長期貯蔵秘蔵酒 天使の誘惑 720ml 商品コード: 201901S 販売価格: ¥3, 405 (税込) ショッピングポイント: pt 化粧箱 箱入り (ギフト箱を別途ご購入いただく必要はありません) クール便 クール便は必要ありません 入荷・発送予定 即納(在庫:55) ※「即納」表記でも、ご注文本数によっては店内在庫不足にてお待たせする場合がございます。お急ぎの方は事前に お問い合わせ くださいませ。 【原材料】鹿児島県産黄金千貫、米麹(黄麹) 【アルコール度数】40度 【限定品・1ケースは12本入りです】 本数制限はございません。6本以上のご注文で送料無料! 薄い琥珀色である。が、ほのかな甘さや後に残る上品な旨みは、確かに芋の持ち味。欧米の樽貯蔵という分野にも、芋は豊かな可能性を持っている。 そう、芋焼酎を樫樽で8年間長期熟成させました。熟成させることによって、味わいに一体感が生まれ、深みを増し、丸みが出てきます。 「天使の誘惑」の味わいは旨みもコクも強く、複雑で、厚みもある。それだけでなく、甘みがはっきりと存在し、余韻が長く、凝縮した味わいが最後まで残ります。オン・ザ・ロックが最高です!といいながら、それぞれのお好みの飲み方で召し上がってみてください。限定品につき売切れゴメン!!になりますのでご希望の方はお早めに! 天使の誘惑 720ml （芋焼酎/西酒造/鹿児島県）. !豚の角煮や油脂成分の多い中華料理にもバッチリ合います!寝酒に最高!店主市川談(笑) 【西酒造営業部小林さん直伝・天使の誘惑の楽しみ方】 ・大人のデザートとして楽しむ 「天使の誘惑」を冷凍庫に入れたものをバニラアイスへ5-10mかけるだけ。ラムレーズンの味わいに! ・ソーダ割りを楽しむ どちらかと言うと夏向けです。炭酸との相性が良いので「天使の誘惑ソーダ」として。ジンジャーエールでも相性◎。フルートグラスなんかに入れればムードたっぷり。 【お客様の声】 ▼こんにちは。お世話になっております。「天使の誘惑」、無事到着いたしました。早速義父へ、一週間遅れの「父の日」プレゼントしたところ大変喜んでいただけました。また、中身もさることながら、父の日ラッピングにいたく感激されました。「お父さん、ありがとう」のコメント付ラッピング、ありがとうございました。 東京都 阿部様 ▼楽しみにしてた天使の誘惑が届きました。さっそくその日の夜にロックで飲みましたよ。そうそうこんな味でしたね。久しぶりに飲みましたが本当に芋焼酎なのかと思う程不思議なお酒ですね。まるでウイスキーかブランデーのような味で、初めて飲んだ時はびっくりしました。また、注文させていただきます。ありがとうございました。 広島県 近藤様
至福のひととき、極上のブランデーを思わせる 「天使の誘惑」は長期樽熟成古酒。 鹿児島県産の黄金千貫を白麹で仕込み、 7年以上樫樽(オーク樽)で寝かせた同じ年の原酒のみを、オリだけを取り除き瓶詰めしました。 「天使の誘惑」の名前は、長期熟成の間、アルコール揮発により少しづつその量を減らしていくことから、それが「天使の分け前」であるといわれたことに由来しています。 まさに日本のシングルモルト。薄い琥珀色、芋の上品な香り、トロリとした独特の口当たりをお楽しみいただけます。 余韻も深く、濃い味わい。富乃宝山や吉兆宝山とはまた違った世界が広がります。 濃い味の料理や油脂成分の多い中華料理にもバッチリ合います! 