なた豆のおいしい食べ方を教えてください。 なた豆は豆科の植物で、くせも少なく、さやいんげんと同じように食べることができます。サッとゆでたら、マヨネーズとかつお節であえたり、ごまあえにしてもよいですし、福神漬けやピクルスにしてもおいしく食べることができます。また色味がきれいなので、チャーハンやパスタ、煮物、卵炒めの具材として使うと、料理の彩りがよくなります。
ドレッシングは粉チーズを効かせて、コクのある味わいに仕上げます。 材料(2人分) 豆苗…1袋(約85g ※可食部) サラダチキン(市販品・あればスモーク)…1/2個(60g) A ヨーグルト…大さじ4 粉チーズ…大さじ2 塩、こしょう…各少々 オリーブ油…大さじ2 粉チーズ(仕上げ用・好みで)…少量 ■冷凍食品も使えます! 切れてる!サラダチキン 作り方 豆苗は根元を切り落とし、さっと洗う。ザルにあげ、水気をしっかり切り、長さを3等分に切る。チキンは食べやすい大きさにさく。 ボウルにAを入れて混ぜ、オリーブ油を加える。全体が混ざったら❶を加え、和える。器に盛り、粉チーズをふる。 余った豆苗は冷凍しておくと便利! 余った豆苗は冷凍保存しておくと便利。さっと下ゆでしてから冷凍しておけば、3〜4週間保存可能。冷凍庫の中でもかさばりません。 【冷凍方法】 豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加えて❶を入れ、さっとゆでたらすぐに冷水に取る。 ザルにあげ、水気をしっかり絞ったら1回に使う量ずつ小分けにラップで包み、冷凍用保存袋に入れる。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。3〜4週間保存可能。 【解凍方法/使い方】 凍ったままスープや炒め物に加えて加熱調理する。 または、凍ったまま電子レンジ(500W)で1分加熱(※50gにつき)し、ナムルや和え物にしても。 ※電子レンジ加熱する場合は、水分が出るので水気を絞ってから使用する。 PROFILE プロフィール 吉田瑞子 料理研究家・フードコーディネーター おもちゃメーカーから料理研究家に転身し、オリジナリティ溢れる美味しいレシピを開発。『冷凍保存の教科書ビギナーズ』『1日がんばって1カ月ラクする 手作り冷凍食品の365日』『速攻おいしい! ほくほくおいしい！人気の豆レシピ14選【煮込み・サラダ・炊き込みご飯】 - macaroni. 朝ラク弁当BEST300』など著書多数。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
豆苗は葉と茎を食べ終わったあと、根を水に浸しておくと、 新しい芽が伸びて7日から10日で再収穫できます。 おトク感があって、手軽なキッチン菜園として楽しめるうえに、 子どもの食育にもよいと好評です。 再生栽培のコツについて、検証してみました! 豆苗の美味しい食べ方と料理. 検証チームが注目したのが脇芽(わきめ) です。脇芽とは、 植物が新たに芽を 伸ばしていく部分 (成長点)です。豆苗の再生栽培とは、葉と茎を食べた あと、 切り落とした豆近くの茎にある脇芽を成長させて、再び収穫すること です。豆苗の根元の茎をよく観察すると、 脇芽が2つある ことがわかります。 仮に、葉に近い上の方を「脇芽①」、その下を「脇芽②」と呼びます。 下記条件でカットし、同じ環境で水栽培してみました。 A:脇芽①の上でカット B:脇芽①を残さずに豆のすぐ上(脇芽②の上)でカット 脇芽①を残したAは、生育速度が早く、Bより2日前に 収穫できました。脇芽②は成長の準備ができていない ため、生育に時間がかかったようです。 早く確実に収穫するには、脇芽①の上でカット するのがおすすめ です。調理でカットする場合は、 この脇芽をよく確認して上の方の脇芽が残るように カットするようにしましょう。 強い再生力を持つ豆苗。いったい何回の再収穫が可能な のでしょうか? また、肥料を与えれば収穫量が増える のでしょうか? 肥料の有無で比較検証してみました。 A:水のみで栽培 B:肥料水で栽培 どちらの場合も、夏場を除いて おおむね2回の再収穫が 可能 でした。3回目以降は、成長するための脇芽がなく なり、著しく成長が弱くなりました。夏は容器内の水温 が上がるため、豆が腐ったり、カビが生えたり、藻が 発生するといった成育中のトラブルが多くなります。 AとBでの生育を比較すると、 肥料水の方が収穫量は多くなりました。