料理を作るときに面倒なのが野菜の種やワタを取る作業。物によっては取りづらかったり、散らばりやすく片付けが面倒だったりと何かと厄介なもの。そんな中、「 ピーマン の種とワタは取る必要がなかった!」という事実がネット上で話題になっています。 ■今までの手間は何だったの!? ピーマンの新事実に驚きの声 とあるTwitterユーザーが「ピーマンの種とわた、いつもわざわざ取って捨ててたけど、よく調べてみたら普通に食べられるし実は栄養満点らしい」「取らずに調理して食べてみたら種食べてる感ゼロで、いつもと同じく美味しく食べられた… 今まで苦労して栄養取り除いてたなんて」と投稿。実際ピーマンの種とワタは食べて体に害があるというわけではなく、それどころかカリウムやピラジンといった体に良い栄養があるようです。 この事実を知らなかった人は多かったようで「なんだってー! 『ガッテン』でも紹介！ピーマンの種とワタには驚きの効果が！ | ゴータンクラブ. ?」「親の仇のように1粒残らず種を取ってたのはなんだったの…」「ピーマンの種を取らないという選択肢があるとは衝撃!」「調理実習で取れと言われて、取るもんだという固定観念があったよ」と驚いた人が多かったようす。「渋かったりしないの?」という疑問の声も上がっていましたが、投稿者は「物によってはあるかもしれませんが、今日食べた限りでは渋みは全くありませんでした」と味にも問題なかったことをコメントしました。 ■ゴーヤやカボチャも!? 美味しくて栄養満点の種やワタ ピーマンだけでなく、他の野菜でも種やワタが食べられるものがあります。沖縄料理などでよく使うゴーヤも種やワタを捨てる人が多いと思いますが、実はビタミンCが豊富。実際に食べている人からは「種を塩で炒るとカリカリして美味しい!」「スクランブルエッグにワタを入れるとふわふわ食感がたまりません」と好評の声が上がっています。 またカボチャの種とワタも食べられる部分で、ビタミンやミネラルなど健康や美容に効果的な成分がたっぷり。実と一緒にミキサーにかけて スムージー にしたり、種だけ炒っておつまみにしている人も多いよう。 ただ、「種やワタって食べられるんだ!」と簡単に考えてしまうのは危険。果物の種は身体に毒のあるものが少なくありません。リンゴや青梅の種には毒性が含まれていると言われており、特に未熟な青梅の種は毒性が強いことで知られています。積極的に種を食べる人はあまりいないと思いますが、ネット上には「青梅の種が危険なんて!
小梅なんか種まで飲み込めそうと思ってたから危なかった」といった声も。子供に食べさせる時などは気をつけた方が良さそうですね。 美味しく食べられて身体にもいい種やワタを覚えておけば、料理のレパートリーもきっと増えるはず。今度ピーマンやゴーヤなどを食べるときに試してみては? Information おすすめ読みもの(PR) プレゼント企画 プレゼント応募 読みものランキング レタスクラブ最新号のイチオシ情報
「長い友」と書いて「髪」ではありますが、実際には友とお別れするのにおびえる殿方の多いこと…。男性にとっては死活問題でありますので、これは非常に嬉石ものです。 また、当然ながら血行促進されるということは、冷え性の女性にも効果的です。 ピーマンの種とワタの食べ方 ピーマンの種とワタは取り除かずに普通にピーマンを食べるように調理していただければOKです。 でも、種とワタは苦みがあるので、濃い味付けにするのがおすすめです。 よく食べられる方法としては、 チンジャオロース ピーマンの肉詰め といったところが食べやすいおすすめの食べ方です。 こどもが喜んで食べる「こどもピーマン」!
買ったピーマンを切ってみたら種が黒く変色しているので腐っていると思い、捨ててしまったという経験はありませんか?種の変色は傷んでいるだけと言うわけではありません。ピーマンの種の元々の色の可能性もあるのです。ピーマンの成長によって種も変色していきます。 鮮度が落ちている場合もあるが食べられる 種が黒や茶色に変色している理由は何でしょうか。ピーマンは唐辛子の仲間です。そのため、熟成する過程で実が黄色や赤に変わっていくのですが、種の色も少しずつ変色していくのです。種が変色しているなら、実は完熟して甘みが増している可能性があります。 本当に傷んでしまっているときもありますが、ぬめりや水分などが出ていない場合は食べても特に問題はありません。反対に種が白くてもカビが生えているようなら取り除きます。 黒くなる理由は以下のようなものがあります。 ・収穫の時期が遅めだった ・育成時に気温が高かった、もしくは寒冷地だった ・土質の関係 ・古くなっている 購入してすぐに変色しているなら育成環境によるものが多く、ピーマンの種の元々の色と言うことになります。しかし、購入から時間が経っているなら傷んでしまっている可能性があるので、取り除いた方がいいでしょう。 ピーマンの種やわたに栄養はある? ピーマンの種やわたにはどのような栄養があるのでしょうか。ピーマンは緑黄色野菜で実も栄養は豊富ですが、ピーマンの実の部分には存在せず、種の部分にしかない栄養もあるようです。いろいろな体に良いものが含まれていますから、ご紹介します。 ビタミン類が豊富 ピーマンの種の部分は主にビタミン類が豊富で、ビタミンCが多く含まれています。 ビタミンCは風邪予防や美肌効果が期待されることで知られていますね。ビタミンCは加熱すると壊れてしまいますが、ピーマンに含まれているビタミンPのおかげで加熱しても壊れにくいので、炒めて食べても効果は得られます。 また、緑黄色野菜に含まれるβカロテンも豊富で、βカロテンは体内に取り込むことでビタミンAに変換され動脈硬化や疲労回復にも一役買います。 更にピーマンにはビタミンB6も豊富で、口内炎や舌炎などの皮膚のトラブルの抑制、うつ病やイライラする、女性のPMSにも効果があるとされています。ピーマンのビタミン類は実にも含まれていますが、種の方が栄養が高く、丸ごと食べた方が効率よく一日の摂取量を摂ることができます。
ハフポスト日本版と国連広報センターは6月28日(日)13時から、お笑いコンビEXIT・兼近大樹さんと、「ブルゾンちえみ」を卒業した藤原しおりさんと一緒にインターネット生配信番組「『世界平和』のために、私は何ができる?」を配信します。誰でもスマホやパソコンを通して無料で見ることでき、兼近さんや藤原さんに直接質問をするチャンスもあります。 【こんな人にオススメです】 ・新型コロナの影響って今後どうなるの? 環境問題や貧困問題はこれからどうなるの?ニュースで色々な課題について聞くけど、言葉の意味や背景がよく分からない。 ・自分だけではなくて、世界の人たちが幸せになって欲しいけど、まず何を知って、何をすれば良いかを教えて欲しい。 ・国連って何をしているの?
