太鼓判 10+ おいしい! 定番の照り焼きはビタミン、ミネラル豊富! ご飯が進む一品です。 献立 調理時間 20分 カロリー 331 Kcal 材料 ( 2 人分 ) <調味料> バット等に<調味料>の材料を混ぜ合わせ、ブリを時々ひっくり返しながら10分漬ける。 シシトウは軸を切り揃え、炒めた時に弾けないように切り込みを入れる。 1 フライパンにサラダ油を強火で熱し、シシトウを炒めて取り出し、塩を振る。 (1)のフライパンにバターを加え、バターが溶け出したら汁気をきったブリを並べ入れる。両面色よく焼き、弱火にしてフライパンに蓋をし、2~3分蒸し焼きにする。 3 ブリを漬けておいた<調味料>を加えて強火にし、ブリにからめながら少し煮詰め、トロミがついたら火を止める。器にシシトウと共に盛り合わせ、ブリに残ったタレをかける。 みんなのおいしい!コメント
更新日: 2019年3月13日 この記事をシェアする ランキング ランキング
ホーム 和食 2019/07/15 ブリの照り焼きって甘辛く優しい味付けができるので、我が家では子どもから大人まで大好きなおかずの一つです。 中年の私たちにはブリの照り焼きだけでも量的にちょうどいいんですけど、子どもにはちょっと物足りない! ぶりの照り焼きに合うおかず24選！おすすめの付け合わせやもう一品の献立をご紹介 | Cuty. それに子どもも大人も栄養バランスには気を遣いたいのでもう一品~二品付け合わせたいところですよね。 ここでは、ブリの照り焼きにもう一品合うおかずやスープ、ブリの照り焼きと副菜の献立例をご紹介します。 ブリの照り焼きに何を付け合わせようかしら、と悩んだらぜひ読んでみてくださいね。 ブリの照り焼きに合うおかず①きゅうりとわかめの酢の物 材料 きゅうり1本、乾燥わかめ少々、タコ生食用 穀物酢、さとう、醤油 作り方 まず、きゅうりは輪切りにスライスし、ボウルに入れ塩を少々ふり、しばらく休ませておきます。 乾燥わかめを水で戻します。 生食用のタコを一口サイズにスライスする。 きゅうりから水気がでていれば、絞って水気をきり、ワカメも水気を切り、タコとボウルにいれます。 お酢を大さじ一杯とさとう小さじ1/2、醤油を少々いれ混ぜたら完成。 ぶりの照り焼きは甘辛いタレで絡めているおかずなので、副菜はさっぱりと食べられるおかずがほしくなりますよね。 酢の物で口の中がさっぱりすると、より照り焼きの美味しさも引き立つので相乗効果でごはんが進みますよ! ブリの照り焼きに合うおかず②小松菜と油揚げの煮浸し 画像引用元: 小松菜をざく切りで切ります 油揚げを短冊切りにします フライパンにごま油を薄くひき、小松菜の茎、葉、油揚げの順番で軽く炒めます 市販のめんつゆ適量と醤油小さじ一杯をまわしかけ、味がしみるまで弱火で煮込みます ブリの照り焼きは和食なので、同じ和食の素材で野菜を取りたいですよね。 小松菜だけだと少しさみしい感じがするので、油揚げを合わせてボリュームを出すのと、ブリとは全く違った食感と優しい味で飽きずに食べれますよ~! ブリの照り焼きに合うスープ①あさりのお吸い物 あさりは砂抜きをして、出汁の中へ。(市販の白だしを使ってます。 ミツカン プロが使う味 白だし(500mL) ) あさりからもダシが出るので最初は薄味にします。 あさりが開いたら火を止めて、彩りとして最後に小ねぎと麩を入れて完成です ブリの照り焼きは味が濃いので、あっさりしたお吸い物が合います!
マイ! まいん!
