日本は国際オリーブオイル協会ではなくて独自のJAS規格を使っていること、そして輸入品に関する法律が特殊なので、日本国内では合法的に外国の偽物オリーブオイルを販売できるということに気が付きました! 国際的には酸度2. 0%は偽物エキストラヴァージンオリーブオイル!日本では本物! 偽物のからくりの2つ目は、エキストラヴァージンオリーブオイルの基準が違うということ。 国際エキストラヴァージンオリーブオイル協会では、 本物のエキストラヴァージンオリーブオイルの基準として、酸度が0. 8%以下。0. 8%以上2. 0%以下の場合はヴァージンオイルと規定 しています。 ところが 日本のJAS規格では、酸度が2. 衝撃的事実！エクストラバージンオリーブオイルの大半が偽物！？｜グリーンマン８. 0%以下であれば食用オリーブオイル と名乗れるのです。 つまりエキストラヴァージンオリーブオイルの規格がない ので、 酸度が2. 0%以下であれば商品名にエキストラヴァージンオリーブオイルをつけて食用油として販売できる のです。 私は当初この説明を見たときに、例えばカラペリなどは偽物でもエキストラヴァージンオリーブオイルとしてイタリアでも販売しているのだから、別に関係ないじゃない?と思ってました。 ところが関係ありありです。 例えば、私がイタリアの友人のオリーブオイル生産者から酸度が0. 0%以下のヴァージンオリーブオイルを買うとします。そしてイタリアで瓶詰めします。 このイタリアで瓶詰めしたヴァージンオリーブオイルは、日本でイタリア産エキストラヴァージンオリーブオイルという表記で販売することができるのです。酸度は2.
輸入品だとここまではなかなかムリな場合が多いです。 とにもかくにも今回の問い合わせをもって味の素オリーブオイルが本物か偽物かといった答えを出すことはできません。 自分が(エキストラバージンを含む)オリーブオイルにいったい何を求めているのか。 価格なのか ブランドなのか 味なのか 栄養なのか 絶対に本物かどうかなのか・・・ それぞれが総合的にご判断いただければと思います。 ■ 参考記事 ■ 【フシコス】神宿るオリーブオイルを初体験!率直にレビューしてみた 絶対手に入れたい!本物のエキストラバージンオリーブオイルの見分け方
ちゃんと生産者を確認するべき、というのはこのことです。参考までに偽物メーカーの話題も書いておきますね。 テレビ番組でスーパーのメーカーを抜き打ち検査した結果 少し前ですが、2016年にスイスのテレビ番組で、スーパーで売られている12銘柄のエキストラヴァージンオリーブオイルの抜き打ち検査がありました。チューリッヒで2人のオリーブオイル鑑定士と化学者が調べました。 その時の結果は、6つのメーカーは本物、逆に残りの6つのメーカーは絶対にエキストラヴァージンオリーブオイルではない、と断定されました。 ちなみに、私のエキストラヴァージンオリーブオイルの学校の先生は、こうした抜き打ち検査を否定していました。あくまでも検査は、出荷する前のもので、スーパーの売り場に並んでいる場合は、スーパーの保存管理の問題、運搬の問題もあるので、一概には言えない、と。なので、参考までに。 本物のエキストラヴァージンオリーブオイルは? 偽物エキストラバージン オリーブオイルにご注意 | ブリッジズ イタリア食材卸 オリーブオイルと南イタリア食材 BRIDGES. サボSabo 100%Italiano(Olearia clemente), グラン・デリツィアGran Delizia Igp Toscano, モニーニ・クラシコMonini Classico, イル・プリマ・ドンナil Prima Donna, イル・ビオ・ナチュール・プルスil Bio Natur plus(Dop Umbria 100%), イル・クアリテ・エ・プリil Qualité&Prix (スイス Coop) 偽物と断定されたエキストラヴァージンオリーブオイルは? ・デ・チェコ・クラッシコ(De Cecco classico):酸化したような悪い油のにおいがする ・カラペリ・クラッシコ(Carapelli Classico):油に熱が加わって発酵したような匂いがする ・ベルトリ・オリジナーレ(Bertolli Originale):泥やカビのような匂いがする。発酵しているし酸化もしている。 ・このほかフィリッポ・べリオ( FilippoBerio )とスイスの2メーカー、 Olivana eとM-Budget. 偽物は大手企業のメーカー!スペインに中国まで 上の偽物のリストで特に注意してほしいのがカラペリとベルトリ。やっぱり、イタリア産って思われる方も多いでしょうが、実はどちらともスペインの巨大油メーカー、Deoleo S. Aグループのブランドなんです。 カラペッリ、ベルトリ だけではなくて、こちらも偽物疑惑で名高い サッソ(Sasso) 。それから カルボネール(Carbonell) 、 San Giorgio(サン・ジョルジョ) も同じ DEOLEO グループ企業の一員です。 ダンテ(Dante) も一時期、このグループ。 ベルトリは世界で一番売れているエキストラヴァージンオリーブオイル とHPに書かれています。 そしてイタリアではほとんど見かけない フィリッポ・べリオは、なんと中国企業。 世界で二番目に売れているエキストラヴァージンオリーブオイル だそうですね。 あと、 デ・チェコ。これはイタリアの大手パスタメーカー 。オリーブオイルのメーカーではないですものね。 どこの国が、というわけではないけれど、誰が作って販売しているか、知っておいた方がいいですね。 偽物でも合法的にエキストラヴァージンオリーブオイルになれる!
本物のエクストラバージンオリーブオイルは、コレだ!
