22 ID:9TRYUHzu0 この雑さが中国の持ち味 131: 名無しがマラソン速報をお伝えします 2021/06/11(金) 22:40:10. 71 ID:cu6aeoBE0 ああこの間の悪天候のウルトラマラソンか 地元政府が金目当てに無理に実施した説がビンゴだったかな 132: 名無しがマラソン速報をお伝えします 2021/06/11(金) 22:41:17. 78 ID:cK7uO8Lw0 カイジみたいなマラソン大会なんだろ。 上級の方が楽しむやつ。 136: 名無しがマラソン速報をお伝えします 2021/06/11(金) 22:42:38. 34 ID:lmtWMWBW0 5月にマラソンして21人どうやったら死ぬのか教えてほしい ハンター試験じゃあるまいし 138: 名無しがマラソン速報をお伝えします 2021/06/11(金) 22:47:03. トムラウシ 山 遭難 事故 なん j.r. 57 ID:cu6aeoBE0 >>136 ニュースによると前日まで暖かかったのに 悪天候で急激に寒くなり雹が降った ランナーは防寒着持ってなくて山の上のふきっさらしコースで孤立して 低体温症で死亡 夏山のトムラウシ山の遭難事故みたいなもん 142: 名無しがマラソン速報をお伝えします 2021/06/11(金) 22:49:39. 77 ID:DD+ENI6z0 >>136 平坦な市街地を走るただのマラソンじゃなくて山岳地帯を走り回るクロスカントリー しかも距離が100kmと長いので走ってる時間も長い そしてちょうど山の中を走ってる最中に天候が悪化してトムラウシ山化した 147: 名無しがマラソン速報をお伝えします 2021/06/11(金) 22:55:05. 30 ID:MX8FN5YL0 トレイルランナーって基本軽装備だから、天候が急激に悪化したらほぼゲームオーバーだよね 157: 名無しがマラソン速報をお伝えします 2021/06/11(金) 23:03:25. 58 ID:RxeUtWVC0 中国人まだレジャー慣れしてないから装備が適当ってのもあんじゃね 160: 名無しがマラソン速報をお伝えします 2021/06/11(金) 23:15:31. 33 ID:W171lHwD0 訳がわからないよ(´・ω・`) 2000: 以下、マラソン速報がお伝えします 2017/12/22(金) 00:21:09.
1 ブギー ★ 2021/06/11(金) 21:46:50. 67 ID:u5w8tliD9 【北京時事】中国の黄河上流の甘粛省白銀市で先月22日に開催された100キロ・クロスカントリーマラソンで21人が低体温症で死亡した事故に関し、同省政府は11日、安全対策が不十分だったとして、運営会社の責任者ら5人を逮捕し、主催した市や景泰県の幹部ら27人を処分したとする調査結果を発表した。中国メディアによると、同県トップの李作璧共産党委員会書記(56)は9日に自宅マンションから飛び降り死亡した。;g=int 2 ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 21:47:14. 83 ID:YjOZCSu00 しょーもな 消されてんじゃん 5 ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 21:49:31. 29 ID:S749cwN70 イベント業者の不手際なのに県知事が死ぬ 意味わからん 7 ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 21:49:59. 62 ID:DTFFvPcK0 不備を責められるのがわかってるから生き残る方が地獄なんだろうな こんな国で冬季オリンピックとは 日本は絶対にボイコット 9 ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 21:50:27. 57 ID:DTFFvPcK0 >>6 近平に理屈は通じない 見覚えがあります? 11 ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 21:51:01. 22 ID:91tVgc/p0 ちょっと記事だけ見たが 低体温だったのか 12 ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 21:51:44. 61 ID:+abT9LGx0 いつもの口封じ 自宅マンションのベランダで 今後の処理とか悩んでるときに 背後から「いまです!」とか叫ばれたら 落ちちゃいそうやな 14 ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 21:52:32. トムラウシ 山 遭難 事故 なん j.l. 25 ID:B7Hq41cI0 グレートレースの富士山のやつで上位にいた中国人もこのレースで亡くなったんだよな 15 ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 21:52:57. 59 ID:yTaaNR730 >>1 神奈川県警「自殺のわけねーだろちゃんと仕事しろ無能」 これも殺されたん?
