Posted by ブクログ 2020年08月26日 無意識に、世間で言う「いい子」だとか、「好まれる」人の行動を自分に課していて、それに苦しくなってしまうことがある私にとって、 どうでもいいことをずっと喋っていたり、剥き出しの嫌悪感で人や物事を罵ったりすること、そんな一般には「いいこと」とされていないことも、むしろそんな姿こそが「美しい」と肯定してく... 続きを読む このレビューは参考になりましたか? 2020年05月03日 率直でリズム感のある文章で単純に読みやすい。Twitterで分かる!と感じる文章を見つけた時のような軽い感動ではあるけれど、それがずっと続くような感じ。全篇にいいねを押したい。 2019年11月24日 どのエッセイから読んでも面白いです。タヒさんの詩のエッセンスとか感じ方が凝縮されていて読み応えがあります。やっぱりタヒさんが好き 2019年11月13日 読んでいるうちに、うんうん、と首肯したり、逆に首を傾げたり。そんな自由な空間を味わう…。 どこから読んでもいいのが、エッセイの魅力だと思います。 最果タヒさんの表現力の豊かさ、言葉選びのセンスはものすごく羨ましくて、そんな「らしさ」がギュッと詰まった濃縮果汁のようなこの本(しかも文庫本!)は、表現...
ブログは一番気楽に書ける場所だと思っているのですが、読み直すと改めて「好き勝手にやっているなあ」と思いました。 本書にも収録されている「作りましょうましょうましょう *1 」では、「とりあえずは作り始めることにしている。最初の一行を書き始めることにしている」と書かれています。普段どういったタイミング、きっかけで「書き始める」のでしょうか? きみの言い訳は最高の芸術 - 文芸・小説 最果タヒ（河出文庫）：電子書籍試し読み無料 - BOOK☆WALKER -. 「書くぞ!」と思って書き始めると気が張ってうまく書けなくなってしまうので、できるだけフラットな状態で始められる場所を必要としていて、ブログの記事作成画面はそうした場所の一つです。暇だったりするとそこを開いて、なんとなく書き始めて、「これはブログになりそう」と思ったらそのままブログにして書くし、「これは詩だな」と思ったら別のところに移して保存したりもします。 「みんな好きに読めばいいよ」という態度でいられるインターネットの魅力 本著は「ブログが何もかもの原点だった私にとっては原点のような本」と書かれていますが、どんな「原点」だったのでしょう? 最初はブログという言葉もなくて、Web日記と呼ばれていた時代だったと思うのですが、当時はインターネットそのものが「わかってほしい」とか「わかってくれない」とか、そういう感覚から切り離されたものに私には見えていました。今と違って、日常を書いて公開するような人なんて世の中にほとんどいなくて、特殊な人が特殊な経験を発信するというのが主流だったからだと思います。 日常での会話だとどうしてもオチを求められたり、理解されないといけなかったりして、それが当時めんどくさくてめんどくさくて仕方なかった私にとって、自分の感情や情報をただひたすら投げ出して、「みんな好きに読めばいいよ」みたいな態度でいることのできるインターネットは魅力的でした。だから、自分も書いてみたいな、と思ったのがきっかけです。 はてなダイアリーを2006年からご利用いただいていますが、はてなをどういった理由で選んだのですか? デザインがかなり自由に決められたのが大きな理由だったと思います。ぎっしり文章を載せたかったので、デザインを自由に決められる場所として探していて見つけました。 活字の本をいくつも刊行すると、ブログに書く文章が違ってきたりするのでしょうか? インターネットが先だったせいか、本を出すことでなにかが変わる、という感覚は特にありません。 ブログ以外にも、インスタグラムに詩を投稿したり *2 、詩を書く様子を動画でツイッターに投稿したり *3 、インターネットでさまざまな試みをされています。作品を活字ではなくインターネットに発表することは、最果さんにとってどのような意味がありますか?