ただ、Bは藻が発生するリスクが高い ようです。 条件が揃えば再生栽培は2回まで可能 ですが、豆にカビが 生えるなど、衛生面で問題が生じがち。 1回終了したら、 また新しい苗で挑戦するのがおすすめ です。 使用する水は「肥料水」より「水」の方がベター。 夏場はなるべく2回以上、水を替えて! 再生栽培を行うときに、どこに置いて 育てるかは悩みどころ。下記条件で、 日当りと生育の関係を検証しました。 A:日の当たる屋外 B:室内で近くに窓のあって明るい場所 C:室内で近くに窓のない場所 収穫量だけで見ると、Aの「屋外」が いちばん でした。ただ天気に左右され、 早く茎が固くなって食感が落ちたり、 虫がついたりする心配がありました。 Cのように日の当たらない室内で育てると、 茎がひょろ長く、葉が小さくなり、 緑も薄くなりました。 Bの「窓のある室内」で育てたものは、 全体的に葉が大きく、緑も濃く、 バランスが取れた状態で育ちました。 日当りのいい室内で栽培するのが、味、栽培日数、 収穫量を総合してベスト でした。室内でも窓があって 日当りのよい場所で再生栽培をするのがおすすめ です。ただし、豆苗の栽培は、暑すぎても寒すぎても うまくいきませんので、 夏場の直射日光は避け、 明るい室内で育てましょう。 夏は1日2回以上、そのほかの季節も1日に1回は水を替えてください。 水替えのポイントは水の量。豆まで水に浸った状態は、豆が腐る原因にな るので、根だけが浸る水位を目安に、容器に水を注いでください。 その際、蒸発した分を足していくのではなく、水を完全に入れ替えて!
トピ内ID: 5290062979 🎶 西日の窓 2009年7月23日 23:37 オンナです。 彼はあなたの本質が怖くなったんじゃないですか?
会いたい。 1ヶ月くらいまえに、一方的に音信不通にされた彼氏と別れました。 あの時は私も精神的に病んでしまうくらい悩んでいました。 なので私からメールでお別れを言ったのですが、最近無性に彼に会いたいんです。 音信不通にされた理由も分からないし、その時からずっと会いたいんです。 好きかどうかは分からないんですが、会いたいなんてメール送られたら困りますよね。 まして電話なんて。。。 ちなみに彼からの連絡は付き合ってた時から数えて2ヶ月ほど連絡がきてません。 最後に会ったのも2月中旬です。 本当会いたくて涙が出るけど、我慢すべきですかね。 恋愛相談 ・ 4, 221 閲覧 ・ xmlns="> 25 頑張って我慢してください。 ここで会いたいなんてメールしても、意味はありません。 一方的に音信不通にするような人と 今更連絡を取る必要はないですよ! でもいま頑張れば、後々いい結果になりますよ(^^ 多少(かなり)つらいと思いますが、前に進みましょう! 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント みなさん回答ありがとうございました! なんとかここは前を向いて頑張ろうと思います。 お礼日時: 2011/6/15 3:13 その他の回答(3件) 会いたいと連絡はしない方がいいでしょう…多分正式に別れたのが、つい1ヶ月くらい前、最近の事だからです。一切連絡が来ない状態にされたのですよね? 会いたいのに会えない！音信不通状態の彼に会ってもらう方法を大公開. それなら精神的にやられてもおかしくないですよ…私も音信不通にされたことがあるからよくわかります。毎日眠ることもできなかったり、食欲も進みませんでした。こんなに辛い思いをしているのに、彼氏は全然平気なんだ…私には関心がないんだ…と思ったら、ますます生活が荒みました。 最後に会ったのは2か月前とのこと。何が原因で音信不通にしたのかを聞くのは難しいのではないですか? メールや電話だと音信不通なら、会って話すなど不可能だと思いますよ。辛くても、悲しくても、どんなに会いたくても、堪えて下さい。厳しい意見に聞こえるでしょうが、堪えて下さい。話し合う事をわずらわしく考えて、あなたを避けるような男性を思う必要はございませんよ。 1人 がナイス!しています 涙が出るほど会いたいのなら…あなたは彼が好きなのでは? それなのに、好きかわからないけど会いたいと伝えるのはちょっと変な感じがします。…ただ「会いたい」とだけ伝えた方がまだ相手にしてもらえるかも。 もし私が、元カレに「好きかわからないけど会いたい」なんて言われたら、プライド高いな~って感じてしまうかも…。 彼はあなたに気がないから、平気で音信不通にできるのではないでしょうか?
