TOP レシピ お肉のおかず とろけるやわらかさ!厚切り豚バラ肉とズッキーニのポン酢煮 今回は「豚バラ肉とズッキーニのポン酢煮」のレシピを動画でご紹介します。厚切りの豚バラブロックは、舌の上でとろけるほどやわらか食感……!味付けはポン酢とみりんだけなので、失敗知らずで作れますよ。さっぱりとした味わいで、重さを感じずぺろりと食べられます♪ ライター: macaroni_channel macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン… もっとみる 豚バラ肉(ブロック) 300g ズッキーニ 1本 卵 2個 しょうが 1片 サラダ油 大さじ1杯 水 200cc ポン酢 100cc みりん 大さじ2杯 下ごしらえ ・ズッキーニはヘタを落として、1. 5cm幅の輪切りにします。 ・卵は沸騰したお湯に入れて7分ゆでて冷まし、殻をむきます。 ・しょうがは輪切りにします。 作り方 1 ボウルに豚バラ肉としょうがを入れ、お肉が浸るくらいの水(分量外)を加えます。ふんわりラップをかけて、レンジ600Wで10分加熱します。※レンジによって加熱時間が異なるので、様子を見て調整してくださいね。 2 豚バラブロックを3cm幅に切ります。※このとき、中心まで火が通っていなくても大丈夫です。 3 フライパンにサラダ油を引いて熱し、②を並べ入れて中火で片面に軽く焼き色をつけます。焼き色がついたら裏返し、ズッキーニを加えて同じように両面焼きます。 4 ズッキーニを取り出して水、ポン酢、みりんを加えます。ひと煮立ちしたら落とし蓋をして、弱中火で10分煮込みます。 5 ズッキーニとゆで卵を加え、さらに3分ほど煮込んだら完成です!お好みで大根おろしと小口ねぎを散らして召し上がれ。 ズッキーニの食感を残すために、 工程3 では火を通しすぎず表面だけ軽く焼くのがポイントです。豚バラ肉をレンジで下ゆでするときは、浅い容器だと吹きこぼれの可能性があるため、深さのあるボウルを使用してくださいね。 編集部のおすすめ
2017. 10. 18 「ヤマサ まる生おろしぽん酢」に香味野菜を加えたタレでさっぱりと♪ おはようございます! 今日は15分で完成の「 厚切り豚ばらのおろうまがけ 」! ボリュームたっぷりなのにさっぱり食べられておつまみにも最適! 2017. 23 15:22 安庵さま いつもコメントありがとうございます! レシピ検索No.1／料理レシピ載せるなら クックパッド. うれしいーーーーーーーっ!!!です!! 私たちも、もっともっと頑張りますので宜しくお願い致します!! 2017. 21 09:11 これはとっても美味しそう このサイト好きです どんどん料理の幅が広がります 2017. 19 10:44 のこぴんさま コメントありがとうございます! すごく嬉しいです~ヽ(*´∀`)ノ まる生おろしぽん酢、そのままでも手を加えても、いろいろと楽しめておすすめです!! ありがとうございます!! 2017. 18 18:36 香味だれ良いですね!豚ばら肉と相性が良さそうですし、疲れた体に効きそうなレシピな感じがします。まる生おろしぽんずは大根おろしが入ってて助かってます♪
ツイート みんなのツイートを見る シェア ブックマーク メール リンク 印刷 豚バラブロックで 手間のかかるイメージの豚バラブロック。コトコト煮込んでいる時間はないけれど、簡単にボリュームのあるものを作りたい!そんな時におすすめしたいのがこのレシピ。「豚バラおろしポン酢」です。薄切りではなく、1cm弱にカットした豚バラのブロック肉をあっさりと食べられるレシピです。 さっぱりいくらでも食べられる こってりした味付けの多い豚バラブロックですが、これならさっぱり!育ち盛りのお腹をすかせた子どもも、疲れが出ている大人もおいしく食べられます。長い梅雨を乗りきる元気の出る晩ごはんになりますよ。 簡単♡厚切り豚バラのネギおろしポン酢 by ♡どせいさん♡ 調理に手間がかかる豚バラブロックを簡単に♡ 柔らかくさっぱりとしててご飯も進むのでオカズだけ ぢゃなく丼にもオススメ♡ さっぱり、コクうま! つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと) にも、「さっぱりしてるけどコクもあって美味しかったです」「なにこれめちゃうま!!! 毎日食べたい! !」と大好評です!丼にしているレポも届いています。 たっぷりの大根おろしがおいしそう!どんな年代の家族にも喜んでもらえますね。疲れやすい時期、自分の分もしっかり確保して、元気になってくださいね。(TEXT:吾妻愛子) 関連記事 クックパッド人気ユーザー直伝!まだまだある節約「鶏むね肉レシピ」4選 【フライパン1つ】生地サクサク「チーズケーキタルト」ができた! 【器1つ&レンチン3分!】「レモンバターキャベツ」が止まらない美味しさ 【隠れた油揚げが名脇役!】フライパン1つで作る「豚バラもやし」が絶品 さっぱりなのにコクうま〜♪「ねぎ塩豚丼」はリピ決定!
