イベント 商品開発・市場開拓 2021年 7月 15日 板橋区産業振興公社は、「第25回いたばし産業見本市-製造と加工技術展2021-」を11月に会場とオンラインで開催する。会場は11月11、12日に植村記念加賀スポーツセンター(同区加賀)で、オンラインは11月1~30日にそれぞれ開催される。入場無料。出展企業を募集しており、申し込みは7月31日まで。 同見本市は、区内の製造業などがすぐれた製品や技術をPRするビジネス展示会。毎回、多くの来場者があり、技術交流や商談の場となっている。前回はコロナ禍により急遽オンライン開催となったが、今回はリアルとオンライン双方のハイブリッド開催となる。出展料金は、会場・オンラインが区内企業2万4000円、区外企業5万円、オンラインのみが区内企業1万2000円、区外企業3万円。 詳しくは第25回いたばし産業見本市ホームページへ。 第25回いたばし産業見本市ホームページ 関連リンク
8 m 2 [1] [2] [12] 建築面積:6, 641. 9m 2 [1] [2] 延床面積:8, 132. 06m 2 (1F 6040. 44m 2, 2F 2091.
第25回いたばし産業見本市 出展者募集中! 「いたばし産業見本市」は、区内製造業を中心とした企業が一堂に会して優れた製品や技術をPRする産業展示会で、ビジネスチャンスの拡大・地域産業の振興を目的としています。令和3年度は、会場とオンラインのハイブリッド開催です。 第25回いたばし産業見本市 製造と加工技術展2021 会期(会場開催) 2021年11月11日(木曜日)10時から午後5時30分まで、2021年11月12日(金曜日)10時から午後5時まで 会期(オンライン開催) 2021年11月1日(月曜日)10時から11月30日(火曜日)午後5時まで 会場 植村記念加賀スポーツセンター(板橋区立東板橋体育館 東京都板橋区加賀1丁目10-5) その他 開催概要、出展申込は「いたばし産業見本市ホームページ」をご覧ください。 いたばし産業見本市ホームページ (外部リンク) 公益財団法人板橋区産業振興公社ホームページ (外部リンク) 主催 公益財団法人板橋区産業振興公社、板橋区、いたばし産業見本市実行委員会 お問い合わせ いたばし産業見本市実行委員会事務局 (公益財団法人板橋区産業振興公社内) 電話 03-3579-2191 ファクス 03-3963-6441 より良いウェブサイトにするために、ページのご感想をお聞かせください。
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うん、名物っぽい! 「からあげ」「ソフトクリーム」「そば・うどん」ののぼりと共に「バター餅」の物が確かにあった。そうか、バター餅の里ときたか…。 さっそく店内へと入ると、入口付近の一番目立つ場所に目的のバター餅が! そうです! こういう扱いを期待していたんです! ほんとに名産品として扱ってるんだ…。 母からの情報が全てで、テレビを一切見ていなかった為いまいち確証が持てずにいたのだが、実際にこうして売られているのを見て、やっと「本当の話だったのか…」と実感が沸いてきた。そして秋田出身者として、新たな名物が出来たことを素直に嬉しいと思った。 この「もちもち三角」が地元では好評。元祖に近い存在らしい(あくまでうちの母情報) もう一方は市内の老舗お菓子屋さんが作った物。スーパーのと同じ形ですね。 バター餅が評判となり、あちこちで売れるようになると類似品を出す業者が多数出現したらしく、いまは協会認定のシールを貼ることで差別化を図っているのだという。 名物ともなると、管理も大変なのだ。 日本バター餅協会なんてものが出来たのか! では、さっそく買い込んだバター餅を紹介していこう。 見事なまでに、ふわっふわ えー、みなさん。新・秋田名物のバター餅ってこんなんです。どうぞ。 まずは「もちもち三角」から。ご覧の通り、全体的にうっすらバター色というかクリーム色をしてまして、 ひとくち食べてみると、 ほのかな甘みとバターの香り…。うん、これはおいしいよね。老若男女好きな味だと思う。 実は私は餅がそれほど好きではない。お正月に付き合いで何個か食べる程度だ。そんな私でも「おいしい」と感じるのだから、これは人気が出るのもわかる。 なんたって、この弾力ですよ! 何だかおいしいモチのよう / taka さんのイラスト - ニコニコ静画 (イラスト). もっちもち。餅なのに固くない! この「もちもち三角」には例の認定シールが貼られていなかった。それもそのはず、こちらは更にグレードが 上がり「北秋田推奨特産品」に指定されていた。なんと市から推奨品として認定されているのは2人の作り手(両方ともおばあちゃん)が作ったバター餅のみと いう厳しさ。どおりでうまいはずだ。 次は地元のお菓子屋さんが作っているバター餅を食べてみよう。 こちらもフワフワとはいかないまでも、ご覧の通りの弾力。 先ほどより薄い分、歯触りがサクッと少し軽い感じ。でもやっぱり柔らくておいしい。 バターが入ってるから固くならないらしいが、その分賞味期限は通常の餅とは比べ物にならないほど短い。 ああ、旨さと日持ちの相容れなさよ…!
