続きを見る フロイス「摂津を放置したから滅んだのだ」 ともかく時間は1分でもムダにはできない状況下、6月5日には、城主不在となっていた安土城を接収しました。 城内の金銀財宝を部下に配分するとともに、彼らの手で近江領内にある 羽柴秀吉 や 丹羽長秀 の本城を立て続けに占領。 丹羽長秀は信長に最も信頼された織田家重臣の一人~その生涯65年まとめ 続きを見る さらには、朝廷側も兼見と光秀の関係性から、光秀との仲介役を兼見に依頼しており、6月7日には二人で「この度の謀反を詳細に語り合った」ようです。 かように、本能寺勃発から数日間は光秀が精力的に活動を重ね、着々と体制を固めにかかっていたことがわかります。 しかし、6月7日と8日の動きは比較的にぶいものでした。 宣教師の ルイス・フロイス は「このタイミングで空き巣の摂津を占領しなかったから光秀は滅んだのだ」と分析しております。 戦国や信長を描いたルイス・フロイス~その著書『日本史』には何と記された? 続きを見る 実際のところ、摂津国が完全に空き巣だったのか?といえばそうではなく、有力な武将が残存していたようです。 いずれにせよ光秀の思い描いていたであろう「成功への計画」は"6月9日"を境にとん挫し、明智家の将来に暗雲が立ち込めていくのです。 いったい6月9日に何があったのか……。 細川・筒井を味方にできず… 6月9日――光秀は自身の娘である 明智たま ( 細川ガラシャ )が嫁いだ細川家へ、出兵の要請を送りました。 細川ガラシャ(光秀の娘・明智たま)壮絶生涯38年!父より激しい散り際とは 続きを見る 光秀の立場からすれば『親戚の関係でもあるし、当主の藤孝とは長い付き合いだし、きっと味方になってくれる』と考えていたことでしょう。 しかし、細川親子に文書を送る前の段階で、光秀のもとに絶望的な一報が寄せられていた模様。 それは、次のような内容でした。 【 細川藤孝 ・ 細川忠興 親子がマゲを切り、信長に対する哀悼の意を表明している(信長への忠義を表現している)】 細川藤孝(幽斎)は文武芸術に通じた光秀の盟友なり!されど本能寺後は?
すぐに堺を脱出しましょう! 徳川御一行は明智の軍勢に見つかる前に堺を離れ、三河の岡崎城へと逃亡を開始する。 恩賞目当ての奴らがわんさか襲ってくる! もうムリ腹切って殉死する(´;ω;`)! ダメ!何が何でも生き延びるのですっ! 漏らしてもいいから弱気にならないで! 徳川家康達は野武士の襲撃にあいながらも必死で道を進んだ。 伊賀を越え、海を渡り、ボロボロになりながらも無事に岡崎城へ帰還したのである。 諦めないで良かった…。 ここで徳川家康を逃してしまった明智光秀だったが、6月4日には安土城や長浜城など、織田側の城を占拠することに成功している。 これにより、近辺の地侍たちを味方にすることができた。 ここにきてまた新たな不幸が光秀を襲った。 信長の三男・織田信孝と丹羽長秀が挙兵し、大阪城にいた明智光秀の娘婿・津田信澄を殺害したのである。 信澄が討たれた…?! 信孝や丹羽は四国へ向かっていたはずでは?! 織田信孝・丹羽長秀は信長に四国征伐を命じられており、本当なら今頃は船の上にいるはずだった。 しかし悪天候だった為に予定通り出発できず、実は光秀のいる京のすぐ近く、摂津に滞在していたのだ。 明智光秀は偶然にも運がなかったのである。 本能寺の変の直前、光秀と同じく中国攻めの援軍組だった細川幽斎・忠興親子は、光秀と時間差で備中高松城を目指して進軍していた。 そして親子は進軍中に本能寺の変を知ると、すぐに居城に引き返して情勢を伺った。 えらいことになってるぞ…。 どうしよう…。 細川幽斎と明智光秀は仲が良く、忠興は光秀の娘・たま (細川ガラシャ) を娶っている。 気持ち的には明智光秀の肩を持ちたい所だけど、事態が事態なだけにそう簡単に決められる事ではなかった。 もう少し様子を見るしか…。 細川幽斎はとりあえず剃髪して喪に服した。 織田信長への忠義を示しつつ形勢を見守ったのである。 そして1日、2日…と経つにつれ段々と情報が明らかになってくる。 織田信孝・丹羽長秀が挙兵した事、 津田信澄が討ち死にした事、 羽柴秀吉が毛利氏と和睦して大軍で京に向かっている事… これは明らかに光秀が不利なのでは…。 そして思い悩んでいるうちに羽柴秀吉からこんな書状が届いた。 信長様も信忠様も無事です!京を脱出して近江に落ち延びております! 明智にそそのかされて変な行動とっちゃダメよ! 豊臣秀吉山崎の戦い. 秀吉は嘘の書状を武将達に送り、光秀の味方を作らないように工作していたのである。 えぇ?
