余りがちな「薬味野菜」は冷凍が便利! 小分けで使いやすい保存テク 【活用レシピ②】キャベツたっぷり焼きそば ざく切りの冷凍キャベツは炒めものむき。切らずに調理できるのでラクです。 材料(2人分) 焼きそば用中華麺(蒸し)…2玉 豚こま切れ肉…150g 冷凍キャベツ(ざく切り)…Mサイズの冷凍密閉保存袋1袋分(1/6玉程度) もやし…1/2袋 サラダ油…大さじ1/2 紅生姜、青のり…各適量 作り方 豚こま切れ肉は大きければ、食べやすい大きさに切る。 フライパンに油をひき、中火で熱し、❶を加えて火が通るまで炒める。 もやし、冷凍キャベツ、麺、水大さじ3(分量外)の順に加えて中火~強火で炒める。 全体に火が通ったら、付属の焼きそばソースを加えて炒め合わせる。器に盛りつけ、お好みで紅生姜、青のりを添える。 ■一緒に使う「もやし」も冷凍しておくと便利。詳しい方法はこちらをチェック! 「もやし」って冷凍できたんだ! 料理家さんに教わったキャベツ大量消費レシピ特集15選 | Kurashi. 正しい保存法とアレンジレシピ 【活用レシピ③】豚肉とキャベツのレンジ蒸し 大きめサイズのくし形切りにしたキャベツは、肉と一緒に重ねてレンジで加熱するだけで、メインおかずに! 包丁いらず、10分で完成するお助けメニューです。 材料(2人分) 冷凍キャベツ(くし形切り)…5切れ 豚バラ肉薄切り…150g 酒…大さじ1 塩、粗挽き黒こしょう…各少々 ごまだれ…適量 ※市販品でOK。手作りする方法も下記に紹介しています 作り方 深さがある耐熱容器にキャベツを並べる。豚バラ肉薄切りをキャベツの隙間に、はさむようにのせていく。 ❶に酒をまわしかけ、塩、 粗挽き黒こしょう を振る。 ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで約10分間、肉の色がしっかり変わって火が通るまで加熱する。最後にごまだれを添える。 【ごまだれの作り方】 白練りごま…大さじ1、味噌…小さじ1/2、砂糖…小さじ1、醤油…小さじ2、生姜すりおろし…少々、水大さじ1を順番に混ぜ合わせる。 PROFILE プロフィール 阪下千恵 料理研究家・栄養士 外食大手企業、無農薬・有機野菜・無添加食品などの宅配会社を経て独立。現在は書籍、雑誌、企業販促用レシピの開発、ホームページやテレビなどの料理レシピ作成、食育関連講習会などで活躍。作り置きや冷凍ストック、お弁当など得意分野は広く、忙しく時間がない中でも作りやすい料理が人気。実生活では小学生と中学生の女の子のママ。 公式サイト ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
材料(4人分) キャベツ 2分の1 塩昆布 約20g位 ごま油 大さじ3 塩 適量 作り方 1 キャベツの芯を取りざく切りにして水で洗い、水を切っておきます。耐熱容器に移して、電子レンジ500Wで2分、混ぜてもう一度2分加熱します。粗熱が取れるまでそのまま置いておきます。 2 粗熱が取れたら手で水分を絞ります。ボールにごま油と塩昆布を入れて混ぜて、そこにキャベツを入れて混ぜます。味をみて、塩味が足りない時は塩を少量入れてください。 きっかけ 田舎からキャベツが2玉届いて おいしくなるコツ 塩揉みしても作れますが、レンチンだと甘みが出て美味しくなりました。 レシピID:1940019942 公開日:2020/03/10 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ まるまるしかく とにかく時短! 働きながら子育てをするママの時短レシピ。 業務用スーパーなどを駆使して作ります。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 6 件 つくったよレポート(6件) やまみかん 2021/02/02 05:52 あげちゃん3 2020/12/20 23:30 ar♥️ 2020/11/18 18:42 はるりぃ 2020/11/02 17:10 おすすめの公式レシピ PR キャベツの人気ランキング 位 プロ直伝!野菜炒め 節約ヘルシー♪オムキャベもやし 3 甜麺醤なしで出来る!簡単 ホイコーロー 4 節約レシピ@キャベツのピリ辛塩ナムル 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
