平坂さんは生き物を捕まえるために離島や海外に行ってます。 記事ではいきなり海外から始まりますが、そこまでどうやって行っているのか、なにを持っていっているのか、普段はなにを食べているのかなど記事には書いてない部分を聞きました。 短期集中連載の第3回目です。 1日テトリスする日を設けている 林: 宿はちゃんと取ってるんですか?
(気にしていませんよ。互いの誤解を解くことができて良かったです。) 〜会話例2〜 A: The student has asked to switch teachers. Please don't take it personally. (生徒が講師変更を依頼しました。個人的な批判として受け止めないでください。) B: That's fine. Did he mention why he wanted to switch? (大丈夫です。彼はなぜ講師変更をしたいか言っていましたか?) Advertisement
「あしからず」を使った英語表現 「あしからず」は英語で表現するなら、I hope〜を使うとしっくりきます。 例) I hope you understand. (あしからずご了承ください。) 「Sorry, please understand. 加速するテレビ離れ、20代以下の4割が「テレビを見ていない」｜@DIME アットダイム. ( すみません が、どうかご理解ください)」というのでもいいですが、Sorryだと自分に非があるニュアンスが強くなります。 他には前置きに、 Please don't get me wrong, but〜 No offense, but〜 I hate to say this, but〜 I don't mean to hurt you, but〜 文末に、 〜 hard feelings. をつける表現方法もあります。 次は「あしからず」を使う時の注意点について見ていきます。 4.「あしからず」を使う時の注意点 「あしからず」は相手に「悪く思わないで」と要求する言葉なので、ちょっとした使い方の違いで相手に不快感を与えてしまうことがあります。 4-1. 「あしからず」だけだと失礼にあたる場合も 文末に「あしからず」をつけて文章を終わらせる表現もありますが、これは 目上の人や気分を害している相手には使わない方が無難 です。 例えば大切な取引先に提出するはずの資料が完成していないことをメールで伝える時のことを例にしてみましょう。 NG例) ◯日までの提出期限でご依頼いただいておりました報告書につきまして、作業に遅れが生じております。 大変 恐縮 ではございますが、◯月◯日までに提出いたします。 あしからず。 せっかく「あしからず」の前までは 丁寧 に現状報告をして謝っていても、「あしからず」で止めてしまうとなんとなく適当な印象を与えてしまいますよね。 こういう場合は、「あしからず」の代わりに 「 ご迷惑を おかけし申し訳ございませんが、何卒よろしくお願いいたします」 などと書いた方がいいでしょう。 4-2. 目上の人に使う場合は「ご了承」などをつける どうしても目上の人に対して「あしからず」を使いたいなら、先ほどの例文で紹介したような「あしからずご了承ください」「あしからずご容赦ください」などをつけるようにしましょう。 こちらの方が「あしからず」だけで止めるよりも丁寧な印象になります。 5. 「あしからず」の類語 「今回のことで気を悪くして疎遠になってしまわないようにお願いします」という気持ちが入っている言葉なら、「あしからず」の類語として使うことができます。 例) 申し訳ございませんが〜 すみませんが〜 大変失礼ではございますが〜 ご希望に添えず申し訳ございませんが〜 大変恐縮ではございますが〜 どうかお気を悪くしないでください。 どうか 今後とも よろしくお願いします。 その場の雰囲気や相手との親しさ、関係によってうまく使い分けましょう。 補足:「あしからず」に対する返事の仕方 相手が「あしからず」を使うのは、こちらの目的や意向に添えない場合です。 これに対して「気にしないでください」という気持ちを伝えるには、以下のように返事をすればいいでしょう。 どうぞお気になさらないでください ◯◯ 様 の事情はよく存じております。 大丈夫でございます。 全く気にしておりません。 まとめ 「あしからず」は相手の目的や意向に添えない場合に「気を悪くしないでください。」とお願いする言葉です。 前後の文脈によっては適当な印象を与えてしまうこともあるので、使い方に注意が必要です。 目上の人や機嫌を損ねているお客様などに使うと関係が悪化してしまう恐れがあるので、その場合はもっと丁寧に「あしからずご了承ください」や「何卒よろしくお願いします」などを使って丁寧に伝えるようにしましょう。
気付いたら7月も後半。少し前までは、駅に向かう道すがら聞こえるウグイスの鳴き声に癒されていたのに、いつの間にか セミ に切り替わってしまった。関東にいた時は アブラゼミ やミンミンゼミが多く、鳴き声を聞いていても風情を感じていたが、関西は クマゼミ だらけ。こいつはシャーシャーうるさいだけで情緒が無い。温暖化に伴って クマゼミ の生息範囲が北上しつつあるようで、そのうち関東でも クマゼミ しか見ないような夏になってしまうんだろうか。 なーんて、どうでもいいことを考えつつ、最近の写真でも。 レンズは DIGITAL 25mm F1.
