作り方 下準備 ボウルに B 白練りごま、水 各大さじ3、しょうゆ、酢 各大さじ1. 5、砂糖、ごま油 各大さじ1、コチュジャン 小さじ1 を入れて混ぜる。器を2つ用意し半量ずつ入れる。 1 フライパンに豚挽き肉を入れて炒め(油不要)、肉の色が変わってきたら A 甜麺醤 大さじ1、しょうゆ、砂糖、酒 各小さじ1 を加えて炒める。 2 中華麺(生)を茹で、ザルにあけて冷水で洗ってぬめりをとり水気をしっかり切る(ザルにあけた後、水で洗わずにあたたかいままでもOK。水気はよく切る)。タレが入った器に盛り付け、その上に①をのせる。 3 長ねぎみじん切りor白髪ねぎをトッピングしてラー油をかけて、お好みで花椒(あれば)をかける。※彩りで糸唐辛子と青ネギもトッピングしていますがなくてOKです。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「担々麺」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
汁なし担担麺
ピリ辛のひき肉だれで食べる人気の麺をおうちで。麺にごまだれをからめて、こくのある味わいにアレンジしました。
料理:
撮影:
原ヒデトシ
材料 (2人分)
中華生麺 2玉
合いびき肉 150g
にんにくのみじん切り 1かけ分
しょうがのみじん切り 1かけ分
ねぎ(白い部分) 10cm
豆板醤 小さじ1
卵黄 2個分
青ねぎ(なければ万能ねぎ) 10本
A
酒 大さじ2
砂糖、しょうゆ、みそ 各小さじ2
B
白練りごま 大さじ3
白すりごま 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
ラー油 大さじ1
酢 大さじ1/2
サラダ油 好みでラー油
熱量 878kcal(1人分)
塩分 5. 3g(1人分)
作り方
ねぎはみじん切りにする。青ねぎは小口切りにする。小さいボールにAの材料を合わせる。大きめのボールにBの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、ひき肉を入れて、焼きつけるようにこんがりと炒める。色が変わって脂が出てきたら、にんにく、しょうが、豆板醤を順に加え、油が赤く色づくまで炒める。Aを加え、汁けがなくなるまで炒め、ねぎのみじん切りを入れてさっと炒める。
中華麺をたっぷりの湯で袋の表示どおりにゆでる。ざるに上げ、流水でよく洗って水けをきる。Bのボールに入れてからめ、器に盛る。【2】を中央にかけ、青ねぎを散らし、卵黄をのせる。好みでラー油適宜をたらし、よく混ぜていただく。
レシピ掲載日:
2012. 汁なし担々麺 レシピ プロ. 7. 3
あい挽き肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
麻辣黒ゴマ汁無し坦々麺のタレ 黒ゴマ汁無し坦々麺のタレです。冷蔵庫で一週間は持ちます。お湯で溶かせば汁有り坦々麺も... 材料: 豚ひき肉、ニンニクみじん切り、おろし生姜、ごま油、ラー油の具の部分または七味唐辛子、... 豆乳冷やし坦々麺 by millatomy 暑い日に食べたいピリ辛坦々麺 豚ひき、長ネギ(みじん切り)、生姜(みじん切り)、ニンニク(みじん切り)、豆板醤、酒... 京都風汁なし担々麺 おでのおでん☆ 甘くて辛くて痺れて癖になる担々麺 中華麺(平打ち麺)、合いびき肉、オイスターソース、醤油、甜面醤、豆板醤、清酒、中華だ... 汁なし担々麺 ひろりん1064 広島式の汁なし担々麺です。 ●醤油、●芝麻醤、●辣油、●ネギ油、花椒、創味シャンタン、青ねぎ、中華麺(細い低加水... kinak0kk0 うどんでも中華麺でも美味しいレシピ。 練白ゴマ、醤油、酢、酒、みりん、パルスイート、豆板醤、創味シャンタン、甜麺醤、生姜、... 担担麺 栗原心平 中華麺、豚ひき肉、にら、白ねぎ、にんにく、しょうが、しいたけ、ごま油、赤唐辛子、 酒... 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 冷やしラーメン 冷やし中華 豚ひき肉 鶏ひき肉 ラーメンスープ・つけだれ 関連キーワード 担々麺、汁なし、冷やし中華、中華そば 簡単、安い 旨辛、合挽き肉 肉味噌、ごま、練りゴマ 料理名 夏に旨辛!汁なし担々麺! VL-Kyoko-san 母の影響もあり、家族やお客様にどんなシーンでも料理をおもてなしとして調理配膳し、目で舌で味わう事が大切という事を幼少期より学びました。「 美味しく!楽しく!家族や友人皆が幸せになれる食卓作り!」をテーマに2007年に料理教室・料理のイベントを行う Cucina Feliceを設立。2015年にベトナムで良質なナッツとカカオの製造輸出販売会社Viet Lotusを設立。日本と海外で働く3児の母です。 最近スタンプした人 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 冷やしラーメンの人気ランキング 1 位 インスタントラーメンで冷やしラーメン! 2 めんつゆにプラスでうまっ!ざるラーメン☆ 3 4 簡単ながら旨い!インスタント冷やし塩ラーメン あなたにおすすめの人気レシピ
