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著者さん(西日本新聞社・佐藤弘さん)から、本をもらいました。料理本です。 「料理を学ぶか、料理で学ぶか。 料理の達人は、人生の達人でもある。 ~ 佐藤 弘~」 本をパラパラとめくっていたら、料理をしたくなりました。 サンマのうま煮。 美味しくできたから、著者さんへ写真をメールで送ってみました。 著者さんから、お返事がきました。 うれしかったです。 「家族にとって、舌の記憶は一生ものであり、こころの古里。どんな人生を歩いたとしても、必ずや心の拠りどころになると信じて。 ~ながのばあちゃん~」
「ありものを宝物に変える」 料理上手な農家のばあちゃんが教えるレシピ本「ながのばあちゃんの食術指南」を14日(金)付の本紙朝刊で紹介しました。 著者は飯塚市内野に住む長野路代さん。高枝ばさみで柿を取ったり、大根を掘り起こしたりと、アグレッシブな85歳です。 本には定番の白菜漬けや根菜のけんちん汁のほか、 甘酒麹に唐辛子を効かせた便利な調味料や里芋を練りこんだ食物繊維満載のアイスクリームといった、 ユニークなレシピも満載。 「農家の庭先にある材料を生かし、ものを買わずに生きる知恵を身に付けた」とのこと。 派手な料理はありませんが、土から恵みを受け取ったような 力強さを感じます。 限られた食材でも、工夫次第で素敵なごちそうに変わるんですね。 鮮やかな料理には、ばあちゃんの技が冴えわたっています。
2021. 05. 24 皆さま、こんにちは! アビリティーズジャスコ稲毛海岸センターです! 初夏を迎え、爽やかな日々が続く今日この頃、皆さまいかがお過ごしでしょうか?
淑徳大学看護栄養学部紀要 5号 (2013. 3)- 淑徳大学 [編] 書名 著作者等 淑徳大学 淑徳大学看護栄養学部 淑徳大学看護栄養学部研究公開委員会 書名ヨミ シュクトク ダイガク カンゴ エイヨウ ガクブ キヨウ 書名別名 J. 淑大看紀要 Journal of the School of Nursing and Nutrition Shukutoku University Shukutoku Daigaku Kango Eiyo Gakubu kiyo 巻冊次 出版元 刊行年月 2013. 3- ページ数 冊 大きさ 30cm ISSN 21876789 NCID AA12608931 ※クリックでCiNii Booksを表示 全国書誌番号 01034768 ※クリックで国立国会図書館サーチを表示 言語 日本語 出版国 日本 この本を:
JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY. 2015. 61. 6. 土谷 庸 | 研究者情報 | J-GLOBAL 科学技術総合リンクセンター. 502-505 Yo Tsuchiya, Rina Fujita, Akae Saitou, Nanako Wajima, Fuyuka Aizawa, Akane Iinuma. [6]-Gingerol Induces Electrogenic Sodium Absorption in the Rat Colon via the Capsaicin Receptor TRPV1. 2014. 60. 403-407 もっと見る 学歴 (2件): - 2001 静岡県立大学 食品栄養科学専攻 博士後期課程 - 1996 東京理科大学 応用生物科学 学位 (1件): 博士(食品栄養科学) (静岡県立大学) 経歴 (7件): 2019/04 - 現在 淑徳大学 看護栄養学部栄養学科 教授 2018/04 - 2019/03 東北女子大学家政学部健康栄養学科 教授 2015/04 - 2018/03 東北女子大学家政学部健康栄養学科 准教授 2010/04 - 2015/03 東北女子大学家政学部家政学科 准教授 2009 - 2010 東北大学医工学研究科 博士研究員 全件表示 ※ J-GLOBALの研究者情報は、 researchmap の登録情報に基づき表示しています。 登録・更新については、 こちら をご覧ください。 前のページに戻る
オープン キャンパス オープンキャンパス(看護栄養学部) 開催日時 2020年 10:00~15:00 10:00~14:00 10:00~13:00 全ての開催日を見る 対象学部・学科・コース 看護栄養学部 淑徳大学では、各キャンパスでオープンキャンパスを行っています。 受験生の方はもちろん、保護者様もお気軽にご参加ください♪ 開催日時に各キャンパスまで直接お越しいただければ、どなたでもご参加いただけます。 本学ホームページより事前にお申込みいただいた方には、淑徳グッズをプレゼント! 皆さまのご参加をお待ちしております! <予約不要・入退場自由・服装自由> 【主な内容】 入試説明・対策講座、体験授業、模擬授業、学科オリエンテーション、在学生によるキャンパスツアー、学食体験(無料)、個別相談 など 【アクセス】 ・JR「千葉」駅から千葉中央バスで約25分「ジェイコー千葉病院」下車。 ・JR「蘇我」駅東口から千葉キャンパス経由の無料スクールバスで約20分。 ・京成電鉄「大森台」駅より徒歩18分(千葉東病院内経由)。 ※11/1(日)は千葉第二キャンパスミニオープンキャンパス開催(入試説明、学科オリエンテーション、個別相談のみ) ※10/31(土)・2021/3/21(日)は、看護栄養学部も千葉キャンパスにて合同開催 ※開催時間、内容はキャンパスによって異なりますので、詳細は本学「受験生情報サイト」をご覧ください。
QRコード(所蔵情報) 類似資料: 1 雑誌 淑徳大学看護学部紀要 淑徳大学看護学部 7 淑徳大学研究紀要 淑徳大学 淑徳大学公開研究委員会 2 長崎県立大学看護栄養学部紀要 長崎県立大学看護栄養学部 8 図書 看護栄養学 尾岸, 恵三子, 正木, 治恵 医歯薬出版 3 県立長崎シーボルト大学看護栄養学部紀要 県立長崎シーボルト大学看護栄養学部 9 4 鹿児島純心女子大学看護栄養学部紀要 = Bulletin of Faculty of Nursing and Nutrition Kagoshima Immaculate Heart University 鹿児島純心女子大学, 鹿児島純心女子大学看護栄養学部 鹿児島純心女子大学看護栄養学部 10 5 淑徳大学社会学部研究紀要 = College of Sociology bulletin 淑徳大学社会学部 11 大阪府立看護大学看護学部紀要 大阪府立看護大学看護学部 6 淑徳大学社会学部研究年報 12 上武大学看護学部紀要 = Bulletin of Faculty of Nursing, Jobu University 上武大学看護学部 上武大学看護学部
タイトルと所在が表示されます 淑徳大学看護栄養学部紀要 フォーマット: 雑誌 責任表示: 淑徳大学 [編] 言語: 日本語 出版情報: 千葉: 淑徳大学看護栄養学部, 2013. 3- 形態: 冊; 30cm 著者名: 淑徳大学
淑徳大学看護栄養学部 淑徳大学看護栄養学部研究公開委員会 ISSN: 21876789 巻次(年次): 5号 (2013. 3)- 継続前誌: 淑徳大学看護学部紀要 / 淑徳大学 [編] 書誌ID: AA12608931 子書誌情報 所蔵情報 受入情報, 製本情報 タイトルが類似している資料 詳細 その他の標題: 淑大看紀要 J. 淑徳大学看護栄養学部紀要 リポジトリ. Journal of the School of Nursing and Nutrition Shukutoku University 刊行状態: Currently published status 刊行頻度: Annual 変遷ファミリーID: 42173100 注記: 奥付に表示された編集者: 淑徳大学看護栄養学部研究公開委員会 電子版公開あり(11巻以降一部公開): (参照2019. 5.