飲むだけでなく、料理にも活躍してくれる赤ワイン。この記事では、赤ワインを使ったおすすめのレシピをご紹介します。どのレシピも、コクと深みのある味わいを楽しめるものばかり。王道の煮込み料理だけでなく、酢豚や丼などユニークな料理もありますよ♪ 【メイン】赤ワインを使った料理おすすめ5選 1. 旨味たっぷり♪ 圧力鍋いらずの絶品ビーフシチュー 旨味がよく出る、牛すね肉で作るビーフシチューです。軽く焼いた牛すね肉は、赤ワインでじっくり煮込むためホロホロに♪ バターと小麦粉で作るシンプルなブラウンソースとよく合います。野菜もたっぷり入れるため、食べごたえがありますよ。ワインといっしょに味わってみてはいかがでしょう。 詳しいレシピはこちら 2. こってりジューシー!煮込みハンバーグ やわらか食感を楽しめる、ジューシーな煮込みハンバーグです。タネはソースといっしょに煮込む前、表面を軽く焼くため旨味がギュッ!タネを焼いたときに出る脂もソースの材料になるので、味に深みを出せますよ。こってりした味わいはご飯、パンどちらにもよく合います。記念日やおもてなしにもおすすめです。 3. フライパンで作れる♪ ビーフストロガノフ 具材を赤ワインを煮つめて作る、本格的な味わいを楽しめるレシピです。ポイントは牛肉にまぶす小麦粉!牛肉の旨味を逃さないだけでなく、ソースにとろみを出せますよ。しっかり煮込んだら、仕上げにサワークリームを加えてできあがりです。手がかかりそうですが、調理時間は約20分。フライパンひとつで作れることも魅力です。 4. 炊飯器で!洋風デミグラス角煮 豚の角煮をデミグラスソースで味わうひと品です。調理は圧力鍋ではなく炊飯器。軽く焼いた豚肉と赤ワインで煮た野菜にデミグラスソースを合わせたら、あとは炊飯器におまかせです。炊飯は一度でも十分ですが、もっと豚肉をやわらかくしたい、という場合は、二度炊飯しましょう。いただくときに生クリームをかけると、おしゃれに仕上がります。 5. 赤ワインを使った料理レシピ. おもてなしにも♪ 大人のバルサミコ酢豚 バルサミコ酢で作る、おしゃれな酢豚です。赤ワインに漬け込んだ豚肉は、臭みもなく柔らか。漬け込み時間を長めにとると、柔らかさが増しますよ。赤ワインを加えたバルサミコソースは焦げやすいので、煮詰めすぎに注意しましょう。色合いも美しく、おもてなしぴったり。ワインといっしょに味わってくださいね。 【ごはん・パスタなど】赤ワインを使った料理おすすめ5選 6.
我が家のカレーはこれ!こくうまビーフカレー 牛肉と野菜たっぷりの具だくさんカレーです。濃厚で深みのある味わいのベースは、市販のカレールウ。コンソメとウスターソースを加えることで、しっかりコクを出すことができます。煮込む前に牛肉の表面を焼く、赤ワインで煮るなど、ちょっとしたポイントでいつもと違うカレーに仕上がりますよ。 7. 赤ワインを使ったアイデア料理レシピ♡ポリフェノールたっぷり♪ - 暮らしニスタ. 炒めて煮るだけ!濃厚ハヤシライス 洋食屋さんの定番メニュー、ハヤシライスのレシピです。赤ワインで煮込んだ具材に、トマト缶を使った調味料がよく合い、コクのある味わいを楽しめますよ。さらにコクを出したい場合は、一度冷ましてから再加熱してください。手がかかりそうに思えますが、炒めたら煮るだけなので簡単です。 8. 洋食屋さんの味わい♪ふわふわ卵のオムハヤシ 自宅で洋食屋さんの味を楽しめる、オムハヤシのレシピです。ハヤシライスを作ったら、ふんわり焼いたオムレツをのせるだけなので、簡単きれいに仕上がりますよ。具材を赤ワインで煮る際にじっくり煮詰めると、酸味がとんでコクがアップします。もう少し酸味が欲しい場合は、トマトを加えてくださいね。 9. ボリュームたっぷり!ビーフカツご飯 ワンプレートで満足すること間違いなし!ご飯にデミグラスソースがけのビーフカツをのせた、豪華なひと品です。ステーキ用の牛肉を使うため、見た目のインパクトは抜群。デミグラスソースには赤ワイン、オレンジマーマレード、粒マスタードなどを使うため、贅沢な味わいを楽しめますよ。フライパン調理ということも魅力です♪ 10. レンジで作れる♪ ローストビーフ丼 レンジで作る、ローストビーフ丼のレシピです。赤ワインとしょう油で作る漬けだれとさっぱりしたヨーグルトソースが、味をしっかりしみこませた牛肉によく合いますよ。ローストビーフの肉汁が流れないよう、粗熱が取れてから切り分けてくださいね。すべてレンジ調理で加熱時間は約7分。手際よく進めれば、時短で作ることができますよ。 レシピが豊富な赤ワイン料理 肉を柔らかくしたり、臭みを消す効果があるため、肉料理との相性が抜群の赤ワイン。ビーフシチューやカレーなど、煮込み料理がよく知られていますが、ソースとして味わうことも多くレシピは多彩。ランチにぴったりのものから、おもてなしにおすすめのものまでたくさんそろっているので、シーンに合わせて作ってみてはいかがでしょう。 レシピ・画像提供/ macaroni