本格・担々麺研究に勤しむ アキキッチン*aki です コンニチワ 作りましたよー! これは かなり 激ウマです… ガチ。 でも ガチで旨いです。 花椒は 青花椒と赤花椒を使って 中華麺が無かったのでパスタを 衝撃的旨さでした レシピメモメモ! 材料 2人分 中華麺 2人前 にんにく・生姜 2〜3片 刻みねぎ 大さじ4 豆板醤 小さじ1〜好みで 花椒 適量 芝麻醤 チーマージャン+合わせ調味料 (●を合わせておく) ●練りごま又はごまペースト 40g ●ごま油 大さじ1 ●砂糖 10g ●酢 10cc ●すりごま 20g ●醤油・紹興酒 各30cc スープ(☆を合わせておく) ☆鶏がらスープの素 小さじ2 ☆水 160cc ☆豆乳 40cc サラダ油 適量 ごま油 適量 ラー油 適量 温泉卵 2個 作り方 まず ●を合わせおく↓ すりごまがなければ、ビニール袋に炒りごまを入れて 綿棒ですり潰すとよいです↓ にんにく・生姜・ねぎをみじん切りにして 冷たいフライパンにサラダ油を適量入れ にんにく・生姜・豆板醤を弱火でじっくり炒める↓ にんにく・生姜が炒まり 香ばしいいい香りがしたら ねぎを大さじ2分加えて↓ 花椒を適量加え、軽く炒める↓ 中火にして、合わせた●を加えて 全体を合わせたら↓ ☆のスープを加えて軽く煮立たせて 茹で上がった中華麺を加え、軽く和えて お皿に盛り付け ザージャン・残りのねぎ・温泉卵・花椒・ ラー油を適量回しかけ (写真撮り忘れ)↓ 出来上がり! 【汁なし担々パスタ】お手軽！プロが教える汁なし担々パスタ！一人暮らしに！【パスタ】【担々麺】料理NO.25 - YouTube. ちょっと… 本気で美味しかった… ザージャンが余ったから 何に使おうかな〜♡ 麺は全然パスタでもおいしかった! とりあえず 汁なし担々麺研究 大成功! よかったよかった! ふつうの担々麺も作ってみよ クックパッドにレシピ載せてます 本掲載レシピ多々あり よかったらクリックで応援お願いします
1 チンゲンサイはサッとゆで、水けをきる。丼に【A】を順に入れておく。! ポイント 汁の調味料は材料表の順に丼に入れること。この順番に入れないとなじみにくいので注意。 2 鍋に【汁】のスープと豆乳を入れて、温めておく。 3 別の鍋にたっぷりの湯を沸かして中華麺をほぐし入れ、混ぜながら少し堅めにゆでる。ざるに上げてよく湯をきる。 4 1 の丼に 2 を注ぎ、 3 の麺を入れる。チンゲンサイと 万能肉そぼろ をのせる。好みでラーユ(分量外)をふってもよい。! ポイント スープに豆乳を合わせることでコクが出て、まろやかな味わいになる。 全体備考 ※このレシピは、2012/05/16に「オレたちイケ麺!」のテーマで放送したものです。
紫は、高貴な色として、古くから服装やインテリアに取り入れられてきました。紫色の花が花壇やプランターにあると、落ち着いた雰囲気がありますよね。また、単に「紫」といっても、赤に近いものから淡いものまで、色合いによって与える印象が違うことも魅力です。今回は、そんな紫色の春の花を10種ご紹介します。 春に咲く紫色の花12選!花言葉や名前は? 1. アヤメ アヤメは、剣のように尖った濃い緑色の葉っぱと、外側に反り返った花びらが特徴の草花です。花の中心に網目模様があることから、「綾目(アヤメ)」と名付けられました。 アイリス属に分類され、「よい便り」「メッセージ」といったうれしい花言葉も人気の理由です。元々山野の乾燥した場所に生えていることから、日当たりのよい場所であれば簡単に育てて楽しめますよ。庭やベランダを和の雰囲気で満たしたい人におすすめです。 花言葉 『よい便り』『メッセージ』『希望』 開花時期 4~6月 2. オダマキ(苧環) 3枚1組で付く葉っぱの間からひょろりと茎を伸ばし、小さな花を咲かせるオダマキ。そのかわいらしい見た目に反して、「必ず手に入れる」といった力強い花言葉をもっています。 これは、オダマキの葉っぱがライオンの強さの源だと信じられていたためなんですよ。ガーデニングには、西洋オダマキという園芸用に作られた品種がよく利用されます。紫の花が多いですが、白やピンクと花色のバリエーションがあるので、群生させるときれいです。 『必ず手に入れる』『愚か』『断固として勝つ』 5~8月 3. サイネリア(シネラリア) サイネリアは、寒い冬から春にかけてガーデニングで活躍するキク科の一年草です。梅の咲く頃から、街中や家の前にサイネリアが鉢植えにされた姿をよく見かけます。 2~10cmと1つ1つの花は小さいですが、鉢が隠れてしまうくらいこんもりと花を付けるので、鉢植え1つでもボリュームがあります。花数が減ってきたら、草丈を1/2ほどに切り戻すと、2回目の開花を楽しめますよ。 『いつも快活』『喜び』 1~4月 4. ムラサキハナナ (紫花菜) 花言葉・誕生花. 藤 たくさんの花が集まって房をつくり、長く伸ばしたつるから垂れる姿が印象的な藤。その紫の花色は、「藤色」として平安時代の頃から高貴な色として親しまれてきました。 また、松が男性、藤は女性のたとえられることが多く、花言葉も女性的なものが多いですよね。つる性の多年草で、日当たりさえよければ鉢植え、地植えのどちらでも育てて楽しめます。庭のスペースに余裕のある人は、藤棚を作ってみるのも楽しそうですね。 『優しさ』『歓迎』『決して離れない』『恋に酔う』 5.