そういうのは病気や障害の現実を隠蔽し、飾り立ててごまかすためにあると私は思っている。だって 病気や障害が苦しくないはずがないし、それをそうじゃないみたいな印象操作をするのは、単に健常者がそういう人を見たときの嫌悪感や罪悪感を軽減するためのもの だと思うから。 【身辺雑記】入院することになりました どうも。更新が途絶えていることでおわかりのように、ここ1年ばかり コロナのせいもあって 体調が最悪で、中でも一歩も家から出られなかったせいか、とうとう一歩も歩けなくなって、5月から足の手術のため一か月入院することが決まりました。 それでもできれば更新は続けます。っていうか、入院中なんてたぶん他にやることがないし、書いたけどアップしていない記事が山のように存在するし、大学はこんな状態でも働けというので、パソコンの持ち込みは決まっているからです。 あと、前からやらなきゃと思っていたけど手を出せなかったツイッターも始めようと思ってます。 というわけでボロボロですがまだ生きてますんで、お見捨てになりませんよう、よろしくお願いします。 |
m(_ _)m 矢沢永吉 「チャイナタウン」
【1】メンマ(中国) 【2】ザーサイ(中国) 【3】グンドゥルック(ネパール) 【4】ピクルス(ヨーロッパ) 【5】ザワークラウト(ドイツ) 【6】アンチョビ(イタリア) 【7】シュールストレミング(スウェーデン) 【8】テンペ(インドネシア) おいしくてカラダにやさしい、世界の発酵食品 あっという間に旬が終わってしまうたけのこ 大好きなたけのこを少しでも長く味わいたくて オイル漬け&発酵メンマにして保存しました。 旬が終わってもまだ冷蔵庫にいてくれるしあわせ♡ 出典:Instagram @e_flow. n ラーメンのトッピングなどで日本でもお馴染みのメンマは、麻竹(マチク)というたけのこを乳酸発酵させた加工食品。 オイルに漬けたり発酵メンマにして保存しながら日々の食卓で楽しまれている@e_flow.
メンマを知る・楽しむ | 竹の子がメンマの原料になるまで 収穫 7月から10月にかけて、1cm位に成長した麻竹を刈り取ります。 輪切り 皮をむき硬い節を取り除き輪切りにします。 ボイル 60~90分ボイルします。 自然発酵 発酵用槽に移して重しをして1This is about how to make bamboo shoots which are used, for example, for Japanese noodle, Ramen However it is not be completed because it needs several prマダケ(真竹 Phyllostachys bambusoides)は中国原産とも日本自生とも言われる竹の一種。 別名 タケ 、 ニガタケ ( 苦竹 ) 1 、 真柄竹 など。 目次 自家製保存食 大量 真竹でメンマ作り再び 料理と趣味の部屋 真竹 メンマの作り方 真竹 メンマの作り方-中華料理に限らず「メンマ」を使ったレシピを知りたい。 回答 (Answer) 下記の情報をお知らせした。 ・『りゅうたのフライパンひとつで男めし』(泉書房 097)「きゅうりとメンマのピリ辛和え」(p22) ・『前菜と小鉢 活用編1 洋・中華の材料を活かす人数: 4人分 料理紹介 茹で筍 (真竹)とズッキーニをピリ辛に炒めるメンマです!