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Tue, 02 Jul 2024 15:16:22 +0000
香り診断「あなたのお好きな香りを見つけませんか?」 今のあなたにぴったりな香りを診断いたします。 それぞれの項目のあてはまる項目のチェックを入れて[OK]ボタンをクリックしてください。 「今のあなた」に合うブレンドは…? 一番点数が高かった項目が「今のあなたに」ぴったりのブレンドです。 PART1 PART2 PART3 PART4 PART5 点/12 あなたにおすすめの 香りはこちら 香りはこちら
  1. 香り診断「あなたのお好きな香りを見つけてみませんか?」 | 株式会社リブインコンフォート
  2. 【香水診断】あなたにおすすめの香水を提案してくれるセレスとは? | ARINE [アリネ]
  3. あなたはどのタイプ?自分にあう香水はこれで見つける! | FASHION BOX
  4. 自分に合った香りを知ろう!あなたの魅力を引き出す香水診断 | MIRRORZ(ミラーズ) 無料の心理テスト・診断・占い
  5. 絶対に失敗しない甘酒の作り方【麹だけ】簡単レシピ | 越前有機味噌蔵 マルカワみそ
  6. ヨーグルトメーカーで米麹だけの甘酒の作り方 – マンゴーおばさんの人生は食べること、ときどき旅
  7. 甘酒の作り方|初めてでも簡単|かわしま屋【わかりやすい動画付き】 -Well Being -かわしま屋のWebメディア-
  8. メーカー別に解説!ヨーグルトメーカーで美味しい甘酒を作る方法|@DIME アットダイム

香り診断「あなたのお好きな香りを見つけてみませんか?」 | 株式会社リブインコンフォート

正しくつけて印象アップにつながる知って得する香水のキホンは?上手につけることで、好印象を与えることができる香水。香りを楽しむため、効果的に使うためにも香水の基礎知識をレクチャー。マイベスト香水診断をご紹介。 香りをアップデートして気分一新!プチご褒美にピッタリな香りアイテム4選 教えてくれたのは…… 香水コーディネーター 牧野和世さん プロフィール 出典: FASHION BOX ビューティープロデューサー。雑誌や広告にて美容企画の監修を手がけたり、化粧品開発、コンサルティングなど多方面で活躍中! 産経新聞にて「牧野和世の美の教室」連載中。 自分にあった香水を知ろう♡マイベスト香水診断 女性の自己表現のひとつでもある香水。どんな香りを求めているか分からないという人は、この香水診断で自分にあった香りを知ろう!

【香水診断】あなたにおすすめの香水を提案してくれるセレスとは? | Arine [アリネ]

2020年03月16日 更新 みなさんは、どのように香水を選んでいますか?自分に合った香水や欲しい香りを探し出すのは、むずかしいですよね。そこで今回は、シーン別で選ぶ香水の診断ポイントや、あなたにぴったりの香水を見つけるための香水診断ができる「Celes(セレス)」をご紹介します!この機会に香水診断をして、お気に入りの香水を見つけましょう! PR:合同会社セレス 香水好きにもおすすめしたい!ぴったりな香水を診断する方法 合同会社セレス 香水を選ぶときに、いつも似たような香りになってしまう方や、自分に合った香水を選ぶのをむずかしく感じる方も多いのではないでしょうか?そこで今回は、自分に合った香水を診断する方法や、香水をおすすめしてくれる「Celes(セレス)」について紹介していきます。 いつもとは違う香りで、新たな自分を演出してみてくださいね♡ 香水はシーン別で診断♡香水を選ぶときのポイントとは 合同会社セレス ここでは、シーン別にどんな香水がおすすめなのかをご紹介していきます。どんな香りをまといたいかじっくり考えて、あなたにぴったりの香りを見つけてみてくださいね。香りもシーンに合わせて選ぶことで、より雰囲気のある女性になりますよ♡香水をうまく使って、ワンランク上の女性になりましょう! 香水診断1. 【香水診断】あなたにおすすめの香水を提案してくれるセレスとは? | ARINE [アリネ]. デートではロマンチックな香りがおすすめ♡ 恋人とデートするときには、ロマンティックな雰囲気をつくれる香水がおすすめ。さわやかな香りよりも、落ち着きがあったり、スパイシーな香りの香水を選ぶのが◎。また、恋人が好きな香水やお気に入りの香りを選ぶのもおすすめですよ。 香水診断2. ウッディな香りでいつもより知的な印象に! いつもよりも知的に見せたい!そんなときには、知性を感じさせるさっぱりとしたシトラス系の香水を選ぶと◎。フレッシュなイメージの柑橘系の香りだけでなく、ウッディな香りがミックスされた落ち着きを演出できる香水もおすすめです。 香水診断3. くつろぎタイムにはナチュラルな香りがおすすめ お家でゆっくりとしたいときに香水をプラスすることで、よりゆったりとした雰囲気を演出できますよ♪ラベンダーやベルガモットなどのナチュラルな香りが、ゆったりとした雰囲気にぴったりでおすすめです。 香水診断4. アクティブな日におすすめ♡フレッシュな香り スポーツやアウトドアなどでアクティブに動くときには、レモンやシトラスなどのフレッシュな香りをまとうのはいかがでしょうか?またジャスミンのような、ほどよく甘くてフローラル系の香りもおすすめですよ。 香水を自分で診断したい人には「Myセレクト」がおすすめ!

