Description 野菜が高騰している中、少しでも安いものは大量に買いその日のうちに下処理をして冷凍しておくと後々便利です 長ネギ(生のまま) 適当な大きさに切る 春菊、ほうれん草、小松菜(生のまま) 白菜(生のまま) しめじ(洗わない) ほぐす エリンギ(洗わない) えのき(洗わない) きゅうり(塩をして水分を切る) 薄切り 大根(軽く茹でる、生でもOK) 人参(軽く茹でる、生でもOK) キャベツ(生のまま) 茄子(生のまま)アク抜き後水分を拭き取る ■ トマト(生のまま)解凍後煮込みに使用 さつまいも、ジャガイモ(茹でた後冷凍) 作り方 1 野菜は洗って水分を拭き取り適当な大きさに切りジプロックへ きのこ類は洗わず 石づき を取りほぐしてジプロックへ 2 きゅうりは0. 5ミリ幅の 薄切り にし、塩して水分が出たら、水分を絞りジップロックへ コツ・ポイント 野菜によって処理の仕方が違いますが、ほとんどのものは生のままで冷凍できるので野菜の処理だけ覚えておくと便利です このレシピの生い立ち 野菜を買って野菜室に入れておくと新鮮さが失われていくので購入後すぐにやっておくととても便利です クックパッドへのご意見をお聞かせください
もちろん 生のままの人参でももちろん、冷凍は可能 です。 生のままの場合は、なるべくすりおろしやみじん切りなど小さく切るのがおすすめ。 ラップやジップロックなどに薄く広げて、箸で押さえつけてラインを入れておけばパキパキと使う分だけ割れるのでとっても便利です。 例えばすりおろしはドレッシングや、みじん切りはミートソースやドライカレーなどにすぐに使えて便利ですよ。 けれど生のままの人参の冷凍には、注意点があります。 それは、保存期間が短いということです。 冷凍と聞くとずっと保存しておけるイメージがありますが、生のままの人参はたっぷり酵素が含まれているため、冷凍庫の中でも少しずつ腐敗が進んでしまうんです。 そのため冷凍しているからと安心せずに、早めに食べることが大切です。 人参の正しい冷凍方法とポイント 加熱した人参を冷凍することはおススメですが、保存方法に気を付ければもっと美味しく冷凍できます! 人参は冷凍するとまずい？おすすめの冷凍保存方法と解凍の仕方は？ | まいにちRAINBOW. まず加熱した人参は粗熱を取り、キッチンペーパーなどで水分をよく拭き取ることが重要です。 そして人参は 大量に袋に詰め込まず、小分け袋に入れましょう。 水分が多い野菜のため、氷がついたり霜がつかないように予防してあげることも大切です。 そして空気をしっかりと抜き、素早く冷凍するように心掛けましょう! アルミのバットなどがある場合は、その上に置いて冷凍庫に入れるのがおすすめです。 アルミの熱伝導率の速さで、急速冷凍が可能ですよ。 水分を拭き取るだけで解凍した時の美味しさにも変化があるため、ぜひ試してみてください。 冷凍人参を上手に解凍する方法は? 冷凍人参を解凍する場合、注意したい点があります。 それが自然解凍などで解凍をしないこと。 自然解凍をしてしまうと、ニンジンの中の水分がゆっくりととけて出てきてしまうので、食感の悪いニンジンになってしまいます。 そうならない為にも、調理に直接使うのがおすすめ。 例えばみじん切りやすりおろしのニンジンは、凍っているまま煮込み料理に入れたりソースに混ぜるのがいいですね。 また千切りにして茹でて冷凍した人参も、しっかり解凍をしてしまわずに凍ったまま使うのがおすすめです。 一度火を通しているので、そこまで長時間加熱する必要もありません。 炒め物などにするなら、ササッとフライパンで炒めて溶けたら味付けをするだけです。 もしカレーなどに入れるために大き目のニンジンを冷凍した場合は、軽くレンジで加熱してから使うことで、調理時間は短縮できます。 ただ大き目のニンジンは、冷凍するとやっぱり食感がよくないので、なるべく小さく切ったニンジンの方が冷凍に向いていますよ。 冷凍人参を使った美味しいレシピ ではここからは、冷凍人参を使った簡単レシピをいくつかご紹介しますね。 にんじんの和風マリネ にんじんをたっぷり食べられる、簡単マリネです。めんつゆとオリーブオイルの相性抜群です。びっくりするくらい、にんじんがおいしく、たっーぷり食べれちゃう!
