味についてはコクがあり、非常に美味い。汁が無いのにあのモッチリした「どん兵衛感」がしっかりと残せている点もすごく良い。辛味は日本風だが、花椒がうまく大陸へと連れて行ってくれる。赤色の花椒のくせにやりおる。 ──以上が1位&2位。ウマミと辛さ、そして異国感を出してくれる「花椒」のバランスの良さが突出しており全く迷う余地はなかった。奇しくも両方とも日清食品! そういえば日清は古くから中国大陸や香港でも展開している……そういうことなのか!? さすがやで!! さて続いて後半の2つなのだが、これは甲乙つけがたし。同率3位とさせていただきたい。なぜなら味の方向性がパックリとわかれてしまっていたからだ。 3位:四川担担麺 阿吽 つゆ無し担担麺(サンヨー食品 4月3日発売 税込298円 ※ファミマ限定) チンゲンサイが小さい。担々麺にチンゲンサイが少ないのは大陸ポイント減点。担々麺は挽肉とチンゲンサイの宇宙だ。多すぎても少なすぎてもいけないと思う。 しかも、湯きりの際に小さなチンゲンサイが放流され、悲しみもマックスに。しかし、味は結局美味い。日本風の味が強めだが、辛みと花椒の痺れは中国の賑やかな路地を思い起こさせる。こういうのがコンビニの食べ物であるのは、中国旅好きとして大変ありがたい。 3位:中華三昧プレミアム汁なし担々麺(明星 4月16日発売 税別225円) 今回のラインナップの中では一番存在感がない。優しい担々麺。甜麺醤(テンメンジャン)入りであることが強調されており、優しさの発信地はきっとコレ。他とは一線を画す味わいと言える。 ただし花椒は完璧に粉末になっているわけでなく、形状をとどめていたのが雰囲気的に良い。ここはポイント高し! 汁なし担々麺は基本的に暴力的なものなのだが、「優しい担々麺も好きかもしれない!」という新たな扉が開いたのだった。 ──以上である! このランキングは、具が 胃の中で暴れるほど激しい「麻辣(マーラー)」が好きな人間が食べるとこうなった という結果だ。「最強」を決めるべく、順位はつけたが、どれも基本的に美味しかったということは強調しておきたい。麻辣(マーラー)好きの皆さんの参考になれば幸い。そして、麻辣(マーラー)が日本に定着してくれたらマンモスハッピーだ! 【全国お取り寄せラーメン】至極の10杯はこれだ！｜LINE CONOMI｜note. Report: 沢井メグ Photo:Rocketnews24. ▼参考に 以前の記事 でも紹介した汁あり担々麺「地獄の担々麺 護摩龍」も食べてみた!
ナビの感想 : ・思ったより辛くない。甘辛でおいしい。でも辛いのがもともと苦手な人はダメかも? ・お湯はスプーン3杯分残せなかったような気がするが、パサパサした感じは全くなし。 ・麺は細めで美味しい。 ・具の卵がかわいい。 辛さ度 : ★★★☆☆ ノンシム・サチョンヨリ・チャパゲティ/農心・四川料理チャパゲティ 韓国式中華麺料理の代表、チャジャンミョンのカップ麺。ジャージャー麺が韓国風になったチャジャンミョンのインスタントはチャジャン+スパゲティを略した「チャパゲティ」という商品名で出ています。なぜスパゲティ?こちらはチャパゲッティでも少しピリ辛味になった四川シリーズ。ちなみに四川じゃない、普通のチャパゲティのカップもあります。ところでチャパゲティって袋タイプで作るときもそうだけれど、これも"スプーン7杯分のお湯を残して捨てる"ようにとの説明が。これが難しい・・・まあ、こころもち多めにお湯を残して捨てるくらいの感覚で作ればいいかな?! メーカー : 農心(ノンシム) 価格 : 1, 500ウォン カロリー : 535kcal 作り方 : ふたを矢印のところまであけ、粒状スープと油性スープを取り出したあと、沸騰したお湯450mlを容器の内側に見える線まで注ぐ。4分後にふたのお湯捨て口を箸で刺して開け、お湯をスプーン7杯分(50ml)くらいだけ残して捨てる。粒状スープと油性スープを入れ、混ぜて食べる。 ナビの感想 : ・スプーン7杯分くらい残してお湯を捨てる感覚が全然分からないけれど、適当にお湯を残して混ぜるとちゃんとできる。むしろあまり多くお湯を残すと薄味に? カップ麺ランキング【汁なし篇】マニアが選ぶ2020年発売の新商品トップ10を紹介!!. ・インスタントのチャジャン麺ってなんでちょっと焦げたような味がするんだろう。中華屋のチャジャンミョンとはちょっと違うけれど、時々無性に食べたくなる甘くて香ばしい味。 ・四川というわりにはほとんど辛さが感じられない。ほんの少しピリっとするくらい?? ・何かよく分からない具(ミンチ肉?)とキャベツの具が結構多め! 辛さ度 : ★★☆☆☆ オットゥギ・コッコッコッ・チジュポッキ/オットゥギ・コッコッコッ・チーズ炒め チーズの粉にインスタントの麺を絡めていただく、もとの料理がないオリジナルのカップ麺。確かにこんな麺はインスタントだからできるのかも?
2020年上半期の新商品を総括!
カップ麺の新商品は年間およそ1, 000種類以上といわれているのですが、その中でも湯切りタイプの汁なしカップ麺は人気が高く、たとえば「日清焼そばU. F. O.
取材の最後に林さんにぶつけると、こう返ってきました。 「あえては言っていませんが、油揚げやねぎも入っていますからね……。みなさんの想像にお任せいたします」 今回新たに登場した「みそ味」=エースコック提供 「わかめラー」、わかめラーメンと比べてみたら…わかめ量がけた違い 1/14 枚