西酒造が何年もの試行錯誤を積み重ねた結果、「芋焼酎は長期熟成向きではない」といった曖昧な焼酎の常識を打ち破った一本です。 IWSC(インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペティション)2014にて、 本格芋焼酎初の快挙となる、「Gold Outstanding(最高金賞)」を受賞し、同時に部門最高賞となる "最高金賞トロフィー"を受賞しました! ■品名:天使の誘惑 720ml ■蔵元:西酒造(鹿児島県) ■原材料:さつまいも(黄金千貫)、米麹(白麹) ■アルコール:40度 ■保管方法:直射日光を避け、冷暗所保存 ■配送方法:常温便 ■化粧箱:専用箱あり のし包装などギフトの詳細はこちら
8L 抜群の完成度を誇る芋麹仕込みの逸品通常の芋焼酎の仕込みには米麹を使用するのが一般的ですが、この芋麹全量は麹にも芋を用いて、100%芋(黄金千貫)だけで仕込みました。柔らかな芋の香り、鮮やかでキレイな旨… 【芋焼酎】 宝山 蒸撰 綾紫 34度 1. 8L 3, 600円 (税別) 3, 960円) 赤ワインのように芳醇な香り、上品で華やかな味わいが最高原料芋「綾紫」の持つ魅力を引き出すことに徹底的にこだわった芋焼酎です。ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含む綾紫で仕込んでいる為、その… 【芋焼酎】 宝山 蒸撰 綾紫 34度 720ml 1, 953円 (税別) 2, 148円) 【芋焼酎】 宝山 蒸撰 紅東 34度 1. 8L 焼き芋の風味にも似たほっくり感のあるウマさ原料芋「紅東」の持つ魅力を引き出すことに徹底的にこだわった芋焼酎です。紅東は日本全国でも広く栽培されている芋です。よく焼き芋などでもおなじみの皮は赤紫色で、身… 【芋焼酎】 宝山 蒸撰 紅東 34度 720ml 【芋焼酎】 宝山 蒸撰 白豊 34度 1. 8L 飲む者を高い満足感に浸らせてくれる圧倒的クオリティー原料芋「白豊」の持つ魅力を引き出すことに徹底的にこだわった芋焼酎です。原料芋の王道「黄金千貫」よりも多くのデンプンを含むこの「白豊」、とにかくほっく… 【芋焼酎】 宝山 蒸撰 白豊 34度 720ml 【スピリッツ】 SPIRITS 70 500ml 1, 150円 (税別) 1, 265円) 消毒液の代替品として使える高濃度アルコールですアルコール消毒液の品薄状態が続いている為、厚生労働省が酒造メーカーが造る高濃度アルコール商品を消毒液の代わりとして使用することを特例として認めました。それ… 【芋焼酎】 宝山 ペリーラ 20度 500ml 1, 000円 (税別) 1, 100円) 赤紫蘇の心地良い香りと優しい癒しの味わいが最高の一本!宝山畑で収穫されるお米、黄金千貫、鮮やかな紫色の赤紫蘇で醸した宝山です。芋焼酎のモロミに紫蘇を加えて発酵、蒸留をおこないました。エキスや糖類などは… 【芋焼酎】 宝山 モヒート 20度 500ml 爽やかでドライな味わいがクセになる!新たな和製モヒートのウマさを是非! !爽やかな香り、芋焼酎のコクのある旨味とミントの爽快さが見事にマッチした新しい美味しさをご提案!糖類などは一切不使用で一般的なカク… 【芋焼酎】 酒酒楽楽 37度 720ml(専用グラス付化粧箱入り) 12, 000円 (税別) 13, 200円) 持てる技の全てを注ぎ醸しあげた西酒造の最高傑作!
