材料(2人分) 豚薄切り肉 200g チンゲン菜 2株 A にんにく(薄切り) ひとかけ分 A ごま油 小さじ1 塩、こしょう 各少々 B 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 しょうゆ 作り方 1 豚肉は、食べやすい大きさに切る。 2 チンゲン菜は、根元を落として4~5cmの長さに切る。 3 フライパンにAを入れて弱火で熱し 香りが立ったら 中火にして1を入れて塩、こしょうをして炒める。 肉の色がかわったら 2の白い部分を入れて炒め、しんなりしたら緑の部分も加える。 4 Bを加えて 炒め合わせ 火を止め しょうゆを入れて 混ぜ合わせる。 きっかけ チンゲン菜を使ったお料理を考えていて(*^^*) おいしくなるコツ 火を止めてから しょうゆを加えて 香りよく仕上げます! レシピID:1600041691 公開日:2021/03/04 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ チンゲン菜 糖質制限・低糖質 肉野菜炒め 豚薄切り肉 のりばあ✩. *˚ 美味しいものが大好き♡ 糖質オフの食事や、2歳の孫が喜びそうなごはん、おやつを作っています♬︎♡ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) jmryw 2021/03/07 19:27 おすすめの公式レシピ PR チンゲン菜の人気ランキング 位 チンゲン菜のオイスターソース炒め★きのこが美味い★ チンゲン菜とカニカマの玉子あん 簡単!チンゲンサイと豚肉のオイスターソース炒め♪ チンゲン菜の豆乳クリーム煮 あなたにおすすめの人気レシピ
チンゲン菜としめじのパスタ チンゲン菜+しめじは、実はパスタにしても美味しい。ここでは手軽に作れるチンゲン菜としめじのパスタを紹介していこう。 和風パスタ チンゲン菜にしめじをプラスしたパスタは、和風にしても美味しい。しかもチンゲン菜や玉ねぎ、しめじは、パスタを茹でている鍋で一緒に茹でられるから時短できる。フライパンにめんつゆとガーリックパウダーを入れ、オイルを切っていないツナと野菜、パスタを入れて混ぜよう。チンゲン菜の緑色がアクセントとなり、見た目にも美しい。 鷹の爪パスタ チンゲン菜にしめじをプラスしたパスタは、鷹の爪を使ってピリ辛にするのもおすすめだ。ニンニクをきかせたオリーブオイルでよく和え、大人の味を楽しもう。 クリームチーズパスタ 意外と合うのが、チンゲン菜としめじのクリームチーズパスタだ。牛乳、コンソメ、クリームチーズで和えたパスタは洋風の味がしておすすめである。 ここではチンゲン菜プラスしめじの料理で、おすすめのものを紹介してきた。おかずや作り置き、スープ、パスタに分けてレシピをまとめている。どんな料理でも合うチンゲン菜としめじ料理は、子どもから大人まで人気だ。休日などに家族のためにも作ってみてほしい。 この記事もCheck! 更新日: 2021年1月22日 この記事をシェアする ランキング ランキング
鮮やかな緑色が食卓に彩りを添えるチンゲン菜は、おいしいだけではなく私たちの健康をサポートしてくれる栄養素を備えた優秀食材。 クセがなくてほんのりとした甘みがあるので、中華料理だけではなく、和食とも相性の良いお野菜です。ぜひ毎日の食事に取り入れてみてくださいね。 参考: ※1厚生労働省eJIM,ビタミンA ※2e-ヘルスネット,抗酸化ビタミン ※3e-ヘルスネット,カルシウム ※4e-ヘルスネット,鉄 ※5e-ヘルスネット,貧血の予防には、まずは普段の食生活を見直そう ※6厚生労働省eJIM,ビタミンC 日本人の食事摂取基準(2015年度版) 厚生労働省 日本食品標準成分表(七訂) 文部科学省 『もっとからだにおいしい 野菜の便利帳』白鳥 早奈英、板木 利隆 監修 『からだに効く 和の薬膳便利帳』武 鈴子 監修 関連記事リンク(外部サイト) 【スープジャー弁当】ほっかほかが楽しめる!牛丼弁当のレシピ もちもちトロ〜リ食感がおいしい!チーズ入り鬼まんじゅうのレシピ 塩"ひとつまみ"と"少々"の量り方や調味料の塩分量を知って減塩しよう
2021. 05. 30 連載: 中華鍋でつくるダイナミック料理 中華鍋は炒める、揚げるはお手のもの、加えて燻(いぶ)すもできる万能調理器具!そんな中華鍋だからつくれるダイナミックな料理を、料理研究家の大庭英子さんに習いました。 中華鍋はいいことずくめ! あるとないとじゃ大違い。 使わない手はない、中華鍋! 炒める、揚げるはお手のもの、加えて 燻 (いぶ)すもお任せください。鉄製だから安心して強火が使える上、すぐに鍋全体に熱が伝わリます。だから、さっと炒めて、さっと沸かして、と調理時間を短縮可能。料理も元気いっぱいに仕上がります。さらに見逃せないのが、長持ちすること。教える大庭英子さんは、一つの中華鍋を20年以上も使っているとか。もちろん、まだまだ使い続ける気は満々。いいことずくめの中華鍋!
