レシピID:1830001083 公開日:2011/03/31 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の鶏肉 チキンナゲット 関連キーワード マクドナルド マックナゲット 手作りナゲット 料理名 マグドナルド風チキンナゲット hami79 5月11日 8年ぶりに3人目出産しました! 美味しく楽しく驚きのあるような~ご飯を食べて欲しくて模索中です。 皆さんの美味しいレシピも参考にさせてくださいね。 楽天レシピをカテゴリ分けしてます⇒ 最近スタンプした人 レポートを送る 60 件 つくったよレポート(60件) mayuzo 2020/06/04 09:11 つぼ 2020/06/03 17:52 ただのにった 2020/06/02 15:22 すまいろん 2020/05/31 09:14 おすすめの公式レシピ PR その他の鶏肉の人気ランキング 位 お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮 パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース 鶏肉と大根の甘辛煮 鶏肉のカリカリ焼き☆ネギ塩レモンソース あなたにおすすめの人気レシピ
期間限定のスパイシーマックナゲット風 by chico⁂ | レシピ | レシピ, スパイシー, マック
さん おはようございますご訪問ありがとうございます料理家・フルート奏者の稲垣飛鳥 です今までに色んな再現レシピをやってますが最近マックチキンナゲットのレシピを改良したところ子どもたちに... ブログ記事を読む>> (ID: b15340321) 2015/07/05 UP!
Description 鶏胸肉なので低カロリー高タンパクでヘルシー クリスマスや弁当のオカズ、酒のツマミ、おやつなどにも最適と思います マヨネーズ 大さじ1~2 ブラックペッパー 少々 お好みで ※クレイジーソルトやハーブ類あれば 塩胡椒 七味唐辛子と変更 お好みでお試しを 作り方 1 鶏ムネ肉を用意する 3 ボールに材料を全て入れ混ぜる 4 まな板に好みの大きさ形に成形する *形にこだわらない場合はボールからスプーンや直接手で握りだし油へ 5 170度に熱した油に、タネを包丁などで丁寧にすくいとり、油へ静かに投入する 6 中火 程度で熱し、泡が小さくタネが膨らみキツネ色になり浮かんでくれば、中まで火がとおったサイン タネを引き上げ油をきる 7 油をよくきり、皿に盛り完成 8 タレ、ソースは、お好みで ケチャップ、マヨネーズ、バーベキュー、マスタードなど 9 中はこんな感じな仕上がりです コツ・ポイント 切って、混ぜて、揚げるだけなので特にないです フードプロセッサーがあれば、より簡単に うまいですよ。 このレシピの生い立ち 4、5年ほど前に作ったレシピと写真が見つかったので保存用に投稿です 当時は、何10回とリピった料理です レシピID: 3531038 公開日: 15/11/22 更新日: 20/11/10
Description あのチキンマックナゲットを再現しました。 カリッとした衣の配合を研究。 一口食べれば一瞬でマック!笑 材料 (20~25個分) もも肉とむね肉(皮無し) 各1枚ずつ、計450g オニオンパウダー、ガーリックパウダー 各小さじ1 薄力粉 大さじ4と1/2 コーンフラワー 作り方 1 バッター液作り。薄力粉から塩をボールに合わせて泡だて器で撹拌。そこに冷水を加えてよく混ぜたら冷蔵庫で 寝かせて おく。 2 皮を外した鶏肉を粗めに刻む。二重にした袋にまとめ、 麺棒 でよく叩いて肉の繊維を潰す。袋はジップロック、レジ袋と重ねてます。 3 ボールに移し(破れてなければ袋のままでもOK)、牛乳から黒胡椒までを加えてざっと混ぜ合わせる。 4 マックナゲットの大きさを想像しながら手で成形して、 5 1つずつ薄力粉(分量外)をまぶしておく。 6 それをバッター液にひたし、フォークを使って160度の油に入れていく。軽く色付く程度に揚ったら一度取り出し、 7 油を180度近くまで上げて2度揚げする。この時菜箸で常に動かすようにするのがコツ。カリっと狐色に揚ったら出来上がり。 8 BBQソースをたっぷりつけて熱々をパクっ! サクッとジューシー☆ 冷めてしまってもトースターで温めればカリカリ復活^^ 9 つけたのはヨシダBBQソース。