■富乃宝山・吉兆宝山・白天宝山・天使の誘惑 など/西酒造(鹿児島県) 【厳撰美酒 阿部酒店】 [E-mail] 【芋焼酎】 富乃宝山 25度 1. 8L 2, 819円 (税別) ( 税込: 3, 101円) フルーティーな香味が素晴らしい。新しい芋焼酎の世界を拓いた逸品黄麹仕込みのフルーティーな香味がとても印象的な革命的芋焼酎です。柑橘系の爽やかな香りと、華やかでキレイな旨味、キレの良い口当たりは本当に美… 【芋焼酎】 富乃宝山 25度 720ml 1, 429円 (税別) 1, 572円) フルーティーな香味が素晴らしい!新しい芋焼酎の世界を拓いた逸品黄麹仕込みのフルーティーな香味がとても印象的な革命的芋焼酎です。柑橘系の爽やかな香りと、華やかでキレイな旨味、キレの良い口当たりは本当に美… 【芋焼酎】 吉兆宝山 25度 1. 8L 芋焼酎の王道をさらに深めた一本黒麹仕込みの、芋焼酎らしいしっかりとした風味を楽しみながらもキレ良く、スッキリとまとまりのあるウマさを発揮した芋焼酎です。伝統をしっかりと受け継ぎ、そして新しさもプラスし… 【芋焼酎】 吉兆宝山 25度 720ml 【芋焼酎】 白天宝山 25度 1. 8L 蔵出し数量の少ない最も希少な逸品白麹仕込みの宝山です。口当たりはあくまで柔らかく、バランスの良い旨味がするりと滑り込んでくる洗練された味わい。後味のキレも良く、芋焼酎のウマさを存分に楽しめる傑作です。… 【芋焼酎】 天使の誘惑 40度 720ml 3, 095円 (税別) 3, 405円) 芋焼酎のさらなる可能性を広げた逸品樫樽で約8年長期熟成させた芋焼酎の逸品です。まるで上等なブランデーを想わせる芳醇な薫り、深くコクのある上質なウマさを存分にお楽しみください。 【芋焼酎】 冷凍焼酎 万歴 44度 360ml 3, 000円 (税別) 3, 300円) '08洞爺湖サミット晩餐会で各国首脳に振舞われた芋焼酎自家培養酵母を使用したもろみを蒸留し、垂れてきたばかりの濃厚な原酒をすくい取り、ボトルに詰めた芋の旨味が最も濃縮された1本。冷凍焼酎としての提案で… 【芋焼酎】 宝山 芋麹全量 綾紫 2017 28度 1. 8L 3, 667円 (税別) 4, 034円) 進化し続ける先進的な芋焼酎の味わいを存分にお楽しみ下さい通常の芋焼酎の仕込みには米麹を使用するのが一般的ですが、この芋麹全量は麹にも芋を用いて、100%芋(綾紫)だけで仕込みました。華やかな香り、綾紫… 【芋焼酎】 宝山 芋麹全量 28度 1.
土佐料理と言えばまずは「鰹たたき」。中でも当店のたたきは、全国にファンがいるほど人気の逸品です。 「この店のたたきを、時々無性に食べたくなる」「この店のを食べて、たたきが好物になった」そんな風に言って、お店に通ってくださるお客様、お取り寄せしてくださるお客様が大勢いらっしゃいます。 皮目はパリっと香ばしく、うまみをギュッと閉じ込めて。 板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。口の中であふれ出す濃厚な旨み。一気に1000℃まで高温になる司オリジナルの炭火焼き製法で、皮目はパリッと香ばしく、中は極上レアの絶妙な仕上がりに。まさに職人が追求する理想の鰹のたたきに仕上がります。老舗土佐料理店にて創業時よりこだわり続けたこの味をどうぞご堪能ください。 極上一本釣り 鰹のたたき 極上一本釣り 鰹たたき 1節セット 商品番号 000012 特別価格 3, 980円 (税込) [ 送料込] 極上一本釣り 鰹たたき 2節セット 商品番号 000111 特別価格 5, 600円 (税込) 極上一本釣り 鰹たたき 3節セット 商品番号 000113 特別価格 7, 200円 (税込) ●鰹のたたき1節(320g以上) ●特製ゆずぽん酢(300ml) ●薬味入り ●商品ケースサイズ:38. 5(縦) ×19(横)×9(高さ)cm ●配送形態:冷凍クール便 ●賞味期限:冷凍で30日 ※外箱左側面に記載 ※商品到着後なるべく早くお召し上がりください。 ※器は商品に含まれません。 ●産地原材料:鰹(北西太平洋)、小麦(ポン酢に含まれます) ●鰹のたたき2節(650g以上) ●鰹のたたき3節(計950g以上) ●産地原材料:鰹(北西太平洋)、小麦(ポン酢に含まれます)
