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Fri, 19 Jul 2024 11:14:04 +0000
毎年、梅雨の時期になると梅ジュースを作っています。 夏山登山にはスポーツドリンクの代わりに手作り梅ジュースを持って行きます。 レシピなど詳しくは、3年前にこちらの記事に書きました。 今年も例年通りに梅ジュースを作り、山に持って行っています。近所をランニングするときの水分補給用としても活躍しています。 使い終わった梅は、シワシワになりますが、今年はなんだか例年よりもシワシワです。どうしてなのか?理由はわかりません。 シワシワの梅は、硬くておいしくありません。でも、捨てるのはもったいないので、いつもそのまま食べていました。 このシワシワ梅、おいしく食べる方法はないかな? ?と考えて思いついたのが、 梅ジャム を作ることです。 レシピの検索をしてみると、良さそうなのがありました。 このレシピを参考に作ることにしました。 シワシワ梅を取り出しました。 すでに、少し食べてしまったので元の量よりも減っています。 梅の実をむいて、適当な大きさに切りました。 この作業、かなり時間がかかって大変でした。 重さを量ると、約300gでした。 というわけで、砂糖の量は約200gに決めました。(同じ量では多すぎるし、半分では少なすぎるのではないか?という私の勝手な判断です。) ひたひたになる位の水を入れて、しばらく煮込みました。 「梅の実が柔らかくなるまで煮る」ってどれくらいのか?よくわからなかったので、20分くらい煮込みました。 砂糖を入れて混ぜると、ドロドロでジャムっぽくなりました。 レモン汁を大さじ1入れて、さらにもう少し煮詰めて完成です。 色が濃くなったのは、てんさい糖を使ったからだと思います。 いつも、白い砂糖のかわりにてんさい糖を使っているので、うちにはてんさい糖しかありません。 容器は 無印良品 です。 右は、「耐熱ガラス丸形保存容器」(約500ml)です。 左は、同じシリーズの角型ですが、今はないみたいです。 食べてみると、 おいしいです! おいしくないと思っていたシワシワ梅が、おいしくなりました。 冷やして、ヨーグルトに入れて食べるとさらにおいしいです。 私は甘さ控えめが好きなので、砂糖の量はもっと少なくても良かったかも・・・と思っています。 これからは、毎年、梅ジュースを作った後には、 梅ジャム も作ることにします。

冷凍庫を半開きにして4時間ほど放置してしまいました。 - 明日ご飯に使... - Yahoo!知恵袋

2 aminami 回答日時: 2021/07/27 17:14 1、冷めたらジップロックで1回ずつ冷凍。 2、ジップロックなければ製氷機のお皿に入れてキューブカレーで冷凍。 そんなとこかな^^ No. 1 ddeana 回答日時: 2021/07/27 17:13 冷凍保存がベスト。 わが家では常に小分けにして冷凍してます。 … お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています

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2日間観光して見つけたおすすめ周辺スポットも紹介 2021/06/25 - 旅行&イベント 国内旅行, 福井 「せっかくだから東尋坊でも行こうか」 福井のあわら温泉に宿泊した時、近くにあった東尋坊に行ってみました。 絶景とは言われるけど怖いイメージのある東尋坊… ただ、実際はかなり興味深い場所だっ … アトピスマイルを超乾燥肌でアトピー持ちの私が使った感想 2021/06/22 - 美容と健康 アトピー, スキンケア 「アトピスマイルってどうなんだろう?」 超乾燥肌の人やアトピー持ちの人のクリーム選びは大変。 いいと言われるクリームでも、ピリッとしたり、余計に痒くなったり、全く効かなかったりする事がよくあります。 …

