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Wed, 03 Jul 2024 07:41:47 +0000
ENERMAX(エナーマックス) LEDファン クラスターアドバンス12㎝ UCCLA12P サイズ:120x120x25mm LED:有 最大静圧(mmH2O):有 コネクタ:3pin、4pin 騒音レベル(dB):8~ 回転数(rpm):500~1800rpm 静音性と冷却性能の両方を求める人に この製品はファンの中心部に付いているスイッチを切り替えることで、 手動でファンの回転数を設定できる ケースファンです。モードは3種類あり、低回転モードなら最大1200rpmに抑えられます。 PWMにも対応していますので、対応マザーボードに取り付ければ自動でファン回転数を制御することも可能。 風量も最大1800rpmまで上げることができる冷却性能も魅力的 です。 搭載されているファンは、風量がアップする構造になっていて、通常のフレームより多くの風を送ることもできます。静音性だけでなくパソコンのエアフローにもこだわりたい人におすすめです。 Silent 12PWM サイズ:120x120x25mm LED:無 最大静圧(mmH2O):ー コネクタ:ー 騒音レベル(dB):25. 5dB(最大) 回転数(rpm):750~1500rpm 風量と静音性を取った中間商品 最大回転数は1500rpmと抑えめで、最大ノイズは25. ケースファン パソコン初心者講座. 5dBの静音性ケースファンの中では中間あたりの性能の商品です。 とてもコストパフォーマンスが良いのも魅力の一つ でしょう。 ファン回転数の自動制御ができる、PWM対応機能も搭載していますし、白い羽のデザインもスタイリッシュでおすすめです。 最低回転数が750というのも中間性能らしい特徴。しかし、振動対応のゴムもついていますし、耐久性能もあり人気のあるケースファンです。 Vegas X7 AK-FN093 サイズ:120x120x25mm LED:有 最大静圧(mmH2O):有 コネクタ:3pin、4pin 騒音レベル(dB):23. 2dB 回転数(rpm):1200rpm きれいなレインボーイルミネーション商品を探している人に パソコンケースがクリアタイプやエアフロー特化で穴の多い人におすすめする商品です。なんといっても この商品の魅力はレインボーカラ―に輝くLEDライトでしょう。 ハイエンド向けのゲームパソコンにもよく搭載されている、LED搭載型。発色がきれいなこともあり人気があります。アイドリング時の回転数は安定していて、ケース内温度も適切な温度に保てるでしょう。 発光制御ができるパソコンに限定されますが、LEDライトを搭載したパソコンを作っている人におすすめできる商品です。 140mm角の静音!ケースファンおすすめ4選 では、ここからは少し大きな140mm角タイプのケースファンをいくつか見ていきましょう。ここでピックアップしている製品も静音性に優れた商品ですので、参考にして下さいね。 1.