あなたはどのタイプ?自分にあう香水はこれで見つける! | Fashion Box

※こちらは 女性版 の診断です。男性版は こちら です。 香水選びにお悩みのお客様の為の香水診断です。 診断は約1分程で終わります。 セレスでは日本フレグランス協会の資格を得たプロのスタイリストによる 香水提案サービス もご用意しておりますので診断を終えた後、ぜひお試しください! 気になる香水は 0円からお試しできます ので、そちらもご検討下さいませ。 ・・・

自分に合った香りを知ろう!あなたの魅力を引き出す香水診断 | Mirrorz(ミラーズ) 無料の心理テスト・診断・占い

ちなみに後者の方でもメリットはございます。 自分=この香り というセルフブランディングができることです。 何の為に香水を使っているかに合わせて柔軟な使い方をしましょう! 3. 自分の好きな傾向(種類・香調)を知る 先ほどからシトラスノートやらグルマンノートやと何の説明もなしに進めてしまいましたが、 香りにはジャンルがあって、それぞれに特徴がございます。 自分がどんなタイプのジャンルが好きかを知っておくと、 目的の香りにたどり着きやすくなります。 また、ジャンルでなく香水の種類も使うシーンを考える際でも非常に重要です。 なぜなら、 香水の種類によって香りの持続時間が全く違う からです。 こちらも知っておくと探す時に役に立ちます! 香水の種類は以下の4つです。 オーデコロン オーデトワレ オーデパルファム パルファム こちらもそれぞれ特徴がございます。 下記リンクにジャンルも種類も詳しく記載してますのでご参考ください! 香水の種類 – 種類と系統(ジャンル)これを知れば香水選びが楽しくなる – 4. 自分のイメージやスタイルと合わせる あなたの個性はどんなタイプですか? 優しい?おおらか? 明るい?クール? また服装はどんなスタイルですか? ガーリー?フェミニン? モード?カサノバ? あなたはどのタイプ?自分にあう香水はこれで見つける! | FASHION BOX. キャラやスタイルによって、人に与える印象って大分違いますよね。 香りも例外ではありません。 前述した香りのジャンルによって表情や色が全く違ってきます! なので自分のキャラやスタイルあった香水を合わせる、なんてこともとても素敵です。 4-1. フレグランスホイール ジャンルによって表情や色が違うってどういうこと? 思った方もいるかと思います。 下記は フレグランスホイール と言います。 出展:Michael Edwards フレグランスホイールは1983年にマイケル・エドワーズによって提唱された。 香水のジャンルを図にしたものです。 これが非常に参考になります。 全ての香調が出ている訳ではないですが、丁寧に色までつけていただいています。 自分のファッションの色使いや、カラーイメージでコーディネートすることができます。 例えばSoft Floral(ソフトフローラル)は淡いピンクになっています。 色彩心理の世界では ピンクが与える抽象的なイメージ は 可愛らしい、女の子、幸せ、愛、恋、恋愛、柔らかい、優しい、明るい です。 人に与える印象は 女性らしい、優しげで可愛らしい 実際にソフトフローラルの香水を嗅いでみるとピンクのイメージに近いことがわかります。 非常に面白いです。 実際には嗅いでみないとわからないところもありますが、 フレグランスホイールを頼りに、パッケージやボトルの色使いを見てとりあえず嗅いでみるというのもいいでしょう。 パッケージやボトルデザインから自分の欲しい香水の印象に近かったらチェックしてください。 4-2.

