1. レンジで作れる！あさりの酒蒸し 作り方・レシピ | クラシル. あさりのワイン蒸し基本の作り方 まずは、あさりのワイン蒸しの基本的な作り方から紹介しよう。 砂抜きの方法 あさりのワイン蒸しを調理する前に、必ず行っておきたいのが砂抜きである。あさりは海底の砂の中で呼吸をするため、体内に砂を多く吸い込んでいる。あさりを美味しく食べるにはきちんと砂抜きをしておくのがポイントだ。 砂抜きには、塩の濃度が海水と同じ3%の水を使用する。200mlに小さじ1杯が目安だ。バットの上にあさりを重ならないように並べたら、あさりの殻が少し出る程度まで塩水を注ぐ。バットにアルミホイルか新聞紙をかぶせ、30分~1時間程度置いておく。砂抜きが終わったら、あさりの殻と殻をこすり合わせて表面の汚れを落とそう。 あさりのワイン蒸しの作り方 あさりのワイン蒸しの作り方は簡単だ。手軽に作れる料理でありながら、本格的な味わいに仕上がるので、料理初心者もチャレンジしやすい。 まず鍋にオリーブオイルとにんにく、あさりを入れてさっと炒める。次に白ワインを注ぎ、コショウを入れたら鍋にふたをして強火にかける。あさりの口が開いたら取り出し、器に盛り付けよう。煮汁はあさりに適量かけ、仕上げに好みでねぎを散らしたら完成だ。 2. より手軽に!レンジで作るあさりのワイン蒸し 次に紹介するのは、電子レンジを使った手軽なあさりのワイン蒸しの調理方法だ。用意する材料は、砂抜きしたあさりとにんにく、味付けには白ワインとコショウを使う。ピリ辛が好みなら、赤とうがらしを刻んで入れてもよいだろう。キャベツや玉ねぎなどの野菜を一緒に入れて、ワイン蒸しにするのもおすすめだ。 耐熱容器に食材と調味料を入れ、ラップをふんわりかけたら500Wで約5分加熱する。600Wの場合は4分、700Wなら3分半を目安に加熱するとよい。電子レンジの機種によっても異なるので、様子を見ながら加熱時間を調整しよう。あさりの口がしっかり開いたら、電子レンジから取り出す。器に盛り付けたら、あさりのワイン蒸しの完成だ。 3. あさりのワイン蒸しを作る時のポイント! ここでは、あさりのワイン蒸しを作る際に注意したいポイントについていくつか紹介しよう。 砂抜きは必ず行う あさりのワイン蒸しに限らず、あさりを調理する前に忘れてはならないのが砂抜きである。スーパーなどで販売されているあさりの多くは、砂抜き済みと記載されているが、この場合も念のためにもう一度砂を出しておいたほうが安心だ。 傷んでいるものは取り除く 貝が割れているあさりは、中身が傷んでいる可能性があるので、砂抜きの段階で取り除いておこう。また、加熱しても貝がまったく口を開かないものも傷んでいる可能性がある。無理にこじ開けようとせず、取り除いておくのがよい。 火は通しすぎない あさりのワイン蒸しは、火を止めるタイミングが重要である。あさりは加熱しすぎると身が縮み硬くなってしまうため、調理する際は弱火で蒸して、最後は余熱でゆっくりと火を通すのがポイントだ。 4.
あっという間に酒蒸しができた 材料(2人分) あさり …250g しょうがのみじん切り …1/2かけ分 長ねぎのみじん切り …10cm分 ・塩、酒、ごま油、しょうゆ あさり…250g しょうがのみじん切り…1/2かけ分 長ねぎのみじん切り…10cm分 作り方 あさりは海水程度(3%)の濃さの塩水(水1カップに対して、塩小さじ1)に入れ、約30分つけて砂抜きし、洗う。耐熱容器にあさりを入れ、しょうがとねぎ、酒大さじ1をふって、ふんわりとラップをかけ、あさりの口があくまで電子レンジで3分〜3分30秒加熱する。 器に1を盛り、ごま油としょうゆ各小さじ1をかける。 ●あさりの砂抜き時間は除く。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0.