最果さんの文章が好きです。 本を買う基準てなんなんですかね? わたしはこの人の文章が好きだ、なんか信用できる と思ってしまうと立て続けに買ってしまう。 やった!文庫版が出てる!最初の数ページ立ち読みして今度買おうと思ってて忘れてたやつだ!と思って買った。 でも読み進めて感じる既読感。 中盤のロザンの道案内しよの話で確信しました。 これ全部読んだやつ。 でも文庫版だけのおまけが多めだったし全部うっすらとしか覚えてなかったのでよしとする。 わたしは詩とかよく分からないけど、最果さんのはよく読む。 今回はエッセイなので、詩よりも文章で長めなのでより分かりやすかった。 わたしも中学生のとき、とっくに解散してたブルーハーツを聴いてたのでよく分かる。 そして二枚もMDを借りパクされたので、少なくとも二人には返したくないほど心に響いたんだよブルーハーツ。 残るものを作るのはやっぱいいなぁ。 音楽はCDなくなっても覚えてたら自分で再生できるから、物体のようで物体じゃなくても残れるのがいいね。 友達との会話で思うことだったり、仕事のことだったり、音楽とかネットとか言葉のことだったり、いろいろ思ってることを教えてくれています。 十代に共感する奴はみんな嘘つき とか、題名にもなっている きみの言い訳は最高の芸術 とか この言葉の並びが最高大好き。 きみが君じゃなくてひらがななのもなんかいいよね、分かるよね? わたしだったらこんな言葉の並び思い付いたら一生引きずって掲げていくよ。 とにかく最果さんの言葉が好きですということ。 うまく言えないな。 今めちゃくちゃ考えなからこれ書いてるけど、最果さんなら営業部長が人前でしゃべるみたいにスラスラスラスラスラスラスラって書いちゃうのかな。 あと芸人の話がちょこちょこ出てくるけどお笑いも好きなのかな。 コントと漫才どっちが好きかな。 コントと見せかけて漫才かな。 かが屋か空気階段が好きかと思いきや銀シャリかな。 あ、どっちもできるさらばかかまいたちかな。 そんなどうでもいいことたまに思いながら読みました。 表紙とか間の絵もかわいいよ(´・∀・)
Reviewed in Japan on February 3, 2019 共感できる部分もあるんだけれど、相容れない部分が尖りすぎてて読んでいて疲れる。 彼女にとても興味があって考え方を知りたいっていう人にはとても良いと思う。 Reviewed in Japan on December 18, 2017 素直な感情の吐露が良い 一応エッセイだから自分の気持ちを書いてあると思うけど正直まっっっっっったく共感はできないこんな人間がそばにいたら「お前アホか」とツッコんでしまいそう ただ少し合理的でも人間味に溢れているそんな文字はスーッと読むことができたし全くの他人なのに受け入れることができた 少しだけ冗長 Reviewed in Japan on May 15, 2017 紀伊国屋で立ち読みして、高校生の娘にと思って買いました。読んでて、少し涙が出そうなところもあって、許されてる気分になりました。40代には。詩も読んでみようと思いました。さて、娘は、何を感じるでしょうか?^_^ Reviewed in Japan on January 12, 2017 この、読むほどに不快になっていくのは何なのだろう? 愚痴というかボヤキというか、 まぁ、それがエッセイだと言われれば、そうなのだろうけど。
砂糖80gに、お水でもいいです、1滴垂らしたらどうなりますか?
HM使用&砂糖なし!簡単★バナナスコーン バナナとホットケーキミックス、オリーブオイルで作るシンプルなスコーンです。 簡単なの... 材料: バナナ、ホットケーキミックス、オリーブオイル、トッピング用バナナ 【砂糖なし】HMでつくる紅茶ケーキ by きるみわ 砂糖なしのホットケーキミックスを使った紅茶パウンドケーキです 左はひかみ☆さんのチョ... ホットケーキミックス、*たまご、*牛乳、*紅茶のティーバッグ、*オリーブオイル(サラ...
小麦粉とバターと卵じゃ、味になるものが一つも無い。 トピ内ID: 9288285243 さらまま 2015年12月30日 00:32 そこまで砂糖なしにこだわる意味がわかりませんが、果物の甘さだけだと、全体的にうすぼんやりして、おいしさを感じられない気がします あまりリンゴに少量の塩をいれて煮詰めたものをまぜるとか?ですかね? あんこに塩をいれるのと同じ要領です。あとはレーズンとかも砂糖の代わりになるのでいれてみるといいいかも。 後、パウンドケーキのバターと卵をうまく混ぜあわず役目を果たすのが、砂糖なので、まったくのなしの場合、そもそも、食感とか風味とかが、通常のパウンドケーキと異なってしまう気がします それなら、 トピ内ID: 3014579011 ともみ 2015年12月30日 04:20 つい先日、トピ主さんと同じように感じたところでした。 ホイップクリームを作るとき、砂糖を減らしてみたら…、油っぽくてまずい!! こんなに油っぽいの! ?と思いました。 うちは、バターと砂糖が大好きな小太り夫が3ヶ月に1回くらいパウンドケーキ焼くので、ぜひ、砂糖なしパウンドケーキれしぴがえるなら知りたい!! 娘たちも小太りになってきて、ちょっとなんとかしなきゃと思ってます。 トピ内ID: 4819610183 ぴあこ 2015年12月30日 05:18 パウンドケーキって粉、油、卵、砂糖が同量ってことでしたよね? 【砂糖なしホットケーキの作り方】子供におすすめ！アレンジレシピ5選も！ | ゆとりさいふ～株式投資で生活を豊かにしたい！～. 砂糖を制限されたいなら パウンドケーキではなくスポンジケーキではダメでしょうか? それかシュークリームのパフとかは? パウンドケーキはすべての材料が同量であることで どっしりとした重みのあるケーキになるわけで 重いケーキなのですからちょっとした甘味では対抗できないのではないでしょうか。 なのに重要な材料が1つ欠けてしまったわけですから 不味いも何も、そもそもそれはパウンドケーキと呼ばないのではないでしょうか? 糖分の制限中だったら羅漢果などの糖類やステビアで代用できませんか? トピ内ID: 2543018597 傍流 2015年12月30日 06:07 小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンド(パウンド)ずつ使って作ることから「パウンドケーキ」なのだから,(代替品も含めて)砂糖を使わないのであれば「パウンドケーキ」ではないでしょう。 せめて,多少量を減らす,代替品を使用する等をしましょう。「パウンドケーキの砂糖無し」は無しです。 トピ内ID: 6202613219 ⛄ ふゆ 2015年12月30日 07:21 砂糖なしのお菓子はまずいだけでしょう。 砂糖はまずさを隠すのではなく脂肪の酸化を防ぐんですよ。 まずかったのは酸化したからでしょう 他にもでんぷんの老化を防ぐ 発酵を活発にする香ばしい香りを出すなどいろいろありますよ。 トピ内ID: 0510027924 技術ねこ 2015年12月30日 07:22 たしかケーキのメレンゲを維持するために糖分って必要って聞いた事がありますが・・・ 甘いものが食べられないならお菓子はケーキ以外を作ってはいかがでしょうか?