軽くて丸洗い可能!直火調理もできるホットサンドメーカー 直火式のホットサンドメーカーというと、鋳物製のイメージが強く、重さやお手入れの面で使い慣れない方にはちょっと敷居が高いかもしれません。一方、電気式のものは手軽ではあるものの丸洗いができないという悩みもつきもの。 そこで今回ご紹介したいのが、 手入れが簡単なアルミ製 のホットサンドメーカーです。 まずなんといっても洗剤を付けて 丸洗いできることが魅力。 ▲洗剤で隅から隅まで洗えます。これで油っぽいものも怖くない! ▲使わない時は吊るしておけばOK。電気式とちがってコードもないので、ちょっとした隙間でも収納しやすいです、 そして軽さも大きな魅力! 約402gの重量で、 片手で軽く扱えます。 軽くて丸洗い可能、直火調理もできるこちらのホットサンドメーカーでパン以外のアレンジフード作ってみましたので、早速ご紹介していきます! 食欲そそる!肉巻きアレンジ まずはやっぱり、肉類! 焼きやすくて、食べやすい"肉巻き"にチャレンジ してみました。 豚バラ肉に大葉、チーズをのせて巻いていきます。 ホットサンドメーカーに並べたら塩こしょうして蓋を閉じ、焼いていきます。 表裏ともに焼色がついたらOK!豚肉の油がこぼれやすいので、裏返す時は気をつけてくださいね。 お皿に並べても良し、プレートのまま食べてアウトドア気分を楽しむも良し♪ ホットサンドメーカーでサンドすることで、 中までふっくら火が通り、外は焦げ目も入ってジューシーに。 なす、ズッキーニ、豆苗など、家にある身近なものでアレンジできるのも魅力です。 また、アスパラガスに肉を巻いて串を通せば、お酒のおつまみにもぴったりな串焼き風の一品が作れます。同じ肉巻きでも作り方を変えることで違った表情が楽しめますね。 ※竹串が焦げないように気をつけてください サクサクが楽しい!餃子の皮ピザ 続いてご紹介するのは、餃子の皮を使えったパリッと食感のミニピザです。 餃子の皮を4枚並べたら、お好みの具材をのせていきます。今回は夏らしくズッキーニ、ベーコン、卵をのせました。 蓋をしたら数分、片面だけ焼きます。卵は半熟で仕上げるのがおすすめです♪ パリッとした食感と、熱々の具材がおいしさを引き立てます。もちろんチーズをのせてもOK!
