未分類 タンパク質 タンパク質摂取量 ファスティング 2020. 12. 10 こんにちは。パーソナルトレーナーの高正です。 先日、久しぶりに焼肉を食べに行きました。 基本的には鶏むね、ささみばかり食べているので、月1〜2回は牛肉を食べるのも良いですね。 そして、焼肉を食べている間にふと思ったのが、 焼肉で食べる量のうち、しっかり吸収できるのってどのくらいなんだろう?ということです。 なので、今回は 「1回に吸収できるタンパク質に限りはあるのか?」 というテーマでお話していきます。 1回に吸収できるタンパク質の量は『30グラム』は本当か? 皆さんはこのようなことを聞いたことはありませんか?
5時間後、4時間後にチェックしています。 摂取したタンパク質の量と尿中に排泄された窒素量の差を計算することで、体内に取り込まれたタンパク質量(つまりタンパク質の吸収率)を知ることができます。 この差を 窒素バランス と呼んでいます。 タンパク質摂取量ー尿窒素量=体内に取り込まれたタンパク質量 窒素バランスからタンパク質の吸収率が推測できる ちょっと、話がややこしくなってきたので、窒素バランスについてまとめておきます。 窒素の摂取量が排出量に比べて大きい場合、身体はアナボリック状態にあります。つまり、筋肉の合成が高まっている状態です。 また、窒素の摂取量が排出量に比べて小さい場合、身体はカタボリック状態にあります。このとき、身体では筋肉の分解が起こっています(これは望ましい状態ではないですね)。 窒素の摂取量>窒素の排出量⇒アナボリック状態・筋肉合成 窒素の摂取量<窒素の排出量⇒カタボリック状態・筋肉分解 ホエイプロテインだけを飲んだ場合の血中アミノ酸濃度 先ほどの研究論文では、ホエイプロテインだけを飲んだ場合、4時間後に血中アミノ酸濃度は最高レベルに達しています。 どの程度、増えたかと言うと、摂取前のおよそ30%増しです。(1. 71mg/L から2. 22mg/Lへ増加)。 ホエイプロテイン単独の摂取で、身体の中のアナボリック状態は30%増しということ。まずまずの結果ですね。 しかし、この論文の目的はこれではありません。 先ほども書きましたが、もう一度確認しておきましょう。 「タンパク質分解酵素(プロテアーゼ)を併用したときに、ホエイプロテインの吸収率はどのくらいになるのか?」 というのが、本来の目的でした。 タンパク質分解酵素は、文字通りタンパク質を分解してアミノ酸にするために必要な酵素です。 常識的に考えれば、「これとホエイプロテインを併用することでタンパク質の吸収率は上がる」でしょう。 結果はどのようになったと思いますか? ホエイプロテインに消化酵素を併用した場合の血中アミノ酸濃度 実験では、被験者をホエイプロテインと2. 5gの酵素を同時摂取するグループ、それにホエイプロテインと5gの酵素を同時摂取するグループの2群に分けました。 ホエイプロテイン+酵素2. 第134回 たんぱく質を効率よく摂るポイント ～ささみレシピ～ | 食事もトレーニング！スポーツのための食事学入門. 5g ホエイプロテイン+酵素5g 2つのグループとも、ホエイプロテインを摂取してから4時間後に血中アミノ酸濃度が最高値に達しています。ここまでは、ホエイプロテインのみを摂取した場合とまったく同じですね。 しかし、酵素を併用した場合、4時間後の血中アミノ酸濃度は爆発的に上昇していたのです。 覚えていますか?ホエイプロテインの単独摂取では、4時間後の血中アミノ酸濃度は30%上昇していましたよね。 酵素を2.
2015/05/29 ——————————————— Q:北島先生いつも為になるアドバイス ありがとうございます。 タンパク質の取り方について教えて頂きたいのですが 私は今ウェイトトレーニングをしている者です。 そこでタンパク質を積極的に摂りすぎかなと思う位を 心がけてなるべく動物性の物から摂取しておりますが タンパク質が体内に蓄積されている時間は 4〜5時間までで一回の摂取量は約40g位までと学びました。 そこで私は約4時間おきに1日、 4回位をめあすに摂っております。 しかしタンパク質の量を一回40g以上摂った場合体内で 体脂肪として蓄えられ又、腎機能に支障が出る リスクもあると聞きましたがこれは気を付けなければ いけないのでしょうか?
