2015/11/29 こんにちは。にゃもです。 大根とじゃがいもの煮物の作り方。ひき肉を加えてコクのある煮汁が美味しいです。 分量は目分量だけど、 にゃもの煮物の味付けは、たいてい 砂糖・ 醤油・みりん・ 酒 1:1:1:1 の割合です。砂糖は入れないこともあります。 ダシはは鰹ダシパック(鰹ぶしがパックにはいってる)か、面倒なときはほんだし使っちゃいます。 では作り方〜 作り方 1. 大根を下ゆでする。竹串がすっと通るくらい柔らかくなるまで煮ます。 2. フライパンに薄く油をしき、生姜、ひき肉を炒める。 3. 食べやすい大きさに切ったじゃがいもを、2のフライパンに加え炒める。油がなじむ程度でOK。 4. 3のフライパンに下ゆでした大根を加え、ひたひたになるくらい水を加える。 5. ひき肉の旨味！大根とじゃがいもの煮物の作り方 | よなよな食堂〜毎日の簡単料理レシピ〜. 鰹ダシパック、砂糖、酒を加えて10分くらい煮る。 6. 醤油、みりんを加えて、じゃがいもが柔らかくなったら完成。 ポイント ★煮込む際は、最初醤油は入れず煮込む。ダシと砂糖で煮込み、仕上げに醤油を入れると味が滲みやすく深い味になります。 ノンストップで放送された笠原流肉じゃがの方法です。 ▼笠原流肉じゃがの記事はこちら 短時間で味がしみる 肉じゃが時短レシピ【ノンストップ】 一度冷ますと味が染みやすいですが、時間がないときは、野菜を小口に切るようにしてます。 Twitterで食の情報発信してます(^o^) Twitter ランキングに参加しています(^o^)下の絵をクリックしてください!毎日おしてもらえると本当〜に嬉しいですm(_ _)m 料理 ブログランキングへ にほんブログ村 - 未分類
ほっくり優しいお惣菜! ほくほくのじゃがいもとお肉の相性抜群! ホッとする味で晩ご飯にぴったり! みんなが大好きな家庭的な一品です。 調理時間 約30分 カロリー 261kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. しょうがは粗みじん切りにする。 2. じゃがいもは皮をむいて、一口大に切り、水にさらして水気を切る。 3. 鍋にしょうが、ひき肉、酒、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ、中火で熱し、混ぜながら肉の色が変わるまで炒める。 ポイント きび砂糖は上白糖などでも代用できます。 4. じゃがいもを加え、油がまわる程度に炒める。だし汁を加え、煮立ったらアクを取り、落としぶたをし、じゃがいもが柔らかくなるまで弱めの中火で15分程度煮る。 5. 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 6. 器に盛り、三つ葉をのせる。 ※レビューはアプリから行えます。
作り置きにもぴったり!じゃがいもとひき肉を甘辛味で煮た肉じゃが風の一品。仕上げにバターを加えることでコクと風味がアップ!煮込み時間は10分程度でも、長時間煮込んだような仕上がりになりますよ♪ ■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる " 和DE ミックスレシピ " をもっと見る
じゃがいもや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。 材料 (2人分) つくり方 1 じゃがいもは4等分に切る。 2 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、ひき肉、(1)のじゃがいもを加えて、じゃがいもがやわらかくなり、煮汁が少し残るくらいまで20分ほど煮る。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 260 kcal ・塩分 2. 4 g ・たんぱく質 11. 9 g ・野菜摂取量※ 0 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! じゃがいもとひき肉のバターしょうゆ煮のレシピ・作り方 | Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）. Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる じゃがいもを使ったレシピ 豚ひき肉を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「Cook Do 香味ペースト」<オイスター醤油味> 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「めんつゆで豚ひき肉とじゃがいも煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 じゃがいもと豚ひき肉の煮物のご紹介です。今回は、味付けにめんつゆだけで仕上げていますので、調味料の調整もせずにとても簡単にお作りいただけますよ。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:10分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 豚ひき肉 130g じゃがいも (計250g) 2個 水 (浸す用) 適量 水 150ml めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3 サラダ油 大さじ1 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 準備. じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。 1. じゃがいもは4等分に切り5分ほど水に浸し水気を切ります。 2. じゃがいもとひき肉のスープ煮：農林水産省. 鍋を中火で熱しサラダ油をひき豚ひき肉を炒めます。 3. 豚ひき肉の色が変わり火が通ったら1、水、めんつゆを入れ蓋をして中火で10分ほど加熱します。 4. じゃがいもに火が通り味がなじんだら火からおろします。器に盛り付けて小ねぎを散らしてできあがりです。 料理のコツ・ポイント 手順3で加熱している際にアクが出た場合は、都度取り除いてください。 豚ひき肉は、鶏ひき肉や牛豚合いびき肉でもお作りいただけます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