【みんなが作ってる】 梅ジュース 冷凍のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品

小さいキズ程度なら漬けても問題ありませんが、大きいキズのあるものや、傷んでいるものは取り除いてください。大きいキズの場合は梅酒がにごることがあります。 アク抜きは必要ですか? 新鮮な南高梅を使う場合はアク抜きの必要はありませんが、青くて硬い青梅(品種:古城など)は、2~4時間程度アク抜きしてください。長時間浸けると傷む原因になりますのでご注意ください。 氷砂糖以外でも作れますか? 可能です。氷砂糖は純度が高く雑味が少ないので梅本来の風味を味わうことができます。また、ゆっくりと溶けるため梅のエキスがじっくりと抽出され、美味しく出来上がるといわれています。 梅の実を取り出すタイミングは? 1年程度で梅のエキスが液に浸透しますので、それ以後ならいつでもかまいません。取り出さずにそのままにしておく方が風味・色・香り・コクが増します。ただし梅の実を入れっぱなしにしておくと、にごりや苦味がでる場合がありますので注意が必要です。 取り出した梅の実は食べられますか? そのまま食べることもできますが、ジャムなどもよく使われます。(果肉を細かく刻んで砂糖と一緒に煮れば完成です)。ゼリーなどに入れるのもおすすめです。 完熟梅で梅酒を作ることはできますか? ミキサーで美味しいジュースの作り方を教えてください。 - ミキサーを買い... - Yahoo!知恵袋. 可能です。皮がやわらかくなっていますので、つぶれないように取扱いに注意してください。基本的には青くて硬い梅で作る方が梅のエキスが出やすいといわれていますので、青梅で作ることをおすすめいたします。しかし、フルーティーな香りが良いということで敢えて完熟梅を好んで作られる方もいます。(※自然落下完熟梅は傷みがある場合が多いため梅酒用には不向きです) ホワイトリカー以外でも梅酒を作ることはできますか? 可能です。アルコール度数35度以上のお酒が基本です。焼酎以外ですとブランデー、ウイスキー、ウォッカなどが一般的です。出来上がりの味がお酒の味に左右されますのでご注意ください。日本酒などで梅酒を作られる方がおられますが最低でも20度以上のお酒で漬けてください。 中の梅がしわしわにならない 基本的には問題ありません。梅にも個体差があります。浸透圧の関係で砂糖の分量が多いほどしわしわになりやすくなります。梅からエキスが出たあとにホワイトリカーが梅の中に入ることがありますので、しわしわになっていないからといって必ずしもエキスがでていないわけではありません。 容器はどれくらいの容量を購入したらよいですか?

ちゃたゆき暮らし

絶対喜びそうなメニューなので早速作ってみます! お礼日時:2021/07/29 15:31 ボリューム満点のサラダ。 中に蒸し鶏(むね肉やささみ)を入れるといいです。 レタス一個分くらい作っててあげたらいい。 この回答へのお礼 サラダいいですね。レタス一個分食べたらお腹冷えませんかね?笑汗 お礼日時:2021/07/29 15:20 No. 3 EFA15EL 回答日時: 2021/07/29 15:16 まあ、20時に夕食なら食べずに寝ても大丈夫な気はしますが、 帰宅後に何か食べたくなる気持は良く分かります。 ポトフみたいな野菜のスープが胃に優しいとは思いますが、 もやし炒めだけで満足してくれるのならそのままでも良いかと思います。 この回答へのお礼 ですよね、、 ポトフいいですね♪ヘルシーでお腹もあったまりますし お礼日時:2021/07/29 15:19 暑い夏に食べると旨いし今の時期にぴったり 1 この回答へのお礼 たしかに、盲点でした!! 冷奴いいですね!! 冷凍庫を半開きにして4時間ほど放置してしまいました。 - 明日ご飯に使... - Yahoo!知恵袋. お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!