2g、脂質0. 32g 鶏肉はたんぱく質が多いだけでなく、筋肉増強やスタミナ維持などの効果があるBCAA(バリン・ロイシン・イソロイシン)含有量も多く、そのアミノ酸バランスも優れているため有効に利用されます。 そういった面からもアスリートの方にはささみがオススメと言えるんですね! そこで今回はそのささみを使ったメニューをご紹介します。 【ささみのグリルサラダ】 材料 1人分 ささみ…3本 塩・こしょう…少々 オリーブオイル…大さじ1 白ワイン…大さじ1 バルサミコ酢…大さじ1 サラダ豆…20g お好きな野菜 写真では…レタス、レッドリーフレタス、フリルレタス、トレビス トマト、人参、紫玉ねぎ、パプリカ、ラディッシュ 調理方法 ① ささみの筋を取り塩こしょうする。 ② オリーブオイルを熱したフライパンでささみを両面焼き、白ワインで蒸し焼き。 ③ ささみを取りだし、フライパンにバルサミコ酢を加えソースにする。 ④ お皿に野菜と豆を盛り、ささみをのせ、③のソースをかける。 ささみと豆でたんぱく質補給!
アブラハム・マズロー (1908~1970)は欲求階層論を唱えたことで広く知られている。彼の理論によると、 人間の欲求は下のずようにピラミッド型に構成される。 マズロー の欲求階層論 マズロー の理論によれば、人間の欲求には「生理的欲求」「安全の欲求」「社会的欲求(所属と愛の欲求)」「承認欲求」「 自己実現 の欲求」の5段階に区別される。そして、これら5つの欲求にはピラミッド状の序列があり、低次の欲求が満たされると、より上位の欲求を持つようになるという理論である。例えば、お金持ちになり金銭欲が満たされると、名誉を求めるようになる。そして最終的に人間の欲求は 自己実現 を目指すという。 しかしこの理論にはいくつかの疑問点が残されている。最初の疑問点として、どの階層に欲求を分類するかが難しいことが挙げられる。例えば、仮に「弁護士に成りたい」という大学生がいたとする。では弁護士になりたいという欲求はどの階層に分類すれば良いのだろうか?おそらく弁護士になりたいという欲求は、いくつものの階層に当てはまる。ある程度の収入を得たい(安全欲求?
安全の欲求」は、「1. 生理的欲求」と同じくらい強い欲求 と言われています。 安全の欲求が満たされていない人 無職になった人 治安の悪い土地に住んでいる人 ネグレクトされた子供 3. 所属と愛の欲求 目に見えた危機や身の安全が満たされると、今度は 「3. 所属と愛の欲求」 を求めるようになります。 「所属と愛の欲求」とは…人との繋がりを求める欲求です。 孤独を避けたい 誰かと密な関係になりたい 共同体の一員になりたい 遠い昔の人類は、生存確率をあげるために集落を作り、共同生活をするようになりました。そうしなければ、病気になったり、年老いたらすぐに食べ物に困って死んでしまいます。 「孤立=死に結びつく」という感情が、現在人のDNAにも残っているのでしょう。だから、誰かと行動を共にしたいと考えるわけですね。 所属と愛の欲求が満たされていない人 パートナーがいない人 転勤したばかりで周りに知り合いがいない人 愛情を受けずに育った子供 4. 承認の欲求 危険や不安なことは少なく、親しい人も近くにいる。そんな日本で1番多くの人が当てはまる層が求めている欲求が 「4. 承認欲求」 です。 承認欲求には、次の2タイプがあります。 ①自尊心への欲求 強さ 達成 独立 自由 など、自己をより優れた存在と認めたいという欲求 ②他者からの評価に対する欲求 評判 名誉 栄達 優越 など、他者ありきで自分の評価を高めたいという欲求 後者の 「②他者からの評価に対する欲求」を満たすために使われるのがSNS ですね。 今の時代にSNSが流行した理由がわかります。 もし戦時中で明日の命も危ぶまれるような状況、つまり「2. 安全の欲求」が満たされていない状況では、「いいね!」が欲しいなんて誰も思いません。 この「4. 承認欲求」が満たされると、「自分は世の中で役に立つ存在」だという感情が湧いてきます。逆に満たされないと、焦燥感や劣等感、無力感が現れます。 承認欲求が満たされていない人 他人に認められたいと考える人 人より優位に立ちたいと考える人 つまり、多くの現代人が当てはまる 5. 欲求とは～欲求の種類とマズローの欲求階層説～ | H.ポピーショッピング. 自己実現の欲求 承認欲求すらも満たされた人が求めるようになるのが、この 「5. 自己実現の欲求」 です。 「自己実現の欲求」とは …人が潜在的に持っているものを開花させて、自分がなりうる全てのものになり切りたいと思う欲求です。言い換えると、 より自分らしさや、自分のやりたいことを追求したいと考える欲求です。 例えば出世を目指してバリバリ頑張っている人は、一見すると「自己実現の欲求」を達成しているように見えますが、そうではありません。 出世とは、他人と比較して優位に立ちたい「承認欲求」を満たすものです。仕事によって得られるお金や地位ではなく、 「仕事によって実現すること」そのものに価値を見出せなければ、「自己実現の欲求」を達成したとは言えません 。 いくら他人にちやほやされても、いくら出世をしても、自分らしさを追求しないで生きていればどこかで不満が生じます。自分を騙して生きていると、どこかで歪みが出てしまうのです。 マズローによれば、 自己実現を達成している人は、大人の人口の1%もいない とされています。 自己実現の欲求が満たされていない人 世の中の99%超の人 6.
