小さなお子さんから年配の方まで幅広く喜んでもらえる味だと思います。 まとめ 『きのう何食べた?』鮭とごぼうと舞茸の炊き込みご飯のレシピはいかがでしたか。炊き込みご飯って面倒なイメージでしたが、思ったよりも簡単! 『何食べ』シロさんレシピは簡単おいしいだけでなくコスパも最強!主婦(主夫? )の頼もしい味方です。ぜひお試しくださいね。
と思いました。 1話のレシピ完全紹介! 1話で出てきたシロさん&ケンジの夕飯のレシピをメインから副菜まで完全紹介します。 この通りに作ればきっと美味しいぞ!! シャケとごぼうと舞茸の炊き込みご飯 <材料>(2合分) お米(2合) 塩ジャケ(1~2切れ) ごぼう(1/2本) 舞茸(半分? 1つ) 昆布(1切れ出汁用) 酒(大さじ2) 醤油(大さじ2) 白ごま(適量) <作り方> お米を研いで2合分の分量で水加減しておく。 上からおたま2杯分の水を取り除き、出汁用昆布を入れる。 ごぼうをささがきにする。(水につけなくて良い) 酒と醤油を入れてから、シャケ、ごぼうを入れ、その上に舞茸をほぐして入れる。 いつものように炊飯すれば出来上がり! 筍とザーサイ、卵の中華炒め <材料>(2人分) 長ネギ(1/2本) ショウガ(1/2個) ザーサイ(適量) 卵(2個) たけのこ水煮(適量) 鶏がらスープの素(適量) コショウ(適量) ごま油 卵は割りほぐして、長ネギ、ショウガ、ザーサイをみじん切りにして、たけのこを大きめの千切りにする。 たまごは多めの油&強火でさっと炒める。その後焦げやすいので一旦皿に取り出しておく。 薬味とザーサイを弱火で炒めたら、ごま油をひと回し入れる。 たけのこを軽く炒めて鶏がらスープの素、コショウを適量振り入れる。 卵をフライパンに戻す。味見をして薄かったら塩を追加してください。 軽く炒めて出来上がり。 ぴお シロさん中華鍋使ってた!お料理グッズも本格的! 鮭と舞茸の炊き込みご飯[昨日何食べた風] by ☆ヘルシーぱぱ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 小松菜と厚揚げの煮びたし 小松菜(1束) 厚揚げ(1/2個) だしつゆ(適量) 小松菜は4~5cm、厚揚げは食べやすい大きさに切る。 小松菜と厚揚げを油で炒め、だしつゆを入れさらに煮詰めて出来あがり。 豚肉と蕪のお味噌汁 かぶ ※葉っぱ付き(2個) 豚バラ肉(適量:100g) 好きな出汁&味噌(適量) かぶは洗って皮を剥き、葉と根に分けます。 根は食べやすいように8~6等分くらいに切る。かぶの葉も4~5cm程度に切る。 豚肉も食べやすい大きさに切る。 だし汁を用意し、かぶと豚肉を中火で煮る。 具材に火が通ったら、火を止めて味噌を溶かして出来上がり。 『きのう何食べた?』1話の感想 (ややネタバレあり) 一言で言うと予想以上に楽しめる作品になっています! 原作ファンでなくても、彼らのキャラクターと美味しそうなご飯に深夜の時間帯でやられそう。 シロさんの作るご飯 まずなんと言っても シロさんの作るご飯は美味しそう!