キャベツは丸ごと1玉買うと使い切れずに余りがち。一気に大量消費するのも難しく、似たようなメニューが続くのも避けたいところ……。そんなときは、まず「冷凍」がおすすめ。好きなときに必要な分だけ使えるうえ、切る手間もなく便利! 生に比べるとやや食感は変わりますが、特性を活かした食べ方なら美味しくいただけます。使い勝手のいいキャベツの冷凍方法と、簡単活用レシピを料理研究家の阪下千恵先生に教えてもらいました。 【冷凍方法】キャベツは「生」で冷凍できる! キャベツは生のまま切るだけで冷凍が可能。凍ったまま炒めものやスープなどの調理に使え、美味しくいただけます。ただし、生の状態に比べるとやや食感が変わるため、冷凍後は生食ではなく加熱調理がおすすめ。細切り、ざく切り、くし形切りなど用途に合わせて切っておくと便利です。 【準備するもの】 キャベツ…お好みの量 Mサイズの冷凍用密閉保存袋…1/6玉につき1枚 または Lサイズの冷凍用密閉保存袋…1/3玉につき1枚 1 使いやすい大きさに切る キャベツを洗い、好みの形状に切ります。おすすめは、細切り(約1~1.
作り方も簡単で、お弁当や付け合わせに重宝します。 (大人3~4人分) キャベツ 1/4個 さやいんげん 10本 コーン(缶詰) 大さじ8 マヨネーズ 大さじ4~5 酢 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 うずらの卵の水煮 適量 ※大人1人分の分量は、子ども2人分ぐらいになっています。 【1】キャベツはせん切りにして塩でもみ、水けを絞る。 【2】さやいんげんは塩ゆでして輪切りにする。 【3】【1】、【2】 、コーン、【A】 を混ぜ合わせ、塩で味を調える。 【4】1人分ずつカップに盛り、飾り切りにしたうずらの卵をのせる。 栄養士、フードコーディネータ ー、飾り巻き寿司インストラクター1級。男の子のママ。育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理や、かわいいお弁当レシピが人気。 『めばえ』2013年10月号 【4】カップチョップドサラダ さっぱりとした軽い味付けで、野菜をもりもり食べましょう!ミックスビーンズやコーンなど、彩りもきれいで食欲をそそります。 (6個分) キャベツ 4~5枚(約250g) きゅうり 1/2本 ホールコーン(缶詰) 大さじ5 ミックスビーンズ 1/2パック(約25g) マヨネーズ 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 砂糖 小さじ1 レモン汁 大さじ1/2 塩 ひとつまみ こしょう 少々 【1】キャベツは1~1.
(2~3人分) 鶏のささみ 2本(約100g) 塩 小さじ1/4 酒 大さじ1(水でもOK) 彩り蒸し野菜 半分 たらこ(薄皮を取る) 大さじ2 マヨネーズ 大さじ1 牛乳 小さじ1 【1】鶏のささみは筋を取り、耐熱皿に並べて塩を振り、酒をかける。 【2】【1】にふんわりとラップをかけて電子レンジで2分加熱し、粗熱が取れるまで置いてから手で裂く。 【3】器に彩り蒸し野菜と【2】を並べ、よく混ぜ合わせた【A】を添える。 島本美由紀さんさん 料理研究家。旅先で得たさまざまな感覚を活かした、手軽に作れるおいしいレシピが人気。家事全般のラクを追求する「ラク家事アドバイザー」としても活動し、テレビや雑誌、講演会など幅広く活躍中。 『めばえ』2019年6月号 【2】鶏みそマリネと水菜のサラダ 色とりどりの野菜がたっぷり食べられる一品。お肉も入っているのでメインディッシュになるサラダ。漬け込んだマリネ液がドレッシングに! (4人分) 鶏胸肉 2枚 塩 小さじ1 【A】(合わせておく) 合わせみそ、酢、オリーブオイル 各大さじ3 きび砂糖 大さじ1 塩 小さじ2 白煎りごま 適量 水菜 1束 赤パプリカ 1/2個 【1】縦半分にカットした鶏胸肉を鍋に入れ、肉がヒタヒタに浸かる程度の水(分量外・目安1, 200ml)、塩を入れて強火で加熱する。沸騰したら弱火にし、ふたをして10分加熱後、火を止めて10分置く。 【2】【A】をポリ袋に入れ、【1】の鶏胸肉を入れて空気を抜いて口を結び、冷蔵庫に入れて30分以上漬けておく。 【3】長さ5cmにカットした水菜、千切りにしたパプリカを袋に入れて空気を抜き、口を結ぶ。 【4】【2】【3】ともに袋のまま持ち運び、現地で鶏肉をカット。【3】、鶏肉の順に器に盛って【2】の漬け汁をかけ、食べる前にざっくり混ぜる。 鶏肉のカットと盛り付けは、食べる前に! minokamo 長尾明子さん 料理家・写真家。出身地の岐阜県美濃加茂市から名前を取った「minokamo」は、料理提案・提供時の活動名。季節や土地の食材、素材を活かしたおいしい料理、写真家としてのセンスが光るおしゃれな料理が人気で、出張料理やメディアの撮影など幅広く活躍。 『めばえ』2018年4月号