見られたい印象を演出する ソフトフローラルのイメージは ピンク で 女性らしい、優しげで可愛らしい ですが、 自分に持っていない要素だとしましょう。 そう見られたいからあえてつけるというのもいいでしょう。 ku-kunは全然、ダンディではなく、少し男らしく見られたいので、 あえてそういった香りをまとったりします。 香りは情動脳に直接作用させるので、有効でしょう。 下記リンクに香水の表現について詳しく記載してますのでご参考ください! 香りを言葉で表現する - 形容詞編 – 5. 試香する時は嗅ぎすぎない いざ、自分のイメージや好きそうなジャンルがわかっても気をつけて欲しいことがあります。 その一つが嗅ぎすぎないこと! 嗅ぎすぎると、香りが実際わからなくなってきます。 嗅覚疲労を起こし、実は好きな香りなのに良くわからないからスルーなんてことが本当にあります。 せいぜいムエットで2~3本試すのがいいでしょう。 6. 時間によって香りが変わることを理解する 例えば、香水ショップで店員さんがムエットに香水をつけてくれます。 つけたばかりの香りを嗅いで【いい匂い!】と判断して買うのはNGです。 香水は時間が立つにつれ、表情を変えていきます。 つけたばかりの香りは序章にすぎないのです! 自分に合った香りを知ろう!あなたの魅力を引き出す香水診断 | MIRRORZ(ミラーズ) 無料の心理テスト・診断・占い. 香る順番は以下の通りです。 ①トップノート 香り持続時間目安 5~15分 ② ハートノート (ミドルノート)香り持続時間目安 30分〜3、4時間 ③ ラストノート (ドライダウン)香り持続時間目安 3、4時間~半日 特にハートノートは香水の顔です! ここの構成が好きか嫌いかは非常に重要なので注意してください。 トップノートなどについても別コンテンツで詳しくご説明してますので、ご参考ください! 香水のノートを知る – 知っていると便利!香りのピラミッド – まとめ いかがでしたか。 香水選ぶのは奥が深くて楽しいです。 自分に合った香りと出会えるように、 そしてあなただけの素敵な香りライフを過ごせるように参考にいただけたら嬉しいです! では次のコンテンツで! 投稿者プロフィール クークン 暮らしと香り フレグランスコーディネーター 香りで暮らしを豊かにできるように、良質なコンテンツをお届けをします! 楽しみにコンテンツを待っててくれたら嬉しいです。 暮らしと香り メンバー一同、フルアウトで頑張ります!

資格:フレグランスセールスプロフェッショナル・フレグランスプランナー・アロマテラピーアドバイザー あなたにおすすめの関連記事: 投稿者: クークン クークン のすべての投稿を表示

