ダイエット食・健康食として人気沸騰中の食材、「おから」と「おからパウダー」。 この記事では、「生おから」と「おからパウダー」に含まれる栄養成分と、期待できる健康効果についてご紹介します。 効能をひとことでまとめるとすれば、おからは、美容と筋活におすすめです。 おからパウダーとは おからパウダーとは、豆腐を作る時に大量に出るおからを乾燥させて粉末にしたもののことを言います。 おから自体にも栄養が豊富に含まれていますが、おからパウダーには栄養がさらにギュッと詰まっています。 おからパウダーの栄養面での主な特徴としては、次の3つが挙げられます。 低糖質 高タンパク質 食物繊維が豊富 それぞれについて詳しく説明します。 おから・おからパウダーの栄養成分 おからとおからパウダーに含まれる主な栄養成分について解説します。 糖質 まずは、糖質について。 下の表は、おからとおからパウダーに含まれる糖質量を、小麦粉と比較したものです。 この表を見ていただくと、この2つの糖質量が圧倒的に低いことが分かります。 糖質量(g/100g) 出典:食品別糖質量ハンドブック おからパウダーの糖質量は9. 0g。 おからに至っては、たった2. 4gです。 糖質オフダイエットに取り組んでいる方が、小麦粉の代わりにおから類を愛用する理由が分かりますね。 タンパク質 続いては、タンパク質についてです。 冒頭でお伝えした通り、おからパウダーにはタンパク質が豊富に含まれています。 同じ大豆加工食品と比べても、その含有量は多いです。 タンパク質の量(g/100g) 出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂) 大豆加工食品自体がタンパク質を多く含んでいるので、生おからも決して低いわけではありません。 ただ、おからパウダーと比べると、やはり見劣りします。 食物繊維 次は、食物繊維。 こちらは、おからパウダーが圧倒的です。 食物繊維の量(g/100g) おからパウダーの食物繊維量は、43.
豆腐を作る工程でできるおから。普段の料理にも取り入れていますか?今回はそんなおからの栄養についてまとめていきます。生おからやおからパウダーを使ったおすすめレシピも合わせてご紹介します。 1. おからとは おからとは、豆腐を作る工程でできるものです。豆腐を作る時に水に浸した大豆を細かくすりつぶしたものを煮沸します。その後布で濾した時にできるのがおからと豆乳です。布に残ったものがおからになります。 スーパーでもよく見かけるおからは生おからとおからパウダー(乾燥おから)があります。生おからは水分を含んでいるので消費期限が早く、すぐに使い切る時におすすめです。 おからパウダーと乾燥おからの違いは粒の大きさで、どちらも乾燥したものになります。おからパウダーや乾燥おからは乾燥しているので保存期間も長くなり、少量ずつでも使いやすいのが特徴です。最近ではメーカーによっておからパウダーの粒の大きさも変わり、水分に溶けやすいもの等もあります。小麦粉の代わりに使うこともでき、少量でも料理に使いやすいです。 2. 生おからとおからパウダーの栄養価 おからには生のものと乾燥しているものがあるのでそれぞれ栄養価がかわります。同じ可食部100g当たりで比較しても、生おからはエネルギーが 111kcalなのに対し、乾燥しているおからパウダーになると421kcalになります。100g当たりでみるとおからパウダーの方が水分が抜けているのでカロリーも高くなっています。ちなみに生おからの水分は75. 5gなのに対し、おからパウダーの水分は7. 1gです。 他の栄養価を見てみると、生おからはたんぱく質6. 1g、脂質3. 6g、炭水化物13. 8g、食物繊維11. 5g、鉄1. 3mg、銅0. 14mgが含まれていますが、おからパウダーはたんぱく質23. 1g、脂質13. 6g、炭水化物52. 3g、食物繊維43. 6g、鉄4. 9mg、銅0. 53mgが含まれています。 おからパウダーには食物繊維が43. 6g入っているのですが、その内訳は水溶性食物繊維は1. 美容と筋活におすすめ！おから＆おからパウダーの栄養成分を解説。 | やまでら くみこ のレシピ. 5g、不溶性食物繊維は42. 1gとなっており、ほとんど不溶性食物繊維であることがわかります。この不溶性食物繊維は腸で水分を吸収して膨らみ、腸のぜん動運動を活発にしてくれます。おからパウダーには他にもビタミンやミネラルも含まれており、ビタミンK30μg、葉酸53μg、カルシウム310㎎、鉄4.
