美容に効果的な食べもの&飲みもの 2019年6月4日 最近、寒くなってますますコーヒーを飲む機会が増えました。 ずっとブレンディのインスタントコーヒーを愛用してたんですが、(味と溶けやすさから)、ただ、最近結構な頻度飲んでるし、どうしても カフェインの摂りすぎについて気になってしまうんですよね。。。 しかも、調べてみるとコーヒーの「ポリフェノール」はしみを薄くする効果があるけれど、コーヒーの主成分である「カフェイン」はしみを濃くする作用があるとのこと! そこで登場したのが「それならカフェインレスコーヒーを飲めばいいじゃん!」という発想だったのですが、 カフェインレスコーヒーは「危険」?という意見が・・・。 安心安全な気持ちでカフェインレスコーヒーに移行できるためにも、事前に知っておきたいところです。 カフェインレスコーヒーは安全なの?危険なの? 【コーヒーライター監修】インスタントコーヒーのおすすめランキング17選【おいしい】｜セレクト - gooランキング. なぜカフェインレスコーヒーは「危険」と言われているかというと、それは コーヒーからカフェインを抜く(抽出する)過程 から言われています。 もともと、カフェインを抜く作業には、 水を使う方法 二酸化炭素を使う方法 薬を使う方法 の3つがあるのですが、今回「危険だ」と言われてるのはズバリ、3つ目の 「薬を使う方法」。 というのも、そこで使われる 「ジクロロメタン」 という化学薬品がかなり危険なんですよ。 ジクロロメタンとは? 今回この記事で初めてこの「ジクロロメタン」という言葉を知った方も多いと思いますが、この化学薬品、結構強い薬なんです。 ちなみにwikipediaには 特に金属機械の油脂を洗浄する用途で多用されている と書いてあります。 「え~~~!?金属機械の油脂を洗浄って!!そんな化学薬品を口に入れてもいいものなの! ?」 ・・・そりゃ不安にもなりますよね。 もちろん良くないです。 でも、海外ではこのジクロロメタンを使ってカフェイン抽出をするのはごくごく一般的に行われてるんです。(つまり、合法ということ。) なぜなら、処理が簡単で、しかも味が落ちないから。 それってどうなの?と反論したいところなのですが、これが海外のやり方なんですね。 日本のカフェインレスコーヒーの危険度は? ともなると、やはり不安なのは「日本ではどうなのか」ですよね。 これについて調べてみたところ、 日本ではこの化学薬品は許可されていない ので、日本メーカーのものは違った手法でカフェイン抽出=安全安心なのだそうです。 さすが日本。というわけで、日本製のコーヒーは問題なしです。 では、 日本で売られてる海外のカフェインレスコーヒーってどうなのでしょう?
手軽で美味しいインスタントコーヒーを選ぼう!
私自身、海外のコーヒーが大好きなので、ここはしっかりと調べてみました。 スポンサーリンク カルディでよく見るあのコーヒーは大丈夫? 今回は、カルディでもよく見かける人気のコーヒー3種をピックアックしてみました。 ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス クライスカフェジャパン カフェインレスコーヒー マウントハーゲン オーガニックコーヒー カフェインレス ①ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス ネットでも評判いいネスカフェのカフェインレス。 正直「ネスカフェって黒な気がする・・・」なんて思っていたのですが(←根拠のない自信)ネスカフェさん、ごめんなさい。 HPにちゃんと、 自然の水だけを使用する独自の製法でカフェインを97%カット。 と書いてありました! 具体的に説明すると、 生豆を水に浸すことによって、水溶性のカフェインを除去する んだそうです。 この方法って結構味が「水っぽくなる」って聞くんですけど、ネスカフェのカフェインレスは美味しいって噂だから、その点も安心していいのかな? とにかく、製品自体は安心です◎ ②クライスカフェジャパン カフェインレスコーヒー クライスは「ジャパン」と書いてあるので「日本で抽出してるのかな?」って思ったんですけど、 抽出は本場ドイツで行ってるのだそうです。 その時点で「もしかして・・・」と疑いの目を向けていましたが、心配ご無用でした! こちらもHPにちゃんと カフェインの除去は化学薬品を一切使用しない超臨界二酸化炭素抽出法で行っており、安心してお飲みいただけます。 と書いてありましたよ! こちらは二酸化炭素で抽出なんですね。 この方法は、カフェイン以外の成分が壊されなくてかなり優秀な手法だという噂です。 しかもカフェイン99. 7%カットというのも魅力! ③マウントハーゲン オーガニックコーヒー カフェインレス ちなみに私が大好きなamazonで一番人気のカフェインレスコーヒー(インスタント)はこのコーヒーです。 上の2つも安全安心だったし、きっとこのコーヒーも大丈夫だろうと思って調べてみたら、案の定薬品は使われていませんでした! ちなみに抽出方法は「天然の二酸化炭素」と「水」のみで、抽出方法は特許を取っているそうですよ! カフェインはこちらも99. 7%カット! いまさら聞けない「カフェインレス」のこと | My COFFEE STYLE MAGAZINE | COFFEE STYLE UCC. こちらも安心して飲むことができますね。 まとめ 日本で売っているカフェインレスコーヒーは、日本製も海外製も含め 『安全安心』 ということが分かりました。 やっぱり、毎日飲むなら安心して飲みたいですからね。これで思いきりカフェインレスコーヒーを楽しめそうです!
世界的に厳しいヨーロッパ基準に基づいた本物のカフェインレスコーヒー カフェインレスコーヒーはデカフェともよばれ、欧米では健康上の理由から広く愛飲されており、その技術はドイツで開発されました。クライスのカフェインレスは本場ドイツでつくられています。 厳選された「アラビカ種コーヒー豆」を使用し、コーヒー本来の風味を損なうことなくカフェインを「99. 7%」カットしました。コーヒー本来の酸味・香りが程よく調和した逸品に仕上っています。 カフェイン抽出法 カフェインの除去は化学薬品を一切使用しない超臨界二酸化炭素抽出法で行っており、安心してお飲みいただけます。 こんな方がカフェインを控えています ・ 妊娠中・授乳中の方 ・ 健康が気になる方 ・ 不眠症の方 ・ 小さなお子様 商品名 カフェインレス 原材料名 コーヒー豆100% 製法 フリーズドライ 生豆生産国 ブラジル、コスタリカ、タンザニア 原産国 ドイツ 内容量 50g ケ−ス入数 12本 希望小売価格 オープン価格 JANコード 4009041102236 ITFコード 14009041102233 ご 注 意 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。 密閉性の維持及び湿気を避ける為にビンの口をおおっている封印アルミシールは完全に剥がしてください。 開封後は使用のたびにフタを閉め、ぬれたスプーンは使用しないで下さい。 ビンは割れ物ですから取扱いには充分注意してください。 熱湯を注ぐ際には火傷をしないよう気をつけてください。 賞味期限は未開封の状態で、表示されている方法で保存した場合に品質が保たれる期限です。開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
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