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スチールのフライパンは、フッ素樹脂などの表面加工フライパンに比べるとこびりつきやすいですが、使っていくうちに油がなじみ、使いやすくなっていきます。 また、一般的なアルミフライパンと比べて重く、使い方によってはサビが発生します。 しかし、スチールのフライパンは、蓄熱性が高いため熱が均等に回りやすく、焼いたり炒めたりする調理で、焼きムラが少なく仕上げることが出来ます。 お手入れをすることで、長い年月使えるスチールのフライパンの良さをお楽しみください。 スチールのフライパンの使用方法については、下記をご確認ください。 はじめてお使いになる前に 調理前に 調理後に はじめてお使いになる前に、「 油ならし 」をおこなってください。 鉄製の調理器具は扱い方を間違えると、すぐにサビたり、こげついたりします。 「油ならし」の方法をしっかり守ってお使いいただければ、長くお使いいただけます。 2回目以降使用の際は「油ならし」は不要です。 なぜ「油ならし」をするの? フライパンに油がなじむと、こげつきにくくサビにくくなります。 これはフライパン表面に小さな穴がたくさんあいていて、この穴に油が入り込むことでフライパンの表面に薄い油の膜がつくられるからです。 中火以下でじっくりと油を熱し、全体を均等に加熱させることが目的です。 油ならしの方法 ① 2~3分熱し、一旦火をとめます。 ※中火以下で底面から炎が出ないように注意してください。 ※IH調理器の場合は、中火で加熱してください。 ② 手で触れられる温度まで冷まします。 ※変形するので加熱後は水で急冷しないでください。 ③ 0. 5~1カップ程度の油をまわし入れ、弱火で5分程加熱し、全体にまんべんなく油がなじんだら火をとめ、余分な脂をオイルポットへ戻します。 ④ キッチンペーパーで内側をまんべんなく油なじむように拭いてください。キッチンペーパーが黒くなりますが、鉄分ですので安心してご使用ください。 ※しばらく使わないときは、その外側も同様に軽く拭いて油をなじませてください。 2回目以降使用される際、調理前に「 油返し 」をおこなってください。 鉄フライパンは、使い込んでいくうちに自然に油がなじみ、本体全体が真っ黒くなっていきます。 ただし、油がなじんで食材がこびりつかなくなるまでは「油返し」をおこなってください。 なぜ「油返し」をするの?
1 回答日時: 2011/12/12 00:59 余程長く使えばの話ですが、木の柄のフライパンは割れたりカビが生えたり揚句は腐ったりします。 使用上は問題無いでしょう。 樹脂製のものでも構わないと思います。 役に立たない余談ですが、私自身はフライパンも中華鍋も柄の部分まで鉄かステンレスの物を使っています。 この回答へのお礼 木柄は水や油が付いたりしますから段々と腐食していくのでしょうね。 柄が鉄のものがシンプルで丈夫で良さそうなのですが 握り方が下手なのか、結構手が痛いんですよね。 それさえクリア出来れば鉄柄のものもいいなとは思っています。 お礼日時:2011/12/12 20:46 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
それから1年半後。 【2017/08/19追記】 追記記事を書きました。あわせてどうぞ。 *1: はてなブログの 今週のお題 が「今年買って良かったモノ」だそうで便乗便乗!
