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牛肉の中でも、牛スジというと「固い」「くさい」というイメージがありませんか? ところが・・・長時間煮込むことで美味しい牛肉に大変身! 臭みや固さが和らぐだけでなく、最高のだしとトロトロのお肉が出来上がり♪ さて、皆さんも絶品の牛スジ料理を試してみては? 「牛スジ」とは 牛のアキレス腱部分、または腱の付いた肉を「牛スジ」といいます。独特の臭みと固い肉質から、需要の少ない部位といえるでしょう。店頭に並ぶことも少ないため売価も高い・・・そのため、一般家庭で調理されることはごく希です。しかし、そんな牛スジも長時間煮込むことで柔らかいトロトロ牛肉に早変わり。時間をかけたくない・・・という人は、圧力鍋を使うといいでしょう。短時間、かつ簡単に柔らかい牛スジ肉が味わえます。牛スジは脂の強い食材でもあるので、煮汁に浮上する脂肪分を丁寧に取り除かなくてはなりません。これが面倒な人は、一晩冷やしてみてください。脂肪がキレイに固まり、簡単に取ることができますよ! 牛すじ肉のとろとろトマト煮込み | recipe | 日仏貿易株式会社. 「牛スジ」のいろいろ さまざまな牛スジ料理がある中、ここでは代表的なものをいくつか紹介します。まずは、定番中の定番「牛スジ煮込み」です。料理名は知っていても、食べたことはない・・・という人も多いはず。牛スジ煮込みの甘辛い味付けは、発祥の地(神戸市長田)に暮らしていた在日コリアンが考案したといわれています。確かに、韓流フードを思い起こさせるような味わいですよね? また、愛知県名物の「どて煮」も牛スジを使った料理の1つです。これは牛スジをはじめ、モツ(内臓)や野菜といった具材を赤味噌で煮るのがポイント。名古屋では家庭料理として親しまれ、居酒屋や食堂などでも定番メニューに位置づけられています。このように、さまざまな牛スジ料理があります・・・が、関西方面に集中しているように感じるのは私だけでしょうか? ちなみに、関西では「おでん」の具としても牛スジが用いられています。また、関東地方で「スジ」と言うと、「白身魚のすり身に軟骨をプラスした練り物」を意味するとか。同じ「スジ」でも、肉と魚の違いがあるなんて・・・なんだか面白いですね! 牛肉料理~牛スジ編~ ここでは、「牛スジカレー」のレシピを紹介します。圧力鍋を使うので、時間をかけずにトロトロの牛スジカレーが出来ちゃいますよ! カレーといえば、子供の大好物・・・簡単に作れるので一緒に料理してみては?
出典: ◆ビシソワーズ 手間のかかるビシソワーズも、圧力鍋が大活躍。 短時間の加圧で、なめらかで舌触りのいい絶品スープが出来上がります。 出典: ◆圧力鍋で本格的チキンピラフ 圧力鍋を使えば、わずか4分でピラフを炊き上げることができるんです。あとは10分蒸らすだけ! 鍋での炊飯では失敗しやすい火加減も、圧力鍋ならラクチン。炊飯にもオススメです。 出典: ◆イカメシ 簡単で時間もかからないのに、やわらかくて美味しいイカメシがおうちで作れたらうれしいですよね。 圧力をかけておくと、冷めてもおいしく食べられますよ。 甘いものも、圧力鍋におまかせ♪ 出典: ◆いちじくジャム 材料を入れて、圧をかけるだけの簡単レシピ。手作りジャムは、甘さも自分好みに調節できるのが魅力です。 出典: ◆マロングラッセ マロングラッセも圧力鍋を使えば、面倒な皮むきも、驚くほど簡単になるんです。 出典: ◆カスタードプリン みんな大好き、カスタードプリンも圧力鍋で♪ 蒸してつくる、プルンとした弾力ある食感がおいしいプリンに、スプーンが止まらなくなるはず。 おうちにあるけど、使いこなせていないという方。 興味はあるけど、なくてもいいやと思っている方。 圧力鍋は万能です!何より、一度使うと、その時間節約効果に「もっと早く使っておくべきだった!! !」と愕然とするはず。 ぜひ、おうちでのお料理に取り入れてみてくださいね♡