Pcケースの上部ファンって必要ですか? 電源から直接3Pinに変換するケ- デスクトップパソコン | 教えて!Goo

5GHz) マザーボード:ASUSTeK Z170-A(Intel Z170) メモリ:Micron Crucial CT2K4G4DFS8213(PC4-17000 DDR4 SDRAM 4GB×2) ビデオカード:MSI GeForce GTX 960 GAMING 4G(NVIDIA GeForce GTX 960) SSD:Micron Crucial MX200 CT500MX200SSD1(Serial ATA 3. 0、TLC、500GB) 電源:Corsair RM550x(550W、80PLUS Gold) PCケース:Fractal Design Define R5(ATX) CPUクーラー:サイズ 虎徹(サイドフロー、12cm 角ファン) OS:Windows 10 Pro 64bit版 室温:21. 1℃ アイドル時:OS起動10分後の値 高負荷時:OCCT 4. 4. 2 POWER SUPPLY テストを10分間動作させたときの最大値 各部の温度:使用したソフトはHWMonitor 1. 28で、CPUは TemperaturesのPackage、GPUはTemperaturesの値 暗騒音:32. 2dB 動作音測定距離:PCケースの前面から20cm [Text by 竹内亮介] 【 DOS/V POWER REPORT 2016年4月号 は2月29日(月)発売】 ★第1特集「もう一手間、一工夫でアナタのPCがグッと使いやすく快適に!! 自作PCチューニング技術大全100」 ★第2特集「リリース時とはもう違う。現在形、分かってる? Windows 10知っておきたい10のこと。」 ★特別企画「転ばぬ先のバックアップ! 1万円台で買えるお手頃NASキット」「チョイ足しアップグレードで効果大! 格安ビデオカードセレクション」「いつでもどこでも手軽に使える モバイル液晶ディスプレイ大集合」 ★連載「最新自作計画」「自作初心者のための[よくある質問と回答]」「New PCパーツ コンプリートガイド」「激安パーツ万歳! ケースファンの選び方とエアフローの考え方 | ドスパラカスタマイズ攻略. 」「髙橋敏也の改造バカ一台」「PCパーツ スペック&プライス」「全国Shopガイド」「DOS/V DataFile」 ★ 特別付録「メインマシンもサブマシンもコンパクトにまとめる時代です! 小型PC向けパーツ大百科」(雑誌のみ別途付録、電子版では本誌巻末に収録) ★ 雑誌を買うと電子版(PDF)を無料ダウンロード可能 ★ 毎月700円(税込)で最新号が読める 直販電子版 月額プランも受付中 【電子販売ショップ】

ケースファンの選び方とエアフローの考え方 | ドスパラカスタマイズ攻略

ケースファンにとって必要な耐久性能や騒音のバランスが良い製品が使いやすいでしょう。数あるケースファンの中でも今回ママアイテムが最もおすすめするケースファンはコレです。 サイズ KAZE FLEX 120 PWM SU1225FD12M-RHP サイズ:120x120x27mm LED:無 最大静圧(mmH2O):有 コネクタ:3pin、4pin 騒音レベル(dB):4~24.

Pcケースの基礎知識 パソコン初心者講座

特に、高グラフィックのゲームをプレイしているときにゲーミングPCの騒音が気になってしまうのではないでしょうか。 ゲームに集中していれば気... まとめ ケースファンは軽視されがちなパーツですが、熱対策や騒音対策を解消してくれます。 大切なゲーミングPCだからこそ、長期間を使っていくなら、しっかりと意識したい部分と言えるでしょう。 設置をするにあたっては、特に難しい作業はありません。 ただし、ファンの向きに気をつけることや、ケーブルをマザーボードに接続するなど、初心者の人は間違えやすいですので注意したいところ。 ぜひゲーミングPCにケースファンを設置してもらい、長期間にわたって使える状態にしてください。 そして快適にゲームをするためにも、ファンを設置していつでも楽しめる状態にしましょう。 また、静音性や冷却性能を高めるなら、ケースファンだけでなく、CPUファンや電源ユニットの交換なども効果的です。 下記記事で詳細を解説してますので、合わせてチェックしておきましょう。 うるさくなったゲーミングPCには冷却を!冷却性能を抜群に高められるパーツを超厳選 夏ごろになると増える相談のひとつが 「ゲーミングPCが最近うるさい」 です。 ゲーミングPCは熱を持ちやすいので、冷却させるためのファンがいろんなパーツについています。 夏になると外気温が上がるため、ゲーミン...

