味付けに使用するのは、「自家製焼肉のたれ」とおろし生姜のみ。 これだけで本格的な味わいの生姜焼きを簡単に作ることができます。 「自家製焼肉のたれ」は、下味用と仕上げ用に分けて使用することで、豚肉のおいしさを引き立たせます。豚肉は片栗粉をまぶしてから焼くことで、たれの絡みがよくなりますよ。 材料 玉ねぎ 1/2個 生姜 2かけ(約20g) 豚ロース肉(生姜焼き用) 200g 自家製焼肉のたれ (もしくは市販の焼肉のたれ) 大さじ2 片栗粉 小さじ1 ごま油 小さじ1 作り方 1. 玉ねぎは8mm幅程度に切る。 2. 生姜は皮をむいてすりおろす。 3. 豚ロース肉は赤身と脂肪のつなぎ目の部分に、包丁の刃先で1cm間隔ごとに切り込みを入れて筋切りする。 ※筋切りすることで、焼いたときに縮むのを防ぎます。 ※筋切りが手間に感じる場合は、やらなくても構いません。 4. 豚ロース肉の長さを半分に切る。 5. 自家製焼肉のたれ(大さじ1/2)を全体にもみ込みんで下味をつけ、全体に片栗粉をまぶす。 6. 生姜焼き 焼肉のたれ. フライパンにごま油を引いて中火で熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。 7. 玉ねぎを取り出し、豚肉を片面1分程度ずつ焼いて火を通す。 ※肉の表面の色が写真のように変わったらひっくり返すタイミングです。 8. 玉ねぎを戻し入れ、残りの自家製焼肉のたれ(大さじ1と1/2)を加えて全体に絡めたら火を止める。 冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存し、5日間を目安に食べ切ってください。 9. 食べるときに温めて器に盛り、お好みで千切りしたキャベツやくし切りしたトマトを添える。 ※食べてみて塩気が足りなければ、お好みの量の自家製焼肉のたれをかけてください。
さらに絞り込む 1 位 PICK UP 焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き おくら、豚生姜焼き肉、豚薄切り肉、豚バラ肉、塩、胡椒、小麦粉、焼肉のタレ、油 by まめもにお つくったよ 180 2 ゴーヤの生姜焼き肉 豚ロース(うす切り)、チューブ生姜(豚肉用)、しょうゆ(豚肉用)、料理酒(豚肉用)、三温糖(豚肉用)砂糖でもよい、パプリカ、ゴーヤ、ウェイパー、牡蠣だし醤油、オリーブオイル by chiebaa 3 夏バテ知らず!
簡単 豚肉生姜焼き by asobi38 味付けを、家にあるもので簡単に美味しく生姜焼きを作りました! 材料: 豚肉、玉ねぎ、めんつゆ(4倍濃縮)、焼き肉のタレ、ニンニクチューブ、生姜チューブ、酒 焼肉のタレで簡単生姜焼き S@KO 焼肉のタレに調味料がほぼ入っているため、あとは生姜をお好みの量入れるだけで、簡単に生... 豚ロース、塩胡椒、小麦粉、油、玉ねぎ、タレ、生姜 生姜焼きにも使える焼肉のたれ なかまど♫ りんごとはちみつが入っていて、すごくフルーティな子どもウケするレシピです♫ 醤油麹、りんご、玉ねぎ、にんにく、生姜、はちみつ、いりごま(すりごま)
江戸時代を題材とした創作物には、案外現代でもなじみ深い料理がたくさん出てきます。江戸時代の飲兵衛たちに思いはせながら、まだまだ寒いこの冬の日に卵酒でほっこり温まるのもオツなのではないでしょうか。 それでは、今回はこのあたりで。次回もまたよしなに。
チェーン店が積極的に引取りをしないマニアックな本や、内容は良いけど状態の悪い本などもお任せ下さい。 買取のご依頼はこちら お電話からのお問い合わせは 0120-54-4892 受付時間:9:00~23:00 定休日:年中無休
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