本当だ!なんかドロドロになってるね。レシピ通りに作ったんだよね? 「すだち」を使ったレシピの投稿コンテスト開催中 ＪＡ全農とくしま｜ニュース｜ＪＡの活動｜JAcom 農業協同組合新聞. 今在家 妻 うーん…実は卵が足りなくて、レシピより1個減らしちゃったの。あと早く食べたいから、焼き時間も短くしちゃった。てへ♪ ……(なんて適当なんだ!) 今在家 そうなんです。卵を使ったプリンは、プリン液が固まらないことがあるんですよね。出来上がったと思ってふたを開けたら、ドロドロのプリンが、、。プリン作りで失敗したことがある方は、だいたいこちらに当てはまるのではないでしょうか? そもそも卵にはタンパク質という成分が入っています。このタンパク質は加熱すると固まる性質があり、この性質を熱凝固性(ねつぎょうこせい)といいます。卵を使ったプリンはこのタンパク質の熱凝固性を利用して作っています。よって 卵の量が少なかったり 、 加熱時間や加熱する温度が足りない とプリン液が固まらず、失敗という結果に終わってしまうようです。 卵を使ったプリン液が固まらない原因 卵の分量が少ない 豆乳の分量に対して卵の分量が少なすぎると、仕上がりが柔らかすぎたり、固まらないことがあります。 蒸したり、焼いたりする温度が低すぎる 卵は60℃以上で固まり始めます。温度が低すぎると固まらないので、温度を上げて調整しましょう。 加熱時間が少ない 加熱時間が少ないとプリン液に火が十分に通らず、固まらないことがあります。容器の大きさによっても加熱時間は変わってくるので、様子を見ながら加熱しましょう。 妻 そっかー!卵の分量、加熱する温度や加熱時間が重要だったのね! それではコツを押さえたところで、さっそく卵を使った豆乳プリンのレシピを紹介していくよ! 今在家 豆乳プリン 材料 卵 2個 豆乳 200cc 砂糖 40g カラメルソース 水 小さじ2 お湯 小さじ5 作り方 1⃣カラメルソースを作る。小鍋に砂糖と水を入れて 強火にかけてキツネ色になったら火を消してお湯を加える(跳ねるので注意) 2⃣カラメルソースをカップに入れる。卵は割ってほぐしておく。 3⃣カラメルの小鍋そのままでいいので 豆乳と砂糖を加えて 鍋ふちがプツプツするまで温めながら混ぜる。 4⃣溶き卵のボウルに③の豆乳を少しずついれながら混ぜる。1度濾してからカップに入れる。 5⃣湯気のたった蒸し器で弱火で30~40分 真ん中を爪楊枝で刺して火が通っていたら 完成!普通のプリンより少し長めです。 6⃣粗熱が取れたら 冷蔵庫で冷やして完成。 引用: クックパッド 今在家 カラメルソースがたっぷりで、どこか懐かしい味わい♪ プリン液を蒸している時間に、お掃除とか他の家事が出来そうだね!
電子レンジで作ったとは思えないくらいのなめらかさ♪ 妻 キッコーマンさんの豆乳プリン 最後にキッコーマンさんの豆乳飲料で作る豆乳プリンのご紹介です。こちらは用意する道具や材料が本当に少ないので、初めての豆乳プリン作りにピッタリなんですよ。ぜひお試しくださいね。 今在家 好きなフレーバーの豆乳で出来ちゃうから、色々な味を楽しめるね♪ どのフレーバーで作るか迷っちゃう!私はイチゴ味のフレーバーを使って、イチゴ豆乳プリンにしたいなぁ♪ 妻 今在家 これなら飽きずに豆乳を楽しめそうだね! また豆乳はプリン以外にも色々なアレンジや、料理の材料として取り入れやすい食材です。特にコーヒーに豆乳を入れたソイラテは、豆乳を手軽に毎日飲めるのでおすすめですよ。ソイラテのおいしい入れ方を知りたい方や、豆乳を料理に使ってみたい方は、こちらの記事もぜひご覧くださいね。 まとめ 豆乳プリンのレシピはいかがでしたか?どうしても固まらなかったプリン液は、冷凍庫で凍らせてアイスにして食べることも出来ます。ぜひ気軽に豆乳プリン作りを楽しんでくださいね。 豆乳には健康志向の方や、美容を気にする方に嬉しい効果がいっぱい 豆乳プリン作りに特別な道具は必要ない 卵を使ったプリンを作るときは、卵の分量、加熱する温度や加熱時間に気を付ける ゼラチンを使ったプリンを作るときは、ゼラチンの分量や冷やす時間、それに加熱し過ぎないように気をつける 出来上がったプリンにスが入っても、トッピング次第でおいしく食べられる どうしてもプリン液が固まらなかったら、アイスにして食べちゃおう プリン作りはコツさえつかめばとても手軽に出来るので、色々な豆乳プリンを味わえそうですね。みなさんもお気に入りのレシピをぜひ、試してみてくださいね。ここまでお読みいただきありがとうございました。
他には、 黒豆の蒸しパン も好き♡ 黒豆のキッシュ とか、 ハンバーグ も美味しそうですね♫ 考えると、 本当にたっっくさんのアレンジができる 「お豆」。 みなさまも、 もっともっと豆豆しく♡ 日々の食卓に、 「豆」をとりいれてみてくださいね。 黒豆は、 良質なタンパク質 と、 食物繊維が豊富 。 腸内環境の改善に 一役買ってくれますよ♡ 公式LINEにご登録いただき 、 「腸内細菌」が喜ぶ、 毎日続けられる「腸活術」 ぜひ受け取ってくださいね! 公式LINEにご登録下さった方は、 登録するとその場ですぐに!! 無料でもらえます♡ 今すぐ無料で 秘密の「腸活術」を受け取りたい方はこちら♡ 今日も最後までお読みくださり ありがとうございます! 公式LINEのご登録は、 @brh0959y(@マークも忘れずに!!) で検索するか、 こちらをクリック!! 個人的なやり取りもできますよ!! ■5月の人気記事 ★第1位★ ★第2位★ ★第3位★
いつもズボラで上からかけて首元が伸びてしまっていましたが、こちらはさっと伸ばさずにかけられて便利!今まで普通のハンガーを使っていたのを後悔しました。30本注文し、一本だけかける部分を回すとプラスチックの部分にヒビが入ってしまったこと、真っ白ではなくグレージュのような白だったのでマイナス1☆にしました。肩の滑りどめは効果ある??
