・トイレに行った後は手を洗い、消毒を行いましたか? ・屋台のお店の周辺は清潔ですか? ・屋台のお店の水や消毒液は補充してありますか? 【調理中に】 ・食事の調理/加工/製造はすべて屋台のお店内で行っていますか? ・食品/器具/容器は衛生的に使っていますか? ・調理者は清潔な服を着用していますか? 【片付けの時に】 ・使用済みの食器は営業者の責任で処理していますか? ・使用済みの食器から汚れた液や悪臭は漏れていませんか?
バンコク発ビジネス・生活情報誌『DACO』編集部が、バンコクの屋台ビジネスをレポートした大人気企画。第2回はフランチャイズ屋台のオーナーになるためのさまざまな疑問に答えます。 参考記事:バンコク屋台開業ものがたり【第1回】 前回登場してくれたオー氏(元『DACO』の編集スタッフで現在はフランチャイズ屋台オーナー)の話を中心に、フランチャイズ屋台ビジネスについてまとめてみました。 Q1.外国人は屋台ビジネスができるの? A. 法律的には無理。 原則として、屋台を出すには区役所に届を出す義務があり、必要書類としてタイ国民のIDカードとある。ただし実際はタイ人でも許可を取らずに店を広げているのがほとんど。 フランチャイズ屋台の会社によっては、外国人オーナー可というところもあるが、法律的な保障があるわけではないので、タイ人パートナーを探そう。 Q2.屋台出店の場所はどうやって探して、許可をもらうの? A. 個人の屋台は無許可がほとんど。 フランチャイズの場合は通常、屋台主(オーナー)が出店場所を決めたら、親会社に報告をしなければならない。親会社が一緒に探してくれることもある。ちなみにオー氏は、自分の足で探してその場所の所有者と交渉。セブンイレブンの軒先に1. 5メートル四方のスペースを月3500バーツ(約1万2000円)で借りている。 Q3.屋台成功のコツは? A. サイアム・スクエアやシーロムの店舗でブレイク、オー氏が開店したフランチャイズ屋台「ルークチン・プラー・ラバード」の社長、ジャックさんに聞いた成功の秘訣は以下のとおり。 【成功の5カ条】 1.人が集まるロケーションを探せ! 2.レンタルスペースを確保せよ! 3.調理・調味をいいかげんにやるな! 4.笑顔でサービスマインド! 商売中は怒るな! 5.コスト削減! 夏はお祭りの季節！屋台の出店において気をつけたいこと | OMISE Lab. ムダ使いをするな! Q4.開店時間は、どうやって決めるの? A. 屋台オーナー次第。 オー氏の場合は、天候や売上げ状況により若干の変動はあるが、通常16~20時の4時間のみ開店。長く営業してコストをかけるよりも、人の流れを見てピンポイントで狙ったほうが、純利益につながる、という判断。 Q5.親会社に対してロイヤリティは発生するの? A. 今回調べた13社(詳細は連載第4回で紹介)については発生しない。 初期投資以外に親会社から買い付けるものは、毎回の食材の仕入れのみ。更新時に更新料が発生するところもある。
37 ID:XOLciH940 >>59 クソザコ胃腸の方をなんとかせえ 60: 風吹けば名無し 2021/06/20(日) 18:27:23. 77 ID:kDtE7aFgd 夏祭りの屋台より新年の屋台の方が高いことない? 61: 風吹けば名無し 2021/06/20(日) 18:27:36. 30 ID:8voOBANm0 昔遊戯王カード当たりのレッドアイズ当たるまでくじやったで 73: 風吹けば名無し 2021/06/20(日) 18:29:16. 83 ID:N9IJ9Webd >>61 あれ大概コピーやったみたいやな 子どものころなんて知らへんわ 62: 風吹けば名無し 2021/06/20(日) 18:27:40. 95 ID:gOvhVRxVp 祭り特有の安っぽいエアガン好きやったわ 無駄にアタッチメントついてるのテンション上がるわ 65: 風吹けば名無し 2021/06/20(日) 18:28:14. 78 ID:2QckGgWB0 わたあめ一択やろあれ原価10円もしないやろ 66: 風吹けば名無し 2021/06/20(日) 18:28:28. 07 ID:UAR2A+kHp 冷やしきゅうりとか買うやつ馬鹿だろとか思ってたけど結構道に落ちてるよな 67: 風吹けば名無し 2021/06/20(日) 18:28:29. 81 ID:WuWoNEoA0 わたあめはキャラクターの袋に入れてもらったら馬鹿みたいな値段になるよな 68: 風吹けば名無し 2021/06/20(日) 18:28:30. 34 ID:QUOndPUw0 下町の夏祭りは屋台も全部地元の店がやってるから 酒も食い物もめちゃくちゃ安い 69: 風吹けば名無し 2021/06/20(日) 18:28:35. バンコク屋台開業ものがたり 【第２回】 | 橘玲×ZAi ONLINE海外投資の歩き方 | ザイオンライン. 73 ID:wwxE/UHi0 最近はコンビニがフランクとか店に前でやってるやつが安くて美味い 70: 風吹けば名無し 2021/06/20(日) 18:28:53. 27 ID:5GjDBdkP0 屋台の粉ものの水は近くのトイレとかの水やで祭りとかやと神社の水飲み場とかやったりするけど 71: 風吹けば名無し 2021/06/20(日) 18:28:55. 39 ID:2aKtTsZB0 たこ焼き 72: 風吹けば名無し 2021/06/20(日) 18:29:15. 89 ID:NcrgCHfL0 フランクフルト(コンビニより大きい)200円 お好み焼 500円 デカいパックからハミ出てデカい。 こんなのを定期的に出すテキ屋がいるから世話になってるわ。 74: 風吹けば名無し 2021/06/20(日) 18:29:18.