75 ID:marasoku 実況&雑談掲示板を新設しました。 ↑ご自由にお使いください! 1001: 以下、オススメ記事をお伝えします 2017/12/22(金) 00:00:00. 00 ID:marasoku 引用元:
22 ID:91tVgc/p0 ちょっと記事だけ見たが 低体温だったのか 14: 名無しがマラソン速報をお伝えします 2021/06/11(金) 21:52:32. 25 ID:B7Hq41cI0 グレートレースの富士山のやつで上位にいた中国人もこのレースで亡くなったんだよな 15: 名無しがマラソン速報をお伝えします 2021/06/11(金) 21:52:57. 59 ID:yTaaNR730 >>1 神奈川県警「自殺のわけねーだろちゃんと仕事しろ無能」 16: 名無しがマラソン速報をお伝えします 2021/06/11(金) 21:53:04. 55 ID:sk+2AAqP0 これも殺されたん? スポーツイベント恐るべし 17: 名無しがマラソン速報をお伝えします 2021/06/11(金) 21:53:06. 16 ID:LrmkC9uH0 死ななくてもええやん 20: 名無しがマラソン速報をお伝えします 2021/06/11(金) 21:53:33. 17 ID:jAXt9FOO0 >>1 海外メディアを通して中国のメンツを潰したから? 21: 名無しがマラソン速報をお伝えします 2021/06/11(金) 21:53:36. 【国際】２１人死亡のマラソンで５人逮捕、地元書記は自殺 ―中国甘粛省 [ブギー★]. 35 ID:6P/OxjwE0 日本と一緒や 75: 名無しがマラソン速報をお伝えします 2021/06/11(金) 22:09:29. 69 ID:VtcNEuqQ0 >>21 日本はこんなに厳しくない 処罰されないから改善もされない 日本は中国を見習ってもっと厳罰化するべき 26: 名無しがマラソン速報をお伝えします 2021/06/11(金) 21:54:51. 64 ID:+1b8UfQe0 他殺か自殺かはともかく一応死人が出るほどの問題にはなってるんだな どうせ中国のことだからこんなことは日常茶飯事みたいな扱いなのかと思ってた 31: 名無しがマラソン速報をお伝えします 2021/06/11(金) 21:56:16. 72 ID:V4rgMABV0 つーか まぁ 事故の直接の原因は天候だからな ちょっと責任負えないものではある 37: 名無しがマラソン速報をお伝えします 2021/06/11(金) 21:57:08. 03 ID:gn7SDkwC0 自殺と言う名の粛清だわな。 自殺だったと発表するだけだから。 38: 名無しがマラソン速報をお伝えします 2021/06/11(金) 21:57:21.
をご覧下さい。 まとめ:オープン直前のチェックシート 最後にオープン前に漏れがないかのチェックシートです。 飲食店の営業許可証は取得したか、税務署に必要な書類は提出したか 調理や接客のシュミレーションはできたか テーブルに必要なものを揃っているか 店内にはお客さんに見られて困るものはないか、入口付近の道を綺麗に掃除してあるか 厨房はお客さんに見られても困らない程度に綺麗にしてあるか 空調は温度設定通りに動くか、室内で極端に寒い・暑いところはないか ガスコンロ、レンジ、冷蔵庫などの厨房機器はきちんと動くか 食材は全て取っているか、食材が売り切れた場合の対処方法は考えているか 看板はできているか メニュー表はできているか 伝票は用意しているか お釣りの用意はあるか 店を締めたあとの現金の扱いはどうするのかのルールを決めているか トイレに必要なものは揃っているか スタッフ全員に一通りの教育をし、できるようになったかのチェックはできたか スタッフの服装はきれいか 可能な限りの手段を使ってオープンの告知をしたか ご近所や商店街などに挨拶をしたか
