実際に作って食べられるお題にぴったりな料理レシピを、数あるグルメマンガの中からピックアップするこの連載。 今回のテーマは「節約レシピ」。 本連載のキービジュアルも手がけてくれたコナリミサトの「凪のお暇」から、白菜をメインにした節約料理を3品を紹介する。新型コロナウイルス感染症の影響で、自炊をする機会が増えた今、マンガで料理の楽しさを再発見してみては。 イラスト / コナリミサト 構成 / 増田桃子 「白菜のグラタン」「白菜とツナ缶との煮浸し」(「凪のお暇」2巻収録) 「凪のお暇」2巻収録の8話に登場。ご近所に住む母子家庭の少女・うららちゃんを見ながら、凪は自分と母の関係を思い出す。そんな中、八百屋で白菜を一玉まるごと購入した凪は、いろんな白菜料理を思い浮かべる。 「白菜のグラタン」材料(2人分) 白菜…4~5枚、ベーコン…60g、コーン…大さじ1、コンソメ…大さじ1、牛乳…1カップ、とろけるチーズ…適宜、黒こしょう…少々 01. ざく切りにした白菜とベーコン、コーン、くだいたコンソメ大さじ1をフライパンに入れる。 02. フライパンに牛乳をそそぎ入れ、蓋をして白菜がしんなりするまで中火で煮る。 03. 白菜がしんなりしたら、とろけるチーズをひとつかみのせ、蓋をする。 04. チーズがとけたら完成。お好みで黒こしょうを。 「白菜とツナの煮浸し」材料(2人分) 白菜…5~6枚、ツナの缶詰…1個、醤油…少々、酒…少々、みりん…少々 01. ざく切りにした白菜とツナ缶を鍋に入れる。 02. 蓋をして白菜がくたっとなるまで弱火で煮る。 03. 『凪のお暇』の棒状おにぎり“ぼにぎり”を作ってみた。おかかチーズとちくわ天かすの2種が完成し「おいしそう！」「これは悪魔的」の声. 醤油、酒、みりんで味を整えたらできあがり。冷やしても美味しい。 「ロール白菜(トマトソース煮)」(「凪のお暇」3巻収録) 「凪のお暇」3巻収録の16話に登場。優しい隣人のゴンと関係が深まっていく凪。ゴンから合鍵を受け取り、気持ちが高ぶる凪はゴンに食べてもらおうと部屋でロール白菜を作るが……。 材料(2人分) 白菜…4~6枚、豚バラ肉…100g、スライスチーズ…適量、キムチ…適量、トマト水煮缶…1個、コンソメ…小さじ1、塩こしょう…少々 01. 白菜を1枚ずつはがして熱湯で茹で、水気を切っておく。 02. 茹でた白菜で豚バラ肉、キムチ、スライスチーズを巻き、楊枝で留める。 03. 鍋にトマト水煮缶とコンソメ少々を入れて火にかけ、ロール白菜を入れて火が通るまで煮込む。 04.
【凪めし】「凪のお暇」端っこレシピ集【再現料理】 - Niconico Video
スポンサードリンク umebon(梅本ゆうこ) プロフィール:1979年大阪府生まれ、関東在住。普段は会社員兼主婦。好きな食べ物は梅干、ビール、いちごのショートケーキ。マンガの好みは雑食。2012年2月に リトルモア より 書籍「マンガ食堂」 出版。 ご連絡はこちらまで mangashokudo★ (★の部分を@に) 最新記事 「きのう何食べた?」(よしながふみ)のアボカドツナチーズトーストの朝食 「女の園の星」(和山やま)のうどんまん 「定額制夫のこづかい万歳 月額2万千円の金欠ライフ」(吉本浩二)のストロングの水割り ほか 人気記事 カテゴリー マンガ飯 (548) マンガ飯まとめ (3) お出かけマンガ飯 (12) お買い物マンガ飯 (4) 東海林さだお飯 (14) シム飯 (3) その他の飯 (2) キッチン道具 (3) お知らせ・雑記 (43) はじめに (3) 引用画像について (1) タグクラウド お菓子 きのう何食べた? ご飯 よしながふみ イタリアン エスニック カレー ジャンク スープ・汁物 ニンジン パン パーティー フルーツ ヘルシー 中華 卵料理 和食 夏 揚げ物 朝食 洋食 玉ねぎ 簡単 美味しんぼ 肉料理 酒の肴 野菜料理 鍋 魚料理 麺類 記事検索 アーカイブ 2021 [+] 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 リンク集 本がないならブログをお読み マンガ一巻読破 ちょっとの工夫でかわいいケーキ 朝目新聞 紙屋研究所 岩井の本棚 くう・ねる・よむ・はな ついつい旦那が帰ってきちゃう、今日の献立 フリー素材 ソザイヤPOMO スポンサードリンク
初挑戦で塩味付けすぎたのが後悔 でもごはんには合う! マンガ『凪のお暇』から、巨大な“土鍋まるごと蒸したプリン”を再現！ 弾力あるしっかりした仕上がりに「こういうのが食べたい」の声. 美味いぞ! — Regius/レギウス@SAIT&KGI (@regius1204) July 16, 2019 ゴーヤのおひたしやゴーヤの佃煮は、ゴーヤの苦みが少し残っているのがたまらないと感じる大人向けのお料理です。 ゴーヤを食べたという気になれる、あの苦みや食感が夏の食欲をそそります。 苦いイメージがありますが、お料理の仕方によって、とても美味しく食べることができますよ。 油との相性がとてもよいお野菜です。 栄養価の高い食材ですので、上手く調理して、食卓に並べたいです。 【凪のお暇】ゴーヤ料理紹介!赤いゴーヤの味見は中村倫也 そして話題の中身が赤いゴーヤです。 完熟するとゴーヤの果肉は黄色くなります。 そして、中の種は赤くなっていきます。 外側の果肉が緑色であっても、中の種が赤くなることがあるので、切り開いてみて、初めて熟していることを知る場合もあります。 そして、赤い種でみどりのゴーヤは「当たりのゴーヤ」と呼ばれています。 種が赤いゴーヤを初めてだ! 赤い部分、ほんとに甘い~ もう少し待てば凪のお暇に載ってたラッキーゴーヤになる感じだったのかな(´ω`*) — ガリウム55 (@tomesanohoho) September 11, 2018 通常の状態で食べているゴーヤの種は捨ててしまいますが、中の種が赤い時は、その種のまわりのぬるぬるとしたゼリー状の部分も食べることができます。 2度楽しむことができるという意味で、当たりのゴーヤと呼ばれているようですよ。 そんな赤い種のお味ですが、あの普通の苦いゴーヤからは想像できないですが、とっても甘いです。 フルーツで例えるのであれば、メロンのようです。 ドラマ内の中村さん演じるゴンも「(美味しいことを)知れて得した」とにっこり微笑んでいました ナチュラルな笑顔がステキでした。 赤い種でも、種自体は食べることが出来ないので、まわりのゼリー状の部分を満喫したら、種は出してくださいね。 夏野菜なので夏バテ予防にも効果があります。ぜひ暑い夏に食べたいですね。 漫画全巻ドットコム 楽天市場店
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