TOP レシピ 魚介のおかず ぶりの照り焼き 大人も子ども満足♪「ぶりの照り焼き」に合わせる献立レシピ15選! 今日はメインにぶりの照り焼きを作ろう!そんな日に取り入れたい、相性ピッタリの副菜や汁物レシピを15選ご紹介します。 組み合わせを工夫することでメインのおいしさがより引き立ち、バランスの良い献立を作ることができます。今晩の夕飯にいかがですか? ライター: donguri レシピフードライター グルメと旅が大好きな主婦ライター。最近はシンガポールや台湾などアジアの料理にハマっています。"ラクしておいしい"を日々研究中!読んでいて楽しくなるような記事をお届けしたいと思… もっとみる ぶりの照り焼きと合わせたい献立レシピ15選 甘辛いたれでふっくらと焼き上げた「ぶりの照り焼き」は、子どもから大人まで大人気のメニューです。秋冬にうまみが増すと言われており、今がまさに旬の食材! そんな、ぶり照り焼きにあわせる副菜に悩んでいる方のために、相性抜群の献立案をご紹介します。 短時間で手早く作りたいとき、腹ペコの子どもたちにボリューム重視で作りたいとき、それぞれのシーンに合わせて、ピッタリのレシピを取り入れてみてくださいね♪ 時短でパパッと!副菜レシピ5選 Photo by macaroni 大根をスライサーで薄切りにして甘酢で漬けた、漬物のレシピです。ゆずも加えているので香り豊かでさわやかな味わいです。シャキシャキとした食感が楽しく、ぶりの照り焼きの箸休めにぴったり♪ 2. セロリと大根の中華漬け セロリと大根を短冊切りにし、中華味で漬けたひと品。山椒のピリピリ感と野菜の歯ごたえがあとを引き、ぶりの照り焼きの箸休めにもぴったりですよ。作り置きができるので、付け合わせとして便利! ぶりの照り焼きに合わせる献立レシピ15選｜照り焼きに合うおかずや付け合わせを厳選 | 小学館HugKum. 3. ブロッコリーとカリフラワーの焼きびたし カリフラワーとブロッコリーを蒸し焼きにして、ごま油風味のおひたしにしたひと品です。ごろっとした野菜がたっぷり食べられるので、ぶりの照り焼きの付け合わせやお弁当に、ぴったりの作り置きレシピです♪ 4. アスパラガスのカニあんかけ アスパラガスを大きめにカットし、カニ入りの中華あんをかけたレシピです。アスパラガスの鮮やかな緑色とあんの彩りが美しく、食欲をそそそるひと品です。ぶりの照り焼きの副菜にいかがでしょうか? 5. わさびみそドレッシングの豚しゃぶサラダ レンジで調理した豚もも肉とたっぷりの野菜を、わさび風味のドレッシングで和えたレシピです。ほのかにわさびが香るさわやかなひと品。口当たりもさっぱりとしているので、こってりとしたぶりの照り焼きの付け合わせにおすすめです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
みりんと醤油の甘辛いタレで香ばしく焼き上げたぶりの照り焼きは、晩御飯のメインにぴったりの料理ですよね! 合わせて出すおかずや副菜をどうしようか悩んでいませんか? 今夜は私が提案するおかずや副菜でご家族の舌をうならせてみてはいかがでしょうか? 最後にぶりの照り焼きの献立メニューも紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね! ブリの照り焼きに合うおかず! 私がいつもぶりの照り焼きを作るとき、ローテーションで作っているおかずは野菜やお肉、豆腐が取れるおかずを中心に作っています。 順番にご紹介しますね! 1. ぶりの照り焼きを使った献立｜楽天レシピ. さやいんげんの豚バラ巻き いんげんは下茹でせずに蒸し焼きにしています。 豚バラの脂が染み込み味がぐっと濃くなります。 2. 豚ニラ春巻き 豚こま肉とニラを使って作る春巻きです。 味付けに味噌を使っているので豚肉にしっかりと味が絡み、そして春巻きの皮がカリカリで何度も食べたくなるおいしさです。 3. 厚揚げと豚肉の味噌炒め 厚揚げがボリュームを出してくれるので、かなりお腹がすいた日のおかずとして出しています。 豚バラと味噌が絡んだこってり味でご飯が進みます。 4. がんもどきと白菜のとろみ煮 がんもどきと白菜に煮汁がよく絡み、口当たりが良くぶりの照り焼きと相性抜群です。 5. もやしと豚肉炒め 楽をしたいときのおかずです。 単純に炒めて味付けをするだけでご飯も進みますし、ぶりの照り焼きと交互に食べてお腹も大満足の一品です。 6. セロリと豚肉の醤油マヨ炒め セロリの爽やかな風味が、ぶりの照り焼きとの相性が抜群です。 7. 肉じゃが ぶりの照り焼きと肉じゃがを作れば、何も文句は言わせない食卓になります。笑 野菜も取れ、健康にも良い和食で大満足な晩御飯になること間違いなしです。 8. 牛肉とピーマンのオイスターソース炒め がっつり食べたいときの一品です。 お肉も野菜もザクザク切るだけで調理も楽です。 このおかずを出した時は必ずご飯のおかわりを催促されます。 9. ニラ玉炒め ごま油の香ばしい香りに誘われてついつい手が出てしまう一品です。 ご飯茶碗にニラ玉炒めとブリの照り焼きをのせ口にかき込むと、口の中が素晴らしいコラボレーションです。 10. プルコギ 牛こま切れ肉と、しめじ、玉ねぎ、ニラを切りストックバックに入れ、数時間調味料を入れしっかり揉み込んでおくことでおいしいプルコギが完成します。 がっつりお肉も食べたいし、魚も食べたいしと言う時におすすめの一品です。 ブリの照り焼きの献立!
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