この文章をフェイスブックに書いたら次のような警告が来ました。 必ずお読みください。 ご注意 あなたのノート「【至上最大の秘密】」はFacebook利用規約に違反しているため、削除させていただきました。Facebookでは、憎悪、脅迫、猥せつ等の不適切な内容を含むノートは禁止されています。また、個人や団体を攻撃したり、製品やサービスを宣伝するようなノートもサイトから削除されます。 Facebook機能の誤用が続くと、アカウントが永久停止処分となることがありますので、ご注意ください。ご質問がある場合は、よくある質問をご覧ください。 注:この記事は2011年に書いたものです。日本破壊工作はまだまだ続いていますね~。 このブログには日本とオーストラリアについての良い話が沢山ありますので他の記事も良かったらどうぞお読みくださいませ。 。
私は豪州の永住権保持者です。永住権はよほどのことをしない限り剥奪されることはないのでずっと住むことができるのですが、やはり外国人ですから海外に出るときにはリターンビザと言うのが必要なのです。これは5年ごとに更新なのですが、ついつ永住権という安心感からか忘れがち。今回私もギリギリになって更新に行きました。 そしてその更新に向かったのが、間違っちゃった!豪州外務省へ行ってしまったのです。 いや別に自分がオーストラリア人と錯覚したわけではありませんよ、ただ案件がビザなので、ビザ=外務省と短絡的に考えてしまったのです。 豪外務省 Ministry of Foreign affairs の窓口で、 それはHome affairs総務省案件、ここはオーストラリアのパスポートだけしか扱わないのよ 、と言われるという超恥ずかしい体験をいたしました。窓口の女性も笑っていました、はは。 私は自分が日本人だと認識していますが、それでもうっかり 豪州外務省 に 日本のパスポート 持って行ってしまったわけです! 赤面です。 それで考えたのが日本に住む在日韓国人の方々。彼らは私のように成人になって移民した人と違い、生まれも育ちも日本。日本の学校に行き、日本人であるように錯覚しがちだと聞いています。そうすると、今回私が犯したようなうっかりミスも起こるのではないかと。 私の場合は、 「ああ間違えちゃった、恥ずかしいわ~」 で済みますが、彼らはもしかしたら「あぁやっぱり自分は日本人ではないんだ」と改めて感じて落胆し、もしかしたら不要な怒りを覚えるのではないかと。 何を言いたいかと言うと、外国人であることはきちんと自覚させた方がお互いの為に良いのだろうという事です。 最近日本では外国人から差別と言われることを恐れるあまりに、おかしな方向へ動いているようですね。例えば、日本に住む外国人が 選挙権をよこせ! 、と日本人と同じような扱いを求める割には、逆にヘイトスピーチはマジョリティである日本人には当てはまらない、外国人に向けられたものだけが差別になるという特別扱い。 意味が分からない。 日本人として同等に扱ってもらいたいのか、それとも外国人として特別扱いをしてもらいたいのか、はっきりすべき時ですね。 今のように 外国籍のまま日本人と同等の要求をする のは荒唐無稽です。まるで、 日本のパスポート持って豪州外務省にビザ申請するようなもの です。そんなお馬鹿な真似、他の国なら一笑されることなのに、日本では 差別をやめろ!という魔法の言葉 を使ってごり押しが始まっているのを憂慮しています。 と言う在外邦人の独り言でした。無事リターンビザの申請は出来ましたよ、オンラインで申請後5分もたたないうちにおりました。料金は400ドルちょっと、豪州はビザ申請を収益と考えている節があるようで、永住権申請は7千ドルくらいに跳ね上がっているそうです。日本もこのしたたかさは見習って欲しいと思いますね~ それではいつも読んでいただきありがとうございます。 下記クリックしていただけるとありがたい。
(6/21更新) 【番組配信後の特典】 藤原しおりさんの Instagramアカウント で、インスタライブを配信予定です。番組が終わった後、話し足りなかったことや、もっと知りたいことについて、みなさんと一緒に雑談するコーナーです。 【出演者】 EXIT兼近大樹さん 藤原しおりさん 国連広報センター所長 根本かおるさん ハフポスト日本版編集長 竹下隆一郎 番組では、国連が実施しているUN75「1分間アンケート」についても、兼近さん、藤原さんと話し合います。 国連が創設75周年を記念して、世界中の人々の「声」を集めている以下のアンケート。 ぜひ、番組のご視聴前に回答してみてください。 ▼アンケートはこちら ▼国連創設75周年(UN75)特設ページはこちら
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