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「圧力鍋で簡単牛すね肉のトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 牛すね肉のトマト煮込みのご紹介です。今回は、圧力鍋を使用して調理していますので、牛すね肉の煮込み時間がぐっと短くなりとてもお手軽にお作りいただけますよ。圧力でやわらかく仕上がりとてもおいしいです。ぜひお試しくださいね。 調理時間:40分 費用目安:1000円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 牛すね肉 200g 玉ねぎ (100g) 1/2個 にんじん 100g セロリ 50g ニンニク 1片 ローリエ 1枚 水 200ml カットトマト缶 (A)コンソメ顆粒 小さじ1 (A)塩 小さじ1/4 (A)砂糖 小さじ1/2 パセリ (生) 適量 作り方 準備. にんじんは皮をむいておきます。牛すね肉は一口大に切っておきます。 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。 2. にんじんは乱切りにします。 3. セロリは筋を取り除き、みじん切りにします。 4. ニンニクは薄切りにします。 5. 圧力鍋に牛すね肉、1、2、3、4、ローリエ、水を入れ、蓋をして中火で20分加圧し、火から下ろして安全ピンが下がるまで置きます。 6. カットトマト缶、(A)を入れて中火で5分ほど煮込みます。 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、パセリをのせてできあがりです。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
Description スーパーの安売りお肉がワイン&圧力でホロホロお店の味に♪ 市販ルー無しでご飯にもお酒にもピッタリです♪ おもてなしにも♪ マッシュルーム 1パック 作り方 1 材料はこんな感じ♪ お肉は塊肉であれば何でも良いですが今回はお買い得だった牛スネ肉にしました。 2 ※玉ねぎは大きいものでも勿論OKですが、今回はたまたまスーパーに小さいものが売っていたので、興味本位でこれにしました。 3 まずはお肉の下ごしらえ! お肉はかなり縮むので大きめに切りましょう。 ボールに入れて塩コショウをたっぷり振ります。 4 手で軽く揉み込んだら小麦粉を入れ全体になじませます。 ※お肉が柔らかくなるらしい。 5 野菜類も小さいと溶けて無くなってしまうのでかなり大きめに切ります。 ※大きい玉ねぎの場合は くし切り にして下さい。 6 マッシュルームも大きめに。 ※一般的な大きさなら 石づき だけ切っても良いです。今回は少し大きめだったので半分にしました。 7 セロリは臭み消し要員なので、後から取り除きやすいようにざっくり3等分にします。 8 いよいよ加熱! 圧力鍋にサラダ油を少し多めにひき、玉ねぎを入れて油をなじませます。 ※お肉から入れると焦げ付きます。 9 油が全体に広がったら肉を投入! 表面を軽く焼きます。 ※我が家の圧力鍋は小さいので調理しにくい… 10 (本当はもう少し焼き色付けたいけど狭くて混ぜられないので妥協) 11 にんじん、マッシュルーム、セロリ、ワインを入れて、 強火 で煮込みます。 ※この時点でトマト缶を入れても良いです。 12 こんな感じで煮立ってきたら蓋を閉めて40分圧力をかけます。 13 わりと 強火 。 ※焦げないように注意して下さい。 14 40分経ったら火を止めて、ゆっくり圧力を抜いてください。 15 ※我が家と同じく小さめの圧力鍋の方はここでトマト缶を投入して煮込んで下さい。 16 トマト缶も入れて圧力をかけた方はこんな感じになっているはずですので、木べらで底の具材を掘り起こします。 17 ※おたまを使うと具材が崩れてしまうので木べら推奨です。 ※ついでにセロリを取り除きます。 18 ここからお好みで味を調節していきます。 19 今回は少し酸味が強かった(トマト缶のせい? )ので、砂糖とウスターソース、オイスターソースを使いました。 20 お皿に盛り付けたら完成!
