自舘の改修を真剣に考え、倉橋先生の提唱する「宿(旅館)の蘇生」のコンセプトに共感を覚え、10年以上のお付き合いをさせてもらっています。客室の改修、ロビー、エントランス、食事処、お風呂とほぼトータル的に手掛けていただき、お客様からご満足をいただく旅館へと生まれ変わっています。倉橋事務所との出会いが、私の宿のリニューアルの転機となり、随時効果的な設備投資を敢行し、売上げ向上につながっています。
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口に入れた瞬間のボフッ! っと破裂するような黒トリュフ感、やみつきになります♡ 差し入れや手土産としても、めちゃくちゃ喜ばれると思います! 副編集長 小森智子 主にファッション、ライフスタイル読み物担当。趣味は、韓流ドラマ鑑賞と料理教室通い。「いい」と言われるものはとりあえずすぐに試す、フットワークの軽さと財布の紐のゆるさも特徴です。
「チーズ鱈界のセレブ」の称号を与えたくなる一品です。 カルディ「黒トリュフポテトチップス」 内容量:60g 原産国:マレーシア 通常価格:178円(税込) 「トリュフはクセが強そう」というトリュフビギナーにおすすめなのが、黒トリュフを使ったポテトチップスです。 筒の容器に入ったポテチは「成型ポテトチップス」と言われ、個性的な味付けの商品が多いのが特徴。チップスターやプリングルズが有名ですよね。 オープン! 中蓋をあけると、きれいにポテチが並んでいます。割れたものがパラパラありましたが、ご愛敬ということで。 ふわっと嗅ぎなれない香りが感じられますが、これが黒トリュフの香り。 パッケージには「濃厚な黒トリュフの香りが楽しめる」とありますが、そこまでではないかな。強めには香らないので、トリュフビギナーの方でも親しみやすい商品です。 ポテチの表面には、粉末の調味料がたっぷりかかっています。 写真では分かりにくいですが、黒い小さな粒が黒トリュフ。目で確認できると、本当に入っているんだなと実感できます。 成型ポテチらしく、味付けは濃い目。 玉ねぎやにんにくが効いたしっかりめの味に、トリュフの風味が加わっています。 「トリュフ味のポテチ」というより「うまみ塩味のポテチにトリュフ風味が加わった」という印象でしょうか。 個性的な味付けと、サクッとした軽い歯ごたえは、成型ポテチならでは。食べ出したら止まらない系のポテチです。 別タイプの黒トリュフポテトチップスも カルディでは、他にもトリュフを使ったポテトチップスがあります。 「ワインデチップス 黒トリュフポテトチップス」は、黒トリュフが使われた袋タイプのポテチ。 通常価格:265円(税込) (現在オンラインストアでは販売されていません。再販希望!)
こんにちは、ヨムーノライターの小町ねずです。 「トリュフ風味」「トリュフ仕立て」と言われると無条件にありがたがってしまう、超・庶民的な私。たまにはリッチな気分を味わいたい!とワガママな気分になったときは、トリュフが使用された食品を選んでいます。 トリュフが加わるだけで、庶民的な食品も高級食品に早変わり!お手軽に贅沢気分にひたれます。 「トリュフ食品なんてどこで買うの?」と言われそうですが、輸入食品でおなじみのカルディでは、さまざまなトリュフ食品が販売されています。 その中から今回ご紹介するのは、おやつやおつまみにピッタリなお菓子。プチプラなので、気軽に購入できますよ。 カルディ「ふわっふわ削りチーズ トリュフ味」 内容量:21g 通常価格:198円(税込) (オンラインストアでは取り扱いが終了したようです。気になる方は、お早めに各店舗へ) おつまみの定番、チーズ鱈を薄く削り、トリュフを加えて仕上げた贅沢な一品です。 ゴールドのパッケージがきらびやか!どちらかと言うと地味な印象だったチーズ鱈が、ゴージャスに変身しています。 ふわっふわ削りチーズ トリュフ味、オープン! 