6 57 53. 2 59. 7 25. 1 53. 9 57 たんぱく質 アミノ酸組成によるたんぱく質 g 16. 3 15. 7 19. 3 -17. 2 – – – たんぱく質 g 18. 1 17. 8 23. 3 19. 3 23. 9 18. 9 17. 4 脂質 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 g 22. 7 21. 8 15. 8 20. 3 17. 2 11. 7 コレステロール mg 68 54 72 80 98 98 80 脂質 g 25. 6 25 22. 8 19 25. 8 18. 9 13 炭水化物 利用可能炭水化物(単糖当量) g -0. 1 -0. 2 -0. 1 – – – g 利用可能炭水化物(質量計) g -0. 1 – – – 差引き法による利用可能炭水化物 g 4. 4 4. 7 6. 5 5. 5 25. 9 7. 3 11 * * * * * * * 食物繊維総量 g 0 0 0 0 0 0 0 糖アルコール g – – – – – – – 炭水化物 g 0. 1 0. 2 0. 1 20. 4 5. さんまの日持ちを大解剖！生の刺身から調理後まで全て解説するよ. 6 9. 7 有機酸 g – – – – – – – 灰分 g 1 0. 8 1. 2 1. 9 4. 8 2. 7 2. 9 無機質 ナトリウム mg 140 120 130 500 1400 540 600 カリウム mg 200 200 260 260 370 160 250 カルシウム mg 28 15 37 60 120 280 250 マグネシウム mg 28 25 30 28 50 37 37 リン mg 180 160 220 140 250 350 260 鉄 mg 1. 4 1. 3 1. 7 1. 1 2. 9 2. 9 亜鉛 mg 0. 8 0. 6 0. 9 0. 1 銅 mg 0. 12 0. 13 0. 15 0. 22 0. 16 0. 14 マンガン mg 0. 02 0. 01 0. 03 0. 07 0. 08 0. 09 ヨウ素 μg 22 30 25 – – – – セレン μg 32 25 45 – – – – クロム μg 2 Tr 1 – – – – モリブデン μg 1 – 1 – – – – ビ タ ミ ン レチノール(ビタミンA) μg 16 26 11 25 31 25 28 α|カロテン μg 0 0 0 0 0 0 0 β|カロテン μg 0 0 0 0 0 0 0 β|クリプトキサンチン μg 0 0 0 0 0 0 0 β|カロテン当量 μg 0 0 0 0 0 0 0 レチノール活性当量 μg 16 26 11 25 31 25 28 ビタミンD μg 16 11 13 14 20 13 12 α-トコフェロール mg 1.
お惣菜の焼き魚を買って余ったときや、自宅で多めに焼いて食べきれないとき、保存するなら、冷蔵よりも乾燥しにくい「冷凍」がおすすめ。正しい冷凍方法を料理研究家の小田真規子先生に教えてもらいました。実は、冷凍した焼き魚を美味しく食べるためには「解凍」も重要なポイント。焼き立ての美味しさが復活する解凍テクニックも合わせて解説します。 【焼き魚の冷凍方法】温かいうちに包み、乾燥を防ぐことが大事 魚は焼くと水分が少なくなるので、保存する際は乾燥を防ぐことが美味しさキープの鉄則。家で魚を焼いた場合には、蒸気が逃げないように温かいうちにラップで包むのがポイントです。魚の焼き方は通常通りでOK。 ■こちらもチェック! 【冷凍方法】 1 焼き魚を1切れずつラップで包む ラップを広げて焼き魚をのせ、ぴったりと包む。家で焼いた焼き魚を保存する場合は、焼き立てをラップで包む。 POINT 焼き魚は熱々を包むことでラップ内に蒸気を閉じ込め、水分を保つことができる。また、1切れずつラップでぴったりと包むことで空気に触れにくくなり、乾燥・酸化が防げる。 2 冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で保存 ラップに包んだ焼き魚をまとめて冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。保存期間は約1ヵ月。 焼き魚の身を「ほぐして」冷凍したいときは……? 鮭など、ほぐして使うことが決まっている場合はフレーク状にして冷凍した方が便利なように思えますが、表面積が増えて乾燥しやすくなるため、美味しさを保つなら切り身のまま冷凍保存がベスト。鮭フレークを作って冷凍したい場合は、鮭を焼くのではなくしっとり「ゆでて」から冷凍する方法がおすすめです。 ■詳しい方法はこちら 【焼き魚の解凍】ふっくら仕上げる3つのテクニック。自然解凍もOK 焼き魚は水分量が少なく、さらに冷凍することで水分が逃げやすくなります。そのため、水分を補って解凍することが美味しく仕上げるポイントです。焼き魚の特徴を3タイプに分け、それぞれに適した解凍テクニックを紹介します。 切り身の場合➡レンチン 開き/一尾の場合➡フライパン加熱 お弁当に入れる場合➡自然解凍 【焼き魚の解凍①】切り身はレンチンでふっくら!