おからダイエットが流行するなど、ヘルシーなイメージがあるおから。 おからは糖質を抑えたいときの救世主 になります。そこで、今回はおからのカロリーや糖質のほか、栄養素について紹介します。ダイエットにおすすめのレシピも載せていますので、ぜひ参考にしてくださいね。 おからとは? おからは豆腐をつくる際に出てくる大豆の搾りかす です。「かす」なんて聞くと何の栄養もないようですが、大豆の良いところがぎゅうっと詰め込まれています。健康に良いとされる大豆は、豆腐や豆乳、そしておからなど、捨てる部分はほとんどなく利用されているのです。 おからのカロリーや糖質を大豆製品と比較 カロリー タンパク質 脂質 炭水化物 糖質 おから 生/100g 111 kcal 6. 1 g 3. 6 g 13. 8 g 2. 3 g おから パウダー/100g 421 kcal 23. 1 g 13. 6 g 52. 3 g 8. 7 g 無調整豆乳/100g 46 kcal 3. 6 g 2. 0 g 3. 1 g 2. 9 g 木綿豆腐/100g 72 kcal 6. 6 g 4. 2 g 1. 6 g 1. 2 g 摂取基準 (上段男性、下段女性) 2650 kcal 2000 kcal 60. 0 g 50. 0 g 73. 6 g 54. 8 g 364. 0 g 271. 0 g 344 g 253 g ※1 おからには「生」と乾燥した「パウダー状」のものがあります。水分を完全に飛ばしているので、パウダーの方が栄養価が高くなっていますね。また、豆乳や豆腐にはほとんど含まれていない食物繊維が、おからには豊富です。生で100g中に10g、 パウダーにいたっては100g中のおおよそ44gが食物繊維 という結果に。おからはタンパク質や食物繊維が多く、脂質が抑えられたヘルシーな食材だとわかります。 おからのカロリーや糖質を粉類と比較 カロリー タンパク質 脂質 炭水化物 糖質 おからパウダー 100g 421 kcal 23. 7 g 薄力粉 100g 368 kcal 9. 3 g 1. 9 g 74. 3 g 71. 7 g 強力粉 100g 366 kcal 12. 7 g 70. 6 g 68. 5 g 米粉 100g 374 kcal 6. 0 g 0. 7 g 81. 9 g 81. 3 g ※1 糖質が高くダイエット中は避けられがちな粉類と比較すると、おからは低糖質・高タンパク質ですね。揚げ物やつなぎで使用する際、 おからパウダーの置き替えることで大幅な糖質カット ができます。しかし、おからパウダーは吸油率が高いので、薄力粉や米粉よりもカロリーが高くなりやすいです。おからパウダーで揚げ衣をつくるときは、糖質オフを目的とする場合に代替えとして使用するようにしましょう。 おからの定番おかずのカロリーは?
料理 おかず・加工食品 食品分析数値 おからのカロリー 111kcal 100g 39kcal 34. 8 g () おすすめ度 ユーザーの口コミ 腹持ち 栄養価 特筆すべき栄養素 モリブデン, 銅 おからのカロリーは、100gあたり111kcal。 おからは、使い方次第で肉料理などのカロリーオフが可能な食材。 【おからの栄養(100g)】 ・糖質(2. 3グラム) ・食物繊維(11. 5グラム) ・たんぱく質(6. 1グラム) 豆腐 や豆乳を作るために大豆を絞った後に残る「おから」は、三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)バランスが取れた食材。 おからの定番レシピは、ひじき・ニンジン・椎茸などを加えて甘じょっぱい味に仕上げる「卯の花(うのはな)」。 おからクッキー ・おからケーキなど、スイーツの材料としても人気で手軽に使える パウダー状のおから もある。 黄色大豆/新製法 おから Okara おから:1/2カップ 34. 8gの栄養成分 一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal 【総カロリーと三大栄養素】 (一食あたりの目安) エネルギー 39kcal 536~751kcal タンパク質 2. 12 g ( 8. 48 kcal) 15~34g 脂質 1. 25 g ( 11. 25 kcal) 13~20g 炭水化物 4. 8 g ( 19. 2 kcal) 75~105g 【PFCバランス】 おからのカロリーは34. 8g(1/2カップ)で39kcalのカロリー。おからは100g換算で111kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は72. 07g。炭水化物が多く4. 8gでそのうち糖質が0. 8g、たんぱく質が2. 12g、脂質が1. 25gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。 主要成分 脂肪酸 アミノ酸 おから:34. 8g(1/2カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など 【ビタミン】 (一食あたりの目安) ビタミンE 0. 14mg 2. 2mg ビタミンK 2. 78μg 17μg ビタミンB1 0. 04mg 0. 32mg ビタミンB2 0. 01mg 0. 36mg ナイアシン 0. 07mg 3. 48mgNE ビタミンB6 0.
2016年に新築を購入したのでこの記事で紹介させていただきます。まずは2年近くかけていろいろな住宅メーカーや工務店を廻り、モデルハウスや完成見学会にも行きました。 土地は持っていましたので、土地にお金がかからない分家にお金をかけようと思い大手ハウスメーカーを中心に見積もりや間取りの設計等を依頼していました。 そんなときローコスト住宅の『パパまるハウス』に行ってみようと思ったのです。理由はローコスト住宅の中でも口コミが悪い家はどんなものなのかを確かめたかったからです。 当初パパまるハウスの口コミやイメージは悪く、ネーミングセンスもいまいちだなと思っていましたので新築を建てる際の候補に上がることもありませんでした。 20社程度のハウスメーカー、工務店の家が建つ分譲地の大型完成見学会に行った際も、パパまるハウスの家が建っていましたが見ようとも思わなかったくらいです。 パパまるハウスのプランはわかりやすい!