冷凍梅で失敗なし!簡単梅ジュース By イオン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品

飲んでみた家族の感想 ☆スポーツドリンクをペットボトルに入れて凍らせると、最初は濃くて最後は薄いからおいしくないけど、これなら冷たいしおいしい! ☆体の芯が冷えた感じがする! ☆かき氷みたい! 色々作ってみました 熱中症対策にはスポーツドリンクがおススメですがジュースで作ってもおいしかったです。 暑い中遊んだ後のおやつにもいいと思います。 今回使用したのはこちら! クイックチャージ スポーツシーンだけでなく、日常のさまざまなシーンでの水分補給・熱中症対策に適した飲料です。 発汗により失われた水分およびミネラル(ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム)を素早く補給できるハイポトニック(低浸透圧)設計です。 甘すぎず、すっきりとした後口のグレープフルーツ風味で、常温でもおいしく飲用できます。 アレルギーフリー(アレルギー物質28品目を含まない)です。 カロリーを気にする方でも手に取りやすい、低カロリータイプ(13kcal/100ml)です。 オリゴ糖入り梅ドリンク 国産梅果汁の中でもブランド梅として知名度が高い「紀州南高梅」果汁を使用、爽やかな酸味で、さっぱりとした風味に仕上げたドリンクです。 おなかの調子を整える働きのあるガラクトオリゴ糖を1個(200ml)に2. 5g含んだ「特定保健用食品(規格基準型)」です。 フルーツ青汁 青汁(10%)にフルーツ果汁(りんごとバナナ)(28%)をミックスして飲みやすくしたスムージーテイストの飲料です。 ヤクルトの乳製飲料 ミルージュ200 すっきりとしたヤクルト風味の褐色系乳性飲料。 おなかの調子を整える働きのあるガラクトオリゴ糖が含まれた特定保健用食品です。 まとめ 水筒に入れて炎天下の中持ち歩いてみましたが、お昼過ぎくらいまでシャーベット状でした。 体の芯をしっかり冷やしてくれることが、実感できますね。 注意:鉛中毒の危険がありますのでスポーツドリンク対応の水筒を使用して下さいね まだまだ暑い夏は始まったばかりです。 バランスの良い食事、質の良い睡眠、そして水分補給をしっかりと心がけて、夏を元気に過ごしましょうね!

レシピ, 農家のレシピ 冷凍梅を使って梅シロップ・梅酒作り 梅シロップ、梅酒を作る際は通常は生の梅を使います。 冷凍梅を使うと梅からエキスが出やすく、梅シロップの場合は発酵の心配が少なく比較的早くできあがります。 また、梅は冷凍した状態で長期保存できますので、季節を問わず、梅シロップや梅酒を作ることができます。本ページでは、梅の郷、紀州和歌山の梅農家が教える冷凍梅を使った梅シロップ、梅酒の作り方をご紹介いたします。 梅農家が教える梅干しの作り方はこちら 梅を冷凍する際の手順 1. 水洗い 流水で丁寧に水洗いを行います。洗い終わったあとはザルなどにあけて水気を切ります。大きいキズのあるもの、傷んだものがあれば取り除いておきます。 ※アク抜きは不要 梅を冷凍する場合はアク抜きは必要ありません。水に浸けると傷みやすくなる場合があります。 2. 水分を拭き取る ザルなどにあけて水気を切った梅を、清潔なふきんやキッチンタオルで水分をしっかり拭き取り、しばらく乾燥させます。 3. ヘタ取り 竹串などを使って梅のヘタ(ホシ)を取り除きます。つまようじは折れやすいので、 強度のある竹串や鉄砲串がおすすめ です。ヘタを取らずに漬けるとエグ味がでることがありますので、きれいに取りましょう。(※取り残しがあるとヘタが取れて浮かんできます)。 梅酒、梅シロップを上手く作るコツはヘタをしっかり取ること です。 4. 袋に入れて冷凍する 厚手の密封できる袋に梅を入れ冷凍します。1kgずつに小分けにしておくと使う際に便利です。 ■洗わずに冷凍しても大丈夫? 購入した梅をそのまま冷凍し、使う際に洗ってヘタ取りをする方法も可能ですが、先に洗ってヘタを取ったものを冷凍しておくほうが効率が良くおすすめです。 冷凍梅を使った梅シロップの作り方 冷凍青梅(南高梅) 1kg 氷砂糖 ホワイトリカー(焼酎) 少量(消毒用) 果実酒用の容器 4リットル容器 ■砂糖は氷砂糖以外でもOK。砂糖の浸透圧で梅からエキスが出るので、砂糖は最低でも800g程度は入れてください。 ■出来上がり量の目安:約800ml~1000ml よくある質問(FAQ)はこちら 材料・道具選びのポイントはこちら 1. 容器に冷凍梅と氷砂糖を入れる 先に冷凍梅を入れてその上に氷砂糖を乗せます。あとは梅と氷砂糖を交互に容器の中へ入れていき、一番上には砂糖がかぶるようにしてください。グラニュー糖など他の砂糖を使ってもOK。 ■失敗しないコツ 冷凍梅は解凍せずに使ってください。 2.