ケースファン パソコン初心者講座

Fractal Designの「Define R5」をベースとしたPCの各所に、14cm角の「Dynamic GP-14」を増設し、CPU温度とGPU温度がもっとも低くなる場所を探った Fractal Design Dynamic GP-14 実売価格:2, 600円前後 14cm角で1, 000rpmのケースファンだ。羽根の根元に特殊な刻み目を入れることで、風の流れを最適化する CPU温度がもっとも低くなったのは、天板と側面だ。いずれもCPUクーラーに近く、CPU周辺のエアフロー効率を高める効果があったものと思われる。GPU温度がもっとも低くなったのは側面だ。外気を直接ビデオカードの周辺に供給できる位置なので、これも順当な結果と言える。これら二つをあわせて考えると、側面に追加するのがもっとも効果的だろう。動作音については、どこにファンを追加しても大きな違いはなかった。 ファンの配置による温度と動作音の違い 59. 吸排気の バランスを変更して 冷却性能を高める 難易度 ★★ ★ ほとんどのPCケースでは、前面に吸気ファン、背面に排気ファンを搭載しており、吸排気のバランスを重視している。とはいえ、吸気過多の「正圧」状態による冷却性能の高さをアピールするPCケースも存在しており、ファンの構成として何が「正解」なのかは分かりにくい。 そこでここでは、正圧状態と排気過多の「負圧」状態で、冷却性能がどう変わるかを検証した。Define R5の標準状態を密閉型PCケースのモデル、各ファンマウンタを外した状態を開放型PCケースのモデルとして取り上げている。また前章の検証で効果の高かった側面ファンの追加による影響もあわせて検証した。なお、すべてのテストでFan Xpert 3を使用し、回転数を最大にしている。 正圧状態と負圧状態だと冷却性能はどちらが上なのか?

PCケース SCYTHE / 旋風 冷却性・組み易さ・拡張性を重視した ATXミドルタワーケース。 120 mmファンが3基搭載済み。 ※クリアランスの関係上、フロント部分およびトップ部分に水冷クーラーの取付はできません。 製品の特徴 製品の詳細 仕様概略 お知らせ ダウンロード 製品の特徴 製品本体 製品本体・・・正面 背面 製品本体・・・上面 製品本体・・・側面 製品本体・・・内部 フロント 120mmファン 2基付属 リア 120mmファン 1基付属 ツールフリー ドライブホルダー VGAホルダー フロント I/O部分 フロントパネル 内側に防塵フィルター ボトム 電源用防塵フィルター 付属品 製品の詳細 型番 SCY-CFS3-BK JAN 4571225056494 外形寸法 195(W) × 445(H) × 503(D) mm(最大突起部含む) 5インチベイ 3本(全てレール対応) 3. 5インチシャドウベイ 4本(全てレール対応) 2. 5インチシャドウベイ 4本(3本のみレール対応、1本は3. 5インチシャドウベイ下にネジ留め) 拡張スロット 7本 (拡張カード用奥行き 290 mm) 搭載電源 なし (別途ATX電源をご用意ください) 対応 ATX / Micro-ATX / Mini-ITX 対応CPUクーラー 高さ155mmまで 対応 対応グラフィックカード カード長292 mm もしくは 325 mmまで 図は「詳細」に記載がございます。 各種I/O USB3. 0 ×1 / USB2. 0 ×2 / HDオーディオin/out 各1個 搭載可能ファン フロント → 120mm ×2 (搭載済み) リア → 92mm ×1 もしくは 120mm ×1(120mmファン搭載済み) トップ → 120mm ×2 もしくは 140mm ×2(別途ご用意ください) サイド → 120mm ×2 もしくは 140mm ×2(別途ご用意ください) 搭載ファン仕様 回転数:1000 rpm ± 10% 風量:30 CFMノイズ:20 dBA フレーム/重量 SECC、約6. 3 kg レール、ネジセット、日本語マニュアル(SSD取付の際はSSD付属のミリネジをご使用ください) パッケージサイズ・重量 265(W) × 580(H) × 500(D) mm ・ 約7.