炊いたご飯にお湯を入れて混ぜる 炊きたてのご飯150gに水300mlをいれます。 お米の固まりがなくなるようにしっかり混ぜましょう。 温度が60℃くらいになるまで置いておきます。 2. 麹を加えてよく混ぜる 温度が60℃くらいになったら米麹を加え、さらによく混ぜます。 お米も麹もできるだけバラバラで均等になるように混ぜていきましょう。 3. 55~60℃で約6時間保温します 2の温度を55℃~60℃程度に保ち、約6時間保温します。 4. 甘酒の出来上がり 炊飯器でつくる甘酒 保温器を使わず、炊飯器で作るおいしい甘酒の作り方をご紹介。 最初の温度の調整が少し手間ですが、そこさえコツを掴んでしまえば、ご自宅でいつでも美味しい生甘酒をお楽しみいただけます。 炊飯器でつくる甘酒作りに必要な材料 米麹(生麹または乾燥麹)…250g お湯(60℃)…300ml 炊飯器でつくる甘酒作りに必要な道具 炊飯器…1台 ふきん…1枚 2. 55~60℃で約8時間保温する 1の温度を55℃~60℃に保ち、約8時間保温します。 炊飯器を保温モードにして、フタを少し開けておきます。 釜に布巾などをかぶせておくと60度ぐらいが保てます。 保温から約8時間が経過すると麹の甘い香りが漂ってきます。 もち米と麹でつくる甘酒の作り方 炊飯器を使ったもち米と麹の甘酒の作り方をご紹介いたします。 もち米甘酒は通常のお米で作った甘酒よりもさらに甘さとコクがプラスされ、濃厚な味わいとなります。 もち米と麹でつくる甘酒作りに必要な材料 もち米…1合 乾燥米麹…100g 塩…小さじ半分 1. ヨーグルトメーカーで米麹だけの甘酒の作り方 – マンゴーおばさんの人生は食べること、ときどき旅. もち米を炊く もち米1合を水1. 5合の線で、普通のご飯を炊飯するコースで炊きます。 炊き終えたら品温が60度になるまで混ぜ合わせます。 高温のままだと麹を混ぜた時に酵素が壊れてしまいます。 2. 塩を加え保温する 米麹と塩を入れよく混ぜ50~55℃になったら、布巾をかぶせて、蓋を開けたまま保温スイッチを入れ8時間保温します。 炊飯器によって保温モードの温度が異なります 3. ブレンダーで混ぜて完成 蓋を開け、もち米がだまになっていたらなめらかになるようブレンダーで混ぜます。 混ぜにくい場合は少しお湯をたして再度混ぜます。 お好みに薄めて生姜をいれたり塩を足すなどしてお召し上がりください。 魔法瓶を使った甘酒の作り方 保温器や炊飯器を使わずに、魔法瓶で保温しておくだけの簡単な甘酒の作り方をご紹介します。 魔法瓶でつくる甘酒作りに必要な材料 魔法瓶でつくる甘酒作りに必要な道具 鍋…1個 魔法瓶…1個 1.

絶対に失敗しない甘酒の作り方【麹だけ】簡単レシピ | 越前有機味噌蔵 マルカワみそ

米麹と水だけで作る甘酒 のレシピを紹介します。ヨーグルトメーカーを使うことで失敗なく簡単に作れます。飲む点滴と言われ、栄養豊富で体力回復に効果的な甘酒を、ぜひ手づくりしましょう。 米麹と水だけで作る甘酒 、優しい甘みに癒され、ブドウ糖が含まれているので飲むと元気になります。 冷たくても温めてもどちらも美味しいので、季節を問わず楽しめるドリンクです。 甘酒を手作りしてみたい方、このレシピでは初めての方でも簡単に作れる、ヨーグルトメーカーを使った、 米麹と水だけで作る甘酒レシピ をご紹介します。 こんな方にオススメ! 甘酒って体に良さそうだけど、どんな飲み物なの? 甘酒の効果を知りたい ヨーグルトメーカーで甘酒を作りたい 甘酒を手作りしたいけど、失敗したくない レシピ以外に、初めて作る方向けに甘酒について詳しく解説していきますので、 甘酒作りのビギナーガイド として使っていただけると嬉しいです。 では、最後までぜひご覧ください。レシピだけ確認したい方は、後半のレシピカードへどうぞ。 このレシピの特徴 米麹を使った甘酒 甘酒について詳しく解説 ヨーグルトメーカーを使った作り方 材料は米麹と水だけ、発酵6時間 保存方法、甘酒を使ったレシピも紹介 Jump to: このレシピの特徴 甘酒とは? 米麹の甘酒のいいところとは? 絶対に失敗しない甘酒の作り方【麹だけ】簡単レシピ | 越前有機味噌蔵 マルカワみそ. 甘酒の作り方 ヨーグルトメーカーで甘酒を作ってみよう! 甘酒を使ったレシピ まとめ 📖 Recipe 甘酒とは、みなさんご存知のように日本の伝統的な発酵飲料です。 そのまま飲むのはもちろん、お菓子づくりやお料理の調味料として砂糖の代わりに使うこともできます。 ここ5年くらいでさらに人気が出てきて、コンビニやスーパーで色々な種類の甘酒を見かけするようになりました。 米麹 と 酒粕、2種類の甘酒 甘酒はその材料により2種類あるのはご存知ですか?

