実は私は、オーストラリアで 炊飯器を持たない生活をしています。 えぇ!炊飯器なしって!?主食は米じゃないの? そう思われる方もいるかもしれませんが、もちろんそんなことはありません。オーストラリアに住んでいても、私たちの主食はお米です! しかし、炊飯器がなくてもなんら問題はありません。 私自身としてはなんとも思っていなかったことですが、先日友人と話したときにかなりビックリされたので、今回は炊飯器なし生活について掘り下げて書いてみようと思います! なぜ炊飯器を持たないの? オーストラリアでも炊飯器を買うことはできます。しかし、今までの生活で「買おう」と思ったことはありませんでした。 なぜかというと、それには大きく2つ理由があります。 まず1つは、 炊飯器で炊いてもたいして美味しくない からです。 炊飯器の値段はピンキリで、かなり安いものだと13ドル(今のレートで約977円! ✳︎1AUD=75. 127JPYで計算 )で購入できます!200ドル(約15, 025円)くらいだと高い方です。 高い炊飯器で美味しくご飯が炊けるものもあるかもしれませんが、 そもそも売っているお米がそんなに美味しくない んです。 これが2つ目の理由です。 お米のポテンシャルが低いんですよ、それなのに高め(と言っても安いけど)の炊飯器って必要でしょうか・・・? 夫婦で話し合ってみたところ、お互い即答で 「炊飯器、要らない」 という結論になりました! 鍋炊きご飯を作ろう！炊き方や水加減などコツを完璧マスター♪ - macaroni. オーストラリアに来たばかりのときシェアハウスで炊飯器を使っていましたが、 全然美味しくありませんでした。 こっちで日本の(美味しい)お米を買うこともできますが、それはそれは高いです。 当時夫が増量中ですごい量のお米を消費していたので、さすがに日本の高いお米を買うことはせずに過ごしていました。 するとそのうちにこっちのスーパーで売っているお米に慣れて、日本で食べていたときのようなクオリティのご飯を求めなくなってしまいました。 鍋でご飯を炊いています では炊飯器なしでどのようにご飯を炊いているのでしょうか。 答えは、お鍋です。私はいつも ご飯をお鍋で炊いています! しかも ごくごく普通のお鍋 です。土鍋や圧力鍋ではありません。 ガスでご飯を炊くと美味しい なんてよく聞きますが、確かに炊きたては美味しいと感じます。 しかし忘れてはいけないのは、私が食べているのは日本のお米とは違うので、もともとそんなに美味しくないということ。 それでも 炊飯器で炊くより美味しくいただけている のは事実です!
端的にいうと、中火で炊き始め、沸騰したら1〜2分グツグツ言わせて、弱火して15分くらい炊いて、火を切って、蒸らしたら、はいっ!出来上がり!
蓋がきちんとしまればどれでもいいです! 色んなサイトを見ると「やっぱり土鍋!」という意見がありますので、私も土鍋の購入を考えましたが、IH用の土鍋で好きなものがなかったので、家にあったルクルーゼのお鍋を使っています。 また鍋の大きさですが、 蓋の閉まる鍋ならどんな鍋でも炊くことができますが、どの鍋でも炊きあがりの容量が6〜7割以下となる分量で炊くのが吹きこぼれにくく炊きやすいと思います。 引用元: 白ごはん「鍋炊きご飯の炊き方/レシピ」 と書かれています。 1合は炊くと約500mlになりますから、我が家のお鍋22cm(容量3. 3L)では、ぎりぎり4合まで炊けることになります。 炊きたい量に合わせてお鍋を選びましょう^^ 今はこのお鍋が気になってます・・・ STAUB(ストウブ) のご飯用鍋。この丸さで熱が均一に伝わり美味しく炊けるらしいです。 土鍋で炊き込みご飯を作る動画があったので貼っておきますね~↓↓ では次に、 ご飯をお鍋で炊く際のメリット・デメリット をご紹介していきますね^^ ご飯をお鍋で炊く際のメリット・デメリット ご飯をお鍋で炊く際の、メリット・デメリットを考えてみました。 まずはメリットから・・・ 私が思うメリットは以下の通りです。 メリット ご飯が美味しい!
