【丸亀製麺】麺匠 藤本智美氏のうどんを実食 技術も神だが接客も神対応だった【4K】 - YouTube
こちら「箱根そば本陣」は、小田急線新宿駅の改札を出てすぐのそば屋である。小田急沿線津々浦々にある立ち食いそば「箱根そば」の総本山、まさに本陣である。その名の通りそばの店だが、もちろんうどんの質にも手抜きなし。メニューはどれも甲乙つけがたいが、人気は写真の「かき揚げうどん」。うどんだしはカツオと醤油の味がきいた関東風、麺はつるつるシコシコの細麺。かき揚げは「箱根そば」よりひと回り大きく、野菜もたっぷり。ほうれん草がしっかり入っているのがうれしいポイントだ。 もちろん王道の「コロッケそば・うどん」も健在。カレーコロッケはつけ汁に溶かして、カレーうどん・そばにするのが通の楽しみ。1個で2度おいしいテクニック、ぜひ真似してみて。 住所:東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急新宿駅地下コンコース 小田急新宿駅西口、地下改札を出てすぐ 営業時間:月曜-土曜は6:30-23:00(L. 22:45) 日曜、祝日は6:30-22:00(L. 21:45) 個室:無し ※2018年10月まで休業中 西口 丸亀製麺 圧倒的なコスパ、安定の味。オフィス街の強い味方といえばここ! 丸亀製麺 西神戸店. 丸亀製麺といえば、「かけうどん」や「ざるうどん」といったシンプルなうどんに、オプションでお好きなトッピングを選ぶというシステム。王道のえび天や、たっぷり野菜のかき揚げが人気だが、ここでぜひ一度試してほしいのは「かしわ天」だ。とり胸肉の天ぷらは特製つけダレにしっかり漬け込み、絶妙な揚げ加減でふんわりとした食感が自慢。この丸亀製麺、もとは焼き鳥屋からのスタートということで鶏肉にはこだわりあり。かけうどんに載せてもよいが、おすすめは別皿に取り、卓上にあるだしソースでいただく食べ方。テイクアウトもOK、フライドチキン感覚でも楽しめる一品だ。 ひとりひとり、こだわりの食べ方を楽しめる丸亀製麺。ぜひあなただけのお好みのスタイルを見つけて。 住所:東京都新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビルB1F アクセス:JR新宿駅西口より徒歩3分 営業時間:月曜-金曜は11:00-22:00 土曜、日曜、祝日は11:00-20:00 定休日:不定休 次ページでは新宿駅東口の人気おすすめうどん店をご紹介!
大陸支那そば 三木ジェット by G7X 2月15日水曜日は今年二回目の讃岐うどんツアー 「暖房の効かない車で讃岐うどんツアー」 七軒目のお店は神戸市灘区の 「大陸支那そば 三木ジェット」 さんです。 2016年5月21日にオープンされたお店だそうで、もちろん初めての訪問です。 神戸市灘区の天然温泉六甲おとめ塚温泉で汗を流した後は 秀太さんからもう一軒行きませんかとのお誘いがっ! (;^_^A もう六軒も行っていたので結構腹パン まあ、温泉に入って多少お腹もこなれてきたようでご一緒することに。 お店にやってくると丁度開店したばっかりの様子。 てか開店時間に合わせて温泉滞在時間を調整されていたんですね~ そういえばどうゆうラーメン店かも聞いていなかった? なんだか悪い予感・・・・・ 「大陸支那そば 三木ジェット」 手書き感あふれる看板に「バリ勝つ!! 」の黒板 なになに? 当店は・・・・・・・ 「当店は辛いラーメンしかありません、ご了承ください。」 (;゚Д゚) ご了承くださいったてあ~た ^^; 聞いてないよ~ ご了承できかねますが、ここで引き返すこともできず 多少騙された感を感じつつも、覚悟を決めて店内へ・・・・・ カウンター席8席の小さな店内。 カウンターの上には南海そばバリの割箸 メニュー紹介 辛さ増し? 鬼? 修羅? なんですか? (-_-;) 「バリかつジェット」 これが「三木ジェット」さんの名物ラーメンだそうで ハムカツのような薄いカツが花弁のように丼の周りに並べてあります。 いやぁ~これはムリ、だって七軒目ですよ ^^; 実はコチラを注文したのは秀太さん。 何やら辛さ増しで注文されてましたよ~ さすがですね~ という事で基本のラーメン「ジェット」600円 もちろんノーマルの辛さでいただきましたよ。 なにやらスープが赤いですね~ 元は鶏ガラベースの醤油味のスープのようです。 ミンチ肉が入り、名古屋の台湾ラーメンをヒントにしたラーメンだそうですわ。 一口すすってみるとめっちゃ複雑な味わいで結構辛い ^^; でも決して嫌な味わいではなくなんとなく食べすすむ癖になる?スープ。 まるで乾麺のような食感の細ストレート麺。 スープと良くマッチして美味しく完食。 もちろん何杯もお冷をお代わりましたが ^^; しかし、せっかく温泉で旅の汗を流したのに汗ダクダク(笑) という事で「暖房の効かない車で讃岐うどんツアー」これにて終了です。 秀太さん、ちひさんありがとうございました<(_ _)> 兵庫県神戸市灘区灘南通4-1-5 「大陸支那そば 三木ジェット」 TEL 078-855-2445 営業時間 11:30~14:00 18:00~翌2:00(L. 阪神ナウ！阪神沿線クチコミ情報サイト. O.
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