2020年1月27日 第34回 注目のアンチエイジング情報をまとめてチェック! 炒めたりサラダにしたり様々な料理に使われる玉ねぎ。調理時に捨ててしまいがちな玉ねぎの皮には、豊富な栄養素があるのをご存知ですか?今回は玉ねぎの皮の栄養素と効能、玉ねぎの皮茶の作り方についてご紹介します。 玉ねぎの皮に含まれる栄養素と効果とは? 玉ねぎは血液の汚れをデトックスする野菜とも言われており、辛味のもと「硫化アリル」と抗酸化作用のあるポリフェノールの一種「ケルセチン」の栄養素が豊富に含まれています。 ケルセチンは玉ねぎの茶色の色素成分で、白い実の部分より皮の方に約30倍も含まれているそう。ケルセチンには強い抗酸化作用やコレステロールの吸収を抑制、ビタミンCの働きを助け老化防止などに効果的と言われています。 <ケルセチンに期待できる効果> ◆血圧や血糖値を正常に保つ ◆身体の巡りをよくする ◆抗酸化作用によるアンチエイジング・美肌効果 ◆アレルギー症状を抑える作用 などの効果が期待できると言われています。 玉ねぎの皮茶でアンチエイジング 玉ねぎの皮茶は脂肪燃焼作用が高く、女性に嬉しいアンチエイジング茶とも言われています。ケルセチンは水に溶けやすい性質がありますが、お茶にすることで豊富な栄養素が摂れるでしょう! 【作り方】 1. 玉ねぎの薄茶色い皮(2個分)を水で洗い、乾燥させます。 2. 水1リットルを沸騰させたら玉ねぎの皮を入れます。中火で5〜10分ほど煮出します。 3. 玉ねぎの皮の効能がすごい！皮茶の作り方！コレステロールを下げる｜健康♡料理♡美容♡恋愛. 玉ねぎの皮を取り出します。 4. できあがった玉ねぎ皮茶は、密封容器などに入れて冷蔵庫で保存します。2〜3日が保存期間です。 ホットでもアイスでも楽しむことができますが、飲み過ぎないよう1日2回200mlずつを目安にしましょう。 【玉ねぎの皮茶アレンジ】 ◆レモン・ハチミツを加える 玉ねぎの皮茶はそのままでも飲むことができますが、渋みを感じてそのままでは飲みづらい場合、レモンやハチミツ、生姜を加えてみると美味しく飲みやすくなります。 ◆スープや味噌汁・ご飯の出汁として お茶で飲むことに抵抗がある場合、お料理の出汁として使うのがオススメです。旨味がプラスされ、玉ねぎの皮の栄養素が溶け出して新陳代謝やホルモン分泌、デトックス効果が期待できると言われています。 いかがでしたか?玉ねぎの皮には豊富な栄養素が含まれているので捨ててしまわずに活用してみましょう。 ■この記事は編集部&ライターの経験や知識に基づいた情報です。個人によりその効果は異なります。ご自身の責任においてご利用・ご判断ください。 この記事を監修した人 日本ビューティーフード協会 代表理事 鈴木梨沙 この記事を書いた人 増子 光世 日本ビューティーフード協会
玉ねぎの皮をいかに活用して、生活習慣の改善に役立てるかを考えてみるのも楽しいかもしれません! ぜひご紹介したレシピも活用してみてくださいね! ちなみに私は味噌汁を作るときに、玉ねぎの皮でだしをとっています! このように生活習慣を改善すること、あるいは日々の老化など様々な要因で自分の身体の状態は、常に変化しています。 どのように変化しているのかを把握しながら、健康管理を行うことで病気になるリスクは、ぐっと下げることが出来ます。 せっかく健康を意識しているのであれば、いま自分の身体がどのような健康状態なのかを銀座血液検査ラボでチェックしてみませんか?
同じように日常的にコマーシャルに出てくるフラボノイドとはどういうものなのか? 他にも、カロテノイドやカテキンなど何となく体にいいような成文の名前があふれていて、それはいったい何なのか? 気になりませんか?
玉ねぎ塩麴を使ってお肉やお魚を漬けるのも大変おすすめです。ジップロックなどの袋にお肉と大さじ1~の玉ねぎ塩麴を入れ、よく揉みこみ1日ほど漬けます(冷蔵保存)。 調理する際、麹は焦げ付きやすいので、低温で調理しましょう。漬けた際の麹は拭わずそのまま一緒に調理してOKです。お肉やお魚がふんわり柔らかくなります! 仕込み時間10分!発酵うま味調味料「玉ねぎ塩麹」レシピ 玉ねぎ塩麴は常に常備しておきたい調味料です。ぜひ一度おためしください!
教えて!住まいの先生とは Q 生活保護の扶養届について 20年ほど音信普通だった旦那の弟(義弟)が生活保護を受給して頂いてるようで、市役所(他県)から扶養についての(照会)が送られてきました。 扶養届には、 1 精神的な支援について 2 金銭的な支援について 3 私の世帯について という項目があり、1・2は支援の可/不可かを○する箇所があります。 義弟の住所はわかりましたが、電話番号などはわかりません。 こんな状態で1の精神的支援の項目に可で○をつけてもいいのでしょうか? 金銭的な支援は自分達の生活で精一杯なので、援助する事はできません。 2の項目にこの理由だけを記入したら良いでしょうか? 扶養 照会 と は |☝ ホームレスになるより怖い「扶養照会」という日本の制度があった. (事実ですし・・・) 3の世帯についての項目には家族構成・続柄・生年月日・職業(勤務先)・平均月収・資産の状況・負債の状況(住宅ローン/返済額/返済終了予定)・などを記入する欄があります(家族全員分)。 義弟の情報は全くわからないのに、こちらの個人情報だけを教えるのはどうかと思い、悩んでおります。 源泉徴収票・給料明細などを添付して下さいと書いてありますが、添付する義務はあるのでしょうか? 例えばこの扶養届を提出しない場合はどうなるのでしょうか?
生活保護の受給を考えてるけど、兄弟や親にバレるのが 嫌だな。 場合によっては、拒否や回避できる場合があります。 結論だけ、先に述べると 結論 扶養照会を回避するには、 聞き取りの際の話し方が重要です。 今回は生活保護制度でよく疑問に上がる、 家族や兄弟が収入がある場合は必ず養わなければならないのか? この疑問についてお話していきたいと思います。 まず大前提となる世帯という考え方 世帯単位での保護となる 親や嫁と同居しながら生活保護を自分だけ受ける事はできません。これは、世帯単位の原則というものがあり、生活保護は世帯という 家計を一緒にする人全体で受けるかどうかが判断されます。 具体的に世帯とはなんなのか? 一緒に同居していて、一緒に家計を維持しているものです。 具体的には家族もそうですし、カップルの同棲や友達同士で暮らしていて、家計を一緒に助け合っている場合などが含まれますね。 詳しくは別記事で解説しています。 同一の住居に居住し、生計を一にしている者は、原則として同一世帯員として認定すること。 生活保護における世帯とは? 今回は生活保護における世帯の考え方について、以下の厚生労働省の資料を参考に詳しくご紹介いたします。 生活保護法による保護の実施... 扶養者義務者とは? では実際に扶養すべき義務者とは、誰なのか?