理由としては、立地の問題が一番大きかったと思います。ターミナル駅から少し離れた場所だったので、仕事終わりに「あそこに寄ってみようかな」と連想されるお店の選択肢にならなかったのかなと。それから、お店のウリというか、個性も弱かったのかもしれません。お客様に「あのお店に行ってみたい」と思わせる強い魅力がなかったんだと思います。 ──ランチとディナーで立地の向き不向きがあるというのは大変興味深い話ですね。よく「飲食店は立地がすべて」とも言われますが、やはり経営に大きな影響を及ぼすと思いますか? 将来カフェを開くには？ - 将来自分のカフェを開きたいです。今中学2年... - Yahoo!知恵袋. めちゃくちゃ大きいですね。特に、特徴を出しにくいカフェ業態の場合は尚更だと思います。「あそこでしか食べられないメニューがある」とか「料理が抜群に美味しい」など、「敢えてあのお店に行きたい」と思わせる何かがあれば、立地はあまり関係ないかもしれませんが、そういったウリもお客様に伝わるまでは時間がかかりますからね。 やはり自然と人が集まる動線上にあって、お客様がフラッと立ち寄れる立地を選ぶこと が、早期に経営を安定させるために重要だと思います。今になって私自身の物件選びを振り返ると、大失敗ではなかったけれど、成功ではなかったという感想ですね。 ──ディナーの集客以外に苦労したことはありますか? 「苦労したこと」とはちょっと違いますが、天気に左右されるのがキツかったですね。立地の関係もあったのかもしれませんが、雨の日はお客様が少なく、特に朝の出勤時間帯に雨が降った日は昼も夜も散々な売上だったんです。きっと朝から嫌なことがあると、外食なんてする気分にならないんでしょうね(笑)。台風なんか来たら、「ああ、今日は終わったな…」という感じでした。とにかく毎日天気のことを気にして一喜一憂する感じが精神的にしんどかったですね。カフェを経営している時期は、一気に白髪が増えました(笑)。 ──スタッフのマネジメントや人間関係についてはいかがですか? アルバイトの管理は基本的に店長に任せていたので、スタッフのマネジメントで苦労したことはありませんでした。ただ、開業してから日が経つにつれて、オーナーとして収支を管理する私と、店長という立場でお店を切り盛りする友人との間で店舗経営に関する「温度差」が出てきてしまって、そのギャップを埋めるのが大変でした。私は「売上や利益を得るにはどうすれば良いか」という目線でアイデアを出し、友人は「どうすれば効率よくオペレーションが回るか」という視点で考える。何らかの改善策を検討する際に、毎回意見の違いをすり合わせて、着地点を見つけていくのがとてもストレスでしたね。もしかしたら、友人も同じ気持ちだったかもしれません。 カフェ開業後のポイント 土地勘のあるエリアに出店 売上を伸ばすために貸し切りでの利用を促進した ランチは行列ができることもあるほど盛況だった 想像以上にディナーの集客に苦戦した 共同経営者と意見をすり合わせるのが大変だった 明確な開業目的がなかったことが失敗した要因の1つ。そもそも苦手な分野に挑戦してしまったことも反省点 ──苦労も多かったようですが、最終的に廃業に至った理由はなんだったのでしょうか?