27㎡ (34. 57坪) 113. 44㎡ (34. 32坪) 150. 40㎡ (45. 49坪) (吹抜・屋根裏収納・ポーチ含) 平屋 37S 7. 5 本体価格 1, 464 万円 (税込1, 610万円) (別途附帯工事、諸費用等が必要になります) 130. 01㎡ (39. 33坪) 123. 38㎡ (37. 32坪) 176. 38㎡ (53. 35坪) (吹抜・屋根裏収納・ウッドデッキ・ポーチ含) 平屋 28EW 5. 0 本体価格 1, 036 万円 (税込1, 139万円) (別途附帯工事、諸費用等が必要になります) 95. 23㎡ (28. 81坪) 93. 98㎡ (28. 43坪) 134. 56㎡ (40. 70坪) (吹抜・屋根裏収納・ポーチ含) はぴママタイプ 33坪 33S 4. 5b 本体価格 1, 166 万円 (税込1, 282万円) (別途附帯工事、諸費用等が必要になります) 110. 96㎡ (33. 57坪) 35坪 35S 4. 5b 本体価格 1, 190 万円 (税込1, 309万円) (別途附帯工事、諸費用等が必要になります) 66. 79㎡ (20. 20坪) 53. 41㎡ (16. 16坪) 118. 00㎡ (35. 70坪) 36坪 36S 5. 5b 本体価格 1, 232 万円 (税込1, 355万円) (別途附帯工事、諸費用等が必要になります) 69. 14㎡ (20. 91坪) 119. 24㎡ (36. 07坪) 37坪 37S 5. 0b 本体価格 1, 214 万円 (税込1, 335万円) (別途附帯工事、諸費用等が必要になります) 61. 95㎡ (18. 74坪) 123. 22㎡ (37. 27坪) HighStyleタイプ 40坪 40S 4. 75a 本体価格 1, 310 万円 (税込1, 441万円) (別途附帯工事、諸費用等が必要になります) 70. 80㎡ (21. 42坪) 135. 96坪) 40坪 40S 4. 75b 63. 34㎡ (19. 16坪) 132. 48㎡ (40. 07坪) 40坪 40S 4. 75c 69. 76㎡ (21. 10坪) 132. 69㎡ (40. 14坪) 40坪 40EW 4. 5a 77. 22㎡ (23. 36坪) 63.
TOP > ラインナップ > 平屋タイプ 平屋タイプ 平屋 24S 5. 5 本体価格 957 万円(税込) (別途附帯工事、諸費用等が必要になります) 間取り 3LDK 建築面積 81. 98m 2 (24. 80坪) 延べ床面積 80. 32m 2 (24. 30坪) 1F 洋室はライフスタイルに合わせて分割も可能。 18帖の大きなリビングも魅力のプラン。 平屋 25S 6. 5 本体価格 990 万円(税込) 3LDK + ファミリークローゼット 86. 12m 2 (26. 05坪) 84. 46m 2 (25. 55坪) 大きな家事室で、女性にうれしい工夫が満載の平屋プラン 平屋 25S 6. 5b 大きなLDKは窓も大きく開放感抜群の贅沢スペース。 平屋 25S 6. 5c 本体価格 1, 001 万円(税込) 87. 77m 2 (26. 55坪) 85. 29m 2 (25. 80坪) バランスの良い間取りプラン。土間収納も人気です。 平屋 29S 7. 0a 本体価格 1, 111 万円(税込) 99. 37m 2 (30. 06坪) 96. 88m 2 (29. 31坪) 茶の間スペースは仏間にも対応可。 たっぷりの収納は主婦の強い味方。 平屋 29S 7. 5a 4LDK 97. 71m 2 (29. 56坪) 贅沢な間取りで、あこがれの平屋4LDKプラン。 平屋 37S 7. 5 軽井沢の家 本体価格 1, 529 万円(税込) 4LDK + 屋根裏収納 + 吹抜 130. 01m 2 (39. 33坪) 延床面積 123. 38m 2 (37. 32坪) 施工面積 176. 38m 2 (53. 35坪) (吹抜・屋根裏収納・ウッドデッキ・ポーチ含) 屋根裏収納 軽井沢でのセカンドライフをイメージした贅沢な平屋 平屋 20EW 3. 5 本体価格 858 万円(税込) 2LDK 69. 56m 2 (21. 04坪) 67. 90m 2 (20. 54坪) ゆとりの室内物干しスペースがある平屋プラン。 収納も充実していて安心。 平屋 28EW 5. 0 軽井沢の家 本体価格 1, 078 万円(税込) 3LDK + 屋根裏収納 + 吹抜 95. 23m 2 (28. 81坪) 93. 98m 2 (28. 43坪) 134. 56m 2 (40.