ヨーグルトメーカーで米麹だけの甘酒の作り方 – マンゴーおばさんの人生は食べること、ときどき旅

昨年六月に購入 して以来、ずっと、ヨーグルト作りに大活躍してきた「 ヨーグルティアS 」。↓ ヨーグルトメーカー(TANICAのヨーグルティアS)を購入しました。早速、「無脂肪牛乳」と「R1」でヨーグルト作りに挑戦。結果、酸っぱめではありますが、美味しいヨーグルトができました。 ↑しかしこの「 ヨーグルティアS 」、 作れるのはヨーグルトだけではない!! 塩麹(しおこうじ)、醤油麹、納豆、コンフィ、天然酵母、温泉卵……。 色々ありますが、ヨーグルト以外に作れるものの中で最も! ポピュラーと言えるもの。それが 甘酒 。 甘酒を手作りしてみる 甘酒は、 昨年 から、マルカワみその「 有機玄米甘酒 」を購入して食べてきました。↓ 母の希望で「玄米甘酒」なるものを買ってみました。国産有機玄米を麹にして糖化させて作られているそうで、砂糖不使用なのに糖度は40度以上。すごく甘くてびっくり。しばらく続けたいです。 ↑こちら、ものすごく甘くて美味しいのですが、継続して買うとなると 懐(ふところ)が厳しい んですよね……。 やっぱり、手作りした方が、経済的には優しい。 ということで! 甘酒が作れるということにも惹かれて購入した「 ヨーグルティアS 」で、ついに甘酒を作ってみることにしました! メーカー別に解説!ヨーグルトメーカーで美味しい甘酒を作る方法|@DIME アットダイム. アルコール入りorアルコール無し 甘酒には、まず大きく分けて「 アルコール入り 」or「 アルコール無し 」の二種があります。↓ アルコール無し … 米麹 を用い、酵素でデンプンを糖化させて作るもの アルコール入り … 酒粕 を湯に溶いて加熱したもの 今回作るのは 米麹を使用 した、 アルコール分ゼロの甘酒 。 ご飯を加えるor米麹のみ 米麹タイプ(ノンアルコール)の甘酒は、使う材料によってさらに二種類に分類されます。↓ ご飯+米麹(うす作り) 米麹のみ(はや作り) ヨーグルティア付属のレシピによると、 ご飯を使う(うす作り)場合は「炊きたて」である必要がある らしく、うちではご飯は1食分ずつラップにくるんで冷凍保存してしまっていて甘酒のために炊きたてご飯を準備するのが難しかったため、 米麹のみの「はや作り」 で作る ことにしました。 有機乾燥米麹 ↑用意したのは「 やさかの有機乾燥米こうじ 」! 国産有機米使用。500g入りで1550円。 乾燥米麹には「 玄米麹 」もありましたが、まずは作りやすそうな白米の米麹から試してみることにします。 ↑有機JAS認定品です。 説明書のレシピに沿う さて。じゃあ、具体的にどうやって作るのか??