すごくフレンドリーな施工業者さんだったので、仲良くなりすぎて「なあなあ」になってしまったことが原因です。事前に予算は提示していたものの、施工が始まってからシビアにコストの話をしないまま、「ああしよう」「こうしよう」と進めているうちに予算がオーバーしてしまったんです。 ──その業者さんとはどのような経緯でお付き合いが始まったのですか? テナント物件を内見するときに業者さんに立ち会ってもらったほうが、その後の打ち合わせがスムーズだと考え、利用していた物件検索サイトから紹介してもらったんです。何件も内見に付き合っていただいているうちに親しくなって、そのまま実際の工事もお願いすることになりました。今にして思えば、 複数の業者さんに声をかけてきちんと比較・選別すべき でしたね。 ──お金の面では想定外のこともあったようですが、内外装の仕上がりについては仲村さんのイメージ通りのものができたのでしょうか? そうですね。前々から自分たちが考えていたプランに、施工業者さんのアイデアを加えてもらって、イメージ通りのお店ができました。施工の着手から完成までに要した期間は確か1カ月半くらいだったと思いますが、少しずつ完成していく様子を見るのが毎日楽しみでしたし、完成したときは 「自分たちのお店ができた」と感慨深かった ですね。前職時代の同僚からは「退職して3カ月でこんなお店がつくれるなんて、すごい!」と驚かれました(笑)。内外装の施工だけでなく、食器を選んだり、ロゴやメニュー表などをつくったり、開業前には準備すべきことがたくさんありましたが、自分たちの思いを1つずつカタチにしていくことが楽しくて仕方なかったので、アッという間でした。 ──ロゴやメニュー表などの制作は、どこかの会社に依頼されたんですか? 業者さんではなく、デザインやクラフトワークが得意な知り合いにお願いしました。もちろん、仕事として依頼したのできちんと報酬は支払いましたが、ビジネスライクな取引ではなく、「自分たちが立ち上げたプロジェクトに参加してほしい」という思いで声をかけたんです。その他にも、経理・会計関連の業務を知り合いに手伝ってもらったり、Webサイトを元同僚に制作してもらったりと、自分が持つ人脈をフルに活かしました。色々な人に協力してもらえるのが嬉しかったですし、 それまで自分が歩んできた人生やキャリアの集大成 という感じで、とても充実感がありましたね。 カフェ開業に至るまでのポイント 開業の2年前から具体的な準備をスタート ノウハウを得るためにカフェ経営のスクールに通学&人気店でアルバイト 自分の理想を体現するためフランチャイズは選択しなかった 開業資金として用意した金額は1450万円 内外装の施工費が予算を大幅にオーバーしてしまった 友人や知人を巻き込んで協力してもらった ランチは大盛況も、ディナーの集客は想定以上の厳しさ。天気に売上が左右されるのもキツかった ──色々な苦労もありながら、2014年7月にカフェをオープンされたわけですが、場所はどのように決めたのでしょうか?
自分たちがその場所に愛着がないと続かないと思ったので、第一に 「土地勘のある地域」 に絞りました。馴染みのある東京都内のエリアを3カ所ほど選定して、最終的には私が以前勤めていた会社の近くに決めました。立地としては、中小企業が並ぶオフィス街のちょっと外れにある場所でした。 ──開業後の経営状況はいかがでしたか?やはり厳しかったのでしょうか? もちろん、楽ではなかったですね。ただ、基本的には毎月赤字だったものの、運転資金が尽きるような収支ではありませんでしたし、そもそもオープンから半年、1年で単月黒字が常態化するとは思っていませんでした。そのために別の仕事で売上を立てるようにしていたので、ある意味では「想定内の厳しさ」でした。ちなみに、廃業までの9カ月間で単月黒字になったのは1カ月だけでしたが、ズブのシロウトが始めたわりには頑張っていたほうだと思います(笑)。 ──売上を伸ばすために、どんな工夫をしていたのですか? 席数が18席ほどで、10〜15人くらいのグループで集まるにはちょうど良い広さの店舗だったため、戦略的に貸し切りでの利用を誘致するようにしました。夜の時間帯に10人以上のお客様にご来店いただければ安定した売上につながるので、複数のパーティープランをつくったり、プロジェクタを用意したりして、貸し切りでの使い勝手の良さを積極的にアピールしました。 また、知人や友人に協力してもらって自分たちでイベントを企画して、お客様を呼び込むような工夫も行いました。たとえば、落語会やWebツールの勉強会、トークショーなど、9カ月の間にいろいろな企画を実施しました。その甲斐もあって、なんとかやり繰りできた感じですね。 ──経営面で想定外だったことや苦労したことはありますか? 知人や友人を除いて、夜の常連客がつかなかったのが厳しかったですね。カフェ業態は夜の売上が伸びにくいことは覚悟していましたが、想像以上にうまくいきませんでした。オフィス街なのでランチは毎日2、3回転するような大盛況だったんです。それが、夜になるとお客様が2〜3人しかご来店されないということも、しばしばありました。お酒が出ないと利益的には厳しいので、 夜間帯の集客が安定しないことは悩みのタネ でした。 ──厳しい状況だったとは言え、ランチは盛況だったんですね。 そうですね。お昼はいつも賑わっていました。お店の外で並んで待ってくださるお客様の姿を見ると、 「自分たちのお店が受け入れてもらえたんだな」 と感じて、すごく嬉しかったですね。あの光景は今も鮮明に覚えています。 ──ディナーで苦戦した理由はなんだったのでしょうか?