ドラマ『きのう何食べた?』第1話でシロさんが作って人気の炊き込みご飯レシピです。酒のおたま1杯ってどれくらい?量がわからなかったので実際に作ってみました。ぜひ参考にしてみてくださいね。 鮭とごぼうと舞茸の炊き込みご飯レシピ 【材料】 米 2合 塩鮭 2切れ ごぼう 1/2本 舞茸 1パック だし昆布 8cmくらい 醤油 大さじ3 料理酒 大さじ3 いりごま 適量 ① お米はといで2合の目盛りまで水を加え、浸しておきます。 ② 90cc(大さじ6)の水を取り、醤油と酒を各大さじ3入れます。 シロさんはお玉で水を2杯すくって捨てて昆布を1切れ投入、それから酒と醤油各お玉1杯分を加えていましたね。マネしたかったのですが、お玉のサイズが不安で。うちのお玉だと絶対濃い味になりそう…。何度か試した結果、 大さじ各3 がベストでした。 ③ お米の上に塩鮭をそのまま放り込む。 私は炊きあがりに魚の生臭さが少し気になったので、2回目からは鮭に料理酒(分量外)をふって5分ほど置きキッチンペーで拭き取ってから入れています。酒には臭みを取ったり魚を柔らかくする働きがあるんですね。 ④ 炊飯器の上でごぼうをささがきにして入れていく。 シロさん曰く「 ごぼうのアクはポリフェノールで旨みの元だから水にさらさない。 」 なるほど。さらす手間が省けて栄養もバッチリとは…さすがシロさん、勉強になります! ⑤ さらにその上に舞茸をほぐして入れていきます。 ⑥ メニューで「炊き込み」を選んで炊飯スイッチオン!あとは炊きあがるのを心待ちにします♪ 【 炊き込みご飯のコツ 】 具は米の上に均等に乗せます。具を米と混ぜるとうまく炊けない場合があるのでご注意を。 ちなみにシロさんちの炊飯器はPanasonicの「Wおどり炊き」でしたね↓ 上の写真は『きのう何食べた?展』に行ったときのもの。この炊飯器から美味しいご飯の数々が生まれたんですね。 ピーッ。炊けました! 途中から舞茸とごぼうのいい香りがして食欲がそそられますよ。 塩鮭と昆布を取り出し、塩鮭は骨を除いてほぐす(ここだけちょっと面倒)。混ぜるときに身がほぐれるので大きめに。昆布は細切り。炊飯器にもどし、いりごまも加えて全体をさっくりと混ぜます。 できあがり♪ 彩りに三つ葉を添えてみました。イクラをのせたらおもてなしメニューにバージョンアップ。アレンジも楽しめますね。簡単で美味しいシロさんレシピがまたひとつ、わが家の定番メニューに決定!
Description きのうなに食べた?のシロさんレシピから、我が家流にアレンジしました。 しょうゆ 大さじ2~3 作り方 1 米は研いで分量の水をいれておく。 理想は2時間、冷蔵庫で水をすわせておく。 3 ※シロさん曰く、ごぼうのアクはポリフェノールなので水にさらさない。 4 米に水を吸わせたら、おたま2すくい分の水を捨てて、酒としょうゆをいれる。 5 ※塩鮭の塩気が加わるので、ここでの味付けは控えめに。塩鮭を甘塩にするか辛めにするかでも変わってきます。 6 ※分量のしょうゆは大さじ2だとかなり薄味になります。 7 昆布を投入。 8 塩鮭をそのまま投入。※1合につき鮭ひと切れなので、米を増やすときは参考に。 9 切っておいたごぼう、にんじんを投入。 10 ※原作シロさんレシピではここで、にんじんではなく舞茸をひとパック割いていれます。我が家はキノコ嫌いの旦那はんのため… 11 炊飯器にセットしてスイッチオン! 12 炊けたらまず昆布と鮭をとりだす。結構崩れやすいです。ここからスピード勝負! 13 大きめのボールもしくは、あればそこの広い寿司桶などに炊けたご飯を移して全体を さっくりまぜる 。 14 鮭は皮と骨を取り除いて荒くほぐす。 16 濡れ布巾なければキッチンペーパーを大きめに切って上にかぶせ、15分ほど余計な水分をとばす。 17 ※これをすると、あとから炊飯器に戻してもべちゃっとなりにくいです! 18 15分たったら釜に戻して炊飯器で食べるまで保温。 19 食べる前にいりごまを全体にまぜ、こぐち切りにしたネギを 薬味 にのっけて完成! 20 たくさん炊いて余りは早めに冷凍したほうが美味しく食べられます☆ コツ・ポイント おかずの味付けによって、炊き込みご飯のしょうゆ加減を調節してください。米を水に浸して冷蔵庫に寝かせたり、炊き上がりの米をボールで15分水気をとばしたりするのは、美味しいご飯の炊き方なので白飯にも応用できます。 このレシピの生い立ち きのう何食べた?のシロさんレシピです。秋は炊き込みご飯を色々食べたくなる季節なので(? きのう何食べた？炊き込みご飯 by ZBR★キッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. )今回は我が家流のアレンジも加えて作ってみました♪ クックパッドへのご意見をお聞かせください
※釜の上でささがきにして直接入れる STEP. 6 さらにその上にまいたけをほぐしていれます。 STEP. 7 後は炊飯器メニューの"炊き込み"もしくは"白米"でスイッチオンすれば完成! 手際よくバランスのいい料理(タケノコとザーサイ中華風炒め) タケノコとザーサイ中華風炒め 【材料】 搾菜(ザーサイ) 卵 しょうが 白ネギ たけのこ ごま油 分量について 残念ながら、ドラマでは分量の説明はありませんでしたので、私は目分量でつくってみました。 STEP. 1 ザーサイと白ネギをせんぎりにします。 STEP. 2 卵を最初んい炒めて一度取り出します。 STEP. 3 同じフライパンにそのまましょうが、白ネギ、ザーサイを一緒に炒めます。 STEP. 4 ごま油をいれて、千切りにしたたけのこを入れます。 STEP. 5 最初に炒めた卵を混ぜたら完成!
飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた? 」の美味しそうなお料理たち。 シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい! と思うことも多いですよね! この記事では、そんな「何食べ」 3巻 #21. に登場する シロさんの 「かやくごはん」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます! かやくごはんの6合分の材料をご紹介! ・米 6合 (3合) ・干ししいたけ 6個…15g (3個) ・こんにゃく 1個 (1/3個) ・にんじん 1本 (1/3本) ・たけのこ 1pc…140g (1/4個) ・油揚げ 2枚 (1枚) ・ごぼう 1本 (1/3本) ・干ししいたけの戻し汁 ・酒 大さじ3 ・白だし 大さじ6 ・みりん 大さじ3 (3合)は原作分量です。 なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。 作り方では詳しく書かれていない工程も、 追記補足&作りやすい順序で紹介していきます! かやくごはんの作り方を18枚の画像で徹底解説! 1. 干ししいたけ6個をふた付タッパに入れて水で戻す。 この記事では時短で30分ほどつけてもどしましたが、まだ戻りきらず固さが残っていました。 原作のように可能であれば前日に水につけて1日おくと、ふっくらと戻りますよ! 2. 米6合をといで、水を切っておく。 原作では朝に研いだお米を水にひたしておき、米の水をいったんすべて捨てています。 3. こんにゃく1枚を小なべで3分ほど下茹でしておく。 お湯が沸騰してから3分ほど下茹ですることで、こんにゃくの臭みを取る事が出来ます! 4. フードプロセッサーで具材を細かくするための下ごしらえをする。 こんにゃくは下茹でしたものを半分に切る。 にんじん1本は皮をむいてへたを落とし半分に切る。 ごぼう1本は金だわしで皮をむき、5cm幅にざく切りにする。 油揚げ2枚は半分に切る。 フードプロセッサーに入る大きさに切ればOKです! 5. フードプロセッサーに具材を全て入れて細かくする。 フードプロセッサーがない方は頑張って包丁でみじん切りにしましょう! みじん切りの目安は写真ぐらいの大きさです。 6. 水煮たけのこの細切りは水を切る。 7. 水を切ったたけのこ細切りを包丁でみじん切りにする。 この記事では青椒肉絲などで使うたけのこの細切りを使いました。 大きいたけのこの場合はフードプロセッサーに一緒に入れてしまってもOKです!
レーズン果肉中の糖分が結晶化すると、食べた時にじゃりじゃりとした食感になる場合がございます。 ■表示について アレルギー表示に関してはどう対応していますか 「食品表示法」で表示が義務づけられている特定原材料7品目(卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生)に加えて、推奨表示品目の20品目(あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン)を表示しております。 お買い上げの際には、商品パッケージの原材料表示をご参考ください。 製造所固有記号の意味は? 【関東・東北地区】 FTK・・・東京工場(埼玉県) FMU・・・武蔵工場(埼玉県) FCH・・・千葉工場(千葉県) FYO・・・横浜工場(神奈川県) AFT・・・あけぼのパン(東京都) TFS・・・東北フジパン仙台工場(宮城県) 【中部地区】 FTO・・・豊明工場(愛知県) FNI・・・西春工場(愛知県) TF・・・タカラ食品本社工場(愛知県) 【西部地区】 FHI・・・枚方工場(大阪府) FKO・・・神戸工場(兵庫県) TYO・・・中国フジパン四国事業所(愛媛県) SFO・・・中国フジパン(岡山県) FN・・・ナガイパン(広島県) 【九州地区】 FFU・・・九州フジパン福岡工場(福岡県) FKU・・・九州フジパン熊本工場(熊本県) FNA・・・九州フジパン長崎工場(長崎県) 【製造ラインでは○を含む製品を生産しています。】と書いてありますがどういう意味ですか。 原材料としての使用はなくても、同じ製造ラインで、特定原材料(卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生)を含む商品を製造している場合には、ごく微量でもお体に影響のあるお客様への注意喚起のために、このような表示をしております。 ■原材料・添加物について 乳化剤について ※ 乳化剤とは? フジパンの製造所固有記号一覧【2018年12月調査】. 水分と油分を安定的に混ぜるために使用する添加物。 使用目的 ・パンをやわらかくします。 ・起泡効果により、食感を改善します。 イーストフードについて パン酵母が安定して働くための栄養源です。パン酵母がパン生地を膨らませる力を強化し、パンにふっくらしたボリューム感を与えます。 危険なの? ミネラル類や塩類等、きわめて安全性の高い身近な成分からできています。 なぜ、これらの原料や添加物を使用するのですか。 ① ファットスプレッド : マーガリンの一種で、油脂含有率が80%以上のものをマーガリン、80%未満のものをファットスプレッドと呼びます。 ②ソルビトール : 甘味料、保湿性等の製造用材の目的で使用される添加物のひとつです。 ③ 発酵風味料 : 乳製品等を発酵させているもので、風味付けのための調味料と考えてください。 ④ ビタミンC : パンの製造においては、小麦粉のグルテンをつなぐための酸化剤(生地改良剤=グルテンの網状組織を強くし、弾力を増し、ガス保持力を増し、すだちの良いパンを作る)として使用されます。 ⑤ ビタミンE : 油脂などの酸化による品質の劣化を防止するための酸化防止剤として使用されています。 ⑥ リン酸塩 : ハムやソーセージの結着剤や変色防止、pH調整剤などに使用され、加工食品の食感や見た目、味を向上させる働きがあります。 ⑦ 亜硝酸ナトリウム : 主に、ハムやソーセージの発色剤として使用されます。お肉の中の赤い色素を固定します。また、食中毒菌のボツリヌス菌の増殖抑制効果があります。 本仕込に使用している小麦粉の原産地はどこでしょうか?
※東北フジパン 仙台工場10/1から稼働開始 // フジパン製造所一覧 AFT:あけぼのパン 東京都小平市 FCH:千葉工場 千葉県市川市 FHI:枚方工場 大阪府枚方市 FKU:熊本工場 FMU:武蔵工場 埼玉県入間市 FNI:西春工場 愛知県北名古屋市 FSE:仙台工場 宮城県岩沼市 FTK:東京工場 埼玉県八潮市 FTO:豊明工場 愛知県豊明市 FTS:東北フジパン 宮城県仙台市 FYO:横浜工場 横浜市旭区 SFO:中国フジパン株式会社 岡山県倉敷市 代表商品と賞味期限 本仕込シリーズ ネオバターロール アンパンマンシリーズ
フジパン **フジパン パン、和洋菓子の製造販売 本社:愛知県名古屋市 FMU:武蔵工場(埼玉県入間市) FYO:横浜工場(横浜市旭区) FTK:東京工場(埼玉県八潮市) FCH:千葉工場(千葉県市川市) FTO:豊明工場(愛知県豊明市) FNI:西春工場(愛知県北名古屋市) FHI:枚方工場(大阪府枚方市) FKO:神戸工場(兵庫県神戸市) ***グループ工場 TFS(FSE):東北フジパン(宮城県岩沼市) AFT:あけぼのパン(東京都小平市) SFO:中国フジパン(岡山県倉敷市) FFU:九州フジパン福岡工場(福岡県糟屋郡新宮町) FKU:九州フジパン熊本工場(熊本県宇城市) FNA:九州フジパン長崎工場(長崎県諫早市) TYO:四国フジパン工場(愛媛県西条市) NS:愛知県小牧市(アンパンマンのビスケット) TF:タカラ工場(愛知県稲沢市) FN:ナガイパン工場(広島県広島市) ***品質情報(原産地情報) 工場により水道水を使っている所もあります (2011/10/20電話確認) 食パン(本仕込) 小麦:カナダ・アメリカ産 脱脂粉乳や食塩に関しては回答なし 最終更新:2014年04月04日 02:54
※製造所固有記号やメーカー名を入れて検索! 製造所固有記号(工場固有記号)一覧 記号 所在地 AFT 東京都 小平市(グループ工場) FCH 千葉県 市川市 FFU 福岡県 糟屋郡 新宮町(グループ工場) FHI 大阪府 枚方市 FKO 兵庫県 神戸市 FKU 熊本県 宇城市(グループ工場) FMU 埼玉県 入間市 FN 広島県 広島市(グループ工場) FNA 長崎県 諫早市(グループ工場) FNI 愛知県 北名古屋市 FSE 宮城県 岩沼市(グループ工場) FTK 埼玉県 八潮市 FTO 愛知県 豊明市 FYO 神奈川県 横浜市 NS 愛知県 小牧市(グループ工場) SFO 岡山県 倉敷市(グループ工場) TF 愛知県 稲沢市(グループ工場) TFS 宮城県 岩沼市(グループ工場) TYO 愛媛県 西条市(グループ工場) 一覧に記載がない場合、 新システム にて検索可能な場合があります。