コストコ、関東ローカルですがベルクにて販売を確認♪ おかあちゃん。情報でやまやでも販売有♡ 10 2011/3/1レシピ改訂。胸肉ともも肉を合わせてジューシーに。食感がより本物に近くなりました。液量を減らし配合も改良。 11 すべて胸肉で作ってもOK♪あっさりしたナゲットになります。 コツ・ポイント ★鶏肉は皮を除いて、450~500gの量なら分量どおりでOKです。 ★肉の繊維を叩くことで、食感を残しつつ、ナゲット独特の柔らかい食感を引き出します。 ★油は温度計で計りながら揚げています。100均の揚げ物用温度計を愛用^^ このレシピの生い立ち 先日ダシダでマックポテトのレシピが100人話題入りをさせて頂きました。そのお礼と記念にナゲット再現に挑戦!原材料を参考にして、現在試作中のケンタのカーネルクリスピー第二弾レシピの衣の配合経過を参考にして作りました。 このレシピの作者 はじめまして。 揚げ物大好き、再現料理、デコスイーツ作りが趣味のオマールえび子と申します。 現在ほそぼそ更新中~
ぜひとも、熱々を召し上がれ〜♡ 材料も少なく、手順も簡単なので、ぜひお試しくださいね。
12月 2021. 07. 07 2015. 12. 02 どもども、相変わらず気分はクリスマス中の私は、クリスマスメニューを先にマスターしようと頑張り中です。早速、今回は クックパッドレシピ を参考に 「究極のチキンナゲット厳選レシピ」 を作ってみました。 ついでに、必要であろう ナゲットの ソース レシピ もまとめておきましたよ。 クリスマスや誕生日、何かの記念日に、ぜひ作ってみてくださいね。一度手作りをすると、買ったものと味が違いすぎてもう戻れない~~! 【参考にした"チキンナゲット"つくれぽ1000以上のレシピ】 ※2021年4月26日更新 つくれぽ10000 簡単チキンナゲット♪~鶏胸肉で~ つくれぽ4000 お豆腐とツナの簡単ナゲット つくれぽ3000 おからのふんわりチキンナゲット つくれぽ2000 簡単☆チキンナゲット♪ つくれぽ1000 めざせ! からあげクン 的なナゲット? マック ナゲット レシピ 1.0.0. お弁当・おつまみに♡簡単おからナゲット 【"ナゲットソース"つくれぽ100以上の人気レシピ】 チキンナゲット用ソース2種 ナゲットに!簡単マック風BBQソース マスタードソース&バーベキューソース♪ 【材料】4人分 鶏むね肉–600g 卵–1個 酒・醤油・マヨネーズ–各大さじ1 小麦粉–大さじ6 塩–小さじ1弱 おろしにんにく–小さじ1/2 胡椒–適量 【チキンナゲット 作り方・レシピ】 1. 鶏胸肉は皮と余分な脂を取り除き粗く刻み、さらに包丁で粘りが出てまとまってくるまで叩く。 2. ボールに卵を溶き、たたいた鶏肉と全ての材料を入れ、粘りが出るまで良く混ぜ合わせる。 3. フライパンに5ミリ~1センチ程度の油を温める 4. 水で濡らしたスプーンですくって、平らにならしながら両面きつね色に揚げれば出来上がりです。 【チキンナゲットのコツ】 ★材料に1/3丁ほどの 豆腐を加える と、さらに ふわふわのナゲット が出来上がります。この場合は、豆腐の水切りは不要です。 ★包丁でたたくことが面倒な場合は、 フードプロセッサー を使っても構いません。でも、若干細かくなりすぎるかと思うので、包丁で、、をおすすめします。 ★ふわふわのチキンナゲットを作るためには、 フードプロセッサーで細かくしすぎないこと、粘りが出るまで練ること 、がポイントです。 ★タネをすくうの時に形がバラバラになる傾向にあります。 きれいな形 のものを作りたい場合は、大きめのバットにオーブンシートを敷き、間隔をあけて適量のタネを落とし。手を水でぬらしながら表面をなでて平らにし、縁のほうもざっと形を整え、ラップをかけて冷蔵庫で1時間冷やしてください。
労使協定方式とはなに? 労使協定方式とは、派遣労働者と同じ業務を行っている一般労働者の平均賃金を同等以上の賃金に設定する方式です。 改正労働者派遣法が2020年4月に施行され、派遣者の同一労働同一賃金が適用されました。 この法律の適用により、派遣元は「労使協定方式」もしくは「遣先均等・均衡方式」のいずれかを選択しなければなりません。なお、労使協定方式を適用するには、派遣元の企業に働く労働者の過半数を代表する労働組合と協議する必要があります。 派遣先均等・均衡方式とはなに?