袋を開けるとチーズとトリュフの力強い香りにガツン!と襲われます。お酒好きはこの時点でノックアウト! 「これは開封したら最後、一袋完食だわ……」と確かな予感を抱きます(実際その通りになりました)。 チーズは薄くスライスされ、商品名のとおり"ふわっふわ"!なんだか鰹の削り節みたいですよね。 絡まってだんご状態になっているので、軽くほぐしながらお召し上がりを。 黒い点のように見えるのが、黒トリュフ。 原材料を見ると、トリュフパウダーが使われているみたいです。 トリュフパウダーは、全体にまんべんなくふりかかっていました。 これがトリュフか、としげしげ見つめつつ、早速いただきます! カルディ黒トリュフポテトチップス・ポップコーンの徹底食レポ！本当に美味しいの？ | SIDEDISH magazines. いざ、実食! チーズはしっかりとした味で、コク深な味わいです。 薄くスライスされたおかげで口当たりはやわらかめ。通常のチーズ鱈よりもやさしい印象です。 「薄いチーズってことは口の中でとろける感じ?」と思われそうですが、そこはチーズ鱈。歯ごたえはちゃんと残っていて、はむはむと噛みしめると旨味が口の中にじゅわっと広がります。 ここにトリュフが加わり、華やかさがプラス。ふんわりとトリュフの風味が漂い、上品な印象のおつまみです。 これはお酒が進みますね。ワインもいいけど、ビールや日本酒もあり!
TOP フード&ドリンク ショップ カルディ 大人な香りブワァ…!カルディ「黒トリュフスナック」に思わず酔いしれる♪ 輸入菓子や調味料などバラエティー豊かな食材が揃うカルディコーヒーファームから、黒トリュフが楽しめるお菓子が登場しました。今回は、贅沢で上品なカルディのトリュフスナックをご紹介します。 カルディからトリュフスナック登場! Photo by sakura4 カルディといえばコーヒーだけじゃなく、世界各国の輸入菓子や調味料などが売られている、バラエティ豊かなお店。そのカルディから、トリュフにまつわる商品が登場♪今回は、カルディで人気の黒トリュフポテトチップスと、黒トリュフポップコーンを実食レビューでご紹介します。 黒トリュフポテトチップス 265円(税込) トリュフはみなさんご存知ですよね。トリュフは世界三大珍味のひとつで、白トリュフと黒トリュフがあります。犬や豚にトリュフの匂いを嗅がせて探して収穫している場面を、テレビなどで見たことがあるのではないでしょうか? その黒トリュフを使ったポテトチップス。パッケージは白い木目調の背景にポテトチップスとトリュフと赤ワインが描かれた、とっても贅沢でおしゃれなデザインです♪パッケージの原材料の欄には、しっかり「黒トリュフ」と記されています。 パッケージを開けると濃厚なトリュフの香りが漂い、そこでもまた贅沢な気分に浸ることができます。見ためは普通のポテトチップスで、ジャガイモの素材感がしっかり楽しめますよ♪ 乾燥黒トリュフを使っているというポテトチップス。食べてみると口に入れた瞬間から「トリュフだ……!」と、味も香りもしっかりトリュフを感じます。パリッとした食感と、やや濃いめの塩味は、ワインのためのポテトチップスという謳い文句どおり、間違いなくワインに合うなぁという印象を受けました! 黒トリュフポップコーン 198円(税込) 黒トリュフポップコーンのパッケージは、黒を基調としたモノトーンのストライプ柄にポップコーンとトリュフの画像。光沢があるので高級感があり、とっても上品なデザインです。 パッケージを開けると、ポテトチップス同様、強烈なトリュフの香りが漂ってきます。"高級"というワードにふさわしく、ポップコーンの形が丸々としてきれいですね。 黒トリュフを使ったポップコーンは、贅沢なトリュフの香りに、ほんのりやさしい塩味と軽い口当たりで、ポイポイ手が進み、やみつきになりそう!気が付けばひと袋完食なんてことにも……!