この時間を15分に伸ばしたりするとお焦げができるので、 好きな方は是非是非( ^∀^) この時ポイントなのが、お鍋の上にふきんを乗せることです。 こんな感じでふきんで鍋を覆うようにします。 弱火であっても蓋がカタカタするときがあるので、これをやらないと お鍋の中の水が飛び散って大変なことになります! お掃除が大変になるのでご注意ください( ;∀;) —13分後— ふっくらもっちりの美味しいご飯の出来上がり ! 炊き上がりです!本当にちゃんと炊きあがっています、、(笑) こんな風に約15分で炊いたとは思えない、もちもちで美味しいご飯が出来上がります。 噛むとお米の甘みがしっかり感じられて美味しいです。 ちなみに炊きあがってから、10分くらい蒸らして置いておくと更に美味しくなります。 ただ、残念なのが保温機能があるIHでないと保温が出来ないという点です。 うちにはついていないので残ってしまったら毎回レンチンになってしまいます、、、。 なぜ美味しくご飯が炊けるのか? 先程お米を浸水させるときには冷水で、とお伝えしましたが、 ここが美味しく炊くためのポイント! お米を低い温度で浸水させ、一気に高い温度で炊き上げる ことによりふっくらとしたお米になるのです♪ 炊飯器の炊飯時間は、お米を浸す時間も含まれているのですが、 早く浸水させるために温かい温度で浸水させる炊飯器が多いとのこと。 研いだらボタンを押すだけで簡単にご飯が炊ける炊飯器も素敵ですが、 炊飯器とは違った炊き方ができ、細かく炊き方が変えられるのが 無水鍋のいいところだと思います! リンク 無水鍋でご飯を炊くならベストポットがおすすめ! 超簡単！鍋でふっくら美味しいご飯を炊く方法！米１合からOK | ぼち福. 土鍋なのでじっくり火が通ります。夏はアイスも作れます(笑) 無水鍋でのご飯の炊き方まとめ 無水鍋でご飯を炊くと炊飯器よりも早く炊けるので ご飯が少し足りなかった、急いでご飯が必要、なんて時はいつも無水鍋で 炊いています。 あっという間に炊けて、安いお米でも美味しく炊けるので 皆さんも是非試してみて下さいね♩ 私と同じように、炊ける早さと美味しさにびっくりすること間違いなしです! 楽天市場で『無水鍋』を検索 Amazonで『無水鍋』を検索 Yahoo! ショッピングで『無水鍋』を検索
大晦日の夜 NHK紅白歌合戦を見終わると「すみよっさん 行こかぁ!」と、多くの初詣客で賑わいだすのが、大阪市住吉区にある「住吉大社」。 大阪の人は、初詣は住吉大社という人が多く、元旦に流れるニュースでは毎年約200万人以上の初詣客が訪れたと放映されています。 初詣のお参りも良いのですが、日頃でもお参りしたいスポットがこの「住吉大社」なんです。 何故?と思われるかたは是非、最後までお読みください。 読んだ後には、「すみよっさん 行こかぁ!」となる事、間違いなし!です。 住吉大社夏祭りの最新情報と電車でのアクセスはこちらをご確認ください。 【2018年最新】住吉大社の夏祭りとアクセス情報(図解入り) 1. 【住吉大社】願いは叶う？「おもかる石」で簡単にできる霊石占い | icoico. アクセス アクセスは、大阪駅からはJR環状線→南海電鉄利用で約30分、なんば駅からは南海電鉄を利用して約9分で住吉大社に到着。駅からは東へ歩いて3分。 天王寺駅からは路面電車の阪堺電鉄を利用して約16分で住吉鳥居前駅へ、その他にも南海電鉄高野線 住吉東駅から西へ歩いて5分、この立地の良さからも多くの人が訪れるようです。 路面電車って珍しいですよね。駅?停留所?車に近くてビックリしますね。 1-1. 大阪市内から ■大阪駅 →(JR環状線内回り)→ 新今宮駅/乗り換え(南海本線)→ 住吉大社駅 ■なんば駅 →(南海本線)→ 住吉大社駅 南海住吉大社駅の改札を出ると正面に案内版があります。住吉大社は右側の階段を下ります。 階段を下りるとちょっとした商店街があるので外まで出ます。 ここから出てきます。 駅を出たら左へ。真っすぐ行くと住吉大社です。 路面電車を超えると、 住吉大社です。 ■天王寺駅前 →(路面電車 阪堺線)→ 住吉鳥居前駅 天王寺からは阪堺電気軌道(路面電車)阪堺線で住吉大社へ。風情のある電車で、「住吉鳥居前駅」は鳥居のすぐ前にあります。 1-2. 関西国際空港から ■関西国際空港 →(南海電車)→ 堺駅 → 住吉大社駅 南海電車のラピートか空港急行で堺駅へ、ここで普通に乗り換えて住吉大社駅へ。徒歩ルートは大阪市内方面からと同じです。 施設名: 住吉大社社務所 住所: 〒558-0045 大阪市住吉区住吉2丁目9-89 TEL: 06-6672-0753 社務所受付時間: 午前9時00分~午後4時30分 開門時間: (4月~9月)午前6時00分(10月~3月)午前6時30分 閉門時間: 外周門 16:00 御垣内 17:00 アクセス: 南海鉄道 南海本線「住吉大社駅」から東へ徒歩3分 南海高野線「住吉東駅」から西へ徒歩5分 阪堺電気軌道 阪堺線 「住吉鳥居前駅」から徒歩すぐ 2.