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「大量消費 韓国風無限キャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 キャベツを大量消費!韓国風無限キャベツのご紹介です。コチュジャンの辛みとマヨネーズのコクに、ごま油の香ばしい風味がよく合い、食欲そそります。ごはんにのせて食べてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。 調理時間:20分 費用目安:200円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) キャベツ 300g ツナ水煮 (正味量) 70g (A)マヨネーズ 大さじ1 (A)ごま油 小さじ1 (A)鶏ガラスープの素 (A)コチュジャン (A)白いりごま 韓国のり (10×5cm) 8枚 作り方 1. キャベツは千切りにします。 2. 耐熱ボウルに1を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。 3. 水気を切り、ツナ水煮、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。 4. 韓国のりをちぎり入れ、混ぜ合わせます。 5. お皿に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 ツナ水煮は、ツナ油漬けに代えてもおいしくお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
コメント 「Umino」フカ・コンドロイチンプラス 2021年07月27日 | モニター 膝や腰のきしみが気になる方に 気仙沼でフカヒレ専門店を立ち上げ 創業57年の石渡商店より生まれた 海の王者サメの栄養を凝縮した健康サプリメント Uminoフカ・コンドロイチンプラスが届きました 蓋を開けると魚のニオイがします この商品気仙沼産のサメ軟骨から コンドロイチン を抽出し濃縮 北海道産の鮭から プロテオグリカン を抽出し飲みやすく 錠剤化したタブレットです。1日4粒を飲むと良いらしい ● 保水に高い効果を発揮するといわれる 「プロテオグリカン」 ● カラダのクッションのもとになる 「コンドロイチン硫酸」 ● 弾力性を高める 「Ⅱ型コラーゲン」 これら3つの成分を天然純度100%で配合することで しなやかなカラダづくりをサポートしてくれるそうです これは飲まずにはいられませんよね 1ヶ月後が楽しみです モニプラおすすめ食品サイトファンサイト参加中 エアコン掃除 2021年07月26日 | マルチーズ太郎 🐶ねえ、最近エアコンを切ってもずっ~と動いているよ そうなんだよ、太郎も気になってた? お掃除機能が付いているから掃除をしてくれていると思うのですが 最近掃除の時間が長いんです 取説を読むと10年を過ぎたらフィールターの掃除をする様に 書いていた 今朝は冷たい風が部屋に入って来て心地よかったので、今の内に掃除をしました そんなには汚れてなかったけどホコリは付いていた 取り合えずこれで掃除の時間が短くなったらいいんだけど 壊れて欲しくないよね~ 片付けをしていたら太郎がいない・・・太郎と呼んでも来ない 探すと部屋の隅っこで寝てた もう~。ベットはいっぱいあるんだからこんな所で寝ないでくれる 飼い主のお昼はハムパンとソーセージパン焼きました ごちそうさまでした くら寿司に行って来ました 2021年07月25日 | 食べ歩き いつもスシローばかりだから 「超豪華北海道フェア」のポスターを見て 以前はよく行っていた「くら寿司」もどう?って事 で行って来ました 早速北海道フェアの商品をいただきました 贅沢かににぎり 絶品かにといくらのちらし 贅沢3種盛り 写真と違って貧弱 個人的な感想ですが 全体的に思ったのですがスシローに比べシャリが小さいし シャリの味もスシローの方が美味しく感じた うな丼にぎり ごちそうさまでした 【アレンジ☆レシピ大募集】エンナチュラル スムージーを使ったアレンジレシピのブログorインスタ投稿モニター50名様募集!
