高菜漬けの油炒め - YouTube
高菜のレシピでピリ辛と旨みを堪能! 高菜は濃い緑色で、βカロテン、ビタミンもたっぷりと含んだ、辛み成分のある野菜です。漬物にすると、水分が抜けて栄養価はぐっと高くなりますが、塩分も高くなります。塩気が強いものは塩抜きしてから料理に使うなどして、栄養もたっぷりととれて、旨みとピリ辛が加わった料理に役立ちます。冬から春には生の高菜で、夏場は漬物で、高菜も食材の一つとして活用してください。
きょうの料理ビギナーズレシピ 豚ひき肉と高菜漬けのうまみが重なり合って、思わずご飯をおかわりしたくなる味です。コロコロに切ったたけのこの食感も魅力的! 撮影: 野口 健志 エネルギー /320 kcal *1人分 調理時間 /15分 (2人分) ・豚ひき肉 200g ・高菜漬け 80g ・ゆでたけのこ 100g ・ねぎ (みじん切り) 大さじ2 【A】 ・酒 大さじ1 ・しょうゆ 小さじ1 ・白ごま ・サラダ油 下ごしらえをする 1 たけのこは8mm角に切る。高菜漬けは1cm幅に切り、葉の部分は広げて1cm四方に切る。 炒める 2 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ひき肉を入れてパラパラになるまで炒める。ねぎ、たけのこを加えて約1分間炒め、高菜漬けを加えてサッと炒める。【A】を加えて炒め合わせ、ごまをふって混ぜる。 2015/07/01 安い肉をおいしく! 高菜漬けとなるとの油炒め 作り方・レシピ | クラシル. このレシピをつくった人 大庭 英子さん 素材の味を生かしながら簡単でおいしいレシピが人気。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
噛めば噛むほど味わい深いホルモンは、肉とはまた違ったおいしさが魅力です。 普通の肉よりも、ホルモンのほうが好きという人もいるかもしれません。 今回は、ホルモンのなかでもジューシーで旨味がたっぷりな「ギアラ」についてご紹介します。 牛のどの部分のことなのか、ほかのホルモンとは何が違うのかなどを解説するのでチェックしてみてください。
ピリ辛高菜の豚そぼろ Photo by macaroni 10分でササっと作れる高菜と豚そぼろの炒め物です。しょうがと豆板醤の風味がたまりません。しっかりとした味付けなので、そのままでもおいしくいただけますよ。 暑い日には冷うどんやそうめんの上にのせていただいても◎ 炒めるとき、しょうがと豆板醤は焦げやすいので気をつけてくださいね。 4. いかと高菜の炒め物 高菜と長ねぎを入れてよく加熱し、小さく切ったいかを加えて味をつけます。長ねぎが入ることでより香りが増し、おいしくなりますよ。 おつまみとしてビールや日本酒にベストマッチ!ついついお酒もお箸も進んでしまいますよ。いかに切り目を入れて、見栄えをよく仕上げましょう。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
豚肉とじゃがいもの甘辛炒め
フライパンでパパッとできる肉じゃが風の炒めもの。蒸し焼きにすることで、豚肉のうまみが全体にいきわたります。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (2人分)
豚こま切れ肉 150g
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1個
砂糖 しょうゆ 酒 みりん サラダ油
熱量 486kcal(1人分)
塩分 2. 7g(1人分)
作り方
じゃがいもは皮をむき、1. 高菜漬け油炒め レシピ 人気. 5cm角の棒状に切る。水に3分ほどさらし、ざるに上げて水けをきる。玉ねぎは縦半分に切ってから、縦に薄切りにする。小さめの器に砂糖、しょうゆ、酒、みりん、水各大さじ2を入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を入れてほぐすようにして炒める。肉の色が半分くらい変わったら、玉ねぎを加え、しんなりするまで3分ほど炒め合わせる。さらに、じゃがいもを加えて炒め合わせ、全体に油が回ったら、合わせ調味料を回し入れる。
煮立ったら弱火にし、ふたをして3分ほど蒸し焼きにする。ふたを取って中火にし、汁けをとばすようにして2~3分炒め、汁けがほとんどなくなったら、器に盛る。
レシピ掲載日:
2009. 12. 2
豚こま切れ肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
