どうもありがと! みたいな感じで楽しく食べるのがよいでしょう。松屋には、これからも世界各国の料理を(松屋流にアレンジしているとはいっても)続々と紹介してもらって、日本の食を豊かにしてほしいものです。大げさでしょうか。現場からは以上です。 松屋のカレーに外れなしだと再認識いたしました モーダル小嶋 1986年生まれ。担当分野は「なるべく広く」のオールドルーキー。編集部では若手ともベテランともいえない微妙な位置。一人めし連載 「モーダル小嶋のTOKYO男子めし」 もよろしくお願い申し上げます。 ■「アスキーグルメ」やってます アスキーでは楽しいグルメ情報を配信しています。新発売のグルメネタ、オトクなキャンペーン、食いしんぼ記者の食レポなどなど。 コチラのページ にグルメ記事がまとまっています。ぜひ見てくださいね!
情報サイトで1位に選ばれ注目を集めるマッサマンカレー マッサマンカレー(マサマンカレー)を知っていますか?もともとはタイ南部で食べられていた「ご当地カレー」です。アメリカの情報サイト『CNNGo』が「世界で最もおいしい50種類の食べ物(World's 50 most delicious foods)」という企画の中で第1位に選んだことから世界中で注目を集めています。 評判のヒミツは、ほのかな辛さの中に、深いコクと上質な甘みが感じられること。日本では「日本でもマッサマンカレーが食べたい」という声に応えるカタチで、メニューにくわえるお店が増えました。本場の味を再現しようとするだけではなく、オリジナルのアレンジを加えて、さらにおいしいマッサマンカレーをつくろうとしているお店っもあります マッサマンカレーってどんな味がするの?
おかわり必至! マッサマンカレーとはタイカレーの一つでじゃがいもと鶏肉をやわらかく煮込み、スパイスをふんだんに使用した味に深みのあるカレーです。今回は、レトルトがなくても簡単に作れる人気レシピをご紹介します。甘みがありマイルドで食べやすい一品♪市販のカレーペーストなしで、手作りで本格的なカレーに挑戦しましょう! 作り方 1. 玉ねぎは半分に切って芯を取り、3/4個は薄切りにする。1/4個は1cm角に切る(マッサマンカレーペースト用)。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。にんにくは包丁の腹でつぶす。カーはみじん切りにする。レモングラスは薄切りにする。唐辛子はハサミで根元を切り、種を取り除く。シナモンスティックは細かく砕く。カルダモンは手でつぶす。 ポイント シナモンスティック、カルダモンが割れない場合はめん棒などを使いましょう。カーは別名ガランガル、ガランガー、ナンキョウと言います。ない場合はしょうがで代用いただけます。 2. 鶏肉は一口大に切る。 3. 【マッサマンカレーペースト】フライパンを弱火で熱し、カルダモン、シナモンスティック、コリアンダーシード、クミン、ナツメグ、唐辛子を入れて、香りが立つまで2〜3分程炒めて取り出し、粗熱をとる(スパイス)。 ポイント 辛さ控えめのため、お好みで唐辛子を増やして調整してください♪ 4. マッサマン - Wikipedia. フードプロセッサーにスパイス、塩を入れて、細かくなるまで撹拌する。玉ねぎ(マッサマンカレーペースト用)、にんにく、カー、レモングラス、シュリンプペーストを加えてさらに撹拌する。 ポイント 撹拌しづらい場合は、水大さじ1〜入れて調整してください。 5. 鍋にピーナッツを入れて弱火で熱し、焼き色がつくまで2〜3分程炒り、取り出す。 ポイント 焦げないよう注意してください。 6. 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、両面焼き色がつくまで焼き、取り出す。 7. マッサマンカレーペーストを加えて、油をなじませながら水分がなくなるまで弱火で5分程炒める。ココナッツミルク50cc程を加えて混ぜながらなじませ、残りのココナッツミルク、水を加えて混ぜ、煮立ったら残りの★、鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、ピーナッツを加えて混ぜる。ふたをして弱火で15〜20分程、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。 ポイント 市販のカレーペーストを使用する場合は、50g程を目安に入れてください。タマリンドは練り梅で代用いただけます。 8.
