寒い季節にはココア! ココアって、寒くなってくるこの季節に恋しくなる飲み物ではないでしょうか? ココアのあったかさと風味に癒されますよね。 そんなココアがさらにおいしくなる作り方と、ほんのちょっと加えてあげるとひと味違った楽しみ方もできる、様々な食材をご紹介します! 【マツコの知らない世界】大人ココアの世界!美味しいココアの入れ方 | ガラッパ. ご自宅で色々な味のココアが楽しめますよ♪ スポンサードリンク お家でココアをもっとおいしく♡ ココアをお家で飲むとき、おいしくつくれるちょっとしたコツや、 ココアに混ぜていれると味にコクがでて風味もアップする食材をご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください♪ ココアは練るとおいしくなる! 粉のココアを適量入れたら、お湯や温めた牛乳を少量ずつ加えて、粉がペースト状になるまで練りましょう。 こうすると、粉っぽさがなくなり、コクと香りも増すのです! 少し手間はかかりますが、おいしさは格段にアップ! 試してみる価値アリですよ◎ バターを加えるともっとおいしい! つくったココアの上にバターをのせるか、 先ほど紹介した、粉を練るつくりかたにバターも少量加えながら練っていくと、コクが増してとてもおいしくなります。 いつものココアをちょっと変えてみたいという方におすすめ!
■作り方 (調理時間:5分) ① 小さめの鍋にココアパウダーを入れ、弱火にかけヘラでかき混ぜながら30秒ほど煎る。 ② 水を少しずつ入れて混ぜ、さらにココアパウダーの色が濃くなり艶が出るまで混ぜる。 ③ ②にきび砂糖とメープルシロップを加え、アーモンドミルクを少しずつ注ぎ、その都度よく混ぜる。アーモンドミルクを全部入れ、鍋肌に細かい泡がでてきたら火を止める。 ④ コップの上に茶漉しを乗せ、③を半量ずつ注ぐ。 いつものホットココアをさらにおいしくする調理のコツと、アレンジレシピ5種を紹介した。 アレンジの数からわかるように、ココアはさまざまな食材との組み合わせを楽しめる、とても万能なドリンク。ベースとなるココアをおいしく作ることができれば、アレンジ後の仕上がりにも差が出てくる。 コク深く、口当たりなめらかなホットココアをひと口飲めば、体の芯からじんわりと癒やされるはず。丁寧に作って、そのおいしさの違いを実感してみてほしい。 【レシピ作者プロフィール】 レシピ制作:フードクリエイティブファクトリー 「あなたとあなたの大切な人との暮らしをもっと穏やかで創造的に」を企業理念とする食のクリエイティブに特化した企画制作チーム。 食の企画、レシピ・商品開発、執筆、メディア出演、 イベントなどを手がけています。 HP: Twitter: Instagram:
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