とびきり うまいつゆ 「めんの小川」のうどんは、全国で愛される自信作です。一方、そばには地域性があって、北では太目、関東以西では細目が好まれます。では、麺つゆはどうか?麺つゆの好みには繊細な地域性があり、東北地方も一くくりにはできません。 麺つゆは麺とは独立した調味料、煮物にも多用される「郷土の味」です。全国どこでも好まれる麺つゆは、誰にも作れないでしょう。山形には美味しい醤油の文化があります。私たちは世界に誇れる山形の味を作るため、その醤油に加える材料を、日本中を巡って集め、吟味しました。 そして、焼津の鰹節など逸品素材を探し当てたのです。奥が深くほのかに甘い「とびきり うまいつゆ」は、こうして生まれました。麺つゆは瓶詰め後も熟成が進みます。「とびきり うまいつゆ」はその熟成にもこだわった、時間とともに微妙に変化する「山形の味」です。 麺とともに、「とびきり うまいつゆ」で、「とびきりの山形・味の旅」をお楽しみください。
令和3年6月21日(月) 今日から、新しい1週間が始まります。今月中に、部下のヒアリングを済ませないといけません。 正社員だけが対象ですが、おいら的には非正規社員の方にも、色々と仕事を進める上での意見とか、上司に対する不満とかあると思うので、併せてこの時期にヒアリングを行っています。先週までに、60余人のヒアリングを終えました。残り30人ほどです。 そのため、日中はほとんど席におらず、どうしても決裁などのルーティン業務が時間外になってしまうので、6月は帰りが遅くなる日が多いです。 この日も、事務所を出たのが、午後10時過ぎになりました。 遅くなるのがわかっていましたので、6時過ぎに夜食です。 ラーメンではなく、近所のスーパーで買ってきた素麺で済ませました。 素麺も、糖質ですが、しばらくラーメンを我慢したい、です。ラーメンをやめると、痩せられるか、の実験です。 これは、日曜日のランチ。子ども食堂のミーティングが終わり、遅めのランチです。 ラーメンといきたいところを我慢して、コメダに突っ込みました。スパゲッティは、ミートやナポリタンではなく、あんかけスパです。 ラーメンと同じ糖質ですが、野菜がついてくる分、ヘルシーなメニューに見えます。 スパゲッティの麺も、いくぶん量が少なめです。 きれいにカットされたキャベツです。これは、業務用のカッターなどの機械で切るのかな? 今朝の計量、93. 45キロ。 94キロ台は回避できてます。
こちらの畑では、とらや工房の新入社員の皆さんが野菜を植え、育てています。 梅林の梅のように、収穫した野菜や、春になると竹林にニョキニョキと顔を出す筍なども、喫茶メニューとしてお目見えするそうです。 再び竹林と出合ったら、そろそろ山門に到着する合図。 和菓子とお茶、そして、緑とともにゆったりと流れる時間を満喫できる和カフェ・とらや工房。セルフサービスにしているのは、誰にも何にも邪魔されず、ここで過ごす時間を楽しんで欲しいという気遣いなのだということに、山門まで来て気づかされました。 ここは、訪れたら何時間でも過ごしたくなる。そんな居心地の良さのある場所です。わざわざ訪れたいのはもちろん、御殿場プレミアム・アウトレットでの買い物ついでに寄るのもオススメです! 店舗名 とらや工房 静岡県御殿場市東山1022-1 [営業時間]10:00~18:00(4~9月)、10:00~17:00(10~3月)売り切れ次第終了 [定休日]火曜(祝日の場合は営業、翌日休み)、年末年始 ※20名以上で訪れる場合は事前に予約を 0550-81-2233 ※記事に掲載している価格は取材時のものです。 ※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。 また、本記事に記載されている写真や本文の無断転載・無断使用を禁止いたします。
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、、、好きになってもいいですか? 』が地上波で放送、深夜ながら期待する声も多数 映画『先生! 、、、好きになってもいいですか? 』の地上波初放送は3月9日の26時5分からと、かなり遅い時間になります。 翌日仕事という方が視聴するにはかなり厳しい時間ですが、期待する声も多数上がっています。 気になっている方は、リアルタイムで見られなくてもしっかり録画予約しておきましょう。