モーダル小嶋のTOKYO男子めし 第34回 世界一おいしいよ! どうもありがと! おかわり必至！ マッサマンカレーのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. : 2021年02月03日 17時00分更新 「マッサマンカレー」 松屋 730円 ある日、世界一おいしいことになった ゲーン・マッサマン、いわゆるマッサマンカレーは、ざっくりいってしまえば、タイカレーの一種。ゲーンというのはスープ状の食品で、ごはんにかけて食べることが多いですね。とはいえ、ゲーンにはさまざまな種類があり、「こういうものである」と簡単に定義することはできません。 マッサマンカレーはイスラム教徒から伝来したそうで、鶏肉、牛肉、羊肉で作ることが多いようです。様々なスパイスが用いられており、レシピも多種多様のようですね。 多くの人がマッサマンカレーを知ったのは、CNNインターナショナルのCNNGoが、「世界で最も美味な料理ランキング50(World's 50 most delicious foods. )」において、マッサマンカレーを1位に選出したことでしょう。何しろ、1位ですから。世界一おいしい料理!? と、日本でも大きく話題になったわけです。 そんなマッサマンカレーが松屋に登場。松屋は新メニュー「マッサマンカレー」を2月2日から発売しました。 濃厚なココナッツミルクのコクと数種類のスパイスが香り立つというカレールーに、鉄板でジューシーに焼き上げたとうたう鶏もも肉と北海道産のじゃがいもをプラスした新作カレーとなっています。マッサマンカレー(ライス・みそ汁付き)が730円、生野菜セットが830円。 テイクアウトも可能(持ち帰りにはみそ汁は付かない)。また、発売を記念して2月16日10時までマッサマンカレーを注文するとライス大盛が無料サービスとなります。 これが松屋のマッサマンカレーです。一瞬フルーツが入っているのかと思って身構えてしまった(じゃがいもです) 「本場のタイの味」ではないかもしれないけど カレーとしてはよくできてます ライスを入れると松屋感出てきますよね さっそくカレーを食べてみましょう。結論から言ってしまうと、マッサマンカレーとはいいながら、松屋のカレーのテイストも、かなり持ち合わせています。 もうすこし具体的に説明しなくてはいけませんね。たしかにココナッツミルク、入っています。スパイスの香りもあります。ただ、それほど多くはないんですよね。本場の味!
松屋世界紀行!タイ料理♪ 濃厚なココナッツミルクのコクとにスパイスが香る世界一美味しい料理! "カレーにこだわる"松屋から、待望の新登場 松屋にて、2021年2月2日(火)より、世界一おいしい料理と言われるタイ王国の「マッサマンカレー」を発売いたします。 濃厚なココナッツミルクのコクと数種類のスパイスが香り立つカレーソースに、鉄板でジューシーに焼き上げた鶏もも肉と北海道産のじゃがいもをプラスしたゴロゴロ感たっぷりの新作カレーです。 スパイシーな味わいは寒さ増す季節にも心が躍ります。 また、テイクアウト可能で皆様のおうち時間を彩ります。 松屋カレー界に新たな風を呼び起こす「マッサマンカレー」、是非お召し上がりください。 期間限定でライス大盛無料サービス! 新発売を記念して「マッサマンカレー」をご注文のお客様を対象に、2021年2月16日(火)午前10時まで、ライス大盛を無料サービスいたします。 【商品名】 マッサマンカレー 730円 (ライス・みそ汁付) マッサマンカレー生野菜セット 830円 (ライス・みそ汁付) ※お持ち帰りいただけます。 ※お持ち帰りにみそ汁は付きません。お持ち帰りの場合、別途60円にてみそ汁をお買い求めいただけます。 ※全て税込み価格です。また、店内・お持ち帰りの税込価格は同一です。 【発売日】 2021年2月2日(火)午前10時~ ※新発売を記念して「マッサマンカレー」をご注文のお客様を対象に、2021年2月16日(火)午前10時まで、 ライス大盛 を無料サービス! 【対象店舗】 一部店舗を除く全国の松屋 ※大井競馬場店、西宮名塩SA店、関西学院大学店など、一部の店舗を除きます。
)、今回も、スーパーで比較的手に入れやすいものだけで作れる、お手軽マッサマンカレ ー です。 お手軽でも、本格的な味! これが作れれば、「マッサマンカレ ー が作れる!」と胸を張ってOKです! ということで、今回もいってみましょう! でらいつカレー! お手軽自家製マッサマンカレ ー の巻! 「マッサマンカレー」の材料 今回使う食材はコレ! (詳細レシピは最後に掲載します。) 材料(2人分) 鶏もも肉:250g ピーナッツ:15g(16~18粒) 玉ねぎ:小1個 ココナッツミルク:250ml ジャガイモ(メークイーン):小2個 ライム:1/2個 カレーパウダー:大さじ1 赤唐辛子(鷹の爪):2本 にんにく:2片 しょうが:1片 砂糖:大さじ1 干し海老:小さじ2 イカの塩辛:小さじ2 ナンプラー:小さじ2~(適量) 何と言ってもこれですね。 この三点セット「イカの塩辛」「干し海老」「ナンプラー」は欠かせません。 あとは、ピーナッツとジャガイモ、ライム(レモンでもOK)、そして砂糖です。 これらが揃えば、ほぼマッサマンカレーになりますよ。 ナンプラーが無いな~という方は、「しょっつる」とか「いしる」とかなら、まーなんとか代用になるかな……って、そっちの方が持ってないか? ん~、ナンプラーはかなり大事な要素なので、代用とか考えず、是非とも入手してください!