確かに、家庭への愛の欲求は弱いです。 しかし、一方で、 会社というコミュニティへの愛が強い のです。 この状況だと、 愛の欲求と承認欲求とを同時に 目指しているような形になっており、 逆転しているわけではありません。 その仕事人間としては、 欲求を階層順に満たそうとしている状況です。 では、どういうことなのか? コミュニティー間に優劣が存在し 、 この仕事人間は、 家族より 会社というコミュニティーでの愛を欲している のだと思います。 例えば、こんな状況が考えられます。 仕事が終わって家に帰っても、 その家に自分の居場所がない状況 です。 家に帰っても楽しくない、 むしろ色々やってとせがまれ、 挙げ句の果てに口論にまで発展してしまう。 よく新橋のサラリーマンのインタビューが テレビで流れていますが、 新橋のサラリーマンが家に帰りたくない時、 どんな理由であれ、 家に居場所がないことが、 家を、家族を、遠ざける理由に なっているのではないでしょうか? だから家より、会社を、仕事を、 優先する人が出てくるのかもしれません。 ❸低次から高次へ(ていじからこうじへ) 低次の欲求が『ある程度』満たされると、 高次の欲求が出てきます。 この『ある程度』というのがミソで、 低次の欲求が100%満たされないと 次の欲求が出てこない というわけではありません。 ❹心理的健康度との比例性 基本的欲求を下から満たしていくことが、 心理的な健康度を高めることにもなる ということです。 基本的欲求がどの程度満足されたかということが、心理的健康の程度と正の相関関係を持っていると思われる。 出典:アブラハム・マズロー『 人間性の心理学 』 上の事例では、 ホームレス生活で何とか生き延びている状態 (生理的欲求のみ充足)より、 住居を確保できた状態(安全欲求の充足) の方が、 明らかに心が安らかで 満たされた状態ですよね? マズローの欲求５段階説とは！？人材育成は人間理解の上に成り立つ！！ | weport -社員研修のウィポート. そこから会社に就職して仲間を得て (所属欲求の充足)、 同僚との絆を相互に築き(愛の欲求の充足)、 周囲からの尊敬と自分への自信を得て (承認欲求の充足)、 部下への教育に力を注いでいく (自己実現欲求の追求)、 これらの過程でも同様です。 より高次の欲求を満たしていくにつれて、 心が満たされた状態になっていく のです。 営業・販売で基本的欲求をどう使う? 結論としては、 基本的欲求を刺激するような 言葉やイメージを使います 。 イメージは、画像とか動画の事です。 この辺りは、できているようで、 できていない人がいるのですが、 できない理由は、 基本的欲求を知らない、覚えてない ベネフィットを知らない 知ってても、考える訓練をしない です。 基本的欲求については、 この記事で解説したので覚えて下さい。 ベネフィットについては、 商品のスペックや特徴ではなく、 お客さんにとっての価値 を 言葉にすべきという事です。 そして、 ベネフィットを言葉にした時に、 それが基本的欲求に基づくものかを 確認して欲しいのです。 参考: 営業で商品知識よりも大切なこと 最後の"知ってても考える訓練をしない"は、 実はもっとも強調したい部分で、 学んだ知識を使わない人が多すぎます 。 5つの基本的欲求も、 一種のフレームワークなので、 単に覚えるだけでなく、 具体的な現実の事例を当てはめてみて、 自分なりの概念の枠組みを構築すべきです。 現実の事例(具体) ⇅⇅⇅⇅⇅⇅⇅⇅⇅ 言葉、概念(抽象) フレームワーク この 具体と抽象を行き来する 思考の訓練を繰り返し行う事こそが、 今後も"負けずに"生き残る 人材になるために必要な訓練です。 参考: 営業でフレームワークを 使いこなしてライバルを圧倒しよう!