かなりビヨーンと伸び、ねばりとコシをしっかり感じるので、食べ応えもあります。 味 ★★★★☆ 伸び ★★★★☆ 香り ★★★★☆ コスパ ★★★★☆ 使いやすさ ★★★★☆ 【3】うさぎもち うさぎ切り餅一切れパック スリットの入り方やパック方法はサトウの切り餅と同じ 見た目はサトウの切り餅に似ていますが、味は違いました サトウ食品の子会社となったうさぎもちの「うさぎ切り餅」。サトウの切り餅と同じく、餅はスリット入りで、国内産水稲もち米だけを使用しています。さらに、酸素を吸収してくれる「ながモチフィルム」で個包装されているところも同じ。 焼き餅は口当たりがモチモチしており、伸びはあまりないもののもち米の味がしっかり感じられます。噛めば噛むほど甘みが増し、砂糖醤油との相性がとてもいいように感じました。茹で餅もあまり伸びなかったですね。香りもあまりしません。しかし焼き餅と同じく コシがかなりありました!
もしやこれ、作れるのでは? ところでこのバター餅、バターの他には何が入っているのだろう。 ほう、砂糖と卵黄と小麦粉、片栗粉か…。 こちらは粉関係はナシ。ふむふむ。 …これ、作れるんじゃないか? そういえば、類似品が出回ったことで認定シール制度が出来たと言っていたではないか。ってことは、みんなやっぱり真似してみたんだよ、で、結構うまく出来ちゃったんだよ、きっと。 というわけで、バター、卵黄、砂糖(きび砂糖)の3品を用意。 ならば、これだって味としてならバター餅になれるのでは!? 韓国のお餅で食い倒れ！ | ソウルナビ. ホカホカのごはんにバターを溶かして、 卵の黄身をたらーっと入れて、 最後に砂糖を混ぜ、食べてみた。 うっ…(絶句) 当方、ごはんにバターを溶かしたら、次にかけるべきは当然「醤油&鰹節」という人生を40年以上歩んでいる。そりゃ、こういう顔にもなりますわい! バター餅がいい具合に「ほの甘い」のを真似て、砂糖の量を控えめにしたのがマズかった。 うん、こういうのは思いっきり甘くした方がいい。もっとお菓子寄りに振り切れば、なんとかなるに違いない。 急いで砂糖を緊急投入。 どれどれ…。 おおっ!?
山梨県 信玄餅は山梨を代表するお土産のひとつ。普通の信玄餅もおいしいですが、さらにプレミアム感があるのが、こちらの「極上 生信玄餅」。やわらかな食感で、まさに極上と名乗るにふさわしい上品さです。 神奈川県 元禄時代から続く老舗中の老舗。力持家の力餅はできたてのお餅に餡をのせた「権五郎力餅」と、求肥に餡をのせた求肥力餅が人気です。 福井県 福井県の代表的な銘菓、「羽二重餅」。 福井の特産の絹織物にちなんでのネーミングで、絹を思わせるとろけるようなきめ細かい食感が魅力です。 滋賀県 三井寺力餅本家の「きなこ餅」は消費期限が製造日からたったの2日。できたてのこの触感は滋賀でしか味わえないものです。一度食べたら忘れられない触感と味、ぜひ滋賀に来たらお試しください!
うちの鏡餅がモフモフしてて何だかおかしい・・・? - YouTube