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「水無月」という美しい名前をもち、京都発祥で見た目にも涼しげな和菓子があるのをご存知でしょうか?平安時代に誕生し長い歴史がある「水無月」。ここでは誕生の云われや、6月にだけ「水無月」が食べられる理由について紹介します。 水無月といえば、旧暦で6月をさす言葉です。しかし、京都において「 水無月(みなづき) 」というと半透明の三角形のベースに小豆が乗った和菓子のことをさす場合がほとんど。 厳しい暑さで知られる、京都の夏。本格的な夏を迎える直前の6月30日、京都では「水無月」を食べる風習があり、京都人にとっては「これを食べないと夏を迎えられない!」と言わしめるほど。今回は「水無月」がどんなお菓子で、なぜ食べられるようになったかを紹介します。 「水無月」は何でできているの? 「水無月」という 旧暦の6月の名前が付けられた和菓子 。 白く美しい三角形の土台の上に綺麗に並んだ甘煮の小豆が、いかにも涼やかなシルエット。もうすぐ夏本番という6月にだけ、期間限定で京都の多くの和菓子屋さんで販売されます。人気和菓子店ともなると、売り切れになることも珍しくありません。 「水無月」の特徴は何といっても美しいその見た目。 白くプルンとした透明感のある断面は、涼やかで京美人を連想するほど。 三角形に切り分けられた「水無月」は、上下2層構造になっています。 下側の白い土台部分の正体は、もっちりとした食感の"ういろう"。その上に並べられた豆は、小豆の甘煮となっています。 白く美しい土台は、薄力粉と白玉粉、砂糖を用意すれば家庭でも意外と手軽に作れます。京都の伝統的な和菓子を家庭で作れたら、ちょっとした自慢になりそうですね。 そんな京都の6月の風物詩である「水無月」。 酷暑と言われる京都の夏を乗り切る伝統行事と、実は密接な関わりがあるのをご存知でしょうか?
渡辺 たかね (わたなべ たかね、 1972年 3月8日 -)は、 大阪 を中心に活躍する タレント ・ 料理研究家 。ハイトーンボイス(アニメ声)が人気。 2008年と2012年6月、妊娠をし、番組を一時休業した。 大阪市 阿倍野区 出身。大阪地区のテレビ・ラジオ番組で活躍。 出演番組 [ 編集] サクワスタイル 『Think Bee! 』( デジタルダイレクト ) 和菓子で巡る京の四季 ( BSフジ ) 過去の出演番組 [ 編集] 評判! なかむら屋 ( ABC ) おはよう朝日です (ABC) 華の宴 ( 読売テレビ ) 部長刑事 (ABC) 板東・八方ヨジキンTV ( 関西テレビ ) 金曜いただきッ! 亀屋陸奥 （かめやむつ） - 京都/和菓子 | 食べログ. ( サンテレビ )※料理の先生として出演していた。 ABCミュージックパラダイス ( ABCラジオ 、1998年4月-2006年3月) こんちわコンちゃんお昼ですょ! ( MBSラジオ )※産休のため、2008年10月をもって卒業。 上田剛彦のミュージック・バイキング (ABCラジオ、2010年11月11日)※ABCラジオ創立60周年記念特別番組『みんなで60周年 ABCラジオ』の一環として、かつて『ABCミュージックパラダイス』でコンビを組んでいた 上田剛彦 がDJを務める音楽番組にゲスト出演し、上田とともに特別体制で番組を進行。 ありがとう浜村淳です土曜日です (MBSラジオ) 京の菓子ごよみ ( KBS京都 ) 典拠管理 VIAF: 253016764 WorldCat Identities: viaf-253016764 この項目は、 芸能人 一般( 俳優/女優 ・ 歌手 ・ お笑い芸人 ・ アナウンサー 以外の タレント など)に関連した 書きかけの項目 です。 この項目を加筆・訂正 などしてくださる 協力者を求めています ( PJ:芸能人 )。
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税込 3, 240 円 (税抜 3, 000 円) 【SU】夏の名菓撰 京涼 税込 4, 104 円 (税抜 3, 800 円) 【SU】鶴屋吉信名菓撰 税込 8, 792 円 (税抜 8, 140 円) 税込 5, 400 円 (税抜 5, 000 円) 税込 3, 878 円 (税抜 3, 590 円) IROMONAKA 1箱 税込 2, 700 円 (税抜 2, 500 円) カービィのまんまる手づくり最中 2缶入 氷室ぜんざい 4客入 税込 3, 132 円 (税抜 2, 900 円) 税込 4, 320 円 (税抜 4, 000 円) 税込 1, 620 円 (税抜 1, 500 円) 税込 1, 512 円 (税抜 1, 400 円) 税込 1, 296 円 (税抜 1, 200 円) 御所氷室 10個入 税込 1, 458 円 (税抜 1, 350 円) 税込 2, 430 円 (税抜 2, 250 円) 山あかり 10個入 税込 2, 214 円 (税抜 2, 050 円) 税込 1, 134 円 (税抜 1, 050 円) 本蕨(ほんわらび) 涼涼(りょうりょう) カービィのまんまる手づくり最中 華華火(はなはなび) 御所氷室(ごしょひむろ)
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こちらに来てから自宅の最寄りのスーパー駐車場におもむろに高さ3メートル越えの「巨石」が鎮座しており気になっていました。 巨石の前には「ひまわり神社」と書かれたミニ鳥居が置いてあり、信仰の対象となっている事も気になっていました。 南面より 西面より 東面より ある日ネットを徘徊中興味深い記事を見つけました。 記事では、この巨石の事を取り上げており、なんでも天正2年の八ヶ岳崩壊の水害で、たくさんの巨石祠が土石流により流された事が「甲斐国史」と、言う文献に残されていて明治31年に起きた水害でそれらの巨石が掘り起こされ鎮魂の意味を込めここへ置いたんだそうです。 さらに記事では、なんでもここ北へ2キロ行った場所に「鳴石」と、名付けられた巨石があるとのことで、早速グーグルマップで、場所の特定をしたところ、なんと!自宅から車で10分もかからない場所である事が判明。 すぐにでも見に行きたい衝動にかられながらも、ようやく長い梅雨が明けた8月に入ってすぐに散策して参りました。 場所は、レインボーラインの富谷交差点から大泉湧水ラインを北へ。 すぐに左に入りマップ通りに行けば林道沿いに「鳴石」と書かれた看板が出ていますので迷うことは無いと思います。 脇に入り暫く歩くと突然現れます。先ほどの駐車場にあった巨石と大きさは同程度でしょうか? この巨石には、面白い伝承があります。 「この石は、昔から何か変わったことがあれば必ず鳴った」 「人に何か頼まれると、それを貸してくれた」 と、言った伝承があって、特に後者は、「 椀貸伝説 」として興味深い伝承でもあります。 案内板 周辺には、湧水群があり一帯が湿地帯になっており沢が流れ水にちなんだ椀貸伝説と、共に通じるまさにうってつけの場所であると言えます。 いずれ、この辺りに伝わる伝承などを調べてみたいと思っています。