甘酒の作り方|初めてでも簡単|かわしま屋【わかりやすい動画付き】 -Well Being -かわしま屋のWebメディア-

↑とりあえず、ヨーグルティアの説明書に記載のレシピに沿ってみることにしました。 ↑ 米麹200gに水400ml を注いでよく混ぜます。 ↑60℃で四時間セット。 ↑完成。 甘さが薄い ↑おおっ。これが噂の甘酒というものか。糖化の過程で米麹の粒がもっとどろどろに溶けるのかと思っていたけれど、案外、米粒としての見た目は残っているものなんだな。 初・手作り甘酒。一体どんな味わいなのか? 期待しながら食べてみたところ……。 ……ん? あれっ。 思ったより甘くない! 水っぽいというか、薄い。 今まで食べてきたマルカワみその「 有機玄米甘酒 」がすごく甘かったから、あれくらいの甘さを期待していたのに全然違う! なんで? 時間が足りなかったのだろうか? そう思い、 追加で二時間加熱 。 それでもあまり変わらないため、さらに、 四時間加熱 して、合計で 十時間も加熱した のに、最後まで薄甘いままで終わってしまいました。 マルカワみそ店主のレシピに沿う いや~これはもうちょっと、米麹と水の割合を研究する必要があるなあ……。 そう思いながら、他の人はどんな割合で甘酒を作っているのか、ネット上を検索してみたところ、なんとあの今まで食べてきた「 有機玄米甘酒 」の製造元である 「マルカワみそ」の店主さんが「 ヨーグルティアを使った甘酒作り 」という動画をYouTubeで公開なさっている のを発見。 それによると、 米麹…150g 水…230ml 60℃で8時間 ↑これで、「プロ顔負けの甘酒ができる」とのこと。 「 米麹1gにつき水1. 53ml 」という割合で、ヨーグルティア説明書のレシピ(米麹1gにつき水2ml)よりも水をだいぶ減らした指示になっていて、つまり、水を少なめにすることがコツなのだろうか? というわけで早速、このレシピに沿って甘酒作りに再挑戦してみることにしました。 ↑前回、米麹を500g中200g使ったので、余った 300gに水460ml を加え、 60℃で8時間 。 米麹が250gの場合は、水が約383mlという計算になります。 ↑完成。 甘い! ↑できあがった甘酒。見た目は前回とそこまで変わらないけれど、味はどうなっているかな……。 と、少し緊張しながら食べてみたところ……。 おっ!! すごい! 甘くなってる! 前回の三倍は甘くなった!! 市販品である「 有機玄米甘酒 」にかなり近づいた甘さになりました。 ただ甘いというだけでなく、ポン菓子のような香ばしい匂いがして、旨みもあり、美味しいです!

メーカー別に解説!ヨーグルトメーカーで美味しい甘酒を作る方法|@Dime アットダイム

甘みが均一になり、口当たりも滑らかになり、さらに美味しくなります。 中でもイチオシは、 甘酒豆乳 !ペーストした甘酒を豆乳と混ぜるだけ! 暑い時期は冷たく、寒い時間は温めて、ほっこりする甘さで何度飲んでも飽きません。 甘酒スムージー また、甘酒にフルーツや、野菜を加えたスムージーはいかがですか? グリーンの葉やバナナを加えた甘酒グリーンスムージー、ブルーベリーが色鮮やかな甘酒ブルーベリースムージー、おろした生姜とりんごを入れ、ちょっとスパイシーな甘酒アップルジンジャー、など。 レシピはこちら: 甘酒スムージー『6レシピ』 この出来立ての滑らかでスッキリした甘みは、お店で売ってるスイーツでは味わえない美味しさです。 ぜひ手作りの甘酒でこの美味しさを体感ください。 甘酒みそ 甘酒とみそを同量で混ぜ合わせると、簡単に旨味と甘みたっぷりの調味料ができあがり。 野菜スティックのディップにしたり、サラダドレッシングにしたり、豆腐全体に塗りこんで、ちょっとしたおつまみにしたり。 甘酒の楽しみ方、色々ありますね。ぜひお試しを! さて、ヨーグルトメーカーを使った甘酒の作り方を紹介いたしましたが、いかがでしたでしょうか? 甘酒は子供から大人まで、みなさんに楽しんでもらえる飲み物です。材料と道具をそろえてしまえば、作り方はとっても簡単。 ぜひこの健康ドリンクを毎日の習慣にして、元気に過ごしていただけたら嬉しいです。 質問、感想などありましたら、お気軽にコメントください! 最後まで読んでいただきありがとうございます♡ このレシピを作ってみた方、気に入ったという方、 下のコメント欄より、スター★でレヴューをお願いします! Chef JA Cooks(シェフジェイクックス)はヴィーガン・ベジタリアンレシピを中心に、シンプルでヘルシーな家庭料理がテーマのフードブログです。和食から洋食まで、調理プロセスの詳しい解説を含めたレシピを発信しています。こんなレシピが知りたい、この素材ってどう使うの?など、ご質問があればお気軽に下のコメント欄より送信ください。 Print 📖 Recipe Description ヨーグルトメーカーを使い、米麹と水だけで作る甘酒の作り方を紹介。ヨーグルトメーカーを使うことで失敗なく簡単に作れます。飲む点滴と言われ、栄養豊富で体力回復に効果的な甘酒を、ぜひ手づくりしましょう。 米麹 200g お水 400ml (2カップ) 内容器の消毒: ヨーグルトメーカーの内容器に底が隠れるまで水を入れ、電子レンジで1分ほど加熱して消毒する 水を65度に温める: 鍋に水を入れ火にかけ、65度になるまで待つ 米麹と混ぜる: 米麹をヨーグルトメーカーの容器に入れ、63-65度のお湯を足し、よく混ぜる ヨーグルトメーカーで発酵: 60度、6時間に設定したヨーグルトメーカーに入れる 冷蔵庫で保管: 保存容器に入れ冷蔵庫で保管する Keywords: 甘酒の作り方、ヨーグルトメーカー おすすめドリンクレシピ 甘酒スムージー6レシピ ブルーベリースムージー グリーンスムージー

