ホーム 雑貨・小物 キッチングッズ 2021. 02. 28 楽天マラソンでポチった GLOBALナイフが届きました♪ 立派な箱入りだー。 とテンションを上げたアタシの横で 「箱はゴミだよね」 とダンナ。 (-_-)まぁ…持ち運ぶ予定無いし。確かにゴミですネ。 気を取り直して。オープン。 (撮影するのでどかしましたけど、包丁の上にクッション材が乗ってましたよ) 刃渡り18センチの三徳とシャープナーのセット ひとまわり小さい刃渡り16センチにしようか悩んだけど18cmにしました。 どこで買ってもほぼ定価なので別々で買っても良かったんですがネ。セットだと200円ばかりお安かったです。 シャープナーは持ってた方がいいだろうと思って。スタイリッシュな上にコンパクト。このサイズならしまう場所にも困らない。 同梱のカタログを広げて眺めるの図。こんなに色々あるのか〜。あと1本ぐらい欲しいとこだなー。 かれこれ15年は使ってるヘンケルスの包丁。決して悪くは無いんだけど取手がスケルトン。 この内側が汚れるのがプチストレスで。 ネジを外して洗うって結構ハードル高くて…。 決してキレイじゃないので画像も小さく自粛します(汗) その点、GLOBALは取手との境が無いのもナイスポイント。 さて!切れ味を試してみますよ! 研ぎ直しも食洗機も！長く使えるＧＬＯＢＡＬ（グローバル）の包丁. !!! アタシでも薄く切れました! ドレッシングをかけて食卓へ。いつものブツ切りより食べやすくていいわ〜。道具って大事ね〜。 あら、このカッティングボードもカッコいいじゃない。自立するところがステンレスなのがアタシのツボ!って思ったら、食洗機では使えないみたい。残念。 ちなみにアタシは食洗機対応の木製まな板を使ってます。 そう言えば包丁の方も食洗機は使っちゃダメって書いてあった。そこだけはマイナスポイントだなー。
切れ味がシャープナーで簡単に復活する GLOBAL包丁専用のシャープナー。簡単に切れ味が戻るので必需品です。(使い込んだ外観ですみません…) どんな包丁でも、使っていればいつか切れ味は落ちてしまいますよね。GLOBALの包丁といえども、たくさん使えばやはり切れ味は落ちてきます。 ですが、GLOBALの包丁の良いところは、専用のシャープナー(包丁研ぎ)を使うことで、見事に切れ味が復活するところ。 もしGLOBALの包丁を購入するなら、専用シャープナーは必ず一緒に購入した方がいいと思います! シュ〜っと引くだけで簡単に研げちゃいます。実際は、左手で包丁研ぎを抑えて研ぎます。 使い方も簡単。 まな板の上で、シャープナーの溝に包丁を入れて、シュ〜っと10数回引くだけ。これだけで、包丁の切れ味が復活します。 4. 長く使える 「ナントカコーティングでいつまでも焦げ付かない!」とかいうフライパンがすぐに焦げ付いて悔しかった思い出のある私ですが(笑)、GLOBALの包丁は本当に長く使えています。 10年以上前から使い続けていますが、今も変わらず切れ味に満足して使っています。 いつまでもピカピカなので、もう10年も経ったことが信じられないほどです。 10年でこれだと…本当に次の10年も、ずっと使っていけるんじゃないかな…そう思うくらい。 家族の食べるご飯を作るくらいしかお料理をしない私には、GLOBALの2本の包丁があれば、他の包丁は多分これから先もいらない気がします。 5. グローバル 包丁 食 洗 機動戦. 右利き・左利き、どちらもOK 友人を家に招いた時、ちょっと友人にも台所に立ってもらうこと、ありませんか?
こんにちは。 現役内科医ママの、ゆずです。 年末年始は、お料理が忙しくなる季節ですね。 私はお料理はそれほど得意ではないのですが、職業柄、衛生面には気をつける様にしています。 まな板や包丁は、直接食材に触れるものですし、切ってそのまま食べるものもありますから衛生的に使いたいもの。 まな板は安価なものもたくさんあるので、こまめに買い換えることも手かな〜と思うのですが(我が家のまな板はIKEAのものを、買い替えながら使っています! )、包丁は安いものだと切れ味が悪かったり、錆びたりするので、あまり安すぎるものを選ぶこともできず… 今日はそんな私が10年以上愛用している、切れ味抜群・衛生面も安心な「GLOBAL」の包丁をご紹介します。 我が家で10年以上愛用中!GLOBALのオールステンレス包丁 この写真は、実際に我が家にあるGLOBALのオールステンレス包丁です。 下の少し小ぶりなものが「ペティーナイフ13cm」、大きい方が「文化18cm」です。 私がこの包丁を購入した一番の決め手は、全体がステンレスでできていることでした。 多くの包丁は、柄のところが木製かプラスチック製になっていて、包丁の刃が柄に刺さっている様な形になっていますよね。 包丁はお肉やお魚を調理するので細菌の付着が避けられませんし、水に濡れるので、カビが生えたりもしやすいです。 木製の場合は、木そのものの腐食が心配。 実際に、実家にある柄が木製でできている包丁で、木が腐って刃がグラグラになってしまったものを見てから、余程しっかり管理できる人でなければ、木製の柄の包丁は衛生面では危険だな…と思うようになりました。プラスチック製のものも、包丁と柄の接合部のわずかな隙間に水分が入ったりするので、ちょっと心配です。 心配しすぎでは! ?と思うかもしれませんが… 職業柄、カビのことも随分と詳しくなりましたが、カビってかなり手強いんです。 更に、 カビの感染症にかかった場合に、カビを退治するのって普通の細菌感染症より大変で、その上カビ退治のお薬にはあまり種類がありません。 カビのせいで、診療の現場では何度か痛い目にも遭ってきました。 さらに、カビはアレルギーの原因にもなります。 GLOBALの包丁を初めて見たときには ゆず うわぁ〜素敵!なんて衛生的な包丁なんだろう!! って思いました(笑) そして、即購入したのが研修医の頃だから…もうかれこれ10年以上前になります。 最初に購入したのは、写真下の小さい方である「ペティーナイフ13cm」です。 当時プラスチック製の柄の包丁を他に2本持っていたのですが、GLOBALを購入してからはGLOBALしか使わなくなってしまったので、引越しを機に処分しました。 その後、もう1本の「文化18cm」を追加で購入し、2本をずっと使っています。 一時期アメリカで生活していたこともあるのですが、アメリカへ引っ越した時にも、スーツケースに入れて、GLOBALの包丁2本だけは日本から持って行きました!