これは、台ふきじゃなくて、『つかみ』って呼ばれるタオル。(汗も拭いたりしてたけど) 僕の働いていた所では、基本的に調理器具はみんな鬼熱なので、これ必須でした。 何度もつかみを忘れてそのままフライパン触って、クッソ火傷したりして、気がついたら何を持つにもつかみを使うようにクセが付いていました。 で、今でもそのクセが抜けず、普通のフライパンでもつかみを使って『あ、違ぇわ』みたいになります。 何が言いたいのかっていうと、『慣れたらそんなに苦じゃないよ』っていうことです。 取っ手をつかむだけなので、そんな頻繁に洗濯するわけでもなく、キッチンに置いてあります。 ミトンにしてもつかみにしても、そのうち慣れます。めんどくさいことすら忘れます。 2・麻ひもとかタオルを巻く 『それでも、めんどくさい。普通にそのままつかみたい』っていう人には、この方法がオススメ。 何のことはない。麻のヒモを買ってきて、持ち手にぎっちり巻いてあげたり、白タオルを巻いてヒモかなんかで縛ってそのまま使えばいいだけですね。 麻ひもの巻き方は、この方のブログなんて参考になりますよ! ただし、見た目が無骨でオシャレさはなくなりますw ヤローはむしろそういうのが好きだと思うけど、女子は…まぁ好きにすればいいか。 3・取っ手カバーを買う めっちゃ安いですよ。 こういう取っ手カバーって、シリコンや布など、結構売ってるので、それを買うのも良いかと思います。 シリコンとかは手にも馴染みそうで良いですよね^^ フライパンを形で比較した記事 もあるのでこちらもご覧下さい。 以上!鉄フライパンの持ち手熱い問題についてでした。 ところで、鉄フライパンってくっついたりしていませんか? こんな記事もあるので、鉄フライパンマスターになるために続けてどうぞ。 → 鉄フライパンがくっつく原因!正しい使い方出来ていますか?
キッチンに立つのが楽しみになる ごはん作りは毎日のことなので、調理道具選びは、使い勝手やお手入れしやすいのはもちろん、 使うのが楽しみになるというのも大切なこと。もっと料理が上手になりたい、楽しみたい!と思えるような 愛着のわく道具選びのお手伝いをします。 人気キッチンアイテム「ベスト10」を見る
ドイツの鉄フライパン、turk着火式の今夜は、シンプルに塩胡椒&ハーブのポークソテー。これは我が家お気に入りのステーキチェーン店"カウボーイ家族"いらずの幕開けである。 turkだと、ただの"焼く"が明らかにワンランクアップします。 BBQのお肉やウィンナーってなんかめっちゃうまいじゃないですか、あんな感じです。 turkは重いし面倒!でもわたしはあなたを受け入れる。 ネットのみんなが言ってた事は本当でした。 はっきり言って重いし、メンテも面倒。 ですがそのデメリットを上回る、ごちそう力のランクアップと見栄えの良さについて、 ここではしつこいくらいに特筆しておきたいと思います。 とにかくturkは何を焼いても美味そうに見えるビジュアルなので、 iPhoneのアルバムが今、turk写真日記みたいになってます。 安い大容量のウィンナーと単なる目玉焼き。パリッとエッジが立って、ごちそう力が1あがった。 最近お気に入りのクランペット。ホットケーキよりもちもちしてて好きです。 鉄の火力で表面カリッ、中はモチッ! 親子丼の具。関西風すき焼きみたいな段取りで、まず鶏と玉ねぎにいい色が付くまで焼いて、砂糖・酒・みりん・醤油を煮からめました。 というわけで、turkライフを思いっきり楽しんでいます。 鉄に十分な厚みがあるので蓄熱性がいいのが特長なんですが、 一旦ケムリが出るまで熱しておけば調理そのものは、基本ずっと中火〜弱火で大丈夫。 今までのテフロン加工のアルミ製フライパンだと、なかなか焼き色付かないなor火力強すぎるな、とこまめに火力調整する必要があったんですが、 turkだと火の周りに関してはめちゃめちゃ使い勝手がいいです。 焼き具合の進行を予測しやすい、とでも言うのでしょうか。 なので、お肉焼きながらお皿洗ったり、調味料出したり、がやりやすい。 今週のお題 「今年買って良かったモノ」 *1 というより、こりゃ生涯で買ってよかったモノにエントリーだな、と購入10日目のわたしは満足げに思うのでした。 気になるいろいろQ&A おそらくturk購入を検討してる方が気になること、Q&Aで書き出してみました。 Q:取っ手って熱いの?いちいちミトンやふきん越しで取っ手を触らないとだめ? A:公式には「取っ手も鉄製のため熱くなります。必ずミトンを着用してください。」とあります。 で、ここからは個人の感想。turkの取っ手は長めなので、そんなに熱くなりません。 さすがに本体に近い下半分の部分は熱いですが、上半分はほんのりとお風呂の温度くらいの熱さなので、素手でわしづかみしています。 個人の責任で、チョン・チョンって触ってみて確かめてみてください。 Q:日々のお手入れはどのようにするのか?