朝方、ちょっと降りましたが また晴れてきました 向日葵が咲き出しました 葉の虫食いがすごいですが・・・ ちょっと前に購入したmawaハンガー36センチタイプ すっきりと片付いたので 先日60本セットを購入しました 今回は夫のものも掛けたかったので、40センチにしました やっぱり、優秀です 滑り落ちない、っていうのはストレスが軽減しますよね ハンガーを変えながら、断捨離も多少できたので一石二鳥 ただ、貧乏性なので 今まで使っていたハンガーを捨てられずにいます。。。(笑) 昨日、散歩帰りに 農家さんで、今年初の枝豆発見 300円でした ポケットに400円入っていたので買えました(笑) やっぱり甘くておいしいです♪ 昨日は鶏の照り焼き 生野菜も一緒に盛り付けて、サラダも兼ねます 真ん中の小皿 タラの生姜焼きなのですが、ボリュームないですねぇ(笑) 12月に花をつけて楽しませてくれたシャコバサボテン ベランダに出して、放っておいたら 咲き忘れた?4輪が咲き出しました 植物って生命力があるんだなぁ、なんて思いながら 愛でています
ポイントはこの青いU字のパーツ。普段はたたまれていますが、くるりと回すとフード専用アームに変身! さらに、肩幅部分の調整が可能なスライドアームで、パーカーにありがちなオーバーサイズでも型くずれしません まさにパーカーのためのハンガーなのです。実際に使うとこんな感じ。 フード専用アームにフードをかぶせるイメージ。これでフードが持ち上がります! 固定クリップがあるのでずり落ちることもありませんよ 何で今まで使っていなかったんだろう? と後悔するほどの便利さ フードを持ち上げて干せるので生地が重ならなくなり、乾くスピードが普通の衣類と同じくらいになります。パーカーをよく着る方なら、ひとつは持っておいて損のないハンガーだと思いますよ! かさばるバスタオルは、"うずまきハンガー"が新常識 さて、たくさんの洗濯物を干す際に困ってしまうのが、バスタオルや布団シーツなどの大物です。物干しざおに直接かけるのが一番いいのですが、そうするとハンガーをかけるスペースが圧迫されてしまいますよね。かと言って普通のハンガーにかけるのは無理があります。 普通のハンガーにバスタオルをかけようとすると、どうしても生地が重なってしまって乾きにくい…… そんな大物にぴったりのハンガー、もちろんありますよ。 「ステンレス布団カバーハンガー」 うずまき状の変わった形のハンガーです。名前的には布団カバーを干す用のハンガーなのですが、バスタオルにも最適なんですよ! 使い方は、バスタオルをぐるぐるっとハンガーに沿わせてかけるだけ。 この発想はなかった! 省スペース性と乾きやすさを両立してくれて、大量の洗濯物があるときでもバスタオルを干しやすくなりました。欲を言えば、もう少し軸が太ければより風通しがよさそうですが、今のところバスタオルをハンガーで干す方法としてはこれが一番いいなと感じています。 あとは、先端に何らかのキャップやガードが付いていたらなおいいですね 布団シーツの場合はシングルサイズが推奨だそうですが、さすがに布団シーツの大きさとなると内側が乾きにくいので、私は主にバスタオル用として使っています。 お洗濯を少しでもストレスフリーに! これまでは100均でそろえた何の変哲もないハンガーを使っていたので、まず、進化系のハンガーがこんなにあることに驚きました。Tシャツ、パーカー、バスタオルは今回紹介した3商品でストレスフリーになりましたが、まだまだ物干し環境に改良の余地はありそう。また便利なハンガーを見つけたらご紹介します!