基本のおかず 魚介のおかず 『シンプルにあさりを食べるいちばん美味しい食べ方』 だと思います。ずっしりと重い美味しそうなあさりが手に入ったら何はさておき"酒蒸し"を作りましょう! 三つ葉やねぎなどの野菜もいくつか取り合わせ、一緒に食べるレシピがおすすめです。 あさりの酒蒸しの材料 (2〜3人分) あさり … 400gほど 長ねぎ(白ねぎ) … 1本 三つ葉 … 1束(※) 酒 … 大さじ5 ※三つ葉はあれば加えるくらいでOKですが、火の通りやすい「水菜」「せり」など他の野菜に置き換えても。 あさりの酒蒸しの作り方 あさりの砂抜き あさりは調理する前に、スーパーで買ってきたものでも砂抜きをするとよいです。海水くらいの塩水を作り、数時間冷蔵庫で砂出しをして、調理前に貝同士をこすり合わせるようにして洗います。 ※あさりの砂出しの詳細は→『 あさりの砂抜きのやり方 』を参考に! あさりの酒蒸しのレシピ/作り方 酒蒸しはシンプルな調理法だけに、あさりから出るうまみをシンプルに楽しみたいものです。あさり単体でも美味しいのですが、 長ねぎや三つ葉、水菜やせり、きのこ類、キャベツなどの野菜もいっしょに酒蒸しにするのがおすすめです! 【みんなが作ってる】 あさり酒むし レンジのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 今回は家庭で用意しやすい長ねぎと三つ葉を合わせます。長ねぎは斜め薄切り、三つ葉は2〜3㎝幅に切ります。鍋に長ねぎを広げ入れ、あさりと分量の酒を加えます。 鍋に蓋をして強めの中火にかけ、酒が沸騰したら少し火を弱めます(ここで蓋を開けて確認してOK)。蓋を戻して 目安としてあさりの口が開くまで2〜3分待ちます 。 ※普通サイズのあさりなら2〜3分が目安ですが、特に大きいあさりであれば4〜5分と時間が長くかかる場合もあります。 あさりが開き始めるとカチカチと小さな音が鳴りはじめます。そうなれば蓋を取り、あさりの口がすべて開けば三つ葉を加え、軽く混ぜ合わせて完成です。汁ごと器に盛り付けます。 【あさりの酒蒸しの動画】 レシピ動画をyoutubeの 白ごはん Channel にアップしています。特にあさりの洗い方や火の通し加減など、ぜひ動画も参考にしてみてください。 上のレシピに戻る 【補足】 あさりの酒蒸しは、何もしなくても大抵はほどよい塩加減になってくれます。ただ、野菜の量とのバランスによっては仕上がりが変わってくるので、 塩気が足りなければ 『塩を加える』『食べるときにポン酢をかける』 などしていただきましょう!
あさりのワイン蒸しのちょこっとアレンジ 最後に紹介するのは、ほんのひと手間でできるあさりのワイン蒸しのアレンジ方法だ。 好みの食材を加えて シンプルな調理方法で作れるあさりのワイン蒸しは、いろいろな食材を加えれば、彩りが豊かなメインディッシュとしても活躍する。たとえば定番の玉ねぎに加えて、ミニトマトやベーコンを一緒に調理してみてはどうだろうか。ボリュームが増し、満足感のある一皿に仕上がる。 旬野菜とも相性バツグン 春の旬を楽しみたいなら、春キャベツを加えたあさりのワイン蒸しがおすすめ。手軽に調理できるうえに見た目も豪華なので、夕飯のメニューにもぴったりだ。好みでバゲットなどを添えたり、ごはんのおかずにしたりしてもよいだろう。 パスタにもアレンジ可能 あさりのワイン蒸しは、出汁にあさりの旨みが凝縮されているので、そのまま茹でたパスタに絡めて食べるのもおすすめだ。仕上げに、塩コショウで味を調えよう。手軽にプロのような味わいになるので、ぜひ挑戦してみてほしい。 あさりは一年を通して簡単に手に入る食材だが、より美味しく食べたいなら、ぜひ旬のあさりを使った料理にチャレンジしてみよう。今回紹介したワイン蒸しだけでなく、汁物や煮物、炒め物などさまざまな調理方法で美味しく食べられる。ぜひ旬のあさりを積極的に取り入れて、より季節感のある食卓を楽しんでほしい。 この記事もCheck! 更新日: 2021年3月 4日 この記事をシェアする ランキング ランキング
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こんにちは。切迫早産で入院することになったあなたが読んでくださっていることかと思います。 急な入院に不安な気持ちですよね。お腹の張りはいかがですか? 切迫早産の入院中は、基本横になってなければならないので本当に暇です。 リベコ 私も切迫入院中は 「切迫早産 入院 暇つぶし」 って検索してました! 暇ですが、24時間のウテメリン点滴やお腹の張りなどによって、時間はあるのに出来ることは本当に限られてくるんですよね。 この記事では切迫早産での入院中に、体に無理のない範囲で暇つぶしが出来る方法を、2児とも切迫早産で安静を強いられた私の経験からお伝えしていきたいと思います。 結論から言って切迫早産での入院中にできることは以下の通りです。 