辞典 > 和英辞典 > まるで~のようでの英語 発音を聞く: 翻訳 モバイル版 just like まるで~のような: be bordering on まるで夢のよう: as in a dream まるで夢のようだ: be like a dream come true〔夢が実現したときに「~できたなんて夢みたいだ」というときの表現〕 まるで~のようだ 1: no more than an apology for まるで~のようだ 2 【自動】feel〔【用法】feel as if [though]〕 まるで奇跡のようだ。: It's almost like a miracle. まるで小説のような: like a chapter of a novel まるで自分の~のように: as if it were [was] one's own まるで酒乱のように: in a sort of drunken frenzy まるで魔法のようだ。: It's about magic. まるで~するかのように: 1. as if〔【用法】as if 節の中で直説法を使うこともある〕2. as though〔【用法】as if 節の中で直説法を使うこともある〕 まるで~であるかのように: 1. まるで の よう だ 英特尔. as though〔【用法】as if 節の中で直説法を使うこともある〕 まるで~のように扱われる: be treated as if〔【語法】as if 以下は仮定法〕 あなたのこの人物紹介はまるで別人のようですね: This profile of you sounds like a different person. その雪はまるで粉のようだった: The snow was just like powder. それはまるで壮大な夢のようだった。: It was all like a big dream. 隣接する単語 "まるで~であるかのように"の英語 "まるで~と言いたいかのように"の英語 "まるで~と言わんばかりに"の英語 "まるで~と言わんばかりの口ぶりだ"の英語 "まるで~のようだ 1"の英語 "まるで~のような"の英語 "まるで~のように扱われる"の英語 "まるで~も同然で"の英語 "まるといし"の英語 英和和英辞典 中日辞典 中国語辞書 例文辞書 著作権 © 詞泰株式会社 全著作権所有
私たちは会話をしている時、何気なく比喩表現を使っています。 例えば、歌番組で紙吹雪が降り注ぐ様子に「雪みたい!」といった感じに、「まるで〜のようだ」という文法は発言の内容をより豊かに表現できるのです。 今回は、この「まるで〜のようだ」の英語の使い方をみてみましょう。 何かに例える時は何という? 冒頭で出てきた「紙吹雪が雪のように落ちてきた」という様子を英語でどのように言うでしょうか。 The confetti was falling like snow. The confetti fell like snow. 「like」が比喩表現の代表格ですね。 では、「彼女はチーターのように(速く)走った」はどうでしょうか。 She ran like a cheetah. また、「like」の他にも次のように表すこともできます。 She ran as fast as a cheetah. 「as ~ as」の構文、懐かしいですね。 さて、辞書を引くと出てくるもうひとつの文法、「as if ~」はどうでしょうか。 She ran as if she were a cheetah. こちらは間違いではありませんが、現地の人が聞くと、とても詩的で硬い表現なのでこの場合、通常は使わないそうです。 つまり、「実際に存在する別のモノ」に例える時は次の2通りが良いようです。 本当にそうなのか、それともふりをしているのか? さて、次は例えるものが「モノ」ではなく、「状況」だった場合をみてみましょう。 まず、「まるで〜のようだ」には2種類のシチュエーションがあります。 Situation A: 事実である。 Situation B: ふりをしている。 例1. まるで の よう だ 英語の. 「彼女はとても興奮しているように叫んだ。」 She shouted like she was excited. She shouted as if she were excited. この2文ではニュアンスが少し違います。 ①はSituation Aの「事実である。」 つまり、彼女が叫んでいる姿を見て、「彼女は実際とても興奮しているようだ」と感じた時の言い方です。 一方で、②の方はSituation Bの「ふりをしている。」という印象が強くなります。 彼女が叫んでいる姿を見て、「もしかしたら彼女はそんなに興奮してはいないのかもしれないけれど、興奮しているように見せている」と感じた時の言い方になります。 例2.「彼女はまるで大怪我をしているように泣いた。」 She cried like she was badly hurt.