スーパーの魚って、ときどき臭みが気になるよ。美味しい焼き方が知りたいなぁ。 今回は、魚の臭みを取って美味しく、見栄え良く「塩焼き」を作る方法をご紹介します。 スーパーと書きましたが、具体的には、多少鮮度が落ちている(刺身鮮度では無い)魚を想定しています。少し時間が経った魚の臭みを取っていきましょう。ポイントは塩の2度使いです。 例として、今回使う魚は鯵(アジ)です。それでは、スタート!
生さんまが腐った状態 見た目などをご紹介しますので、食べてもいいかどうかを判断する目安になさってみて下さい。 見た目 身や内臓に 締まり がない エラ が灰色 皮にハリ がない(シワが寄っている) 口先 が茶色 スーパーで鮮度が悪いさんまの 見分け方 は、【まずは口先の色を見て、全体のハリを確認】 ですね! におい 通常ではない 生臭さ 焼いているとき も異常な生臭さがある 味 歯ごたえ がない 生臭さ が強い アニサキスにも要注意! アニサキスは、 寄生虫 です。 さんまが生きているときには内臓に寄生していて、 死ぬと筋肉に移動 します。 人の体にアニサキスが入る原因 アニサキスを取り除いていない刺身を食べたから よく焼いていない内臓を食べたから アニサキスは、【 60℃以上で1分加熱or-20℃で24時間冷凍 】すると死滅します。 刺身を食べる場合には、 アニサキスがいないか 確認をして下さい 内臓を食べる場合には、 よく焼いて ください アニサキスが体に入ったときの症状と対処法 アニサキスが人間の体に入ると、 胃に寄生 して動き回ります。 放っておいても1週間以内に死滅するのですが、 激痛 に襲われます。 すぐに病院を受診すれば胃カメラで取り除いてもらえますが、重症になると腸閉塞になり、手術が必要な場合もあります。 さんま以外にも、 青魚、鮭、イカなどを食べて内臓に痛み を感じたら、すぐに病院を受診なさって下さい。 最後に、さんまの正しい保存方法をご紹介します。 食中毒を防いで、安全に美味しく食べましょう! さんまの超簡単レシピ☆すぐに作りたいあの料理この料理を大公開！ | おやまあ、そうそう、なるほどね！. 生さんまの正しい保存方法!内臓や頭は保存前に取り除くべき?