に玉ねぎ(薄切り)を加えて、全体をザッと混ぜ合わせ、茹でブロッコリーを添える。合わせたAケチャップ 大さじ1、しょうゆ、砂糖 各小さじ1をまわしかけ、ピザ用チーズを散らす。 アルミホイルをしっかり閉じ、オーブントースターで10分ほど焼く。 お好みで、粗挽き黒胡椒をふって、お召し上がりください♪ ⑥豚肉と彩り野菜の包み焼き 次にご紹介する簡単に作れて主役級の「包み焼きレシピ」は、お肉も野菜もバランスよく食べられる栄養満点メニューです。 具材&調味料をクッキングシートで包み、あとは電子レンジでチンするだけで完成。大根おろしとポン酢をかければさっぱりとした美味しさに仕上がります。ズボラさんにもぴったりな簡単レシピです。(調理時間:10分) 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)…約100ℊ 玉ねぎ…1/4個 長ネギ…1/4本 しめじ…1/6株 かぼちゃ…少々 ニンジン…少々 昆布(だし用・カット)…1枚 酒…大さじ2 塩コショウ…少々 A 大根おろし…適量 A ポン酢…適量 玉ねぎは薄切りにする。 長ネギは斜め細切りにする。 しめじは石づきを落として小房に分ける。 かぼちゃは皮付きのまま薄切りにする。 ニンジンは皮をむいて薄い輪切りにする。 クッキングシートを30センチほどの長さに切り、中央に玉ねぎの薄切りをのせる。 2. の上に昆布(だし用・カット)をのせ、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)をのせ、両脇に長ネギ、しめじ、かぼちゃ、ニンジンを並べる。酒をふり、塩コショウをする。 クッキングシートを手前側から具材を全て覆うようにかぶせ、奥側からも覆いかぶせる。重なる部分を三つ折りにし、両端をキャンディ包みのようにねじる。 600Wの電子レンジで3分加熱する。包みを開け、A大根おろし 適量、ポン酢 適量を合わせたタレを掛けて頂く。 豚肉は、火の通りやすいしゃぶしゃぶ用ロース肉を使用しています。 野菜の大きさ、厚さに注意してください。 ⑦チーズリゾット風包み焼き 次にご紹介する簡単に作れて主役級の「包み焼きレシピ」は、休日ランチに大活躍な一度食べるとリピート確定のリゾット風包み焼きです。 そのまま食べても絶品ですが、トマトソースなどをプラスして味変を楽しんでもGOOD◎ アレンジも楽しめる大人気メニューです。(調理時間:10分) 温かいごはん…100ℊ 玉ねぎ小…1/4個 ベーコン(薄切り)…20ℊ コーン(缶詰)…大さじ2 A水…100㎖ A粉チーズ…大さじ1 A白ワイン…大さじ1 Aコンソメ(顆粒)…小さじ1/2 ブラックオリーブ…少々 ブラックペッパー…少々 イタリアンパセリ…適宜 ミニトマトなどお好みの野菜…適宜 玉ねぎはみじん切りにする。ベーコン(薄切り)は短冊切りにする。 ボウルに1.
デリバリー焼肉店「焼肉MO-MO- 池袋サンシャイン60通り店」が7月12日、オープンした。(池袋経済新聞) 【写真】「焼肉MO-MO-」の商品 ワンダーテーブル(新宿区)の新業態。同社が運営する、しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「モーモーパラダイス」と「鍋ぞう」のプラットフォームを活かし、バーチャルレストランとして展開する。 同社が飼育する和牛「いわて山形村短角牛」などを使う肉・野菜・タレなどをパックにしたコースメニューや弁当などを販売。「いわて山形村短角牛」は「和牛全体の0. 5パーセントしか流通していない」という和牛で、脂肪分が少なく高タンパクの赤身肉が特徴だという。野菜は国産を調達し、付け合わせや仕込みに使うタレは天然醸造しょうゆを用いるなど無添加にこだわる。 「おうち焼肉&野菜『短角牛食べ比べ』セット」(8, 000円)は、短角牛希少部位(かいのみや三角バラなど)3種(各150グラム)と、野菜のセット。 「おうち焼肉&野菜『MO-MO-セット』」(6, 800円)は、短角牛をはじめ牛タンや黒毛和牛カルビなどの盛り合わせ。「短角和牛弁当」(2, 200円)には、短角牛の希少部位を特製タレに漬け込み焼き上げた具材が入る。 営業時間は11時30分~22時(日曜は12時から)。
』(tyk publishing)など、多数。 本書の要点 要点 1 「動かしようのない事実」を語れば、コンサルタント1年目でも経験豊富な相手と渡り合うことができる。この事実の最たるものが「数字」だ。事実を集めて数字にするべきである。 要点 2 ビジネスの基本は、相手の期待を超え続けることである。まずは相手の期待の中身を把握して、次に相手の期待を超えることに全力投球しよう。 要点 3 仕事を進めるうえで大切なのは、いきなり作業に入るのではなく、どのように進めれば求めている答えにたどり着けるかを考えることである。 要約 【必読ポイント!
』(tyk publishing)など、多数。 書籍情報 出版社:ディスカヴァー・トゥエンティワン 定価:1, 650円(税込) 出版日:2014年7月29日 本の購入はこちら 記事提供 ほかにもこんな記事がおすすめ!
Posted by ブクログ 2021年07月18日 どの人もおすすめする本だからとても楽しみにしてた。その期待値を裏切らずにすごくためになる本だった。まだ学生だし、コンサルタント業界に入るつもりはないけど、社会人はこういうものが求められているんだなということがイメージできた。 このレビューは参考になりましたか?