そうね!まずは信長様の仇討ちだ! 天下は…まぁ、あわよくば?/// イェス! そうとなれば早速これからの策を考えましょう! (いや待てよ…コイツ… 確かに天下取るチャンスだけどさぁ… 人の主君が亡くなった時によくもそんな事を言えたもんだよ…。このギラつき具合、油断ならんな…。) 黒田官兵衛はこの時の節操ない発言で秀吉に危険人物と警戒され、後に冷遇されることとなる。 さておき、秀吉はすぐさま明智光秀のいる京へ向かう事を決める。 織田信長の死を隠したまま毛利氏と和睦を結び、早急に戦場から兵を退いたのであった。 (信長公の死を知ったら毛利はワシらに牙を剥いてくるに違いないからね!) この後、本能寺の変の一件を耳にした毛利の武将・吉川元春は激怒して秀吉を追撃しようとするのだが、小早川隆景が 一度和睦を結んだ以上、それを破るのは不義理な事だ。 と反対したので、毛利はそれ以上動くことはなかった。 秀吉はたまたま明智の使者を捕らえたという幸運によって、毛利の大軍の動きを封じ、信長の仇討ちに誰よりも早く向かうことができたのである。 秀吉が備中高松城を離れたのが6月6日、本能寺の変から4日後の事であった。 それから秀吉は3万近い大軍を昼夜兼行で走らせた。 嵐に見舞われる事もあったが、それでも泥まみれになりながらひたすらに進んだのである。 そうして、秀吉の大軍は6日間という驚異的なスピードで摂津 (大阪) へ辿り着くことができた。 『中国大返し』!この驚異的な速さが今回の戦の勝利のカギとなるのだっ!! とばっちり!織田家の争いに巻き込まれた徳川家康 話は戻って、本能寺の変の直後… 光秀は京の治安維持に努めたり、配下の武将や各地の大名に味方についてもらうよう書状を送ったりと行動を起こしていた。 細川親子、筒井順慶など私と縁のある武将達は味方になってくれるはず! この時点ではまさか秀吉に策を潰されるなんて思ってもいない。まだまだ余裕はあった。 さて、堺にいる徳川家康をどうするか。後々厄介だからできればこの機に潰しときたいな。 ……… 明智が本能寺で謀反?! 近くじゃん!ヤバすぎない?! 徳川家康はこの時、信長の招きに応じて堺の町を観光していた。 ヤバイですよ! 徳川は織田の同盟相手だし明智に狙われる可能性が! 観光気分で来たから配下も少ししかいないし戦準備なんかもないんだけど?! 攻められたら終わり!
水攻めを考えたのは誰?