これはとてもありがたいですね!
水洗い洗車と組み合わせることで、60分の料金割引を受けることもできます。 1時間無料になるのはとってもおトク!
1のタイムズカープラス! 2017年9月に業界初の 全国展開を達成 しており、利用可能な地域が最も多いため、国内旅行に適したカーシェアといえるでしょう。 また、2018年7月には単独で 会員数100万人を突破 したことが発表され、カーシェア業界では圧倒的なシェアを獲得しています。 サービス情報 その他の情報 対応地域:全国 最短利用:15分~ 車種:30車種以上 予約単位:15分毎 通常料金:最安206円 給油割引:15分相当 ポイント:100円で1P 学生プラン:あり 最短15分で15分毎の料金は206円。パック料金は全車種共通となっており、料金プランはとってもシンプルなのが特長。 3種類の夜間パック は使い勝手が良く、24時間利用可能というカーシェアのメリットとの相性もいい感じです。 ステーション数は1万箇所を超えていますが、毎月の新規オープンや増車の数は多く、利用できる地域は今後もさらに増えていくことが期待されます。 関連記事: 「料金比較!カーシェアリング4社の最安料金とは?」 低コスト&車種の多さが魅力! カーシェア大手のひとつですが展開は東京23区を中心としているため、利用できる地域が限定されてしまうのがやや難点。 サービス情報 その他の情報 対応地域:11都府県 最短利用:30分~ 車種:60車種以上 予約単位:10分毎 通常料金:最安80円 給油割引:300円分 ポイント:200円で1P 学生プラン:あり しかし、通常プランでは10分毎130円、平日プランではなんと 10分毎80円 と圧倒的な格安プランが魅力的。 料金の自動計算で最安適用、夜間パックの6時間返却で距離料金無料、給油割引での金額割引など、とにかく料金面と相性の良い独自サービスが多く、価格重視のユーザーには最もおすすめのカーシェア。 また、取り扱っている 車種は60以上と業界でもトップクラスの多さ で、レクサスやベンツ、ロードスターなど普段乗れないクルマを楽しめます。 関連記事: 「選べる車は60車種以上!カレコの使い勝手や特徴」
カーシェアリング各社 給油後の手続き 給油後の手続き 返却日の翌日までに「給油割引の申請」フォームから必要事項を入力するか、問合せ受付センターに給油した旨を連絡 詳細は車内に搭載された「ご利用マニュアル」を確認とのこと 給油レシートに、会員ID を記入し、「給油レシート入れ」と書かれた透明のホルダーに収納 給油後にカリテコ・センターに電話連絡 なし(給油は自動検知) 給油後に大和リースのコールセンターに連絡 給油後の手続きも各社で異なりますが、 「給油自動検知」対応の タイムズカーシェア は「連絡なし」でも割引が適応されるので、連絡の手間が省けていいですね。 カレコ・カーシェアリングクラブ も、給油レシートの裏面に会員IDだけ書いて社内マニュアルのポケットに入れておけばOKなので、手間暇がかからなくて便利です。 また、手続きしなくてはならないにしても、 オリックスカーシェア は電話での申請だけでなく「給油申請フォーム」でも申請できますし、申請自体も翌日までに行えばよいので、利用中に時間を気にしながら電話連絡するのに比べて時間的猶予がある分、利用者にとってはありがたいと思います。 <関連記事>カーシェアは保険料もコミ!補償内容は? カーシェアリング各社 提携ガソリンスタンド 提携ガソリンスタンド ENEOS、コスモ石油、昭和シェル石油、Esso、Mobil(モービル)、ゼネラル ENEOS、昭和シェル、コスモ石油 ENEOS、宇佐美グループのガソリンスタンド ENEOS、ESSO、Mobil、ゼネラル、出光興産、コスモ石油、昭和シェル、全農、伊藤忠エネクス、キグナス石油、太陽石油 ENEOS、出光興産(昭和シェルSS を除く)、コスモ石油、キグナス石油、太陽石油 車載資料内に利用可能ガソリンスタンドの情報あり ENEOS、コスモ石油 オリックスカーシェア と earthcar が提携ガソリンスタンドが多いですね。 提携数では開きがありますが、各社とも大手ガソリンスタンドと提携しているので、これならガソリンスタンド探しに手間取ることはないでしょう。 つまり、誰でも手軽に給油できるということですね。 各人が積極的に給油をすれば、他の利用者のためにもなりますし、自分のメリットにもなります。 自分も含め利用者みんなが気持ちよく利用できるためにも、ガソリンが各社で設定している残量になったら、皆さん積極的に給油しましょう!