将来カフェを開くには? 将来自分のカフェを開きたいです。 今中学2年生ですが、カフェを開くのにはどの進路に進んだらいいですか?? 母には【中学校→普通科高校(カフェでバイト)→就職(資金作り)→お店開く】 みたいなので行けば?と言われましたが…。 ・店を開くのに資金っていくらぐらい必要ですか? ・また、取っておいた方がいい資格は何ですか? ・今のうちからしておいたほうがいいことってありますか? ・あなたの好きなカフェ・喫茶店はどこですか? (できれば理由も) 質問多くてスイマセン(汗) 回答は1つからでも大丈夫です。 こんにちは。 将来カフェを開くのが夢なのですね。 私も色々探したりしてました。 お店を開くのは、やはり調理はご自分でされるのですよね? カフェごはんなど極めたい人は調理関係の学校に行く人もいますね。 行かなくても開業している人も多いですが。 カフェの規模にもよりますので資金は沢山溜めておくに越したことはありません。 おしゃれで儲かる人気カフェの開業する方法 サイトを見つけましたのでご参考にどうぞ。 いろいろなカフェ開業のコツが紹介されています。 4人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ご回答ありがとうございます!
多くの独立・開業希望者が憧れる飲食店経営。中でもカフェ業態の人気は高く、「カフェオーナーになりたい」と夢見る人も少なくありません。しかし、飲食業は新規開業する店舗が多い一方、それ以上に廃業する店舗も多い業種と言われています。特にカフェの経営は難しく、「廃業率が高い」といったネガティブなデータも雑誌やインターネットで目にします。果たして、理想と現実にはどんなギャップがあるのか。今回お話をうかがったのは、実際に脱サラしてカフェをオープンし、1年未満で廃業させた経験を持つ仲村一郎さん(仮名)。カフェの開業・経営にまつわる準備段階から廃業に至るまで、その過程での苦労した点や失敗した理由など、顔と名前は隠しつつも赤裸々に語っていただきました。 「こんなお店やりたいね」という会話から「一緒にやるか」と意気投合。友人と共同でカフェ開業を目指すことに ──仲村さんがカフェを経営していたのは、いつ頃のお話ですか? オープンしたのは2014年です。その年の4月に勤めていた会社を辞めて独立し、7月にカフェを開業しました。2015年3月末に廃業したので、カフェを経営していたのは9カ月弱。1年続きませんでした。 ──いわゆる脱サラですね。それまではどんなキャリアだったのでしょうか? 大学を卒業してから13年ほど一般企業に勤めていました。3社の経験があり、仕事の内容としては、広告だったりWebサイトだったり、何かしら制作する仕事をずっとしていましたね。 ──ということは、飲食業の経験はなかったのでしょうか? そうですね。アルバイトを含めて飲食業の経験はまったくありませんでした。というのも、学生の頃から「接客は苦手」という自覚があったので、アルバイトを選ぶときも飲食店やコンビニなどの接客業は避けていました。 ──そんな仲村さんが、なぜカフェを開業することになったのでしょうか? 簡単に言うと、「ノリ」ですね(笑)。元々、カフェなどの雰囲気の良い場所が好きで、よく親しい友人といろいろなカフェを回っていたんです。詳しい時期は覚えていませんが、カフェで友人と話しているときに「こういうお店やってみたいね」みたいな話題になって、「じゃあ、一緒にやるか」と。 自分たちの感性を活かして、人が集まる居心地の良い場所がつくれたら楽しいんじゃないか と安直に考えたんです。ちょうど私自身もいくつかの会社を経験して「サラリーンマンが性に合っていない」と感じていた時期だったので、「独立」を目指すきっかけになったというか、新しい目標ができた感覚でしたね。 ──ということは、1人ではなく複数人で独立・開業を目指したということでしょうか?