Description 高菜が余ったら炒飯に。材料少なくて美味しい食事の出来上がり。 材料 (約2~3人分) ※卵焼く用→胡麻油 大さじ1 ※具材炒め用→胡麻油 大さじ2 細ネギ(あれば) 5本 高菜 残っている分 ご飯 お茶碗3杯分 和風顆粒出し(なんでも) 小さじ1 作り方 1 あれば細ネギは 小口切り に。なければなしでも。 2 高菜も小さく切って軽く水気を切る 3 フライパンに胡麻油を入れ卵を大きく混ぜ半熟になったらお皿へ移す 4 同じフライパンに胡麻油を入れ(A)をすべて入れて炒める(中 強火) 5 全体に混ざってご飯の塊がなくなったら卵を戻して●味付けをし、全体に混ざったら完成。 6 最後に少量の醤油を鍋ふちから入れて軽く混ぜたら盛り付ける。 コツ・ポイント 卵は始めは大きく混ぜ半熟までで取り出す。高菜の塩味があるので塩胡椒はお好みで。火力は基本ずっと中強火で。火力が弱いと水分が出てベチャっとします。 このレシピの生い立ち 高菜のお漬け物を買ったらお弁当でめはり寿司を作り数日お漬け物としてたべますがあまりがちなので余ったら冷蔵庫整理を兼ねてよく作ります。その他のお漬け物や余り食材何を入れても味がまとまるので作りやすいです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
運行管理者試験 問7 答えはなんにしましたか? 運行管理者試験かなり難しかった(-_-;) 過去問と比べてもなかなかの難易度だったような… 受かっててほしいm(_ _)m 初めての運行管理者試験終了! 出題傾向変えすぎだろ!難しすぎた・・
↑ このあたり社労士の時と同じ 笑 付箋チェックしてテキストチラ見したら出かけます! 今日試験のみなさん、 成し遂げましょう(о´∀`о) #運行管理者 — 戸小台沙智🍀事務指定講習受講中 (@st202012) March 6, 2021 今日は運行管理者資格の試験! 過去問や予想問題の結果はかなり際どいんですが😅 常に本番に強いタチなので、自分を信じてがんばります! というわけで、車内で最後の追い込み中💦 — るろうにおやじ (@moeyoken_ZAN) March 7, 2021 朱鷺メッセに到着💡これから運行管理者試験です😵 — わくパパ (@ribeevo3) March 7, 2021 休業と公休を含めて 明日から5連休!! 途中 貨物の運行管理者試験があるんで 試験勉強は必須だけど 5連休はやっぱり嬉しいわけで。 あーそうそう 今、旅客の運管選任手当 ¥3, 000/月 もらってるけど 貨物取ったら更に+¥3, 000だって。 ¥6, 000/月。 早く開業したいわ~・・・ 腐らず頑張ろw — だいちゃーん。 (@taxi_voooz) March 8, 2021 運行管理者試験😱😱 ちーーん😱 めっちゃ事前勉強のとこ 被ってたのに、本番で どっちだっけ! ?ってなるやつ_(:3 」∠)_ — ぷんぷく (@punpuk10) March 7, 2021 運行管理者試験…どうかな…😔解いてる最中は、あれ?私解ってそうだよ?って一瞬思ったけど…色々受けた方々の意見聞いてると不安😖1ヶ月後、合否みるの怖いよー誰か見て #運行管理者試験 — もも@ビビりちゅ (@mga_oz1) March 7, 2021 結構フォロワーさん運行管理者試験受けてるけどみんないつ勉強してんだ🤣 絶対難しいよねw 資格としては欲しい気もするけど、、、 ところで次の給料次第じゃ会社誰も居なくなりそうな予感🤔 — まるシャン (@GPZ900rymg) March 7, 2021 無事に運行管理者試験終了しました。多分大丈夫でしょう…。 ということで、フォートナイト欲開放します!全開ですっ! 運行管理者国家試験対策標準テキスト+過去7回問題集&本年度予想模擬試験 - 蓮見文孝 - Google ブックス. フレンド募集中でーす! #フォートナイト #フォートナイトフレンド募集 #フォートナイト募集 — nskwtks3519 (@nskwtks3519) March 7, 2021 今回の運行管理者試験、事前の対策勉強会が言ってたところほぼ出てなかったんだが笑 定番問題が7割で、なかった問題が残りだったから満点は確定的になくなった😭 — にろどま@長野はいいぞおじさん (@Gpz900Shinobu) March 7, 2021 運行管理者試験の直前対策!
(@Wahaku02_maimai) March 1, 2021 まとめ いかがでしたか? 今年は例年とは異なり難しかったようですね? 今回残念な結果に終わった方は次回がんばりましょう! できたと思われる方はおめでとうございました!
🤣 運行管理者試験、過去問と比べるとめっちゃ難易度高くなかった??