占用が公衆の利用に著しく支障を及ばさないこと 2. 占用が必要やむ得ないと認められること 3. 政令で定める技術的基準に適合すること 4人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 詳しく回答ありがとうございます。 お礼日時: 2012/6/5 17:24 その他の回答(1件) 基本的には誰でもできるはずです。 保健所と警察(道路使用)の許可が必要。 お祭りの場合は主催者の承諾も必要。 一番の問題点は、テキヤとか香具師(やし)とよばれるプロの存在です。 昔からある祭り・花火大会などでは、今でも取り仕切っています。 素人が手を出せるところではありませんよ。 例えば日ごろから許可をとって営業している移動パン屋とか焼き芋屋なども勝手に祭りの屋台として参加することはありません。 昔なら「テメー 誰に断って店だしとんじゃ~!」と大勢に囲まれ袋叩きに遭いました。 今は、そんなことはなく「主催者の許可はとられましたか?」と優しく尋ねられます。 暴力を振るわれることはないでしょうが、怖さはかわりませんよ(笑) 移動販売を考えるなら お祭りは避けること。 どうしてもヤリたいなら プロの方に弟子いりすればOK。 昔のように背中にアロハシャツ(わかりますね)を背負わなくてもいいと思います。 師匠と同じ種類の屋台を出さないという決まりがあります。 5人 がナイス!しています
お祭りなどで見かける屋台の出しかたについて質問です。どのような手順でやるのですか?誰でも出来ますか? 補足 お祭りはやめときます。ですが、保健所と警察には何の許可が必要ですか?解るなら、詳しく教えてください。 2人 が共感しています 別の回答者さんは簡単のようにおっしゃってますが、本当は許可をとれるまで大変なんです。(費用も含めて) 以下のことをしなければいけません。 屋台・移動販売を開業するにあたり、行政上の手続きが必要です。 地域によって手数料等が異なります。 食品営業許可申請書 食品の製造・販売を始める場合は、食品衛生法または東京都食品製造業等取締条例に基づく営業許可を受ける必要があります。営業車以外で仕込み等行う場合は、別途営業許可の申請が必要になります。 【申請の流れ】 1. 事前相談 管轄の保険所窓口に施設基準に合致しているかなどを事前に確認するため、営業車の設計図等を持参し相談します。 2. 申請書の提出 申請書と添付書類を提出します。 • 営業許可申請書 1通 • 営業設備の大要・配置図 2通 • 営業の大要 1通 • 食品衛生責任者の資格を証明するもの(食品衛生責任者手帳など) 3. 施設の検査 保健所の担当者立会の下、検査が行われます。 4. 営業許可書の交付 交付日時に保健所に受領の印鑑を持参し、交付を受けます。 【手数料】(東京都新宿区の場合) 形態 業種 手数料 食品営業自動車 飲食店営業 18, 300円 喫茶店営業 11, 500円 菓子製造業 16, 800円 食品移動自動車 食料品等販売 13, 200円 乳類販売業 11, 500円 食肉販売業 魚介類販売業 食品衛生責任者 食品営業を行う場合、許可施設ごとに食品衛生責任者を置く必要があります。調理師、栄養士等の資格があれば、食品衛生責任者になれますが、資格がなくても6時間の講習を受ければ交付されます。受講料は1万円です。 道路上での営業する場合 道路上での営業をする場合、「道路交通法・道路法」という法律により、管轄の警察署長に道路使用許可を申請が必要です。屋台・移動販売だと3号許可になり、手数料は2千円程です。 道路許可申請書 公園内での営業する場合 公園内で営業する場合、「都市公園法」という法律により、管轄の地方公共団体、国土交通省に申請が必要です。以下の条件が整っていれば、許可を与えることができるとされていますが、許可が降りにくいのが現状です。 1.