4(地域指数) - 1054円×0. 06 時給額 1054円 72円 63円 時給1189円 これに加えて、基本給・賞与と退職金については、勤続年数等によって能力・経験調整指数をかけなければなりません。 これらを踏まえて労使協定に規定 以上となります。 上記の計算については、厚生労働省が計算ツールを公表しているのでこちらを活用するのが良いでしょう。 一般労働者と派遣労働者の賃金比較ツール(令和2年度適用版) (元ファイルはエクセルですが、エクセルのままだとわたしの環境ではアップロードできなかったのZIPに圧縮しています 出典: 厚生労働省 ) 賃金比較ツールの操作手順書 (出典: 厚生労働省 ) ここまでは、あくまで労使協定方式における派遣労働者の賃金の基準を求めたに過ぎません。 実務ではこれを労使協定にまとめないといけないので、 次回は労使協定方式の労使協定の賃金の項目の作成方法 を解説していきたいと思います。
2020. 10. 26 法改正 今年の4月に施行された改正派遣労働者法により、「派遣先均等・均衡方式」または「労使協定の方式」のいずれか を採用して、派遣労働者の待遇を確保することが、派遣元事業主の義務とされました。 上記のうち、多くの派遣会社において労使協定方式を選択しました。「労使協定方式」とは、派遣社員の待遇について、 厚生労働省が職種ごとに定める「一般労働者の賃金水準」以上を支給することを定める労使協定を締結することにより 対応する方式です。 賃金額については、派遣先の従業員の待遇と同等にする必要はありません。 今回公表されたのは、令和3年度に適用される当該賃金の水準に関する局長通達です。 この一般労働者の賃金水準に関する局長通達は、毎年6~7月にその翌年度分が公表されることになっていますが、 令和3年度分については、新型コロナウイルス感染症の影響で公表が遅れました。 一般賃金額や、一般通勤手当(74円)など変更になっています。 また、コロナ関連として派遣労働者の雇用維持・確保を図ることを目的として要件を満たせば、令和2年度の一般賃金の 額を使用できる、例外的取扱いも今回定められました。 詳しくは、下記を参照ください <同種の業務に従事する一般労働者の賃金水準(令和3年度適用)> 全体版: <「労使協定方式に関するQ&A(第3集)」>
派遣労働者の同一労働同一賃金対応について、当社では「労使協定方式」を採用する方針です。 特に賃金の決定方法に留意しなければならないようですが、それはどのような点になるのでしょうか? 【この記事の著者】 定政社会保険労務士事務所 特定社会保険労務士 定政 晃弘 「労使協定方式」では「賃金の決定方法」を定める必要があり、その賃金は「一般賃金」と同等以上でなければなりません。 また、一般賃金は「基本給・賞与等」「通勤手当」「退職金」に分けて同等以上かどうかの判断をしていかなければならず、非常に複雑な内容となっています。 「基本給・賞与等」については、以下の計算式により算出された賃金水準が基準となり、理論上ではこれを上回れば問題ないということになります。 計算式 = 職種別の基準値 × 能力・経験調整指数 × 地域指数 職種別の基準値は公表されている「賃金構造基本統計調査の職種別平均賃金」(別添1)か、「職業安定業務統計の求人賃金を基準値とした一般基本給・賞与等の額」(別添2)のいずれかを採用することになります。 能力・経験調整指数は勤続0年を100として算出したものであり、例えば勤続3年の場合は131. 派遣労働者の「同一労働同一賃金」対応で「労使協定方式」を採用する際の賃金の決定方法での注意点とは？ | 契約書の雛形・書式・書き方が無料【弁護士監修400種類】「マイ法務」. 9と、あらかじめ指数が定められています。 ただし、実務上は職種別の基準値に能力・経験調整指数を乗じる必要はありません。 上記別添1及び別添2を、厚生労働省ホームページからダウンロードすれば、例えばシステムエンジニアで勤続3年の方の値はすぐに導き出すことができるからです。 これに地域指数(全国の物価等を反映させるため、全国計を100として算出。東京は114. 1)を乗ずれば「同種の業務に従事する一般労働者の賃金水準(職種別)」を算出することができます。 派遣先に事業所が東京都にあり、賃金構造基本統計調査を採用し、勤続3年のシステムエンジニアの賃金水準を算出するのであれば、次の通りとなります。 1, 882円(基準値に能力・経験調整指数を乗じたもの)×1. 141(東京都の地域指数114. 1を100で除したもの) =2, 148円(1円未満の端数については切り上げる) ところが、