生田斗真: 17歳の時から新感線のみなさんと一緒にお仕事をさせて頂いていますが、その時から大学時代に「面白い演劇を作ろうぜ!みんなを驚かせてやろうぜ!」といって旗揚げした時の楽しさや、その時の空気感というか、熱い想いが続いている感じが今でも続いている劇団。僕らのような外の人間が入ってきても、大学時代から一緒に演劇をやっていたんじゃないかという空気を作ってくださる温かさが、あって大好きです。そういう雰囲気が作品にも出ているから人気が続いているのかなと思います。 中山優馬: 今作で初めて参加させて頂いたんですけど、稽古場で驚いたのが、いのうえさんを筆頭にみなさんが、ゲラゲラ笑いながらお芝居を作っていて、自分たちが楽しんでお客様を楽しませるという想いがあるから、これまで大きな劇団になったんだろうなと感じました。 藤原さくら: 劇団☆新感線の舞台は、お客さんとしてたくさん観に行っていたので、今回出演のお話を頂いた時に、びっくりしました。新感線のみなさんと演技をしていて感じるのは、みんながいのうえさんに対してリスペクトしているし信頼していてるんだなということです。 ——生田さん、中山さんお二人が兄弟役ですが、似ているなと思うところや尊敬する部分などは? 生田斗真: 似ているなと思う部分は、顔が濃いところかな(笑)。お父さん役の橋本さとしさんを含め、顔が濃い家族ですね。尊敬する部分は、お芝居の経験値も豊富ですし、演出家(いのうえひでのり)に言われたことや先輩方に言われたことをスッと自分のものにして表現に変えていく力が素晴らしいなと思います。ジャニーズ事務所の教育ってスゴいんだなと思いました(笑)。 中山優馬: 本当に尊敬しています。ジャニーズ事務所は、グループが多い中で一人で俳優としての地位を確立したのは斗真くんなので、その後ろについて行けるのが有り難いことですし、たまに同じ事務所の先輩だということを忘れるくらい、一人の役者さんとして近くで勉強させて頂いています。 ——公演を楽しみにしているみなさんにメッセージをお願いします。 藤原さくら: いつもはライブで帰って来る福岡ですが、今回は舞台で福岡に帰って来られることをうれしく思います。ぜひ楽しみにしていてください! 中山優馬: 博多座での公演を本当に楽しみにしていますし、しっかり稽古していい舞台をお届けしたいと思います。頑張ります!よろしくお願いします!
開催終了 中洲川端エリア 【公演中止のおしらせ】 新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止の観点から公演を中止します。 ご購入されたチケットの払い戻しにつきましては、 博多座公式ホームページ をご確認ください。 2017年から2018年まで約2年間、IHIステージアラウンド東京でのロングラン公演という前代未聞のチャレンジを敢行した劇団☆新感線。360°回転の遠心力から得た加速度を微塵も緩めることなく、2019 年~2020年も引き続き全力で走り続けます!3 年ぶりの劇団本公演、旗揚げ39 周年にあたる"サンキュー興行"を敢行! 演目は、『偽義経冥界歌』。ちょっと歌舞伎風を意識して『にせよしつねめいかいにうたう』と読んでください。2016 年の『乱鶯』以来のいのうえ歌舞伎の新作で、劇団の座付き作家・中島かずきによるゼロベースからの完全新作は2014 年の『蒼の乱』以来ということになります。中島にとっては初めての鎌倉時代を舞台にした物語という点も、注目していただきたいポイントのひとつ。また、いのうえにとっては、この2 年の経験と出会いの数々からいただいた刺激を財産とし、改めていのうえ歌舞伎に向き合うことで時代劇でできることの新たな可能性を探っていきます。 舞台は奥州、そして冥界! 歴史上の人物・義経の新たな伝説が今、始まる!!