私は普段、介護施設で体操をしたり、機能訓練と言われるリハビリを 依頼されて業務委託という形で関わっています 今回は機能訓練指導員の仕事内容について書いていこうと思います そもそも機能訓練指導員って? 介護施設でリハビリをする人のことを 機能訓練指導員と呼びます これには、理学療法士さんや作業療法士さん、看護師さんなどの 医療国家資格保有者であることが条件になります 具体的な資格は以下の8つです ・看護師または准看護師 ・理学療法士 ・作業療法士 ・言語聴覚士 ・柔道整復士 ・あん摩マッサージ指圧師 ※鍼灸師 ※鍼灸師以外の機能訓練指導員が在籍する施設で半年間の実務経験が必要 鍼灸師さんは平成30年の法改正によって 鍼灸師以外の機能訓練指導員が在籍する施設にて半年間の 実務経験を積むと機能訓練指導員として働くことが出来るようになりました! このように、 医療国家資格を持ち、介護施設でリハビリなどの業務にあたる人のことを 機能訓練指導員と呼びます どんな仕事をするの? 仕事内容に関しては、施設の種類や契約によって大きく変わりますが、 今回は私の仕事内容を例に紹介したいと思います 私の大きな仕事は ・体操 ・リハビリ(機能訓練) この2つになります もちろんたくさん仕事はありますが、 大きく分けると2つです 体操ってどんなことをするの? まずは体操です なんとなくイメージがあるかもしれませんが 利用者さんたちがイスに座って円になったり こちらを向いたりする隊形になり 私がリーダー(体操の先生みたいな役割)になり みんなで一緒に体操をしていきます 時間は施設によりますが だいたい30分~1時間くらいのことが多いです 集団体操では、 全身の可動域を向上させる柔軟体操 筋力を向上させる筋力トレーニング(貯筋体操) 転倒予防を目指すバランス訓練 などを中心に行っていきます 集団体操や個別(少人数)体操を行うことによって 要支援の方の加算(運動器機能向上加算)を取ることもできます リハビリ(機能訓練)ってどんなことをするの? 機能訓練指導員の仕事｜日本リハビリテーション介護協会｜note. 介護施設では機能訓練と呼ばれますが わかりやすくリハビリを処方することも私の仕事の1つです 個別機能訓練加算ⅠもしくはⅡという加算があり いわゆるリハビリを行うことで取ることが出来ます 個別機能訓練に関しての詳細は 今度書こうと思いますが 実際にリハビリを行うだけでなく それに伴う計画書作りや評価、目標の聞き取りなど リハビリの仕事は多岐にわたります 1日の流れはどんな感じなの?
2020年7月21日 2021年8月1日 通所介護(デイサービス)の機能訓練指導員 ってどんな仕事? 仕事内容、働き方、給料、資格、1日の流れ、仕事の口コミなどを徹底解説します! 通所介護の機能訓練指導員の仕事のポイント早見表 通所介護の機能訓練指導員の仕事のポイントをまとめました!
デイサービスにおいては、機能訓練指導員の人員を1名以上配置することが求められています。今回は、デイサービスの機能訓練指導員の仕事内容や特徴、給料・求人についてまとめてご紹介します。 デイサービスの機能訓練指導員とは デイサービスにおける 機能訓練指導員とは 、加齢による体力の低下やケガによって日常生活に支障をきたした方がその人らしく自立した生活を送れるように 機能訓練(リハビリ) を提供する職種です。 デイサービスを運営するための人員基準では、機能訓練指導員を1名以上配置する必要があり、その多くは看護師(准看護師)が全体の65. 6%配置されています。 機能訓練(リハビリ)が必須となる通所リハビリとは異なり、デイサービスではレスパイトケア(利用者やその家族の休養)目的のサービスが中心となっており、機能訓練はあまり行われていませんでした。 しかしながら、平成30年度の介護報酬改定では、ご高齢者がその人らしく暮らせる「 自立支援 」へと大きく舵を切ろうとしており、デイサービスでも機能訓練指導員による機能訓練(リハビリ)が重要視されています。 実際に、デイサービスにおいては「機能訓練特化型デイサービス」や「 リハビリ特化型デイサービス 」などが急増しており、ご利用者様においても機能訓練指導員と共に身体機能や生活能力のアップを目指したいというリハビリのニーズも増えています。 【関連記事】 平成30年度の介護報酬改定の論点|通所介護の機能訓練に着目して 平成30年度(2018年)の介護報酬改定では、改定率0.