あなたは野菜を食べるときにどんなふうに洗っていますか? 流水でしっかりと洗う人もいれば、重曹や酢を使って洗う人、野菜用洗剤を使う人もいるでしょうか。 野菜用洗剤は各メーカーでさまざまな原料を使って洗剤を作っていますね。 たくさん種類があって効果も同じようだけど、何がどんな風に違うのだろう、 と思うことはありませんか? そこで、野菜用洗剤を使うとどんな効果があるのかをこれまで発表されてきた研究論文も 参照しながら見ていきたいと思います。 野菜に洗剤を使うようになったのは?
みなさん料理する前に野菜をゴシゴシ洗っていますか? メーカー「今までの洗剤はほとんど水でした」 ←は？じゃあ昔の粉末洗剤が最強かよ詐欺じゃん. スーパーに並ぶほとんどの野菜は、出荷前によく水洗いされており、泥などがついておらず、ピカピカの状態です。 キレイに見える野菜ですが、農薬やバクテリアなど目に見えない物質が付いていることがあります。直接口に入れる前に、キレイな野菜を食べるにはどうしたらよいのでしょうか? 流水で30秒以上しっかり野菜を洗うのが正解! コネチカット州農業試験場で行われた 農産物を流水のみで洗う実験 で、12品目の農薬について調査した結果、9つの残留量の減少が確認されました。この実験で除去できた農薬の一部は、水溶性ではありません。つまり、水に溶けて農薬が無くなったわけではなく、 水の流れる勢いで農薬が取り除かれた ということです。 同試験場は、流水だけでなく、農産物専用洗剤や食器用洗剤を使って農薬を洗う実験を行いました。この結果でも、 どんな洗い方をしても、洗わない野菜よりも残留農薬は減る という結果が出ました。 この実験で面白いのは、食器用の洗剤で洗っても、農業用の専用洗剤で洗っても、結果が同等だったということです。農薬を取り除く専用洗剤が、特別に強い効き目というわけではないのですね。 研究チームは以下のようにオススメしています。 農産物は流水で30秒以上洗いましょう。農産物専用洗剤や食器用洗剤は必要ありません。 たしかに農薬をなくすために野菜を洗っているのに、洗剤の余計な成分を野菜に残したくはありませんよね。 残留農薬は、人体に危険なほどの量は残っていない とのデータもあります。野菜をよく洗ったからといって、農薬を100%除去できるとはいえないけれど、もともと農産物の残留農薬自体が危険のない水準なのです。 バクテリアは酢を薄めたスプレーで水洗い! ごくごく珍しいケースですが、 汚染された野菜や果物を食べたことが原因で、食中毒になる ことがあります。汚染された食品は、洗っただけでは細菌は除去されません。例えばの話ですが、汚染された野菜を漂白剤で洗ったとしても、バクテリアがつくる バイオフィルム を壊すのは難しいのです。 料理雑誌『Cook's Illustrated』誌では、野菜のバクテリアを除去するために、家庭でできる4つの方法を比較しています。 実験対象は、 「流水で洗う」、「ブラシと水で洗う」、「洗剤を溶かした水で洗う」、「酢を溶かした水で洗う」 、の4つの方法です。どれもまずまずの成果がありましたが、酢で洗う結果が特によく、実験対象のバクテリアのうち98%を除去できました。 この実験では、酢1に対し水3という希釈液を使っていました。同誌の編集者のJack Bishop氏は、この濃度に薄めた酢をスプレーボトルに入れてシンクまわりに常備しておくよう勧めています。酢を野菜にスプレーしたあとは、冷水ですすぐだけで完了です!