生田「似ているなと思う部分は、顔が濃いところですかね(笑)。尊敬する部分は、すごくしっかりしていて、お芝居の経験も豊富ですし、演出家や先輩方に言われたことをスッと自分のものにして表現に変換できる力は素晴らしいなと思いますし、ジャニーズ事務所の教育ってスゴイな!と思いました(笑)」 中山「本当に尊敬していて、ジャニーズ事務所の中でもグループに属さずソロの役者としての道を確立されたのは斗真君だと思うので、近くで勉強させて頂けるのは嬉しいです」 ――39(サンキュー)興行にちなんで、サンキューと言いたい人、感謝したいことは? 生田「絶対来る質問だろうとは思っていたんですが…まったく考えていなかったな~(笑)。やはり、月並みにはなりますが、お客様に来て頂かないと何も始まらないことなので、劇場に足を運んでくださるお客様にサンキューと言いたいですね。頑張ってチケットを取っていただき、スケジュールを調整して劇場に足を運んでくださるお一人お一人の心に届くような、思い出に残るような芝居を心がけたいと思っています」 中山「昨年、うちの(ジャニーズ事務所の)ボス、ジャニーさん(ジャニー喜多川氏)が亡くなったんですが、それからどの仕事場でも、いつもジャニーさんに見られているような気がして、気の引き締まる瞬間が多々あるんです。こういう場を頂いたのも、ジャニーさんに見つけて頂いたのが始まりなので、ジャニーさんに感謝しています」 藤原「皆さんに感謝しているんですけども、実家に帰った時に、飼っている犬がいまして…。その犬がかわいくて(笑)。だから、犬に『サンキュー!』って思いました(笑)」 こうして最後は、多忙な日々とこれから始まる舞台の緊張を癒してくれる犬の存在に、純粋に感謝する藤原の答えで会見も和やかに終わりを迎えた。笑い・殺陣・アクション満載!豪華キャスト勢ぞろいのアクションエンターテインメント作品『偽義経冥界歌』。再演ともまた違う、さらに磨きがかかった公演に乞うご期待! 撮 影:大工昭 他 取材・文:ローチケ演劇部(シ) ★こぼれ話★ 福岡はご飯が美味しいという話で生田斗真からお客さんへのお願いが! 【博多座】2020年劇団☆新感線39興行・春公演 いのうえ歌舞伎『偽義経冥界歌(にせよしつねめいかいにうたう)』 福岡公演記者会見レポート | 登壇者：生田斗真、中山優馬、藤原さくら :: 福岡のイベント・おでかけ情報イセバ. 「劇場にアンケート用紙がおいてあったりすると思うので、そこに好きなお店を書いておいて欲しいですね。そうしたら、俺たち行くんで! !ぜひ、お願いします(笑)」 ★★関連記事★★ 藤原さくら単独インタビューもローチケ演劇宣言内で掲載中!!こちらも要チェック!
※このイベントは2020年4月28日(火)をもって終了しました。 中島かずき脚本、いのうえひでのり演出の"いのうえ歌舞伎"、久しぶりの完全新作! 2019年~2020年にかけて3年ぶりの劇団☆新感線本公演、旗揚げ39周年にあたる"サンキュー興行"。 2019年"春公演"に大阪、金沢、松本公演を行い、好評を博した本作が、2020年4月4日から、いよいよ博多座に登場します! 『偽義経冥界歌』(にせよしつねめいかいにうたう)は、2016年の『乱鶯』以来のいのうえ歌舞伎の新作で、劇団の座付き作家・中島かずきによる完全新作は2014年の『蒼の乱』以来。中島がモチーフとして選んだのは"奥州三代"と"義経黄金伝説"。中島脚本ならではのファンタジーも散りばめつつ、歴史ミステリー好きの心をもくすぐるアッと驚く展開にいのうえひでのりのダイナミックな演出が加わり、他では決して観られない極上のエンターテインメント時代活劇が誕生! 本作で、主人公の偽義経(源九郎義経)・奥華玄九郎国衡を演じるのは、劇団☆新感線4年ぶり4度目の出演で、いのうえ歌舞伎には初出演となる生田斗真。そして生田とは意外にも初共演というジャニーズ事務所の後輩・中山優馬が、偽義経の弟・奥華次郎泰衡を演じる。そして福岡出身のシンガーソングライター・藤原さくらが本作で初舞台を踏んだ。 ——博多座公演に向けてまずは一言お願いします。 生田斗真: この公演は2019年の3月からスタートしまして、大阪、金沢、松本とまわって参りました。