とても華やかです。 くす玉 米寿・傘寿のお祝いくす玉! なんだかんだで、これが一番苦労しました! ネットで作り方を検索。大成功、大爆笑! 苦労したけどウケてくれたので作った甲斐があった♡ くす玉 を用意すれば、絶対に驚いてくれますね!! 盛り上がること間違いなし。 くす玉はネットで売っています! 【長寿祝い】数え年を過ぎてしまったら祝ってはいけない? – にじいろギフト. 楽天市場:くす玉クラッカーの一覧 (450円~) ミラーボールくす玉 (2, 450円) 餅撒き、菓子撒き おじいちゃんの米寿のお祝い! #餅投げ #餅まき 大人も意外と楽しめる 菓子撒き 家に階段があれば階段の上から撒くと良いです。 お寿司屋の出張サービス 親戚の米寿のお祝い。築地のお寿司やさんがお部屋に! のどぐろというお魚のお寿司を初めて食べました。 お寿司屋さんに家に来てもらって米寿のお祝いをしている方もいました! 豪華ですね。 出張料や食材費込みで、だいたい一人10000円位で呼べるみたいです。 足が悪いおじいちゃんおばあちゃんもこれなら家で楽しめますね。 「寿司 出張」 と検索するといくつか出てきます。 米寿の贈り物【ケーキ】 米寿のお祝いに欠かせないケーキ! こちらの記事では、米寿ならではのケーキのアイデアをたくさん紹介しています。 まとめ 最後に、このページで紹介したアイデアを一覧でまとめました。これらのアイデアを参考に、米寿のお祝いを計画してみてくださいね。 贈り物まとめ 手作りアルバム 生まれた日の新聞 手紙 家族からの寄せ書き 花束 ネームインポエム 手作りうちわ ひ孫の手形アート 手作りアクセサリー 手作り陶芸でお茶碗、湯のみ 4世代フォト 帽子 プロに似顔絵を書いてもらう プロが作るネームインポエム 家紋の刺繍 名入りトロフィー、メダル アルバム(注文して作ってもらう) 置物 米寿ベア 盛り上げるアイデアまとめ 旅行に連れて行ってあげる 黄色いちゃんちゃんこを着る 着物を着る 祝米寿の看板、ウェルカムボードを作る 祝米寿のくす玉を用意する 餅撒き、菓子撒きをする ちゃんちゃんこをデコレーションする 出張寿司屋に家に来てもらう 米寿ならではのケーキを用意する 良いアイデアは見つかりましたか? たくさんのアイデアがありますね! 『黄色いちゃんちゃんこ+プレゼント + 花束 + ケーキ』 の4点セットがあれば完璧です♪ 選ぶのが大変! 買いに行ったり選んでる時間がない!