電子レンジでの温め方を包装に明記している商品は、温めても美味しくお召し上がりいただけます。 記載しているワット数、秒数を目安にしてください。温め方の記載がない商品は常温でのお召し上がりをおすすめします。 ■商品の安全性について 袋内水滴がある。大丈夫か? 一般的にパンには35%から40%程度の水分が含まれております。そのため、日光や陳列ケースの照明等で温まってパンの水分が蒸発し、その後で温度が下がると、その水蒸気が細かい水滴となって袋の内側に付く事があります。 このような場合、時間が経過すると水滴は消えます。また、通常では品質に影響を与えることはありません。 パンの一部分が固くなった。 パンが熱源に触れることにより、その部分の水分が抜けて、他より硬くなる場合がございますが、安全性には問題ありません。 袋のまま冷凍しておいたパンを食べようと、冷凍庫から取り出したところ、袋が膨らんでいた。腐っているのではないか? 現物を調査しないと確実なことは言えませんが、冷凍後に袋が膨らんでいることから、原因は『昇華現象(※)』の可能性があります。この現象が起こっただけならば、そのパンをお召し上がりいただいても差し支えありませんが、消費期限が切れている場合は、問題ないとはお答えいたしかねます。 ※「昇華現象」とは、固体が表面から気化して直接気体となる現象。 トランス脂肪酸低減の姿勢 弊社では、お客様がご心配されるものは可能な限り使用しない、または使用量を極力少なくするという基本方針のもと、原材料メーカー様にご協力をお願いし、トランス脂肪酸の低減化に努めております。 今後も引き続き商品のトランス脂肪酸の低減化に努めてまいります。 トランス脂肪酸が含まれない又は少ない商品を知りたい 弊社の代表的な商品である本仕込シリーズやネオシリーズは製品100gあたり、トランス脂肪酸が0. 3g未満の場合、「トランス脂肪酸の情報開示に関する指針(消費者庁)」に基づき、トランス脂肪酸0gと表記できる商品となっております。 臭素酸カリウムは使用している? 臭素酸カリウムは使用しておりません。 パンの表面の白い粉があるけど何?食べても大丈夫? パン製造時、生地のべたつきを抑えるために使用した"手粉"が、パン焼成後も残る場合があります。"手粉"であれば小麦粉ですので、お召し上がりいただいても問題ありませんが、ご心配な場合はお客様サービス係までお問い合わせください。 ぶどうパンのレーズンを食べたらじゃりじゃりした食感。なぜ?
申し訳ありませんが、食品衛生上の観点から、一般のお客様の工場見学はお断りしております。 ぶどうぱんの包装の廃棄方法(PP, PS等の表記理由) 容器包装リサイクル法では、材質を貼り合わせた場合、最も重い重量のものを記載するルールとなっております。ぶどうぱんの場合は紙のほうが重いためリサイクルマークは紙と記載してあります。廃棄の際は、お住まいの自治体の分別に従ってください。 容器包装リサイクル法のマーク例 PP:ポリプロピレン PS:ポリスチレン アンパンマンシリーズの対象年齢はいくつですか アンパンマンシリーズにつきましては、乳幼児向けに特化した商品ではございません。 お子様の成長には個人差がございますので、一概にはご案内いたしかねますが、目安として離乳食を卒業し、かつ1歳児以降のお子様であれば、お召し上がりただいても差し支えないものと存じますが、保護者の方はお子様の食べる様子を見守ってあげてください。 機能性表示食品とはなんですか? 科学的根拠に基づいた機能性を、事業者の責任において表示した食品です。安全性や機能性に関する情報、健康被害の情報収集体制など必要な事項を届け出て、消費者庁に受理されると、機能性表示食品として販売することができます。 ただし、国が安全性や機能性について審査を行う特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官の個別の許可を受けたものではありません。 届出情報は消費者庁のウェブサイトで公開されます。 もちふわロールの情報は こちら キャンペーンに関するQ&A キャンペーンに関するQ&Aは こちら フジパンへのお問い合わせ CONTACTS ■ メールでのお問い合わせ 営業目的のメールは固くお断りいたします。 お送りいただきましても担当者にはおつなぎ出来かねます。 お問い合わせフォームへ ■ お電話でのお問い合わせ お問い合わせには、営業時間内に順次対応させて頂きます。 営業時間:9:00〜17:00(土・日・祝日・夏期休暇・年末年始を除く)