びっくりするくらい評判のいい公演ですので、博多座で上演できることをすごくうれしく思ってます。 中山優馬: 初演から時間が経っていますが、再びこの公演がやれることを、すごく楽しみにしていました。博多座さんに立たせていただくのも初めてなので、頑張りたいと思います。 藤原さくら: 今回の「偽義経」が初めての舞台になります。舞台のエキスパートである、斗真さん、優馬さんからたくさんご教授いただきまして、なんとか大阪、金沢、松本公演を終えました。地元の福岡で、初めて博多座の舞台に立てることを、とても光栄に思います。 ——演じられる役どころを教えていただけますか? 生田斗真: 僕の役は、ひょんなことから偽の義経として生きていくことになって、その中で色々な災難に巻き込まれていくという役です。なかなかネタバレになるので、言えないことが多いんですけど、ちょっとおバカで正義感が強くて情に厚いというような、劇団☆新感線的なヒーローだなと思っています。 一番の見どころは立ち廻りのシーンだと思いますが、劇団☆新感線史上最多の立ち廻りをこの作品ではやっていますので、出ている役者は大変なんですけど、来てくださったお客様には楽しんでいただけると思います。 中山優馬: 斗真くん演じる偽義経の弟役で、生真面目な性格です。斗真くんは偽義経を、ちょっとバカな役と言っていましたが、相当バカな兄貴役だと思っているので(笑)、お茶目な兄貴のもとで、兄貴のことが大好きな弟役を演じたいと思っています。 藤原さくら: 私は大陸から渡ってきた"歌うたい"という役で、作品の中で一人だけ日本人役ではないので、台詞に難しいところがたくさんあって、苦労しています(笑)。ちょっと男勝りな女の子という感じですが、とにかくたくさん楽曲を歌いますが、素敵な曲ばかりなので楽しく歌わせて頂いています。 ——39年も続くほど大人気の劇団☆新感線ですが、その魅力はどんなところにあると思いますか?
『偽義経冥界歌』3月19日(木)以降の公演開催に関してお知らせとお願い 日頃より、劇団☆新感線を応援頂き、誠にありがとうございます。 『偽義経冥界歌』の3月19日(木)以降の東京公演に関しまして、感染拡大の防止に向けての対策を実施したうえで、開催させて頂くことといたしました。安全な開催・運営に努めてまいりますので、ご来場頂く皆様にも、感染予防対策にご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。 なお、ご希望の方には3月19日(木)~24日(火)の東京公演分に関しましても、キャンセル (払戻し) の受付を実施しております。 詳細はこちら をご参照ください。 新型コロナウイルス感染拡大防止への取り組みとご協力のお願い 新型コロナウイルス感染拡大防止のため以下の対策を実施いたします。 1.劇場入口にて消毒の実施 劇場入口にてお客様にご利用頂ける消毒用アルコールを設置いたします。ご入場前にかならず手指の消毒をお願いします。 2.劇場入口に赤外線サーモグラフィカメラを設置 検温のため劇場入口に赤外線サーモグラフィカメラを設置いたします。結果によっては、改めて体温測定をさせていただき、37.
最新情報 メディア ごあいさつ 作品紹介 あらすじ キャスト スタッフ 公演情報 当日券 グッズ トップ 【福岡】公演中止のお知らせ(4/1更新)
2019年9月に『けむりの軍団』で博多座に初見参を果たした劇団☆新感線が、はや くも2020年4月に帰ってきます!上演するのは"39興行"の春公演である、いのうえ歌舞伎『偽義経冥界歌(にせよしつねめいかいにうたう)』。ともに福岡出身の"中島かずき脚本×いのうえひでのり演出"による作品。主人公・偽義経役に生田斗真、共演に、りょう、中山優馬、藤原さくら、粟根まこと、山内圭哉、早乙女友貴、三宅弘城、橋本さとしほかと豪華な顔ぶれが揃いました。物語の舞台は鎌倉時代。豪華キャストによって新感線ならではの笑いたっぷり、殺陣、アクション満載の極上のエンターテインメント時代劇をお届けします。 出演者の生田斗真さん、中山優馬さん、藤原さくらさんによる福岡公演記者会見が1月に行われました。 ※以下、「劇団☆新感線」→「新感線」、『偽義経冥界歌』→『偽義経』、他敬称略 ―博多座初出演ということで、博多の街のイメージは?