コーンブレッドとかかな? あと、私は甘くないマフィンを作ります。 例えば、チーズやほうれん草を入れて、 オレガノなんかも加えてます。 甘くないし、腹持ちも良いので、子供のおやつに好評ですよ。 あと、クラッカーとか自分で作ると結構楽しいと思いますよ!
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トピ内ID: 4938665519 閉じる× 甘いだけじゃないぜ 2015年12月29日 03:43 砂糖は水分を吸う効果、しっとりふっくらさせる効果がありますからね。てっとりばやいのはパンナコッタのようなお菓子ですかね。甘くないお菓子になんぞ意味があるのかと思いますが。 トピ内ID: 0312328244 タラッチ 2015年12月29日 07:21 特にお菓子作りはそうですよね。 久しぶりのお菓子作りに、思い付きで砂糖全抜きでケーキを作ってしまうトピ主さん。 チャレンジャーだなと思いますが… そりゃあさぞまずかったろうと思います。 ケーキ作りにおける砂糖は、単に甘くするために使われているのではなく、 その保水作用や、気泡を安定させる作用などによって、 やわらかさやあのふわっとした食感を作るためにあるものです。 メレンゲに砂糖を入れないと、泡がみるみる消えていってしまいますよね。 ケーキに砂糖を入れないと、そもそもケーキの状態になりません。 はちみつなどで代用する方法はありますが、それでも最低限は入れていることが多いはず。 甘さのためではないからこそです。 マヨネーズを作る時に油と卵を乳化させますよね? 砂糖が怖いなら、同じように卵も怖い? あれと同じように、ケーキ作りは化学変化です。 そんなに砂糖がダメならケーキはやめた方がいいと思います。 小麦粉と砂糖と卵はケーキに不可欠なものです。 砂糖いれなくてもおいしいおやつ、いっぱいありますよね。 私は今の時期焼き芋ばかりです! トピ内ID: 2560160063 🎂 あっまーい 2015年12月29日 09:29 昔ダイエットしたくていろいろ自作してました。 結論からいうと、パウンドケーキはバターと砂糖と卵の量は同じにした方がいいです。 トピ主さんは砂糖は甘味だけの問題だと思っておられるようですが、違います。 生地の保水効果、やわらかさ、形成など、いろいろ関わってきます。 卵もバターも味だけの問題ではないのです。 砂糖の代わりにダイエット甘味料で作ったこともありますが、生地が膨らまず、かちかちのものが焼きあがってしまいました。 基本にかえってみると、そもそもお菓子は甘くておいしいものです。 わざわざまずい思いをして食べるものでしょうか? なので、砂糖を使わなくても成立する生地にされたらどうでしょう? 【みんなが作ってる】 砂糖なし ホットケーキミックスのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. たとえばシュー生地。 手作りのシューはとてもおいしいものです。 中にクリームを入れなくてもたべられます。 それからパイ生地。 これも砂糖抜きで出来ます。 塩味のパイを作っておき、甘いのが食べたい人はジャムを塗れば良いと思います。 お菓子は建築であり、化学です。 形のない材料から形あるものを作り上げる作業です。 バニラは砂糖と反応して香ります。 そう考えると砂糖の意味が理解できると思います。 トピ内ID: 0769008374 ぽんた 2015年12月29日 09:43 砂糖を全く使わないものは作ったことがないのですが 果物自体に甘みが多い物を使ったらどうですか?