「米を洗剤で洗って泡がモコモコ」というのは、料理が下手な人がやりがちな失敗として笑い話になっている。「アワアワのごはん、食いたくねぇ」「食べ物を食器用洗剤で洗ってはイカン」などと思っている人がほとんどだろう。しかし、米はダメでも野菜や果物には「ママレモン」や「キュキュット」といった食器用洗剤が使えるのだ。この事実に対して"知らなかった派"と"知っていた派"に分かれ、Twitter上で盛り上がっている。 出典画像: Kai Hendry / Tesco and Sainsburys own dishwashing liquid (from Flickr, CC BY 2. 0) ※画像はイメージです 食器よりも野菜の優先度が高い!? 11月6日、Twitterユーザーの@fukazume_taroさんは、知人がレタスを食器用洗剤で洗っているのを見て「うわ~、ドン引きだわ~。今後の付き合い考えるわ~」と思ったそう。しかし、帰ってきて自分の家のファミリーフレッシュの注意書きを見たところ、さらに衝撃を受けたらしい。コメントと共に投稿された注意書きの写真には確かに「用途:野菜・果物・食器・調理用具用」という記載が。食器用洗剤でレタスを洗うのは、決して間違った行為ではなかったのだ。 "知らなかった派"は「野菜・果物・食器……!? 野菜を洗剤で洗う. 食器より優先されてる……、ウソだろ」「正直受け入れられない」「どれだけ水で流してもお腹壊しそう」と衝撃を受けた様子。しかし、"知っていた派"にとってはごくごく当たり前のことだったようで、「私が子どもだった20年以上前から、そう書いてあった」「リンゴを洗うとき皮のヌメッとしたのが取れるから、毎回必ず使ってる」など、「むしろ普通のことですが何か?」という意見が多く見られた。 なお、外食産業では野菜を洗剤で洗うことはごく普通のことだそうで、「飲食系ではよくあることだよー」「某ハンバーガーチェーンでは、薄めた洗剤でレタス洗うのがマニュアルになっている」という声も上がっている 野菜専用洗剤まで登場! ほ乳瓶や野菜を洗うための専用洗剤も存在する。ベビー用品を多く取り扱う「combi」や「pigeon」は、そのものズバリ「哺乳びん 野菜洗い」という洗剤を販売。抵抗力の弱い赤ちゃんの口に入るものを安心して除菌・洗浄するためのものらしい。なかには「野菜洗い!? って最初に見たときは目を疑った」という人もいるが、ほとんどのママたちが「乳児の衛生面はやっぱり気になるし。安心して使っています」「離乳食の野菜を洗うとき、役に立っています」と概ね肯定的。我が子の安全を守るために使う人が多いようだ。
現在では、残留農薬をはじめとするリスクは昔と比べて低下しているが、ゼロではない。また、野菜を洗剤で洗うことには、ほかにもメリットがあるという意見もあった。 「野菜の表面にはワックスがついていることがありますから、きゅうりやりんごは普通に台所用洗剤で洗っています」(bari_sakuさん) 「雑菌がなくなるので、野菜は通常より驚くほど確実に長持ちします。キュウリなど、時間が経つと表面にヌルつきが出たりしますが、それが出にくい。(中略)……だから、そんなに珍しいことではなく、野菜を長持ちさせる簡単な方法なんです」(まんまあるさん) 安全性が確保されるだけでなく、おいしく食べられるとあれば、むしろ洗剤を使わなくては損なような気がしてきた。 どうしても抵抗があるという人は、天然由来の洗剤を使ってみてはどうだろうか。有名な商品だと、例えばサラヤのヤシノミ洗剤も、もちろん野菜や果物を洗ってOKだ。また、インターネット通販でも、さまざまな野菜洗浄剤が販売されているのでチェックしてみよう。 「中性洗剤は急性の毒性も低く、発癌性などもないのでよくゆすげば安全性に全く問題はありません」(hayaumepapaさん) という回答もあったが、注意点としては、中性洗剤を選ぶこと。例外もあるが、基本的に弱酸性や弱アルカリ性の洗剤で野菜は洗えないので、裏面の注意書きをよく確認しよう。 (酒井理恵)
ブロッコリーなどの洗いにくい野菜は、酢を薄めたお水を入れたボウルに浸しておくのがいいでしょう。 また、 バクテリアの除去には、お湯で殺菌するのも効果的 です。つまり、温野菜にして食べれば、より安全な野菜となるのです! 野菜をよく洗うこと、加熱することのほかにも、 地元の野菜を選ぶことも効果的 です。消費者の手元に届くまでの工程が少ない分、洗浄後の農産物が何か不潔なものに接触してしまう機会も少ないからです。 バクテリアは低温環境ではあまり繁殖しないので、野菜や果物を冷蔵庫で保管すれば、バクテリアの繁殖を抑制できます。冷蔵庫の設定温度を摂氏0~4度にすると、食品が長持ちするそうです! 毎日口に入れる野菜や果物だからこそ、野菜を洗う習慣を身につけたいですね。 残留農薬やバクテリアを除去できる、野菜や果物の「正しい」洗い方 [lifehacker] 1983年旭川市生まれ。高校卒業後東京にて、野外フェスのスタッフや自然食品店、古本カフェ、アウトドア雑誌編集部などを筆頭に、ありとあらゆるアルバイト経験。2016年に旭川市にUターンし、古い商店をリノベーション中。民泊×編集事務所「あさひかわ編集室」を主宰。Airbnbホストもやっています。 あわせて読みたい powered by 人気特集をもっと見る 人気連載をもっと見る