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投稿日: 2018/09/20 更新日: 2020/06/03 店舗運営 「屋台」に定義はあるのでしょうか。 屋台(やたい)は、 ・屋根付き ・移動可能 というところ。 では、どのようにすれば、屋台を営業することができるのでしょうか。 2020年、新コロナウイルス感染防止による緊急事態宣言を経て、飲食の開業が「ミニマム」指向へと転換しています。 その中で「屋台での開業」のニーズが高まっています。 「まずは屋台から…」は飲食店の開業戦略としてはアリ! 屋台を開業するためにはどんなことが必要なのか、許可やルール、販売商品などをまとめます。
38 0 >>23 ぬるぽマターリ香具師はげどうてへぺろはぁはぁ 27 名無し募集中。。。@無断転載は禁止 2017/07/17(月) 00:20:02. 84 0 2chが面白かったのは90年代まで ネットが普及して女子供がやって来てから糞サイトになった 28 名無し募集中。。。@無断転載は禁止 2017/07/17(月) 01:34:50. 58 0 Twitterもつまんなくなってきた 29 名無し募集中。。。@無断転載は禁止 2017/07/17(月) 01:36:10. 15 0 面白いには共感だよ 女に共感できない女と意見あわぬ 30 名無し募集中。。。@無断転載は禁止 2017/07/17(月) 01:37:33. 22 0 まさに狼だな 31 名無し募集中。。。@無断転載は禁止 2017/07/17(月) 02:20:47. 41 0 テレビ業界がまさにこれ 32 名無し募集中。。。@無断転載は禁止 2017/07/17(月) 02:24:38. 84 0 面白いやつは人に尊敬されたり慕われしてどんどん輪が大きくなりそうだけどなぜこうなる 33 名無し募集中。。。@無断転載は禁止 2017/07/17(月) 02:42:30. 97 0 人と同じことをするのはつまらないから 34 名無し募集中。。。@無断転載は禁止 2017/07/17(月) 03:01:14. 面白い人の特徴9つ. 25 0 ブレイクするということはバカに見つかるということ 35 名無し募集中。。。@無断転載は禁止 2017/07/17(月) 03:23:45. 60 0 そもそもハロヲタは面白さを求めてないだろw 36 名無し募集中。。。@無断転載は禁止 2017/07/17(月) 03:46:05. 41 0 >>32 面白い奴は同じ場所にとどまってないからな 37 名無し募集中。。。@無断転載は禁止 2017/07/17(月) 03:47:26. 99 0 狼やなんJはそんな感じだな 38 名無し募集中。。。@無断転載は禁止 2017/07/17(月) 03:55:18. 83 0 あーなんかわかる 新しいモノ好きだから面白いことの発見状態が楽しい 尖がってる人が集まるからなおさら面白くなる そのうち一般に発見されてつまらなくなって初期陣営は他の新しいモノに移動する 後のことは知らんわ 39 名無し募集中。。。@無断転載は禁止 2017/07/17(月) 06:16:30.
伝えるのに必要なのは笑いではない 話が「面白い人」と「つまらない人」は何が違うのでしょうか?