クロロゲン酸は深煎りのコーヒー豆では分解が進んでしまいます。 クロロゲン酸を豊富に含んでいるコーヒー豆は 浅煎りのコーヒー豆 です。 色で言うと淡い茶色に近い方がクロロゲン酸を豊富に含んでいるコーヒー豆です。 クロロゲン酸は高温で抽出されやすいので、 高温で抽出すればクロロゲン酸を豊富に取ることができますが、、、 ここで落とし穴。 実はクロロゲン酸はおいしい成分ではありません。 少量では酸味をもつクロロゲン酸ですが、 量が増えると渋みを感じます。 コーヒーの雑味は実はこのクロロゲン酸が原因。 クロロゲン酸を豊富に取ることは、 美味しくないコーヒーを飲むことになるんです。 なのであまり過剰にクロロゲン酸を取ろうとせずに、 浅煎りのコーヒー豆を選ぶ程度にしておくのが無難です。 コーヒーは食事中に飲むのがおすすめ まとめ さまざまな健康効果のあるコーヒー。 その中でも需要の多いダイエット効果についてまとめてみました。 とにかくコーヒーを飲むことで健康を害するケースは少ないです。 1日3杯までは体質によりますが、 まあ大丈夫なケースが多いです。 これを機にコーヒー器具を買い揃え、 おうちでコーヒーライフを楽しんでみてはいかがでしょうか? 関連記事 皆さんこんにちは、 喫茶 孝二郎(@kissa_kojiiro)です ハンドドリップ初心者の方に向けて、 「ハンドドリップを始める最低限の道具」をまとめてみました! タイトルにも書いてますが、 […] 今回はハリオ([…] おうちで飲んだ方がコーヒーははるかにコスパが良くておいしく飲めますよ。 おいしいコーヒー豆は当店で取り揃えておりますので、 ぜひお買い求めください! 喫茶 孝二郎で豆の販売をはじめました ! お得な定期購入では 「FUJI ROYAL DISCOVERY」を用いて お客様好みの焙煎を行っています。 今後も続々と商品を追加予定! ぜひご覧くださいませ! 詳しくはこちらから
【栄養バランスが気になる方に】栄養機能食品〈鉄・亜鉛・銅・葉酸〉青玉クロレラ★モニター募集★ 太郎の夏散歩 2021年07月21日 | マルチーズ太郎 猛暑になってきましたね 去年はあまり散歩に行かなかった太郎ですが 今年からは積極的に行こうと夏服を先日「銭屋」さんにお願いしました アイボリー×グレイッシュミントとスモークブルー×アイボリー 実は嬉しい機能が沢山付いた生地のお洋服なんです ・抗ウィルス ・抗菌防臭 ・UVカット 94% ・冷感メッシュ生地 ・水に濡らして振るとヒンヤリ 水に濡らした状態で、お犬様が動くとヒンヤリが持続するそうです 早速試着してみました 暑さ対策はこれで万全だと思ったのですが アスファルトの散歩。皆さん肉球対策はどうされているんだろう 日が落ちかけてもアスファルトは熱いですよね。肉球の火傷は怖いな~ 対策考えないと・・・ コメント (2) 記事一覧 | 画像一覧 | フォロワー一覧 | フォトチャンネル一覧 « 前ページ