)出会い系サイトの使い方をしてるな。むしろ出会い系で遊ぶ人にとっていちばん避けたいのは、出会い系サイトで出会って本気で恋愛が出来ると勘違いしている重たい相手です。この場合、blue様ですね。 安っぽいところで彼氏を見つけようなんてのが間違いですよ。しっかりして下さいね。 blue様、本気になり過ぎて犯罪なんかに走りませんように。 トピ内ID: 2841007159 ムーニー 2009年7月24日 16:10 他人を試す・・・というか、嵌めようと罠を仕掛けるようなことをする女性って、分かる人には分かりますよ。 トピ主さん自身が黙っていたとしても。 「楽しくない気分になるだろうから、わざわざやり取りして会うのも面倒。もういいや」 こう思われても仕方のないことを言ったりしたりしているから。 相手からはもう、連絡しても返事がないんでしょ? バンバン電話やメールして返事があるとは思えないし、チケットでどうにかなるとも思えません。 それに、多分トピ主さんのような人は、体の関係を持ったら悩むと思います。 「本当はちゃんとお付き合いしたいけど、こういう約束だし、でも、でも・・・」って。 きちんと彼氏彼女になってもいない状態にいてさえ、相手の気持ちを量ろうとするくらいなのに、「平行して恋人を探しつつ、男性と体の関係を持つ」これができますか? 音信不通の彼氏から急に連絡きた！どう返事をしたらいい？ – 別れた元彼と復縁したいときに見るサイト. そして、それは、新しい彼氏候補の目を見て言えることですか? 「ホテル行こう」というようなメールを送れば、もしかしたら会えるかもしれない。 でもその先を考えると、やめた方がいいと思います。 トピ内ID: 3517759606 オトコ 2009年7月24日 16:41 >すぐ体を求めてくる人はヤリ目だ、一途でない人は嫌い、など。 >これからは友達+体の関係を考えています 自分の都合で主張とか生き方や考えがコロコロ変る人は怖くて付き合えないです。何がしたいのか分からないから。 トピ内ID: 8960651053 クロ 2009年7月30日 07:53 28の男です。 出会い系で真面目に付き合おうとしてる人が 居ないわけでもないです。 ただ、遊び目的で来てる人も多いですし あながち外れてはいないのですが、男の人だってサクラ等に 騙されたりもします。 自分みたいに、彼女と別れた時に寂しくて 誰かを探してたりする時もありますし、居ると信じたいです。 相手からしても相手の事をよく知らない状態に不安を感じて 付き合うとは言っても、安心出来るまで出会い系で自分に合う人を 探してたりもします。 本当に認めたり、安心したら即出会い系は辞めますが 仲良くなってみないとわからないですよね?
早急だと思いたいのですが、今まで1日もメールを欠かした事がないので 焦ってしまっています。 音信不通にされるのは初めてで、戸惑っています。 どうかよろしくお願い致します。
外見ならかんたんに変わることができるので、大人っぽくなりたいなら大人っぽい デザインの服やバッグを買うといいですよ。