東京23区内の専門学校より【被服指導】講師の募集です。免許なしで専門学校で働く! 月曜~金曜(勤務曜日等、相談可能です! )時給:3, 400円(1コマ90分→5, 100円)専門学校で被服指導。現担当者の業務軽減のための募集につき引継等も安心です。アクセス良好:最寄り駅より徒歩1分! 日本語教師 インターナショナルスクールの求人 | Indeed (インディード). 勤務地 東京都中野区 曜日頻度 月曜~金曜 時間 8:45~17:00のうち担当する授業時間のみ 期間 即日~2022年3月31日 時給 時給:3400円(1コマ90分→5100円) 交通費 別途全額支給 仕事内容 専門学校での被服指導です!現担当者の業務軽減のための募集につき引継等も安心です^^ 応募資格 教員免許状不問。 派遣会社 株式会社エデュケーショナルネットワーク(Z会グループ) 掲載日 2021/07/26 CVWQ8Q【012】 未経験OK ブランクOK 既卒第二新卒OK OA不要 英語不要 ミドル・シニア活躍 週3日以内勤務OK 土日祝休 ~16時 5h以内OK 残業少 扶養控内 学校 交費支給 保育 ここがポイント! 9~14時勤務で土日祝休み!「高田馬場駅」最寄りでアクセス良好です!
9~14時勤務で土日祝休み!「高田馬場駅」最寄りでアクセス良好です! 新宿区立幼稚園で支援が必要なお子様についてサポートしていただくお仕事です!1対1~2対1なので、ついていただくお子様にじっくり関わることができます! 勤務地 東京都新宿区 高田馬場駅から徒歩12分 曜日頻度 平日週5日 時間 9:00~14:00・基本は9:00~14:00勤務です。※3歳児担当になった方:4月8日~5月30日までは9:00~12:00の勤務です… つづきを見る 期間 即日~2022年3月23日 ※期間内で3か月 時給 時給1, 500円 交通費 交通費全額支給 仕事内容 <5歳児の保育補助業務>精神的・身体的に安全配慮が必要な幼児が安全に幼稚園の集団生活が送れるように支援します。・トイレ等への帯同・オムツ交… つづきを見る 応募資格 無資格の方も応募可能です!ご経験は問いません。 派遣会社 株式会社メディカル・コンシェルジュ 池袋支社 掲載日 2021/07/24 LFタ100068305 派遣先 小学校受験・幼稚園受験対応の教室・講座運営 未経験OK ブランクOK 既卒第二新卒OK OA不要 英語不要 履歴書不要 ミドル・シニア活躍 ママさん活躍 WEB登録OK 週3日以内勤務OK 週4日勤務 週5日勤務 土日祝休 10時~ ~16時 5h以内OK 午後のみOK 残業なし シフト 扶養控内 副業・WワークOK 学校 駅歩5分 服装自由 禁煙 派遣多 ルーティン ここがポイント! *国立/吉祥寺/阿佐ヶ谷から好きな校舎を選べる! *午前中を活用×扶養内で働く♩ 《年齢も経験もぜ~んぶ不問*お仕事先選べる!学童で子供と遊ぶお仕事》〇お子様と一緒に遊んでいただくお仕事です! 〇アナタの子育てや、育児経験を活かして働けるチャンス! 〇PC操作は一切なく、経験や専門知識など、ぜ~んぶ不要です✿ 〇当社スタッフが、未経験から大活躍中♥「子供がすぐに慕ってくれて、お仕事がしやすいです!」と好評です♩ 〇中央線ユーザーには嬉しい!<国立校/吉祥寺校/阿佐ヶ谷校>からお… つづきを見る 勤務地 東京都杉並区 阿佐ケ谷駅から徒歩2分/吉祥寺駅から徒歩5分/国立駅から徒歩5分 曜日頻度 月~金の中で、週3~5日をお選びいただけます。 時間 8~20時の間で選べる! [1]8:00~13:00を含む5~8時間[2]15:00~19:00を含む5~8時間 期間 即日~長期 時給 時給1, 360円(通勤手当相当含む) 仕事内容 《PC操作一切ナシ!幼稚園~小学3.
