(4人分) 玉ねぎの薄切り 1/2個分 ほうれん草 1束(200g) バター 20g 顆粒コンソメ 小さじ2 牛乳 300ml 塩、こしょう 各少々 サンドイッチ用食パン、生クリーム 各適量 【1】ほうれん草は塩ゆでして根元を切り落とす。3cm長さに切って、固くしぼる。 【2】鍋にバターを中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、①を加えてさっと炒める。水100ml(分量外)、コンソメを加えてひと煮立ちさせ、粗熱が取れたらミキサーなどで細かくつぶす。 【3】【2】に牛乳を加えて温め、塩、こしょうで味を調え、器に注ぐ。 【4】食パンを好みの型で抜いてトーストし、【3】に浮かべる。周りに生クリームをたらす。 中村陽子さん 料理研究家。味はもちろん、見た目の美しさ、楽しさにもこだわったオリジナル料理が人気。キャラクターやモチーフデのセンスにも定評がある。一男一女のママ。 『めばえ』2019年1月号 【2】キャベツとじゃがいものポタージュ 定番具材にキャベツを加えていつものポタージュをちょっぴりイメチェン!
キャベツと肉だんごのトマト煮
ジューシーな肉だんごと、甘酸っぱいトマトソースが好相性。キャベツは一度蒸し煮にすることで、甘みがぐっと引き立ちます。
料理:
撮影:
南雲保夫
材料 (2人分)
キャベツ 1/4個(約300g)
合いびき肉 150g
卵 1個
玉ねぎのみじん切り 1/4個分
カットトマト缶詰(400g入り) 1/2カップ
にんにく 1かけ
洋風スープの素(顆粒)、オリーブオイル 各小さじ2
パン粉 塩 こしょう 砂糖
熱量 329kcal(1人分)
塩分 2. 6g(1人分)
作り方
キャベツはしんをV字形に切り取り、6cm四方に切る。にんにくは横に薄切りにし、しんを取る。ボールに合いびき肉、卵、玉ねぎのみじん切りと、パン粉1/3カップ、塩、こしょう各少々を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、たねを作る。6等分にして丸める。
口径20cmの鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。香りが立ったら、キャベツと水1カップを加えてふたをし、5分ほど蒸し煮にする。キャベツがしんなりしたら、肉だんごを加え、さらに5分ほど蒸し煮にする。
肉だんごの色が変わったら、カットトマト、スープの素、砂糖小さじ1、塩、こしょう各少々を加えてさっと混ぜ、ふたをしてさらに6分ほど蒸し煮にする。塩、こしょう各少々で味をととのえ、煮汁ごと器に盛る。
レシピ掲載日:
2010. 豚肉を使った献立｜楽天レシピ. 10. 17
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鶏肉のトマト煮込みをメインにその他のお料理を合わせた献立の組み合わせをご紹介します! 鶏肉のトマト煮の献立1 ・鶏肉のトマト煮 ・ポテトサラダ ・コンソメスープ ・ロールパン コンソメスープ、ポテトサラダを合わせたシンプルな献立です。 鶏肉のトマト煮ににたっぷり野菜も入れてボリュームがあれあ、副菜はこれくらいシンプルでも満足できますよ^^ 鶏肉のトマト煮の献立2 ・鶏肉のトマト煮 ・コロッケ ・タコとパプリカのマリネ ・ガーリックトースト ちょっとおしゃれな夕飯で、おもてなしにもおすすめの献立です。 トマト煮とコロッケでボリュームもあり、タコのマリネ、ガーリックトーストでおしゃれ感もでるので、記念日のお祝いメニューでもいいですね。 鶏肉のトマト煮の献立3 ・鶏肉のトマト煮 ・エビのフリッター ・こぶサラダ ・コーンスープ ・バケット エビのフリッターもパクパクつまめて、副菜としておすすめの一品です! キャベツと肉だんごのトマト煮 | 瀬尾幸子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ. シンプルなバケットにはコーンスープもセットで付けておけば、それだけでも美味しく食べられちゃいます。 