米麹だけでつくる甘酒の方が甘みが強く、麹の風味と香りが活きた甘酒に仕上がります。 米麹にお米を混ぜて作った甘酒は、甘さがやや控えめで、お米の食感を楽しむことができます。 完成した甘酒のお好みでお選びいただくのが良いかと思います。 上質な麹を使用する場合には、麹本来の風味や香りが楽しめる、麹だけの甘酒がおすすめです。 酒粕でつくった甘酒と麹でつくった甘酒は何が違うのでしょうか? 酒粕を使った甘酒は、アルコール成分が残っており、甘みが少ないので加糖されている製品が多いです。 米麹甘酒は麹の自然な甘さが特徴的で、加糖はされておらずアルコール成分も含まれていません。 小さなお子さまなどには麹の甘酒の方がおすすめです。 また「飲む点滴」と呼ばれる甘酒は米麹甘酒を指しています。 甘酒づくりには炊飯器やヨーグルトメーカーなどの機器が必要ですか? 炊飯器やヨーグルトメーカーが無い場合は魔法瓶をお使いいただくのが良いでしょう。 >> 魔法瓶を使った甘酒の作り方 甘酒にはどんな栄養素や効果があるのでしょうか? 甘酒には主に以下の栄養素が含まれています。 ・ブドウ糖 ・麹菌の酵素:アミラーゼやプロアテーゼ、リパーゼ、セルラーゼ など ・必須アミノ酸:トリプトファン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、スレオニン、バリン、ロイシン、イソロイシン、ヒスチジン ・ビタミンB群:ビタミンB1、B6、B12 ・その他ビタミン類:パントテン酸、イノシトール、ビオチン、葉酸 上記の栄養素がバランス良く含まれています。点滴の栄養成分に近いことから「飲む点滴」とも呼ばれています。 期待できる効果としては: ・血圧上昇抑制 ・コレステロール値抑制 ・肥満防止効果 ・健忘症抑制効果 ・夏バテ防止 ・アンチエイジング ・髪の艶を増やす などが有ると言われています。 甘酒の効果的な飲み方は? 麹だけの甘酒の場合は、甘酒と同量の「お水」または「お湯」で割って、食間に飲むのがおすすめです。 1日2-3回程度、一度に90ml程度を食間に飲むと、お腹の調子も整えてくれるでしょう。 プレーンヨーグルトに混ぜてお召し上がりいただく方法もおすすめです。 炊飯器で甘酒を作りたいのですが温度調整はどうすれば良いのでしょうか? 炊飯器の種類にもよりますが、炊飯器の保温機能は70-80度程度です。 60度程度の低い温度で保温ができる機能がある物も有ります。 保温時の温度が60度以上になってしまう場合は、炊飯器の蓋を空け、蓋に重石を載せるなどして、すこし蓋が空いた状態に保っておくと60度程度の温度にできると思います。 温度計で温度を測りながら調整してみてください。 ヨーグルトメーカーで甘酒をつくる場合、温度と保温時間はどれぐらいにしておけば良いのでしょうか?