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年が明け、気持ちを新たにスタートしたい1月。しかし、1月は年間を通じて窒息による死亡事故が最も多い月で、その大半は高齢者によるものだ。新年を迎え、おめでたい気分で口にする「お餅」が主な原因とされている。 新年の祝い餅は、海外で"Mochi: New Year's Silent Killer"と紹介されている(2011. 01.
1. 4 キャリコネニュース 餅 (もち、英:Mochi, Rice cake)、モチ、もちとは、もち米を加工して作る食品。丁寧な、または上品な表現としてお餅、おもちとも。 粒状の米を蒸して杵で搗いた搗き餅(つきもち)と、穀物の粉に湯を加えて練り、蒸しあげた練り餅(ねりもち)の二種類に大別される。日本で餅といえば一般に搗き餅を指し、練り餅は団子という別の区分とされることも多い。 古来から日本では、稲作信仰というものがあり、特に平安時代から朝廷に推奨され顕著になった。これが現在でも受け継がれ、正月などのハレの日の行事には欠かせない縁起物の食材となっている。このため、米などの稲系のもので作った餅が簡便で作りやすく加工しやすいことと相俟って、多様なつき餅の食文化を形成している。 wiki 3: 2018/01/04(木) 16:12:09. 47 ID:LRf4aLDF0 最後だから食の自由くらいあったほうがいい 5: 2018/01/04(木) 16:12:33. 餅による窒息事故報道に対する海外の反応とは？ | ハフポスト. 52 ID:e9yxV1UMO そこで日本の超高齢化と年金問題に切り込んでこそBBCなのに 中間おすすめ記事 【復讐】別れた元嫁「50万貸して。貸してくれなきゃ風呂屋に落とされる」俺「弁護士に連絡させる」→俺「もしもし!闇金さん!元嫁の住所と電話番号お知らせしますww』→結果www 【超!衝撃】1日30リットルの水飲んで健康診断を受けた結果…これマジなのかよ… 【衝撃】縛り上げた嫁と間男を車に乗せ鉱山廃墟へ。俺「彼とお幸せに」→深さ3mほどの穴に蹴り落とした。数年後、その場所を訪れてみると… 【閲覧注意】浮気した元嫁からメール「間男くんと再婚して、子供も出来ました☆」俺「」→ 俺、間男の浮気証拠添付して「お幸せに」と返信→ 結果wwwww 【衝撃的】日本人「パスタ茹でwww(塩パラパラ」イタリア人「あのさぁ…料理舐めてるの?」日本人「え?」→→→ 【愕然】アメリカの学校でいじめが無い理由wwwwwwwwww 8: 2018/01/04(木) 16:13:06. 01 ID:AdQt+a3g0 こんなもん喰ってる英国人に言われたくない 29: 2018/01/04(木) 16:14:31. 53 ID:qHLynbAJ0 >>8 危険性を指摘してんだからそれ関係なくね? 23: 2018/01/04(木) 16:14:04.
なぜこんなことが起こるんだろう? 一口が大きいからこういうことが起こるの? 餅を食べるのが少し怖くなったよ 20 : アンプタップより海外の反応 >>19 心配することないよ 小さくちびちび食べれば問題ない 21 : アンプタップより海外の反応 >>20 小さくちびちび食べても起こりうることだと思ってた 22 : アンプタップより海外の反応 >>21 餅を喉に詰まらせるのは高齢者と子どもが多い 口の中にどのくらい入ってるのか気にしないで食べるからね だから毎年このようなことが起きてしまうんだよ 23 : アンプタップより海外の反応 >>22 それは本当に悲しいことだね… 24 : アンプタップより海外の反応 餅は飲み込みづらいけど、美味しいからやめられない! 引用元: Japan Today 引用元: Facebook
【モチ】英BBCで餅の危険性が取り上げられる 海外からは「なんで人を殺しかねない代物を食べるんだ?」と素朴な疑問 引用元: 1: 2018/01/04(木) 16:10:39.
ちなみに内容は? 「どのように死につながるのか?」などと真面目に書かれている。 BBC News Japan @bbcnewsjapan イギリス公共放送BBCニュースの公式日本語アカウントです。世界中の現場から独自の視点でお伝えするBBCニュースより、日本語に訳したビデオや記事をはじめ、英語記事やビデオの概要を日本語でご紹介します。 りかぞう\('jjj')/ @izmrk @bbcnewsjapan 「餅は柔らかく歯応えのあるもち米でできた、かわいらしく丸く膨らんだ食べ物。」「餅は弾力があり、よく伸びる。一口では食べられない大きさなので、飲み込む前に何度もかまなければならない。」 噛む噛まないはあまり関係ないような気がするなあ。細かく飲み込むことが食べる上で最も肝要なのでは。 2018-01-02 20:37:05 にゃん @KhXntp2 @bbcnewsjapan 毎年毎年出るこのニュース。小さく食べやすくしてから提供する、 特にお年寄りや子供に提供する時は注意。 まぁ、 餅や年齢に限らずゆっくり食べれって事 だね。 2018-01-02 20:13:07 小島雄三 @ojimaie @bbcnewsjapan 中国の餃子やドイツのシュトーレンなんかと同じで この時期の保存食品 なんだけどね・・・? 気になるのは、中国も韓国も餅は食べてるはずだけど・・・? 「キケンな餅を好きな日本人、理解できませ～ん」 正月の風物詩「餅の窒息死」に驚愕する英米メディア: J-CAST テレビウォッチ. 2018-01-03 01:06:23