ぱおの15分でできる♪忙しい日の簡単スピードごはん
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「たっぷり白菜入り♪アジの南蛮漬け♪ヘルシーお魚料理」です。
こんにちは~!ぱおです。 今日は旬の白菜をたっぷり使った つくりおき出来るヘルシーなお魚料理♪ アジと白菜の南蛮漬けです~!! 白菜はレンジで簡単♪ 作ってすぐから美味しいので 温でも冷でもお好みでお楽しみいただけます! お酢でさっぱり♪ アジも白菜もペロリと食べられちゃいます! 最近はアジがおろしてスーパーで売られているので これを使えばとっても簡単♪ ない場合は3枚おろしにしてからお使いくださいね。
材料(2人分) アジ・・3尾 塩こしょう・・少々 片栗粉・・大さじ2 白菜・・400g ごま油・・大さじ1 ※出し汁・・300ml ※酢・・100ml ※しょう油・・大さじ2. 5 ※みりん、砂糖・・各大さじ2 ※赤唐辛子・・1/2本~1本 作り方
1、小鍋に※を煮立てて、南蛮ダレを作り 冷ましておく。
赤唐辛子の種を取り、輪切りにして加える。
2、白菜は4cm長さの芯の部分は薄切りに、 葉の部分は1cm幅に切る。
3、耐熱容器に白菜を入れ、ラップをかけて 600Wで5分加熱する。 水にとり、水気をしっかりと絞り、1の南蛮ダレに漬ける。
4、白菜を加熱している間に、アジを一口大に切る。 水気をキッチンペーパーで抑え、 塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
5、フライパンにごま油を熱し、4のアジを皮面を下にして焼く。 全体が白っぽくなってきたら裏返し、両面焼く。
6、アジを南蛮ダレにつけて完成!! すぐに食べても、アジが温かくて美味しいです。
冷蔵庫で1時間くらい漬け込むと アジがしっとりとして味がしっかりとなじみます。 温でも冷でもお好みでお楽しみいただけます!! たっぷり白菜入り♪アジの南蛮漬け♪ヘルシーお魚料理-ぱおの15分でできる♪忙しい日の簡単スピードごはん | フーディストノート. 白菜をたっぷりお魚に乗せて食べると さっぱりとして美味しいです!! たっぷり出し汁で優しい味の南蛮漬けです。
皆さん、今日も最後までご覧くださり ありがとうございます。
この記事を書いた人
ぱお
群馬県在住の料理研究家。幼い頃から栄養士の母の元で料理を学び、腕を磨く。ブログやSNSではおうちで簡単・時短で作れるほったらかしごはんなど、忙しい日でもパパッと作れるレシピを毎日配信中。カラフルで華やかな料理に定評があり、現在は企業レシピの開発や雑誌・ウェブの連載、イベント講師などで活躍中。
<ブログ>
「ぱおオフィシャルブログ~ぱおの簡単おうちごはん~」
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①郷ひろみ - 入江にて ②西城秀樹 - Sweet Half Moon ③野口五郎 - グッド・ラック 邦楽 40代です。 10代にBOOWYをずっと聴いていてバンドをするきっかけになったくらい好きでした。20-30代もずっと聴いてまして。 10年くらい聴いてなかったんですが、また50歳近くなってきてまた聴き出して。 やっぱりビートエモーションとか サイコパス、ジャストアヒーローとか完成度が高過ぎて未だに凄いなと思うんですよね。 30年以上飽きないバンドって、 何なんですかね バンド うろ覚えの歌なのですが、 もらった あめ玉を なめずに 眺めている みたいなニュアンスの歌詞が出てくる歌をご存じないですか? 知人が突然言い出して、みんなで考えているのですが分かりません。 邦楽 筋肉少女隊に詳しい方 この曲名を教えてください 邦楽 ♪リモートよ ふすま一枚へだてて居間 って、なんの曲でした? ああいつか永遠の眠りにつく日まで - めんへらくそにーとがお送りします. ギター、ベース 昔の曲の題名を知りたいです 40年くらい前、幼少期に聞いて印象に残っている曲で 題名や歌唱者もわからなくて気になる曲があります 歌詞はうろ覚えですが 「いんげんドンガラガッシャ、ジャストン・ピーナツ・カレーライス」 と幼少期の私には聞こえていました どのようなジャンルか?まったくわかりません おはよう子どもショー的な子供向け番組の中で流れたのか? 今でいう「ぐーちょきぱーで何作ろう」のように 子供の手遊びに使う曲だったのかもしれません 数十年にわたりずっと耳に残り気になっている曲です できれば曲名を知り、もう一度聞きたいと思っています どうか手がかりだけでもよろしくお願いします 邦楽 「貴方だって若い時が有ったはず、有るはず…」という歌詞の曲を知りませんか? 1970年前後で、何かの主題歌だったと思います。(なので、シングルカットはされてないと思います。)歌い手は、確か奥村チヨさんだったような気がします。 邦楽 Whiteberryで思い出に残る曲はなんですか? 私は『夏祭り』ですね(*˙˘˙*) 邦楽 浜崎あゆみの書いた歌詞の曲を西野カナに歌わすのはどうですか? 邦楽 世界の葉加瀬・世界的ヴァイオリニストと言われてTVにニヤニヤしながら登場する葉加瀬太郎は自分で恥ずかしいと思わないのでしょうか?世界的に無名なのに。 TVで世界のアチコチで外国人に大喝采を浴びている様子や活躍している様子など見た事がありません。 皆さん、どう思いますか?
本当に大切なもの以外 全て捨ててしまえたら いいのにね 現実はただ残酷で そんな時いつだって 目を閉じれば 笑ってる君がいる Ah-いつか永遠の 眠りにつく日まで どうかその笑顔が 絶え間なくある様に 人間(ヒト)は皆悲しいかな 忘れゆく 生き物だけど 愛すべきもののため 愛をくれるもののため できること Ah-出会ったあの頃は 全てが不器用で 遠まわりしたよね 傷つけ合ったよね Ah-いつか永遠の 眠りにつく日まで どうかその笑顔が 絶え間なくある様に Ah-出会ったあの頃は 全てが不器用で 遠まわりしたけど 辿りついたんだね