こんにちは、島本美由紀です。連載19回目のテーマは「イチゴ」。イチゴはちょっとぶつかっただけで、すぐに傷んでしまうこともあり、なかなか保存が難しい果物です。ですが、適切な保存方法を知っていれば、家でも新鮮な状態で長持ちさせることができますよ。 美味しいイチゴの選び方 スーパーなどでは、どれも新鮮で美味しそうに見えるイチゴですが、よく見ると中には鮮度が落ちてしまっているものも。新鮮でおいしいイチゴの見分け方を押さえておきましょう。 ・ヘタの色や状態をチェック イチゴはヘタの色が濃い緑色をしていて、軽く上に反り返っているもののほうが新鮮です。実の表面につやがあり、つぶつぶがはっきりしているものを選びましょう。 ・ヘタの近くまでしっかり色づいているものがベスト 色については、品種によって濃淡が異なりますが、赤色が全体に均一で、ヘタの近くまでしっかり色づいているもののほうが良品です。 ▶イチゴの美味しい食べ方アレンジはこちらをチェック! イチゴの冷蔵保存の仕方 買ったイチゴは、洗わずにそのままの状態で保存容器に移し替え、冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。 ・ヘタの部分を下にする 保存容器に入れる際は、キッチンペーパーを敷き、必ずヘタ部分を下にして実が重ならないように並べましょう。フタをしっかり閉めてから、野菜室で保存します。傷み防止のためにも、ヘタは食べる直前に取るようにしてください。 ・切らずに丸ごと保存 イチゴは切ったり、水けがついたままだと傷みやすくなります。一つでも傷んだものがあると、周りのイチゴにすぐに移ってしまうので、傷んでいるものは必ず取り除いてから保存するようにしてください。 ▶もむだけで簡単! いちごミルクアイスクリームの作り方はこちらをチェック! 【野菜別】冷凍保存の方法を総まとめ！. イチゴの冷凍保存の仕方 イチゴはひと手間加えることで、冷凍保存が可能になります。 ・砂糖をまぶしてから冷凍する イチゴはヘタを取ってから洗い、水けをよく拭き取ります。イチゴの5~10%にあたる分量の砂糖を全体にまぶし、そのまま冷凍用保存袋に入れて冷凍します。砂糖の量は、イチゴ1パックに対して、砂糖大さじ1と1/ 2が目安になります。 ・砂糖をまぶす理由とは? イチゴは冷凍すると甘みが弱くなってしまうので、美味しくいただくためにも必ず砂糖をまぶしてから冷凍するようにします。また、砂糖をまぶすことによって、凍ったイチゴがくっつくのを防ぐことができるため、凍結後に袋から取り出しやすくなるメリットもあります。 イチゴの保存期間の目安 今までご紹介した方法でイチゴを保存すると、大体以下の期間はフレッシュなまま美味しく保存することができます。 ・冷蔵保存の場合の目安 冷蔵庫の野菜室で保存した場合、大体5~6日保存することができます。絶対にイチゴは洗わずに、ヘタを下にした状態で保存するようにしてください。 ・冷凍保存の場合の目安 冷凍保存の場合は、3カ月ほど長持ちさせることができます。食べるときは解凍せずに、そのままデザートとして食べる、もしくは凍ったままスムージーやジャム、ソースなどに使うといいでしょう。 ▶グレープフルーツの長持ち保存方法はこちらをチェック!