どっちも自害したって聞いたけど… さすがに信長生存説は怪しいと感じた細川親子だったが、真実はわかりかねるし状況も考慮して結局は明智光秀の要請に応じず。 その他にも池田恒興、高山右近といった畿内の武将達に筒井順慶が秀吉の味方についた。 筒井順慶 光秀殿には松永久秀に奪われた領地を復活させてもらったり、色々恩があるけど…。 親戚である細川親子、よくしてやった筒井順慶、明智光秀はまさか彼らに裏切られるとは思ってもいなかった。 なぜ誰も来ないのだ…。 本能寺の変から8日後の6月10日、大和の国境で合流する予定の筒井順慶はいくら待っても現れず…。 毛利氏になじみの武将、明智光秀は頼りにしていた味方を一人も得られずに秀吉と戦をする事になってしまったのである。 決戦の地は山崎!ここでも光秀は秀吉に遅れをとる… 皆が皆、私の味方についてくれるとは思っていなかったが… こうもことごとく見放されるとは…。 毛利との内通も失敗し、信頼していた武将達にもことごとく見捨てられた。 その上、驚異的な早さで信長の家臣団が結集して戦準備を整えている。 時間の猶予はない! 早々に敵を迎え討つ準備をせねば! 明智光秀は京と摂津の境にある山崎という地で羽柴秀吉率いる大軍を迎え撃つ事に決めた。 まず、山崎にある天王山を占拠する。 平野に広く展開される前に秀吉軍を一気に叩き潰す! 光秀は隘路を抜けてくる秀吉軍を、正面、天王山からなだれ込むように攻撃するという策を考えていた。 兵の数で劣る光秀が秀吉に勝つには天王山の占拠が絶対的条件にあった。 が、 光秀がこのような策を考えている頃、秀吉も摂津で軍議を開き戦準備を開始していた。 決戦の地は山崎になりそうね。 早いとここの地を抑えとこう! 本能寺の変から10日後の6月12日、秀吉は高山右近に山崎の町を占領させ、中川清秀には天王山を占拠させた。 考える事は光秀と同じ、天王山はこの戦の勝敗を分ける重要拠点。 秀吉は山崎の地で戦をするにおいて、有利となる場所を開戦前に占拠したのである。 完全に遅れをとってしまった…。 味方を得て膨れた秀吉の軍勢が4万もいるのに対し、光秀の軍勢は1万3000ほど。 ただでさえ兵力差で不利なのに、光秀は地の利まで奪われてしまった。 天王山を占拠できなかった光秀は止むを得ず、兵を本陣の勝竜寺城へと撤収させたのだった。 山崎の戦い 翌日の6月13日、明智光秀と羽柴秀吉はついに山崎の地でぶつかった。 明智光秀は右翼で天王山を抑えつつ、中央、左翼で羽柴軍が隘路を抜けて出てきたところを包囲して殲滅する作戦に出た。 秀吉の大軍が押し寄せて来る前になんとしても勝利を得なければ!
花泉酒造 福島県にある花泉酒造の日本酒を紹介しているブログを集約してみました。料理ともあわせやすく美味しく味わえます。 永島敏行 永島敏行さんを応援するコミュです。 青空市場であったり農業を展開されている永島さん。 日本酒ともなにか絡めていきたい想いでいます。 上善如水 新潟は南魚沼の日本酒です。 スキーの湯沢駅から本当に近い場所にあります。 お酒自体がすっきりしているのですが、お米の味わいもあり、料理のお供としてもありがたい日本酒です。 花泉 花泉という福島の日本酒をご存知でしょうか? 美味しいだけでなく、地域の温かみまで感じられる日本酒の酒蔵さんです。 日本酒の梅酒 日本酒ベースの梅酒発表で田崎さんが絶賛した梅酒ができたように、日本酒ベースの梅酒もあるのをご存知でしょうか?
まずは牛肉を出汁にサッとくぐらせて食べてみると、想像以上に辛い!喉にドンっと熱いものを感じる辛さだ。これまで「しゃぶしゃぶ温野菜」で提供してきた辛い鍋の中でも、結構上位にくる辛さのようだ。出汁を飲んでみると、カーっと体が熱くなる感じ。花椒(ホワジャオ)のシビレと辛さがガツン。でもそれが最高に美味い。 辛い出汁で肉の旨味と甘みがより引き出されて美味しくなる 出汁には、唐辛子のほか、豆腐、ニラ、ナスが入っていた。鍋にナス!?と思ったのだが、なるほど、麻婆といえばナスとも相性が良い。このナスがじつに絶妙なバイプレイヤー的な存在感を発揮しているところにも注目。薄すぎず厚すぎない5mm幅に輪切りされており、麻婆出汁の味をしっかり纏っているのと同時に、ナスの味もちゃんと残しているのだ。これはメニュー開発の方、お見事です。また、麻婆の本妻(?