ぐり お客さんの欲求を理解し、 適切な商品を売ることが、 営業の基本的な役割です。 参考: 初めから知っておきたかった! 営業初心者の不安をやわらげる3つのコツ そのため、営業は、 お客さんの欲求を理解する必要があります。 とは言っても、 『 欲求とか顧客心理とか言われても 一体何をすればいいのさ? 』 『 そもそも人間の欲求に どんな種類があるのか分からん 』 と思う方もいらっしゃるでしょう。 そこで今回は、 『欲求の階層』の理論(欲求階層論) 5つの基本的欲求 基本的欲求の特徴 どうやって営業・販売に活かすのか? 基本的欲求を刺激する などを解説していきます。 『 マズロー?今さらだな 』 と思う人もいるかもしれません。 確かに、超有名な心理学なので、 今さら感は否めないです。 でも、 これを営業・販売に活かせている人は、 ほぼいないと思います。 実はこれめっちゃ使えるんですよ(T_T) 『基本的欲求』とは? マズロー さんのことは ウィキに任せることにして、 早速、要点を絞って書いていきます。 なお、よく使われる"5段階欲求"は、 マズローさんの言葉ではないそうです。 よくあるピラミッドの図も、 マズローさんが考えたものではないそう… それはさておき。 マズローさんによると、 人が何かに動機づけられて行動するのは、 無意識的な欲求があるからです。 では、どんな欲求があるのか?
安全の欲求」を呼び起こす例 あなたと同じ年収の人の79%は結婚できません 転職サイト スキルアップ教材 あなたの血圧だと、3年以内に脳梗塞が発症するリスクが37%あります 血圧を下げる健康食品 栄養士が食事をサポートするサービス ※数字はデタラメです。あくまで例文です。 不安を煽るときのポイント 不安を煽るときに一つ注意点があります。それは、 「遠い将来の不安を話題にしない」 ことです。現在か、なるべく近い将来の不安を煽るようにしましょう。 人間には 現状維持バイアス があり、先のことになればなるほど重要性を感じなくなります。今この瞬間の方が圧倒的に関心が強いのです。 生命保険や投資信託などの数十年スパンで考える商材は、将来の不足ではなく「今の時点でこのくらい資産が足りません」という言い回しの方が効果を期待できます。 ≫ 現状維持バイアスの詳細を知りたい人はこちらもどうぞ まとめ 今回は心理学より「マズローの欲求段階説」をご紹介しました。非常に有名でいろんな場面で引用されているので、教養としても押さえておきましょう! 次の通りまとめます。 マズローの欲求段階説とは… 人間の欲求を5つに階層化したモデルのこと 。 後年になって6階層になった 低い階層の欲求がより緊急性が高く優先される 下の階層の欲求がある程度満たされると、次の欲求が発現する 6段階の欲求とは… 生理的欲求 … 食欲などの生命維持に関する欲求 安全の欲求 … 身の安全や身分の安定への欲求 所属と愛の欲求 … 他人とのつながりを求める欲求 承認の欲求 … 自尊心や他人からの評価を求める欲求 自己実現の欲求 … 自分らしさや、自分のやりたいことを追求したいと考える欲求 超越的な自己実現の欲求 … 自己実現の欲求にフロー体験が伴っている状態 欲求をビジネスに活かすコツ まずは「1. 安全の欲求」が満たされていない隙間を狙う 痛みや不安がない業界は「3. 承認欲求」を狙う 顧客が気が付いていない「2. 安全の欲求」を不安を煽って呼び起こす
まとめ 『基本的欲求』には、 ①生理的欲求 ②安全の欲求 ③所属、愛の欲求 ④承認の欲求 ⑤自己実現の欲求 がある 『欲求の階層』の理論には、 ❶普遍性 ❷階層性 ❸低次から高次へ ❹心理的健康度との比例性 の特徴がある。 基本的欲求を刺激するような 言葉やイメージを使う 5つの基本的欲求を覚える ベネフィットを理解する 具体と抽象を行き来して、 思考の訓練をひたすら繰り返す 私の基本的欲求の覚え方は、 ①生理 ②安全 ③所属、愛 ④承認 ⑤自己実現 の順番で覚えています。 「マズローの欲求は?」と、 いつどんな状況で言われても、 この言葉を3秒〜5秒くらいで暗唱できます (口がふさがれてない限り^^;) 一生忘れる事はないレベルで覚えています。 あなたもこのレベルで覚えて下さいね! 今回は以上です。 何かわからないことや聞きたいことがあれば、下のコメント欄からどうぞ↓↓↓ 本日もお疲れ様でした(^_^)