大きなスプーンのような形が特徴の「チンゲン菜」。 肉厚でシャキシャキとした茎と柔らかな葉の食感が楽しく、クセがなくて食べやすいので、炒めものやスープ、お浸しなどさまざまな料理に使える便利なお野菜です。 緑黄色野菜のチンゲン菜は、使い勝手が良いだけではなく、栄養価の高さも魅力なんです。 この記事では、チンゲン菜の栄養と嬉しい効能、栄養を逃さない調理のコツなどをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 チンゲン菜ってどんな野菜?
夜釣りでの釣れる時間帯などに関しての情報を簡単に まとめてみました 釣れる時間帯 釣れる時間帯などで何度も見かけると思いますが、 夜釣りでも 釣れる時間とマズメ は切り離せません。 ルアーであれば、魚種によってはマズメのチャンスを 逃すとそれまでなどということもよくあります。 よく書かれている事なので簡単に 説明していくと。 マズメとは なぜサビキで釣れる魚はマズメに活発に餌を とるか?といいますと、『餌となるプランクトンが活発』に 行動し始めるからです、これを狙って魚も効率よく捕食を 始めます。 マズメの正確な時間を知りたい場合は潮見表などで< 日の入り(朝マズメ)、日の出(夕マズメ) を調べればすぐにわかります。 どちらも日の入り、日の出の前後の時間帯です。 サビキ釣りで釣れる時期とは?
朝、夜とマズメの時間帯がある釣りですが、多くの人々が行う時間帯が「昼間」です。とくに釣り初心者の方は活動しやすい昼間に釣りを行うケースが多いです。 今回は昼間の時間帯の釣り状況をご紹介します。朝、夜よりも釣れる確率は低くなりますが、狙う魚種によっては昼間の方が釣れる可能性があります。 昼間も全く釣れないわけではない 魚が釣れる時間帯として昼間があげられるケースがありませんが、昼間もまったく釣れないわけではありません。魚の生態、水温、風の吹き方、潮回など条件を満たせば昼間でも釣果を上げることができます。 また、昼間は釣り場によって釣りの釣果を上げることもできます。マズメの時間帯はどうしても釣り人が集まりやすいので、逆に人の少ない昼間を狙う方もいます。 日が昇ってから動きが活発になる魚も!
満潮と干潮の頂点やその前後で潮が止まってほとんど動かなくなる状態です。 魚の活性が低くなり、食いが悪くなりますので、著しく釣果が落ちます。 一般的には釣れない時間帯とされているので、潮止まりの時間帯を避けるだけでも釣果を上げるコツと言えますね。 マズメで釣れない時は潮が悪いかも!? 日の出や日没前後の時間帯は、一般的に魚の活性が高まるので釣れやすい時間帯と言われていますが、そのマズメを狙っても釣れない時もあると思います。 もちろん、その日の天候や時期などにもよるところがあると思いますが、マズメで釣れない時は、一度、潮回りを確認してみると良いかもしれません。 上記でも紹介したように、『潮止まり』という時間帯は、著しく釣果が落ちます。 また、一般的に『小潮』など潮の動きが小さい時期は、釣りに向いていないので、このような時期や時間帯がマズメと重なっていると、釣果も下がってしまうでしょう。 なので、釣行の予定を立てる際は、潮回りや潮止まりの時間を確認しておくのが良さそうですね。 上げ3分/下げ7分とは? 海釣りでは、よく『上げ3分/下げ7分』が魚がよく釣れる時間帯と言われています。 では、この『上げ3分/下げ7分』とはどういう意味なのでしょうか…?