鰹のたたきと刺身の違いは?火を通すと身はどうなる? 鰹の語源は、身が堅い 「堅魚(かたうお)」から由来 してます。 実はカツオは 火を通すことで、バサバサした食感になる 魚です。 焼くとパサパサするため通常日本では、刺身やタタキとして食べられています。 また火を入れて乾燥させ 鰹節 としても食べられ、だし汁やおかかとして愛されています。 カツオの刺身とタタキの違いは? 鰹（かつお）のたたき. 刺身は、新鮮な魚そのものの味を楽しむために「生」でいただくものです。 タタキは、身の表面を炙り、香りづけや余分な脂を落としていただくものです。 どちらもしょうゆや薬味を加えて食べることで、より一層美味しさが増しますが、最終的には自分の好きなように食べるのが一番です。 私は、カツオがとっても大好きなので、どちらもおススメします。 ちなみに愛媛県の愛南町には地元でしか食べることのできない深浦漁港で水揚げされる「びやびやカツオ」なるものがあります。 地方発送することが出来ないため地元の食堂などでしか味わうことが出来ません。 ぜひ、チャンスがあれば食べてみたいですね! カツオの刺身のおすすめの選び方とは! 店頭でも見かける、生カツオの刺身。 物流の保冷環境の向上で遠方でも食べれるようになりましたね。 実はカツオは綺麗な赤身で美味しさを判断することができます。 赤みがかった身が新鮮さを見極める目安 になるんですね。 カツオは、時間が経過すると ドリップ(血を含んだ水け) が出て臭みが増していくため、人目で分かります。 水分が染み出ている物は、時間が経っているため新鮮ではないということになりますね。 新鮮なものをスーパーなどで購入する際は、ドリップが出ていない状態のものを選びましょう。 また購入後、調理する際にはカツオの臭みをとるため 軽くペーパータオルなどで水分をとる ことをお勧めします。 カツオの刺身の保存方法は! 出来ればすぐに食べていただきたい、カツオの刺身。 ただ食べるまでに時間がかかることもありますね。 そこで冷蔵庫に入れる際には、スーパーの トレーから出して、ペーパータオルなどで包み更にラップで巻いて保存 しておきましょう。 ドリップを吸い取ることで、トレーのままとは違う味になります。 鰹のたたきと刺身の人気お取り寄せ販売店は?楽天市場でチェック! カツオの刺身やタタキの人気お取り寄せ販売店を楽天市場でチェックしてみました。 ぜひ、参考になさってみてください。 まとめ 初鰹と戻り鰹、それぞれに特徴がありますね。 産卵時期を目の前に脂のったカツオが食べたいのなら戻り鰹。 元気に若いカツオを食べたいのなら初鰹。 どちらも甲乙つけがたいですが、ぜひ両方食べてみたいですね。 最後までお読みいただきありがとうございます。
鰹のたたきをはじめ、四万十の旬の食材を産直通販でお取り寄せするなら【しまんとハマヤ 】 四万十で人気の鰹のたたきを販売。高知のおすすめ食材をお取り寄せください。 高知 県 四万十 から完全 藁焼き 鰹のたたき をはじめ、四万十育ちのうなぎや四万十川産鮎、高知を代表する香り豊かなお米の四万十仁井田米など、人気の旬の食材を産地直送で 販売 しております。全国に 通販 でお届けいたしますので、ぜひご利用ください。 おすすめ 商品を多数ご用意しております。 当店人気オリジナル商品・完全藁焼きの鰹のたたき『龍馬タタキ』がおすすめです。 一本釣り で水揚げされた秋の戻り鰹を高知県四万十川流域の米ワラで藁焼きし、焼き上げてすぐ急速冷凍・真空パックした鰹のたたきは、味にうるさいグルメにも 人気 の商品です。リピーターも続出の完全藁焼き鰹のたたき『龍馬タタキ』を当店の通販でお 取り寄せ ください。
四国の高知県の鰹の旬は、初鰹が3月頃から4月頃で戻り鰹が10月頃とされています。 特に高知県の黒潮町では、当日釣り上げたかつお「日戻りがつお」が味わえることで有名です。 「 日戻り かつお」は、モチモチとした食感と、赤身の濃厚なうまみが特徴。 一度食べたら忘れられない味です。 カツオの初鰹と戻り鰹の違いは?
材料をつけ置くだけで本格天然だしが完成!