おすすめの野菜用洗剤はこれ! 私が使ってみて一番良かったのは、 ピジョンの「哺乳びん野菜洗い」 です。 実際使ってみて「これだっ!」っと思った理由は、 洗剤そのものに香りがほとんどなく、当然野菜にも移らない(オレンジの香りとかだと、野菜に移ることもありました) 界面活性剤がわずか5%と、野菜が洗える洗剤の中でも低い 大容量なので、実はコスパが良い ピジョンなので、何か安心感がある というものです(^▽^) ピジョンの「哺乳びん野菜洗い」は、それこそ赤ちゃんグッズなので、スーパーやドラッグストアでも売ってますよ! ただAmazonだと定価の4割近く安く買えますし、早くて明日届きます。 800mlでけっこう重たいと思うので、私はネットで買ってました。 ↓オススメ商品はこちら↓
ZuttoRideClubがおすすめの理由は次の 6点! ・バイクメーカーも採用 ・補償は現金で支払い ・プランが細かく分けられている ・パーツ盗難・鍵穴いたずらにも対応 ・バイクが見つかった時には修理費を負担 ・今お持ちのバイクに対応 それぞれ細かく紹介しましょう。 バイクメーカーも採用 先ほど紹介したようにホンダ、ヤマハ、スズキの盗難保険は ZuttoRideClubが運営 しています。 各社で多少の内容の違いはありますが…いわゆる OEM商品的な立ち位置 になっています。 つまりバイクメーカーが 純正として採用 している保険ということに! ZuttoRideClubのホームページにはカワサキの名前もありますので、KAZE会員の盗難保険もここが運営しているのかもしれませんね。 となると 国内4メーカー全てが採用している保険 ということになります! レッドバロンでバイクを購入の際には気をつけた方がいい５つのこと | めいたくハウス. 補償は現金で支払い 補償金額の支払い方法は大きく分けて3パターンあります。 1つは 現物支給 、2つ目は 再購入費用 、そして3つ目が 現金 です。 現物支給 はホンダが1年目に行っていますが、 購入したバイクと同じ車種の新車を用意…という形 ですね。 再購入費用 というのは、 次のバイクの購入費用を支払ってくれる というもの。 支払額よりも安いバイクの場合には、 差額は支払われないことが多い です。 また、支払額よりも高いバイクの場合は…差額は自腹です。 この2つの 欠点 は… 違うメーカーのバイクを選べない というところ。 現物支給だと車種も選べません。 1年くらい乗ってみると、違うバイクや違うメーカーに乗ってみたいと思うことも多いです。 その辺りの 融通が利かないのが欠点 なんですよね。 また「もうバイクは良いや」となって 降りる場合 には、 お金が支払われないのと同義。 補償でバイクを買い直して、それを売れば現金化は出来ますが…バイクを売ると結構安く買いたたかれてしまうもの…。 現金支払いに比べると金額が少なくなってしまう という欠点もあります。 このように考えると、 補償は現金が1番 良いですよ!
いざという時のバイク保険 何もなく安全に運転できるのが一番良いのですが、万が一の事態では何が起こるかわからないもの。そんな時に役に立つのがバイク保険です。しかし、保険には興味があるけどわざわざパンフレットを開いて…というのは面倒ですよね? 今回は、レッドバロンで取り扱っているバイク保険について詳しく調査しました。レッドバロンでバイク保険に加入したいという方やどこのバイク保険に加入しようか迷っているという方は、ぜひ参考にしてみてください。 レッドバロンは「あいおいニッセイ同和損保」の保険代理店 レッドバロンでバイクを購入すると薦められると言われているのが、「あいおいニッセイ同和損保」のバイク保険です。レッドバロンが保険代理店を務めているということもあって勧められはしますが、決して加入しなければならないということはないのです。 そして、この任意保険に加入するとゴールド会員になることができ、「ロードサービスゴールドカード」が手渡されます。このゴールドカードは保険に加入したその日に発行される上、すぐに使用することが可能です。 レッドバロンの保険、メリット・デメリットを8つご紹介?
補償されたとしても新車が戻ってくるわけではありませんし、購入金額100%帰ってくるわけでもありません。ましてや30日以上待つことになります。 盗まれないための防犯をしっかりすべきです。 合わせて読みたい続き Spark Warmen 外人 + ロック + カッコイイ ウォーメンという4人組ロックバンド。今をときめく乃木坂46の生田えりかのフィンランド民謡でお馴染み、フィンランド出身。 このスパークという曲はイントロのメロディで 「 おっ、カッコ良いんでないかい? 」 と引き込まれます。歯切れ良いメロディと渋いボーカルで速い曲ではないですが超オススメのカッコイイ曲です。 ¥250 視聴無料 アンドロイドの場合はレコチョクで検索 → 視聴・購入可能です。(iPhoneも可) アドセンス 8個 mix (バイク)アイテムショートコード
ちなみに、ぼくの周りではレッドバロンの評判は・・・です。なのでレッドバロンでは購入しませんけども。 購入するなら、 絶大なる信頼を置いているバイク屋さん があるのでそこで購入します! 入荷しない場合は他でということもあるかもだけどー!どこで購入するにしても納得するまでとことん質問しまくるのが吉だよね! ゆるくいこー。 参考になればシェア、フォローしてもらうと嬉しいです。