ムスカリ ムスカリは、地面に植えっぱなしでも毎年花を咲かせる、丈夫な球根植物です。茎の先に付く粒々の花が、ぶどうのようにみえることから、「グレープヒヤシンス」「ブドウヒヤシンス」という別名でも親しまれています。同じような花姿のチューリップと寄せ植えにされることが多く、他の花を引き立てる名脇役としてガーデニングに人気です。 7. リンドウ リンドウは、生花の花材としてもよく利用される、すっきりとした姿が美しい花です。青や紫など寒色系の花色が人気で、1輪花瓶に挿しているだけでも涼しげな雰囲気を作り出してくれます。「誠実」という花言葉から、敬老の日のフラワーギフトにもよく使われています。 8. 上 紫色 の 薔薇 花 言葉 329604. スターチス(リモニウム) スターチスは地中海沿岸が原産で、紫色には「しとやか」「上品」という花言葉が付けられています。フリルがきいた花びらがかわいらしく、主張しすぎないことから、花束の脇役によく使われます。花が散った後も、葉っぱが変化した萼(がく)がきれいに色づき続けることから、ドライフラワーにも人気がありますよ。 9. アジサイ(紫陽花) 梅雨の風物詩として、雨にけぶった町をきれいな花で彩ってくれるアジサイ。土の性質によって花色が変化し、アルカリ性なら赤っぽく、酸性なら青っぽく色づきます。たくさんの花びらが集まって、てまりのような姿になる西洋アジサイが一般的ですが、最近は中心の花が咲かないガクアジサイも変わり種としてよく見かけますね。 10. ヒヤシンス 甘く香りのよい花を春に咲かせるヒヤシンス。子供の頃に水栽培で育てたことがあるという方も多いのではないでしょうか。栽培の手間がかからず、水揚げもよいことから、育てた花を切り花にしても長く楽しむことができます。淡い紫色の花は、「初恋のひたむきさ」というちょっと切ない花言葉を持っていますよ。 紫の花を使って寄せ植えに大人っぽさをプラスしよう よく知っているかわいい花でも、紫色のものは少し大人っぽくてシックな印象になりますよね。気品や格を備えた色として紫色は、古くから人々に愛されてきた色です。また、紫には、心と体を癒す効果があるといわれています。紫色のお花が1株あるだけで、空気が変わって、お庭全体が引き締まりますね。 更新日: 2021年06月23日 初回公開日: 2016年04月17日
5P 5/12 パープル ( JIS慣用色名 ) 菫色 ( JIS慣用色名 ) 2. 5P 4/11 バイオレット ( JIS慣用色名 ) 藤色 ( JIS慣用色名 ) 10PB 6. 5/6. 5 紫は代表的な色ではあるが、赤と青の絵具を混ぜ合わせてもつくることができる(その場合は、やや黒っぽい色調になる)。 JIS では、紫とパープルが慣用色名として右表のように、両者が同色として定義されている。またそれとは別個に、菫色やバイオレットが同色として定義されていることがある。 また、JIS慣用色名では、赤紫や青紫の色が次のように定義されている。 赤紫 ( JIS慣用色名 ) 5RP 5. 5/13 青紫 ( JIS慣用色名 ) 2.
花言葉・誕生花 2018. 04. 05 2018.
本格スピリチュアル鑑定が今ならなんと! 通常1800円 の鑑定結果を無料で受け取ることができます。 ※ウラソエからの申し込み限定 自分の未来、好きな人のこと、二人の運命などを一度鑑定してみてはいかがでしょうか?