鶏肉のトマト煮の献立4 ・鶏肉のトマト煮 ・スパニッシュオムレツ ・マカロニサラダ ・ごはん スパニッシュオムレツは、中華だしやコンソメなどでちょっと濃い味に味付けしておくと、白ご飯のお供としてもいけます! トマト煮込み自体も、白ご飯にも合いますし、ちょっとご飯が進む味付けにするなら、みりんと醤油を少し隠し味で加えるとご飯に合わせやすいですよ。 鶏肉のトマト煮の献立5 ・鶏肉のトマト煮 ・ピラフ ・シーザーサラダ ・オニオンスープ トマト煮込みと白ご飯はやっぱり違うな~・・・と思われる方は、ピラフにするといいですよ。 炊飯器で炊くだけの簡単なレシピもありますし、材料も冷凍食品を使って簡単にできます^^ ピラフの時は、後は簡単シンプルなサラダとスープがあれば完璧です! まとめ 鶏肉のトマト煮は、チーズやクリーミーな味付けのもの、あとはさっぱり味の副菜を用意するのがおすすめです。 主食はご飯でもパンでも合うので、副菜や気分に合わせて変えてみるといいですね。
人気のチキンのトマト煮から、魚のトマト煮まで、時短・簡単・フライパン1つの調理で献立が立てられます♡ 更に定番はもちろん、和風アレンジ・子どもが喜ぶミートボールのトマト煮やワンプレートまで、覚えておけば役に立つ献立をご紹介します。 人気のトマト煮を時短・簡単・フライパン1つなどの献立でお助け♡ トマト煮と合う副菜がわからない……夕食にみんなはどんな献立を立ててるの?
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組み立てた内容から文章をつないでいこう! それでは原稿用紙に"題名と名前"を書いて、読書感想文を書いていきましょう。 出だしには、"この本はどういう話なのか"というあらすじを書き、印象に残ったセリフを引用して「なぜ〇〇は、〇〇したのか?」などの問いかけを作ります。 すると次の段階である、"話の中心"に自然につなげられますね。 "一番印象に残り、心をつかまれた場面やセリフの解説"と、"その場面について思ったこと" を書きましょう。 難しく考えず、「一番びっくりしたところと、それについてどう思った?」ということをまとめてみてくださいね。 "本を読んだ感想"と、"この本を読んで今後にどう活かしたいか?" を書いていきましょう! 読書感想文 書き方 小学生 低学年. もしその本の登場人物と同じような体験をしたことがあれば、それも盛り込み自分と重ねてみて"自分ならこう思う"などを添えるのもいいですね。 本を読む前の印象と、読んだ後の印象も交えていくとさらに心情が深く読み取れる感想文になりそうです。 "出だし→話の中心→終わり" と分けて組み立てるので、それぞれを段落分けして書くとさらに読みやすくなります! 2021年の小学校低学年の課題図書4冊 毎年発表される課題図書とは、本の専門家やプロが「子どもにとってよい読書体験を得やすい本」として選んだもの。 子どもの興味や関心を引くものをプロが選んでいるので、読書感想文も書きやすいんですね。 今年発表された低学年向けの課題図書は、こちらの4冊! <あらすじ> ジグモ(蜘蛛の種類)のジグモンタは、洋服の穴をふさぐことが得意な修理屋さんです。 だけど最近はみんな古い服を修理して着るより、新しい服が欲しい様子。 自分の仕事に自信をなくしたジグモンタは、落ち込んでしまい気晴らしに森へ出かけます。 そこで起こったひょんなことから、自分の特技を見直し新しい挑戦をすることに… <あらすじ> 主人公のたくまには、苦手な食べ物があります。 給食でもその食材が出ると、とっても気が重い… でも夏休みに起こったあることがきっかけで、苦手な食べ物への印象が変わるように。 苦手な食べ物のおかげで仲良くなった友達や夏休みの思い出、それらを通して読者も好き嫌いと向き合えるような気持ちになる一冊です。 <あらすじ> スーパーモデルのジョージー・バディエルさんの体験から、アフリカに住むある"水くみ少女の一日"を描いた絵本。 今も世界にはプリンセス・ジージーのように、遠くまで飲むための水を自分でくまなくてはならない子どもたちがいます。 プリンセス・ジージーはいつか自分の王国に、つめたくてきれいな水があるといいなと願っています。 夢見た王国は実現するのでしょうか?
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