【長寿祝い】数え年を過ぎてしまったら祝ってはいけない? – にじいろギフト

お祝い日はいつにしよう? お祝いの日は特に決まりはありませんので 誕生日、敬老の日にあわせてもよいですし 遠方の方が帰ってこられる日にしてもかまいません。 どんな場所でするの? 何といってもご高齢ですから ご本人が無理をしないでいいよう 計画されればいいと思います。 お元気であれば温泉旅行でもいいですし ご自宅で好物の料理を作ってさし上げてもいいと思います。 みんなやおばあちゃんの都合をあわせて 考えるんだね はい!なによりも家族や親戚が集まって 一緒にお祝いをすることがご本人にとって 一番喜ばれるでしょう ところで、 ふくたろう先生が着ているのは何? これは ちゃんちゃんこ です! 還暦のときは赤いものを身につけるように 米寿にも色があります。 それは 金色・金茶色・黄色 です。 そこで金色、金茶色や黄色のちゃんちゃんこや 座布団、扇子、頭巾などを用意してお祝いします。 そうなんだ!じゃあおじいちゃん達にも 黄色のちゃんちゃんこ を着てもらおう! ぜひ! 日頃は着ないものなので みんなで記念撮影をしたりして お祝いムードも盛り上がりますよ♪ プレゼントはどうしよう? プレゼントとしては、 定番のお花のほか日常使えるような衣類、 それも地味な色ではなく、 少し若々しくみえるものを選ぶといいようです。 お孫さんからのお手紙や絵が得意であれば 「おじいちゃん(おばあちゃん)の絵」などは喜ばれると思います。 そうなんだ!特別感があっていいかも! でも僕は絵が得意じゃないや… 特別感を求めるなら オーダーメイドのプレゼント はおすすめです! 例えば名前で作るポエムを知っていますか? その方の人生やメッセージを詩にしてもらえる世界でひとつのプレゼントです。 その中の一つの「花なまえの詩」は、添えられるのがご家族みんなのイラストなんです。 今、米寿のお祝いに大人気なんですよ♪ へぇ!名前がポエムになるの!? 家族みんなやゆかりの風景を描いてもらえるなんて 目に入る度に温かい気持ちになりそうだね♪ 色々な名前入り商品もネットで販売されていますので 検討してみてはいかがでしょうか。 ありがとう! 先生のおかげで米寿祝いのことがわかったよ♪ 最高の日にしてあげたいな! 今から準備を始めるね! 当日は、おばあちゃんとどんな話をしようかな~

両親や祖父母に、日ごろの感謝の気持ちをどのように伝えていらっしゃいますか? 日本には長寿祝いがあります。その中でも88歳の米寿は縁起が良いとされていますので、米寿を機にお祝いを企画してはいかがでしょうか。 けれど、「どう企画していいかわからない」と悩んだり、「何をプレゼントしたらいいかわからない」「みんなはどんな風にお祝いしているの?」と迷ったりする方もいると思います。 米寿祝いを成功させたい方のために、 米寿祝いの説明、米寿祝いの色、NGプレゼント、プレゼント5例、最適な時期や場所、米寿祝いに招待されたとき、メッセージ例をご紹介します。 米寿のお祝いってなに? 米寿 とは、日本の長寿を祝う儀礼のひとつで、 88歳のお祝い です。 米寿は数え年で88歳を迎える年にお祝いをします。 88は漢字で書くと 「八十八」 です。 「米」 を作る漢字を分解したら八、十、八となるため、「米寿」と呼ばれるようになりました。 末広がりの八が2つ重なることから大変めでたい年 とされています。 米寿祝いでは、その昔「米の祝い」としてお米にまつわるものが贈られたそうです。今でも、米寿にお米を贈る習慣が残っているところもあるようです。 下記では、長寿祝いについてご紹介します。 長寿祝いについて 日本では、元気で長生きをしてほしいという願いをこめて節目ごとにお祝いをします。長寿祝いは室町時代からはじまったといわれています。 長寿祝いの年齢とお祝いの名前をまとめました。 年齢 お祝いの名前 60歳 還暦(かんれき) 66歳 緑樹(りょくじゅ) 70歳 古希(こき) 77歳 喜寿(きじゅ) 80歳 傘寿(さんじゅ) 88歳 米寿(べいじゅ) 90歳 卒寿(そつじゅ) 99歳 白寿(はくじゅ) 100歳 百寿(ひゃくじゅ) 108歳 茶寿(ちゃじゅ) 110歳 珍寿(ちんじゅ) 111歳 皇寿(こうじゅ) 120歳 大還暦(だいかんれき) 米寿祝いにはテーマカラーがある! 還暦のテーマカラーといえば赤ですよね。米寿祝いでは、 「金茶色、金色、黄色」 の色でお祝いをします。黄色や金色のちゃんちゃんこを用意して、お祝いをするところも多いようです。 ーーーーー介護求人をお探しの方へーーーー ー NGプレゼントとは 米寿のプレゼントでは避けた方がいいものもあります。下記のようなプレセントは避けましょう。 老いを感じさせるもの…杖や補聴器、老眼鏡など 「4=死」や「9=苦」を連想させるもの…櫛など お葬式の香典返しによく使われるもの…お茶など 米寿祝いのプレゼント5例 米寿祝いでのプレゼント5例をご紹介します。 アルバム たくさんの写真とメッセージが入ったアルバムは宝物になること間違いなし!