2021. 02. 18 お弁当の彩りに、家庭料理の副菜に大活躍なブロッコリー。緑黄色野菜の代表格で、甘みが強く、栄養価の高い人気の野菜です。国産ブロッコリーの旬は、11月から翌3月にかけて。今まさに旬を迎えているブロッコリーの選び方と保存方法について野菜ソムリエいけごまがお伝えします!
公開日:2017/02/23 最終更新日:2018/05/29 男が女に思うこと すごく美人でいい彼女なんだけど もしモテる彼女が、自分の彼女がになったら、男性はどんな心境なのでしょう。 自慢の彼女として嬉しいものではないのでしょうか? ・実は男性は、彼女への愛情が深いほど、もしかしたら彼女がモテる事に複雑な心境を抱いているのかもしれません モテる彼女を持つ男性の深層心理、今日も一緒に考えていきましょう。 モテる彼女を持つと嬉しい? 自分の彼女がモテるという事は、それだけ可愛い人だったり、美人だったりと魅力にあふれているはず。 そんな彼女がいる自分に優越感を感じる方も少なくはないでしょう。 ただでさえ、好きな人が彼女になってくれただけでも大喜びですよね。 そこへきて、その彼女が周りからの人気も高いとなると、嬉しさの相乗効果が起きてもおかしくはありません。 モテる彼女の困るところ 常にモテるアピールをしてくるような彼女はさておき、無自覚で無意識なモテる彼女には、男性諸君はきっと困る事でしょう。 さらにモテる職業というのがありまして、いわゆる看護師とかCAさんです。なんとなくイメージが湧く人もいるかもしれませんね。 しかし、当の彼女は普通に仕事をしているつもりなので、モテるという自覚がない事も。 モテる彼女を持つと困るのが、彼氏がいようがいまいが、結婚していようがしていまいが……。 ・他の男性が、ガンガンに彼女にアタックしてくる事です 彼氏がいるのにやたらアプローチを受ける貴女はモテる彼女かもしれません、競争率の高さは、誰かの物になっても変わらずとは、これは困りもの。 バイト先の常連客や、高校生の学生アルバイト、店長だって油断はできません。 ある程度は寛容な心で見守るしかありませんが、あまりにも彼女が楽しそうだと、嫉妬心が芽生えてしまうのも、仕方ないかもしれません。 モテる彼女を持つと不安?
疲れる恋愛は ヤダな・・・ ID非公開 さん 2005/2/21 11:13 実際に、彼とのことが不安でいっぱいの私です。 彼の行動や言葉で、常に一喜一憂してしまいます。彼とはまだ始まったばかりで、友達以上恋人未満なため、言葉の裏を読んでしまったり、先走ったことを言ってしまい、一度、あきられたこともあります。 今もまた不安になり、気持ちを確認したくて、返事を待っている状態、、、こんな自分が嫌になります。 私の場合、「大切に思っている」とか「必要な存在、だから居てほしい」みたいなことを言ってくれると、一番うれしいかも、、、。 でも、私の彼も貴方みたいに、彼女のことを考えてくれる人だったら良かったのに、、、、、。 4人 がナイス!しています ID非公開 さん 2005/2/21 9:23 お前じゃないと俺の相手はムリだ・・かぁ 一理有り やきもち焼きすぎ女より・・・・ 1人 がナイス!しています
