詳細はこちら ↑ 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログHOMEへ移動して最新記事を見る 作成時間:22分、7202文字
Description レンジで簡単に茹でもち麦を☆ 鍋だとこげてしまいそうな少ない水の量でも出来ました☆ 作り方 1 耐熱性のボウルにもち麦と水を入れて、600Wで6分前後加熱 沸騰すればOKです 2 200Wにさげ、7分加熱 3 余熱 で少しおいておく 4 余熱 で少しおいておくうちに残っていた水分を吸収するので私はそのまま小分けしてしまいます 5 ぬめりが気になる人は 余熱 で蒸らした後に、流水で洗ってください☆ コツ・ポイント 耐熱ボウルが小さいともち麦があふれてしまうので、数倍に膨れても溢れない大きさ、またはもち麦の量でおねがいします☆加熱時間は各家庭のレンジに合わせて調整おねがいします☆上の部分が少し硬めになるので気になる方は蒸らす時にひと混ぜして下さい このレシピの生い立ち 初めはルクエを使っていましたが、耐熱ボウルでもやってみたくて 忙しくて鍋を見ていられない時に便利です☆ クックパッドへのご意見をお聞かせください
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
近頃、健康志向の人たちからも話題を集めている「もち麦」。「白米と一緒に炊くもの」と思われがちですが「実はパスタとの相性も抜群」と話すのは、伊勢丹新宿店の青果コーナーの鈴木理繪シェフ。なにやら、水に浸けたり下ゆでしたりせずに、レンジで簡単にできるレシピがあるそうです! 食感も楽しめ、食べ応え十分!
白米と一緒に炊いて食べるのとは違って、食感がよりダイレクトに感じられます。パスタの量が少な目でも、食べごたえ十分です! 「レンジで炊いたもち麦はサラダやスープ、パンケーキなどに加えて使うのもおすすめです」と鈴木シェフ。 レンジで手軽に炊けるもち麦。まだまだいろいろな楽しみ方ができそうです! バイヤー・スタイリスト / 鈴木理繪 伊勢丹新宿店 本館地下1階フレッシュマーケットの青果専属シェフでありながら、フリーのフードコーディネーターとしてTVドラマや広告などでも活躍中。キャンプとカメラを趣味としながら、美味しいごはんを作ることが楽しみのひとつ。 商品の取扱いについて 記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店 本館地下1階 =シェフズセレクション、フレッシュマーケットにてお取扱いがございます。 ※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
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