14843 No. 14614 2019年9月6日 お母さま そうでしたか。掲示板見る頻度にムラがあるもので、気づきませんでした。教えてくださってありがとうございます。 やっぱり、荒れると良い方々離れますよね。 なんかこう、細々とで良いので、和んで面白いところとか、良かったところを残しておきたいものですが…。少し落ち着いたら、良かったスレをあげておくとかでしょうかね。 No. 14602 🐲お母さまⓇ/@IRSRFjQ サルベージされてた人は、荒れ荒れの雑談みて怒り通りこして呆れてたようなコメントされてたような記憶があります。 久しぶりにサルベージしようと来たけど見るんじゃ無かった、、って。 No. 14595 No. 14588 スレ主さんの内容と少しずれるかもしれませんが。 攻略板も、攻略のための情報じゃないものが増えてしまいましたね。最近まとめが出てこないのは、まとめるほどの情報が出ないのか、流れが早すぎてサルベージしてくださる方が離れたのか…。 攻略関連は運営側の情報も充実してるんですが、ロケット団出たばっかりの頃の対戦報告とか、レイドでのカウンターリスト上位でない対策ポケモンとかの情報面白かったんですけどね。 No. 14586 taachan1003/@taachan3 ししゃもさん ですよね。でも、今見切りをつけた人達との別れが寂しいです 騒いでる人達との別れは何とも思いません 結局去っていくのはいい人達、残るのは……あ、スレ主さんが書いてくれてますね No. 14585 ししゃも/dRZBdpA 今までありがとうございました。 もう、見切りをつける時かなって 本気で思っています。 淋しいですが…ρ(・・、) No. 14581 個人的には最後かな 最初は楽しかったけど、一時期自治厨(って言うのかな? オワコンになったウェブコミュニティのその後 - しっきーのブログ. )が暴れててブロックしたけど、その後めんどくさくなって距離を置くようになりました 有益な情報も減ったし、最初の感動は無くなりましたね No. 14579 1番下に近いと思います、、
26 0 電車男以降の秋葉原とか完全にそうだな 40 名無し募集中。。。@無断転載は禁止 2017/07/17(月) 06:51:06. 22 O 狼だろ ↓ 41 名無し募集中。。。@無断転載は禁止 2017/07/17(月) 06:57:35. 64 0 ちんこ! 42 瑞鶴 ◆/vbjOLD2s. @無断転載は禁止 2017/07/17(月) 08:58:34. 80 0 >>27 2ちゃんができたのは99年6月だぞ たった半年しかおもしろい時期がなかったとでもいうのか 43 名無し募集中。。。@無断転載は禁止 2017/07/17(月) 09:03:35. 54 0 狼って住人に面白い人がいたから人が集まったの?
って。 なにがいいたいかというと、 やってる行動と言っていることをわざとずらす ということをやってみるです。 それがポイント! 顔は笑いながら 怒ったようなことを言ってみる。 「まったく、お前って最低だよな(笑)」 つまんなそうに勉強しながら 勉強を楽しそうに話してみる。 「あ〜、勉強って楽しいなぁ、たまんねぇぜ。もっとやりてぇ、ハァハァ。」 そしたら 「うわぁ、なにこの人!おもしろ〜い!」 と思ってもらえます。 ポイントはギャップ。 いかに いまやっている行動と逆のことを言葉にできるか、 それが ミソ です。 習慣6、つまらないと思わせて・・・ど〜ん! この人って話がつまらない そうあなたが思われているとしたら ラッキー です。 なぜなら、 あなたの話=つまらない 、と相手のなかでの前提があるので、 ちょっとしたことをいうだけで、面白いと思ってもらえます。 そして、これは使えます。 どう使えるかっていうと、 普段から習慣的に、つまんない男を演じてみるんです。 しかも計画的に。 よくいうでしょ。 能ある鷹は爪隠す。 そう、あなたは つまらないって思わせることから始めればいいんです。 つまんないと思わせて、思わせて、思わせたところで… ひとこと面白い話。 それができると 何を言ってもウケます。 中途半端に面白い話をするくらないなら、ぜひ 話がツマラナイを習慣的に積み重ねてみてください。 ただし、 そのまま本当にツマラナイ男になりきらないように どこかのタイミングでどんなにくだらないことでもいいので面白いひと言をいってくださいね。 で、私もこれで一気に人気者になりました。 あなたがつまらないと思われているなら チャンス です! 最後に ど〜ん! っと笑いをとっちゃってください。 ど〜んとね。 ただし、やり過ぎないように! 「話が面白い人」は多くの事実を知っている人のことだった｜柴田将斗｜note. そして最後に、 習慣7、おもしろパターンをつかもう おもしろい話には一定のパターンがあります。 テレビを見ていると、ついついわらってしまう、そういう場面ありますよね。 それは、あるパターンがあるからです。 笑いのパターン、 おもしろいと思わせるパターン、 それをあなたもやってみれば必ずウケます。 では、いったいどんなパターンがあるの? それは基本的に ロートゥハイ ロウ・・・低い ハイ・・・高い 話を下げて下げて下げて、あるとき 一気に上げる んです。 そうすると、そう、ギャップが生まれてそこで人は笑います。 面白いって思うんです。 そんなわけで、 つまらなそうに話をしてから、それから楽しい話です。 楽しい話をしてから、つまらなそうに話をしちゃダメですよ。 そして、そのパターンをつかむために・・・ あなたが日常のなかで、 これはおもしろい!