川や山などで採集した自然の石を展示する「水石(すいせき)展」が11月9日・10日、大阪・阿波座の「江之子島文化芸術創造センター」(大阪市西区江之子島2、tel 06-6445-8035)で開催される。
住吉祭 そして毎年 夏を迎えると7月30日~8月1日には、住吉祭が行われます。 おはらいの神様としても親しまれている住吉大社は、神輿を担いで練り歩くことで大阪の街を清めてくれると言われ、祭りを「おはらい」とも呼ばれていました。 住吉大神の御神霊(おみたま)を移した神輿が行列を仕立て、堺の宿院頓宮までお渡りする「神輿渡御」が行われます。 神輿渡御は、45年ぶりにとなる平成17年に復活し、現在では祭のクライマックスとして盛大に行われています。 8-3. 大阪の住吉大社「五大力の石・子ねこさん・おもかる石」この３つがパワースポット！ - 明日にプラス. 初辰まいり 写真をタップすると大きくなります。 毎月の初辰の日に行われるのが、初辰まいりです。 商売発達・家内安全の「はったつさん」と親しまれ、毎月最初の辰の日になると遠方から訪れる人も多く、早朝から多くの参拝客で賑わいます。 住吉大社と関係がある末社の種貸社(たねかししや)、楠珺社(なんくんしゃ)、浅沢社(あさざわしゃ)、大歳社(おおとししゃ)の四社をお参りするのが慣わしとなっています。 毎月初辰の日に参拝すれば、より一層力を与えて守り助けてくれると信仰されてきました。 4年を一区切りとして48回参拝すれば満願成就となり、これは四十八辰、つまり「始終発達」するという意味からきたものです。 こちらは楠珺社です。商売発達・家内安全の神さまです。楠珺社では猫が神さまのお使いとされていて、初辰の日に「招福猫(しょうふくねこ)」を授かると一層ご利益が授かると言われています。 「招福猫(しょうふくねこ)」は初辰の日以外でも、いつでも授与する事ができますよ。 五大力のお守り袋も、楠珺社で購入できます。 その他にも住吉大社の摂社や末社が、境内外に点在しているので、色んなご利益を頂くことができます。 ひとつひとつを念入りにお参りするとパワーの塊となって帰れるかも知れません! 9. おもかる石占い(大歳社) 大歳社境内に鎮座している、おいとしぼし社の「おもかる石」は願いを占う石として知られています。 行き方はというと、五大力の五所御前の近くに赤い門があります。住吉大社の外にある「大歳社」の中にある「おいとしぼし社」におもかる石があります。 こんな手書きの地図があります。 道中にも案内があります。写真、後ろに写っているのが、 浅沢社です。初辰まいりにも出てきましたね。浅沢社は女性の守護神で美容・芸能、機転・愛想の神様です。女性は是非、お参りしたいですよね。 浅沢社を過ぎて、少し行くと、大歳社に到着します。 まずは大歳社でお参りをしてから、 すぐ右に向くとおいとしぼし社があります。 建て看板には「おもかる石の占い方」が書かれています。 先ず 二拝ニ拍手一拝 次に 霊石を持ち上げ重さを覚える 次に 霊石に手を当て祈る 次に 再び持ち上げた重さの感じが ・軽い=かなう ・重い=好転へ努力 次に 二拝ニ拍手一拝して退出 どうですか?やってみたくなりますよね。 ちなみに、写真の撮影者の私は軽くなったような気がします!!
こだわりの素材と伝統の製法でふるさとの温もりを今に伝える明石屋の軽羹。独特の風味と白く凛とした姿に清廉潔白な. 新型コロナウイルス感染症に関する府税の取扱いについて 4月21日(火)更新:「納税が困難な方に対する猶予制度について」を更新しました。 4月9日(木)更新:「申告・申請、納税証明書の発行等に関するお願い」及び「申告・納付等の期限延長について」を更新しました。 【かえるいし】現在、奈良の元興寺に安置されているかえる石であるが、この石は、江戸時代に奇石にまつわる話を集めた『雲根志』に"大阪城の蛙石"として載せられるほど有名な石である。その形状が蛙に似ているということで名付けられたことは疑いないところであるが、その数奇な歴史.