【最新】カーシェア5社の月額無料プランを比較 おおたカーシェア5社の月額無料プランについて比較をしていきます。今回、比較するのは以下の5社です・オリック... 【最新】カーシェア5社の学生プランを比較 おおたカーシェア各社の学生プランについて比較をしていきます。学生プランは、学生が一定期間利用できるプランで...
※ 1 回の利用につき1 回まで。 対象のガソリンスタンド 昭和シェル 東燃ゼネラル ガソリンスタンドによって給油・洗車カードが利用出来ない場合があるので、念のため利用可能か確認しておきましょう。ガソリン代はもちろんかかりません。 給油カードの裏面にあるQRコードから検索することが出来ます。 検索方法 カード裏面のQRコードから検索ページにアクセス 「m-ERGコンテンツ画面」をクリック 「SS検索」をクリック 「現在地から検索」をクリック 現在地から近い順にリスト表示されるので該当リストをクリック 「地図を表示」をクリックすると地図で確認できます。 ※公式HPより 3. 給油・洗車代金以外にカーシェア料金に含まれているものは? タイムズカーレンタルで、返却時にガソリンを満タンにしていなければならないと... - Yahoo!知恵袋. 給油・洗車代金などはカーシェアの料金に含まれている、むしろプラスで特典がついてくるとなると、他にどんな料金が含まれているか気になると思うので、念のため一覧化しておきます。 カーシェアの料金には車両代や税金、駐車場代金などの車体維持のために必要な固定費を除くと主に以下の3つが含まれています。 ガソリン代 保険料 整備・点検費用 マイカーを持つことを考えると、カーシェアは非常にお得なサービスであることを理解いただけるかと思います。 4. カーシェアの給油・洗車特典、ガソリン代金まとめ 今まで見てきたように、 カーシェアはガソリン代・洗車代金を支払う必要はありません。 むしろ、 給油や洗車をすると30分の料金が割引になるので、時間内に済めば料金で得する可能性があります。 とはいえ、一番大事なのはカーシェア会社への報告です。報告を遅れてしまったり、忘れてしまうと全額負担しなくてはならないので気をつけましょう! また、特典などもありますが、シェアカーは毎月利用するマイカーのような存在なので、是非キレイに使ってあげてほしいです。快適なカーシェア社会の実現のために、利用者のマナーや心がけは非常に重要な要素だと思います。 私たち、カーシェアNEXT編集部は間違いなく時代を変えるサービスだと考えていますが、ライフスタイルに合ってる、合ってないというのは3週間くらい使ってみないと分かりません。 カーシェアリングライフがあなたの生活を彩ることを陰ながら祈っています。 カーシェアNEXT編集部 カーシェアリング専門家として、タイムズカープラス、カレコ、オリックスカーシェア、dカーシェアなど、ほぼすべてのカーシェアに登録をして試してきました!正直にカーシェアリングの魅力をお伝えできればと思っています。