お疲れ様です。 有機 栽培です。 実家暮らしなんですが、週末は彼氏の家で過ごすことが多いです。食べることが好きなんですが、給与は多くないのとお酒が好きなのもあって、よくおかずを作ります。 彼氏もよく食べるので、何作っても文句を言われないからか作りがいがあって楽しいです。元気があったら作り置きを何個かタッパーに作ったりして、一人やり切った満足感を得てたりします。 洒落たものは作れないので、 クックパッド のつくれぽ1000以上のものや白ごはん.
うなぎを蒸す時間を教えて下さい。スーパーマーケットで買ったうなぎを温めたいです。 すでに加熱済みで、温める程度なので、湯気が上がっている状態なら、2~3分程度でいいと思います。 フライパンなどでなら、日本酒やみりんをかけて、蓋をして、湯気が上がってから同じように2~3分で。 そのあと、串をはずしてトースターなどで(アルミホイルにのせて)1~2分焼くと、焼きたてに近くなります。 その他の回答(1件) 関東風でしたらすでに蒸されているので、これ以上蒸すのは風味を損なうことになります。オーブントースターで軽く焼くのがいいと思います。 関西風でも、オーブントースターで軽く焼くと香ばしさが増して美味しくなります。
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「がんもどきの簡単バター醤油ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 煮物だけじゃない! 実はがんもどきは焼いても美味しい食材なんです。 しかもサッと作れてとっても簡単。 バターとおしょうゆが豊かに香り、食欲をそそります。 おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。 調理時間:10分 費用目安:200円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (1枚分) がんもどき (100g) 1枚 水菜 (付け合わせ用) 10g (A)有塩バター (A)ごま油 小さじ1 しょうゆ 小さじ2 かつお節 少々 のり (刻み) 少々 作り方 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。 2. フライパンを中火に熱し、(A)を入れたらがんもどきを両面に焦げ目が付くまで焼きます。 3. しょうゆを回しかけたらすぐに火からおろします。 4. 趣味：週末自炊 - 夏さ、また。. 3を4等分に切ります。 5. 水菜を敷いたお皿に4を盛り付け、かつお節とのりを乗せて完成です。 料理のコツ・ポイント ごま油はサラダ油にも代用可能です。 塩加減は、お好みで調整してください。 つけ合わせはお好みのお野菜を使用して頂いて構いません。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
TOP レシピ 豆腐料理 昔はこんにゃくだった?がんもどきの由来&レシピをご紹介 寒くなると目にする機会が増える「がんもどき」。がんもどきってなに?と聞かれかれると答えられない人も多いのでは。この記事では、がんもどきの名前の由来や原材料、そして基本的ながんもどきの煮物レシピをmacaroni動画でご紹介。さらにがんもどきのレシピもあわせて紹介します。 小松菜は塩(分量外)を入れた熱湯でサッとゆでて冷水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り3cmの長さに切ります。 1. がんもどきの油を抜く Photo by macaroni がんもどきは熱湯をかけて油抜きをします。 鍋にだし汁とaの調味料を入れて火にかけます。煮立ったら 1 を加えて落し蓋をし、弱火で15分煮て完成です。煮汁ごと器に盛り付けて召し上がれ♪ 油揚げ、厚揚、がんもどきなどは油抜きをすると、表面についた余分な油や臭みが取れて料理がよりおいしくなりますよ。また、がんもどきは落し蓋をして煮ると、味がしっかり染み込みます。白菜や鶏肉と一緒に煮て、ボリュームおかずにしてもおすすめです♪ 【レシピ提供 macaroni】 煮物以外でも大活躍!がんもどきのおすすめレシピ6選 1. サッとひと品!がんものカリカリ焼き サッとあとひと品や、お酒のおつまみにもぴったりのスピードレシピが「カリカリ焼き」です。揚げ焼きにするので、がんもどきは油抜きもしなくてOK。がんもどきの香ばしさと、風味のある生姜が絶妙なバランスです。しょうゆがアクセントになって、がんもどきの旨味を引き立ててくれます。 2. おかずが一品増えるかも。ワイルドに食べられる美味しい野草をご紹介 | もりまなの森. カリッと焼いて。がんもどきのお好み焼き風 がんもどきをお好み焼き風にアレンジするレシピです。がんもどきはそのままフライパンで香ばしく焼き、あとは紅生姜や青のり、ソースなど、お好み焼きのトッピングをするだけ。とても簡単にできあがりますよ。がんもどきを2枚使うので、ボリュームが満点です。オタフクソースとマヨネーズががんもどきの旨味を引き立ててくれます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
材料(3人分) がんもどき(直径10cm位の物) 3枚 大根 3cm 生姜 1片 小ねぎ 適量 ほんだし 4つまみ 水 150cc 醤油 大2~3(お好みで) 酒 大2 作り方 1 がんもどきは油抜きせず、そのまま鍋に入れる。 水、ほんだし、醤油、酒を入れてふっくらするまで煮る。(煮汁が2/3位になればOKです。) ※煮汁は残します。 2 がんもどきをお皿に盛り付ける。 皮をむいてすりおろした大根を中央に乗せて、すりおろし生姜を添える。 3 小口切りにした小ねぎを散らす。 4 仕上げに先ほどの煮汁をかけて出来上がり。 温かくても、冷めても美味しいです。 きっかけ いつも脇役になりがちな、がんもどきに大根おろしをのせて、さっぱりとアレンジしました。 薬味のおろし生姜がアクセント☆ 体にやさしく安心して食べられる一品です!
そして、松のやで見逃せないもう一つの魅力が、ワンコイン以下という驚異のリーズナブルさで楽しめる朝メニューです。松のやの朝メニューは午前5時から午前11時までの限定で提供され、とんかつなど豊富な定食がお得に食べられるラインナップとなっています。 中でも400円という値段の「得朝ロースかつ定食」は、自慢の美味しいとんかつが大変リーズナブルに楽しめるとあって高い人気を誇るメニューです。松のやのとんかつをちょっとでもお得に味わいたいという人は朝メニューも注目してみましょう。 「松のや」のお持ち帰り(テイクアウト)とは?
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