「アメリカンポーク」の豚肩ロース肉で、豪華見えする簡単レシピ「シュークルート」 華子 「アメリカンポーク」の豚肩ロース肉をゲットしましたのでね、晴美さん、トゥデイはイージーに作れるのに、とっても豪華見えする一皿をご用意しましてよ! 晴美 肩ロース肉の塊って、煮豚以外のレシピが思い浮かばんかったけど、また違った料理に仕上げるんやね。 ▼材料▼ ・豚肩ロースかたまり肉…500g ・しょうがの薄切り…1片 ・塩…適量 ・キャベツ…1/2個 ・ウインナー…好みで ・玉ねぎ…1/2個 ・白ワイン…1/4カップ ・酢…小さじ2 豚肩ロース肉に塩を適量まぶしてしばらくなじませてくださいましね。 圧力鍋に生姜、水4カップを入れて火にかけてくださいまし。今回は電気圧力鍋「Re・De Pot (リデポット)」を使いましたわよ。 「Re・De Pot (リデポット)」でしたらボタンひとつで直ぐできて、とってもコンビーニエントですわよ! お次はロース肉以外のものをクックしていきますわよ~。薄切りにしたオニオンと細切りにしたキャベツを、オリーブ油を入れた鍋に入れてしんなりするまで炒めてくださいまし。 水1/4カップ、ワイン、ビネガーとソルトを加えてミックスしますわよ。 先程圧力鍋で火入れした塩豚と、お好みでウインナーなどもを加えましてね、弱火で約10分、蓋をして煮てくださればフィニッシュですわよ。 なんか調味料見るとめっちゃシンプルやね。 元々シュークルートはフランスのアルザス地方の郷土料理なんですのよ。本来は、スパイスと一緒に塩漬けして、乳酸発酵させた千切りキャベツを使った煮込み料理のことを「シュークルート」と呼ぶんでございますのよ。今回は発酵という手間のかかる工程を省いて、ビネガーを代用して、それっぽいフレイバーにした次第ですわ。 あっさりさっぱりとしていて、ほのかに酸味があって、上品で優しい味やね。でも豪華でおもてなし料理にも良さそうやね。 2021/08/05 更新
食卓に並ぶとみんなのテンションが上がる、 定番の好物料理 ってありますよね。例えば、鶏の唐揚げやとんかつ、ポテトサラダに炊き込みごはん。 食べる前から胃袋を刺激する"王道メニュー"こそ、 お店の味 のように「おいしい!」と言われたい……。 それなら、電気圧力鍋『Re・De Pot(リデ ポット)』を使った 「下ごしらえ」 や 「おまかせ調理」 を試してみてください。 高圧・密閉状態で食材の水分をぎゅーっと閉じ込めて、ふっくら仕上げる 「圧力調理」 。40~100℃の火加減を一定に保ち、じっくりうま味を引き出す 「スロー調理」 。作り置きのカレーやスープをちょうどいい塩梅であたためる 「温め調理」 。 3つの機能を備えた、あなたの アシスト調理器 です。 揚げ物のお肉をやわらかジューシー に、 根菜類をホックホクに下準備できる から、あとはいつも通り調理するだけで、 「絶品」にアップグレード 。 もちろん、 炊飯やおまかせ調理 もあっという間にできて楽チン! そのままテーブルに並べたい、 スタイリッシュなデザイン も魅力です。 料理の "成功パターン" が見つかって、 いつものごはんがもっと簡単 に、 もっとおいしく なるはずです。 《ここだけの話》編集者 井上まさこ 『Re・De Pot』で最初にごはんを炊いた時、炊き上がりの速さと、お米の吸水時間も取っていないにもかかわらず、 ごはんがふっくら甘くてびっくり しました。 炊飯がこれだけおいしいということは、 底知れぬ可能性 を持っているぞ、とあれこれやりたいことが膨らみ、行き着いたのが 「下ごしらえ」 でした。 鶏の唐揚げとポテトサラダ は、お店で必ず注文する2品。お酒のつまみにもなるし、これが美味しく作れたら、家飲みがもっと楽しくなるはず。そう思って研究するも、お肉のパサつきやポテトのベチャっと感によって納得がいかない日々。 だから、『Re・De Pot』の下ごしらえで成功した時、 最高の"隠し味"を見つけた! と小躍りしました(笑)。 MONOCO代表の柿山も、本品で豚のヒレ肉を 「スロー調理」 してから、 とんかつ を作っているらしく「多少安い肉でも、めちゃくちゃ柔らかくなってうまい!」と写真を見せてくれました。 炊飯器を買い替えるなら、できることが増えて、料理上手になる『Re・De Pot』が断然いい!と強く思います。