胸のズキズキもきっといつか解消できますよ。 その時は「俺の彼女ってすげーモテるんだぜ!」って、 ポジティブな考えにシフトチェンジできてることと思います。 お幸せに・・・☆ ちなみにいらない余談かもしれませんが、 私があまりにも誠実であったため安心してしまった彼が、 ついにあまり心配しなくなった時は少し悲しかったです(笑) 4人 がナイス!しています 代償だけど、勿体ないですね。 そんな素敵な人と付き合えてる事自体がめちゃくちゃ幸せな事なのに やきもち的な感情?で彼女との時間を無駄にしていたらもったいないですよ。 付き合い始めはそんなやきもちが恋愛の楽しさの1つだったりするんでしょうけど、1年たってもだと、あなた自身も心配するのは大変じゃないですか? もっと彼女の表面的なところではなくお互いの内面に触れてみて お互いの心を大切にしあったら、もっとその可愛い彼女との恋愛が楽しくなるんじゃないかなと思います。 そんなモテモテの可愛い彼女があなたを選んだのだから、きっとあなたは彼女にとってすごく魅力的な人だと思います! 3人 がナイス!しています モテモテの彼女が こんな自分のことを好きでいてくれてる! なぜ彼女が可愛いと不安で心配なの？可愛い彼女と長続きする方法論 | Smartlog. て思えばいいんですよ^^ 2人 がナイス!しています
可愛い彼女とこれからも末長く付き合うためには少しでも不安を無くす努力が必要です。彼女と明るい未来を歩むためには? 自信を持つ 彼女と釣り合わないと嘆くのは早いです。自信が持てるように努力はしてきましたか?毎日の努力が積み重ねってきてこそ自信は生まれるもの。生まれながらのいい男などこの世に皆無です。いい男もたくさんの努力をした結果いい男になれたのですから。 絶対的な自信をつける方法 を実践しましょう。自信をつければ見栄を張ったり、自分を偽ることもなくなりますよ。 【参考記事】多少 >わがままな男性 の方が、女性に人気だったりします▽ 束縛しすぎない 彼女が他の男の所に行ってしまわないか心配で束縛したくなる気持ちもわかります。自分の目の届く範囲なら何とかできますからね。「あまり俺以外の男の話すんなよ」という柔らかい束縛なら女性も喜びます。連絡NG、遊びに行くのもNGなどと、ルールばかり作って彼女の行動を制限するソクバッキーな彼氏にはならないでくださいね! 【参考記事】可愛い彼女、本当は貴方の 束縛に耐え切れない のかも?▽ 彼女を信じる 「どうしてこんな自分の隣にいてくれるんだろう?」と不安になるよりも、一緒にいてくれる彼女に感謝しましょう。60億人いる人口の中でせっかく付き合えた二人。周りの目を気にする時間よりも彼女と一緒にいられる時間を大切にすべきです。これからも一緒にいてくれる彼女を信じて二人の時間を充実させましょう。 【参考記事】可愛い彼女を信じて、今すぐ 長続きするカップル に▽ 可愛い彼女から"自慢の彼氏"と言われよう。 彼女が可愛いと感じる不安点と原因を解説しました。可愛い彼女を持つとたくさんの疑惑や心配が付きまとい、疲れることもあるでしょう。そこで、マイナスの感情に振り回されないのが 本物のいい男 です。「私の彼氏すごくいい人なの!」と 自慢される彼氏を目指しましょう。 むしろ、「彼氏がかっこよくて心配」と 彼女が彼氏に惚れ直す瞬間 を演出するくらいの余裕を持ってみてください。可愛い彼女との恋が長続きすることを祈っています。 【参考記事】 テストステロン を増やして、可愛い彼女を虜にする男に▽ 【参考記事】 ペアルックTシャツの人気ブランド を紹介します▽ 【参考記事】可愛い彼女と、 可愛いペアリング のお揃いを▽
彼女がいつも不安がるという方に読んで頂き、是非ご意見を聞きたいです。 自分は一生懸命、彼女のことを大 自分は一生懸命、彼女のことを大切にしているのに、いつも彼女は疑ったり不安がったりするという方…彼女は多分あなたを独占したいのではなく、あなたに必要とされたいのだと思います。何度も「好き」を伝えるより、「お前じゃないと俺の相手は無理だ」と伝えることが安心感に繋がると思うのですが、不安がる彼女をどうやって安心させていますか?