寝る スマホで調べもの 読書 テレビ(動画) その中で、ベッドの上でもできる暇つぶし方法を10個まとめました。 切迫早産で入院中の暇つぶしに 無料プレゼント応募 無料動画視聴 読書 育児系アプリの整理 赤ちゃんの準備 写真整理 ポイ活 アンケート 出産内祝いの準備 宅配サービスの検討 産後の肌荒れに備える 産後ダイエットの準備 出来ることは限られてますが、その中でも産後の時間を楽にするために有意義に過ごしたいですよね。 「ベッドの上で本当に暇だ!することがない! 切迫早産の入院中におすすめの暇つぶし11選！2か月の入院経験者が選びました | ずぼらワーママライフ. でも時間は無駄にしたくない! 」 そんなあなたはぜひ最後までご覧ください! この記事で分かること 出産後も役立つアプリの整理 無料で出来る読書や動画視聴法 入院中にできる赤ちゃんの準備 入院中にお小遣い稼ぎ 切迫早産の入院費が月またぎになった場合の申請方法もあわせてチェックしてみてくださいね。 ママプレママ必見! contents 切迫早産で入院中の暇つぶしに「無料動画視聴」 切迫早産での入院中の時間を忘れることができるのが、好きなドラマや映画を見ることでした。 テレビだとリアルタイムで見れるものに限りがあるので、無料動画をいくつか登録して見てました。 初めての登録でしたが、無料のトライアル期間でも十分に楽しめる内容でビックリでしたよ。 無料お試し期間あり U-NEXT →31日間無料トライアル!コウノドリ全話収録 Hulu →2週間無料トライアル!海外ドラマ豊富です。 TSUTAYA TV →30日間無料トライアル!映画・ドラマ・アニメのバランスよし FOD PREMIUM →フジテレビのドラマ見放題 無料動画サービスは色々ありますが、一番よかったのは U-NEXT !本も読めたり、動画の数も多くて見たいのがない!ことがなかったので現在も続けて使っています。 私は入院中、コウノドリを一気見しました!その後は娘用にアンパンマンも助かってるよ~!
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Q.切迫流産で入院!絶対安静の入院中は何をして過ごしていましたか?
私の場合は、悪阻が重なりスマホは長時間見ると気分が悪くなっていたので、気分が良い時にマタニティ雑誌を見て、赤ちゃんの大きさや妊娠中の事などを知識として入れていました。 それでも暇な時は、編み物をしたり、どうかこの安静期間でも楽しく過ごせるように工夫していました。 (さいごうさん, ママ, 22歳, 大分県) 24時間の点滴!読書かナンクロで時間を潰しました 絶対安静でした。トイレに行くのも車いすで、シャワーは許可制でした(泣)。24時間点滴も辛かったです。 うちの入院していた病院はwi-fiがなかったので、読書かナンクロなどやっていました。ナンクロ、ナンプレが特に時間も潰せたしよかったかな。漫画をひたすら面会のたびに持ってきてもらって読んだり…。 あと、最終的には家からパソコン持ってきてDVDを見てました。wi-fiがあれば、ずっとケータイいじってたと思います。 (Juripiさん, ママ, 24歳, 東京都) 減塩食の食事はいまいち!楽しくなかった! 切迫流産ではないですが、妊娠高血圧症候群で管理入院をしました。減塩食で食事はイマイチ、間食不可だったので、楽しくなかったのを覚えています。突然の入院で何をしてよいかわからず、小説や雑誌を読んで過ごしました。あとは、のんびりテレビを見ていました。 (artemisさん, ママ) A.切迫流産で入院、入院期間は入院仲間とおしゃべりしていました 連絡先を交換して産まれたときには報告も! 切迫流産からの切迫早産で、妊娠17週から36週まで入院していました。かなり長期間の入院でしたので、大部屋だったのですが周りの患者さんは入れ替わり立ち替わりで、話しやすい人もいればそうでない人もいました。 話しやすい人とはどんな症状なのかとか、赤ちゃんの性別や家族のことなど色々話して、退院する時は連絡先の交換をしたりして、「無事生まれたよ!」と報告などをしてくれる仲になりました。 (みみみみーさんさん, ママ, 29歳, 新潟県) 悩み交換でストレス発散! 周産期医療に入院していて、ハイリスクの妊婦さんばかりでしたが、仲良くなった人達とベッドに座り、たまに看護師さんも交えて色々な話ができて、ストレス発散にもなるし、悩み交換もできたので本当に良い入院生活でした。出産後も連絡を取り合っています。 (みつみおかなさん, ママ, 29歳, 茨城県) 隣のベッドの方と仲良くなりました 切迫早産のため、2週間ほど入院していました。1日目、2日目はスマホで出産後に必要なグッズを見たり調べていましたが、3日目ぐらいに隣のベッドの方と話す機会があり、それ以降は仲良くさせてもらいました。 (ゆーか0125さん, ママ, 27歳, 東京都) A.切迫流産で入院、入院期間にしていたこと その他の回答 赤ちゃんの名前を考えたりしてました!