ICOA25-210122 派遣先 池袋に拠点をおくダンススクール運営会社です。 未経験OK ブランクOK 既卒第二新卒OK 正社員登用あり ママさん活躍 週5日勤務 残業少 シフト 交費支給 駅歩5分 ここがポイント! 池袋(駅徒歩3分)のダンススクール運営会社でスクール運営・営業事務スタッフ急募。 スクール運営業務の管理職候補として広報・イベント運営を担当いただきます。将来的には店舗責任者として予算や売上の管理まで担当できるのでビジネスのスキルアップも見込めます。 勤務地 東京都豊島区 池袋駅から徒歩3分 曜日頻度 月~日(変形労働時間制/1日実働8時間) 時間 【シフト例】(1)9︓00~ 18︓00(休憩60分)(2)12︓00~21︓00(休憩60分)(3)13︓00~22︓00(休憩60分)… つづきを見る 期間 即日~長期 時給 時給1750円~2400円(月収30~40万+インセンティブ(売上や新規獲得件数による)) 仕事内容 まずは入会者の見学アテンドや体験レッスンの案内、会員管理といった事務や館内清掃を担当いただきます。徐々にアルバイト教育、シフト管理、ダンス… つづきを見る 応募資格 大卒以上<職種・業種未経験、第⼆新卒歓迎>・人の成長をサポートすることに喜びを感じられる人・好奇心旺盛で、興味のあることは自分から調べられ… つづきを見る 派遣会社 クレド株式会社 掲載日 2021/06/29 No. ICOA25-210122 派遣先 池袋に拠点をおくダンススクール運営会社です。 未経験OK ブランクOK 既卒第二新卒OK 正社員登用あり ママさん活躍 週5日勤務 残業少 シフト 交費支給 駅歩5分 ここがポイント! 池袋(駅徒歩3分)のダンススクール運営会社でスクール運営・営業事務スタッフ急募。 スクール運営業務の管理職候補として広報・イベント運営を担当いただきます。将来的には店舗責任者として予算や売上の管理まで担当できるのでビジネスのスキルアップも見込めます。 勤務地 東京都豊島区 池袋駅から徒歩3分 曜日頻度 月~日(変形労働時間制/1日実働8時間) 時間 【シフト例】(1)9︓00~ 18︓00(休憩60分)(2)12︓00~21︓00(休憩60分)(3)13︓00~22︓00(休憩60分)… つづきを見る 期間 即日~長期 時給 時給1700円~2000円(月収30万以上+インセンティブ(売上や新規獲得件数による)) 仕事内容 まずは入会者の見学アテンドや体験レッスンの案内、会員管理といった事務や館内清掃を担当いただきます。徐々にアルバイト教育、シフト管理、ダンス… つづきを見る 応募資格 大卒以上<職種・業種未経験、第⼆新卒歓迎>・人の成長をサポートすることに喜びを感じられる人・好奇心旺盛で、興味のあることは自分から調べられ… つづきを見る 派遣会社 クレド株式会社 掲載日 2017 / 09 / 28 EED20170928 【急募】インターナショナルスクールで日本語を教えるお仕事!