ドイツ風 牛肉ロールの煮込み 大きめの鍋でベーコンや玉ねぎなどを巻き込んだ牛薄切り肉を強火で炒め、焼き色が付いたら取り出します。同じ鍋に煮込み用野菜とトマトペーストを入れて炒め、赤ワイン・ビーフストックを加えて煮立ったら、牛肉ロールを戻して中弱火でしばらく煮込みます。 残った煮汁でソースを作り、マッシュポテトなどを添えましょう。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
全て表示 ネタバレ データの取得中にエラーが発生しました 感想・レビューがありません 新着 参加予定 検討中 さんが ネタバレ 本を登録 あらすじ・内容 詳細を見る コメント() 読 み 込 み 中 … / 読 み 込 み 中 … 最初 前 次 最後 読 み 込 み 中 … ミノタウロスの皿: 藤子・F・不二雄[異色短編集] 1 (1) (小学館文庫―藤子・F・不二雄〈異色短編集〉) の 評価 69 % 感想・レビュー 248 件
ブラックユーモアに脱帽 ひろ 本当にすごい作品に出逢いました 藤子・F・不二雄先生をご存知でしょうか? 国民的アニメ「ドラえもん」や「パーマン」といった 数々のヒットを生み出した漫画家です。 藤子先生が描かれたSF短編という作品があるのをご存知でしょうか?
762150157 >パレードされる牛とかマグロって考えるとめっちゃくちゃ美味そう マグロと考えると新年の初セリが近いのかな それ+和牛の品評会で 17 21/01/05(火)00:41:38 No. 762149579 これラストでステーキを食べないような男だったら結末は違ってたかもしれないと思うと悲しい… 18 21/01/05(火)00:41:40 No. 762149586 恋煩いからの行動にしては主人公も理性的な方かもしれん 13 21/01/05(火)00:39:49 No. 762148973 食肉や肥料になっちゃう子にも目を向けろや!ってなった記憶がある 19 21/01/05(火)00:42:02 No. 762149699 >食肉や肥料になっちゃう子にも目を向けろや!ってなった記憶がある ミノアが食べられちゃうってのが問題なだけだし… 22 21/01/05(火)00:42:15 No. 762149777 丑年だからって新年早々これ無料公開ってロックだな… 30 21/01/05(火)00:44:38 No. 762150539 36pとは思えない密度だ… 24 21/01/05(火)00:42:52 No. 藤子 f 不二雄 ミノタウロス の観光. 762149980 相手が家畜じゃないと分かった瞬間丁重にもてなすし しっかり話されれば聞いて答えも返すこの人達凄く優しいよね… 28 21/01/05(火)00:44:25 No. 762150470 一応死ぬことを怖がる気持ちは多少あるんだよな その何倍も食われる名誉が強いだけで 31 21/01/05(火)00:44:48 No. 762150599 食べる方からしても食べられる方からしても優しい世界ではあるよね 幸せに食われたいって喜んでくれるのは心が軽いだろうなどちらも 34 21/01/05(火)00:45:14 No. 762150814 ズン類の寛容さと知性は人間がそうそう到達できるレベルじゃねえ 29 21/01/05(火)00:44:33 No. 762150519 こいつ何時間も説得するって何話してたんだろうな この手の話の引き出し少なさそう 32 21/01/05(火)00:44:49 No. 762150605 早朝でも夜遅くでも快く話聞いてくれるからな… 35 21/01/05(火)00:45:19 No. 762150851 4時間半も独善を語られた総督の身にもなってみろ!
概要 1974年に 藤子・F・不二雄 が『ビッグコミックオリジナル』に掲載した読切漫画。 ※未見の方には話を書くと全部 ネタバレ になってしまうので あらすじ 等は「こんな感じ」で… " 太平洋戦争 より一人孤島に残され30年ぶりに日本へ帰郷した浦島太吉。 帰ってきてみたら故郷の村はダムの底。家族は、親は勿論、妻はすでに他界していた。 亡くなった家族らのことを想いながら彼はふと思い足を一歩一歩進めていく。 かって少年時代より座敷牢に長年閉じ込められていたあの老人の正体を考えてみた。 時折、彼の行動が自分の生活を覗き見していた事に気がつく。 すると目の前に見覚えのある風景が見えてきた。目を疑いその先へ進んで時彼は驚いた……。" 関連項目 座敷牢 無限ループ ノスタルジィ ( ノスタルジー ) SF短編 関連記事 親記事 兄弟記事 もっと見る pixivに投稿された作品 pixivで「ノスタル爺」のイラストを見る このタグがついたpixivの作品閲覧データ 総閲覧数: 1998761 コメント