「彼女は私のことを知らない振りをした」 Can you do like your sister does? 「あなたのお姉さんがするみたいに出来る?」 『as』 like の次に「~のように」という表現で よく使われるのが as です。 使い方としては、 like とほぼ同じですが、 as の方が少しフォーマルな表現になります。 as +「主語+動詞」 like の場合とほぼ同じで、 後ろに主語と動詞の文節を持ってくると 表現としてはほぼ同じですが、 like を使うよりも丁寧な印象を受けます。 as I said, 「さっきも(前にも)お伝えしたように」 She pretended as she didn't know me. まるで の よう だ 英. 「彼女は私のことを知らないかのような振りをした」 Can you do as your sister does? 「あなたのお姉さんがするみたいに出来ますか?」 as if +「仮定法過去」の後ろに 「 仮定法過去 」の文節を持ってくると 「まるで~であるように」 という表現になります。 を用いると、 実際にはそうでなかったことが そうであったと仮定しているので 仮定法になるんですね。 ニュアンス的には 「それっぽいんだけど実際はそうではない」 という感じです。 She acts as if she were[was] a queen. 「彼女はまるで女王様でもあるかのような振る舞いをします」 He looks as if he were[was] ill. 「彼はまるで病気であるかのように見えます」 You behave as if you were in bad mood. 「あなたはまるで機嫌が悪いかのように振る舞いますね」 では、 以降を現在形(直接法)にした場合、 表現にどんな違いが出てくるのでしょう。 先ほどの例題で見てみると You behave as if you are in bad mood. 「あなたは機嫌が悪いかのように振る舞いますね。」 意味としては 「まるで」が入るか入らないかの違いですが、 「まるで」が入ると、 (事実とは関係なく)そのような感じだと 判断しているというニュアンスで、 「まるで」が入らないと、 事実だと判断しているというニュアンスになります。 「事実でないことを仮定している」のか 「事実である」のかの違いによって 以降の形が変わってくるんですね。 as though +「仮定法過去」 基本的に、 と は 同じ意味になります。 使い方も一緒ですので、 を と 置き換えることができます。 しかし、この表現をあまり会話で 聞くことはないと思います。 会話の場合は、 短く簡単な表現を使う傾向があるので、 は、会話よりも 文章を書く場合に多く使われる表現 です。 She acts as though she were a queen.
He looks as though he were ill. You behave as though if you were in bad mood. You behave as though you are in bad mood. 「まるで～のように」を意味する「as if」の正しい使い方. 「あなたは機嫌が悪いかのように振る舞いますね」 まとめ 今回は「まるで~のよう」や 「まるで~みたい」という 英語表現について解説しましたが、 いかがでしたでしょうか。 もう一度要点を整理すると 「〇〇のように」「~のようだ」の表現で 一番よく使うのが< like +「主語+動詞」> は、行動を例える表現 は、「まさに~のように」と 内容をより強調する表現 よく使われるのが 使い方は、 like とほぼ一緒だが as の方が少しフォーマルな表現 < as +「主語+動詞」>は、行動を例える表現 like を使うよりも丁寧な印象になる。 < as if +「仮定法過去」>は、 「まるで~であるように」という表現 < as though +「仮定法過去」>は、 < as if > と同じ意味、同じ使い方だが、 < as though >は、会話よりも 文章で書く場合に多く使われる表現 ということでしたね。 「まるで~のよう」や 「まるで~みたい」を表現するとき、 日本人はついつい like を多用してしまう 傾向があるようです。 それを as に置き換えるだけ で、 英語の表現が少しだけ洗練された感じになります。 ぜひ、積極的に使ってみてくださいね! 友達に追加お願いします!
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