店舗情報(詳細) 店舗基本情報 店名 立呑み晩杯屋 銀座店 (タチノミバンパイヤ) ジャンル 立ち飲み居酒屋・バー お問い合わせ 03-6280-6665 予約可否 予約不可 住所 東京都 中央区 銀座 8-4-21 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 新橋駅 徒歩5分 新橋駅から312m 営業時間・ 定休日 営業時間 15:00~23:30(L. 立呑み晩杯屋 銀座店 (タチノミバンパイヤ) - 新橋/立ち飲み居酒屋・バー [食べログ]. O. 23:15) ※2階席 16:00~23:30(L. 23:15) 日曜営業 定休日 無 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 [夜] ¥1, 000~¥1, 999 予算 (口コミ集計) [昼] ¥1, 000~¥1, 999 予算分布を見る 支払い方法 カード不可 電子マネー不可 席・設備 席数 100席 (2階席 48 1階立ち 52) 個室 貸切 不可 禁煙・喫煙 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 駐車場 メニュー ドリンク 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり 特徴・関連情報 利用シーン オープン日 2016年8月1日 お店のPR 関連店舗情報 晩杯屋の店舗一覧を見る 初投稿者 元祖男爵 (5169) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム

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「そうですね。 実はもともと仕入れていた問屋がオリバーソースの取り扱いを中止することになり困っていたら、オリバーソース社が直接取引をしてくださることになって。その時にオリジナル商品の開発もしていただいたんです。弊社のオフィスと、オリバーソース社の東京支店がご近所(大森)だったってのもあります。」 すごい! なんか縁を感じますね! だしソースおいしいですよね。他にも調味料いっぱいあって、手元で自分好みの味を探すの楽しいです。 「マイ調味料を持参される方もいますよ。タバスコ持ってきて、トマトハイにいれたり。」 ……今度やろう。 徹底解剖その5 おしぼりのヒミツ おしぼり70円が気になっていました。 「……質問が雑になってきてませんか? 立呑み晩杯屋 武蔵小山駅前店. もともとはなかったんですよ。立ち呑み屋さんは基本的にはおしぼりないですよね。でも、やっぱり欲しいってお客さんもいる。でも無料で提供すれば、そのコストはおしぼりいらないお客さんの飲食代に乗せざるをえない。なので、メニューの一部にすることにしたんです。」 70円って金額は? 「おしぼり欲しいって呼ばれた店員が、キッチンまで取りに行ってお客様にお出しする。そこにかかる人件費です。」 こまかっ! まぁでも、そこまでギリギリでやってくれてるってことですね。そういえばこないだ他の店舗に行ったら、おしぼり、オススメメニューになってましたよ。笑 「そういう店舗もあります。笑 実はあえてそういう部分を作っているところもあるんです。間違い探し的な。 例えばほらここ、『一番搾り』が『一番絞り』ってなってるでしょう。これ、例えば気づいたお客さんが店員に言う。そしたら、1つのコニュニケーションになるじゃないですか。」 うわ、ほんとだ、気づかなかった。 「店員のお茶目心で「チクワ」が「チワワ」になってたり、「キリン」が「キリソ」になってたりするので、チェックしてみてくださいね。」 徹底解剖おまけ ロマネ・コンティ2057000円 そんなわけで、株式会社アクティブソース運営の晩杯屋さんに乗り込んで、色々ヒミツを聞き出して参りました! そんな山﨑が最後の最後に知った衝撃の事実。メニューの中、ひときわ異彩を放つロマネ・コンティ2, 057, 000円。(イカフライ付) もともとは税込200万円ぽっきりだったのが、税改正にともなって中途半端な金額になってしまったようです。頼んだ人がいるかどうかは、教えてもらえませんでした……。 徹底解剖おまけ2 イカフライ ロマネ・コンティのおまけのイカフライ、以前はメニューに載っていない幻の1品でしたが、最近はたまにあります。 ……ほらね。 ちなみに今回、取材協力いただいたのは立呑み晩杯屋新橋烏森①号店。 ①って……②号店出す気マンマンですね!

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うわぁ超楽しみ! めっちゃ忙しいお仕事中に押しかけたにも関わらず、ご協力くださった店長さま、ありがとうございました。 また、お会いしましょう。山﨑でした。 「一番絞り」、んめぇ 立呑み晩杯屋 新橋烏森①店 東京都港区新橋4丁目15? 2 日建1号館 1階 <平日>15:00~24:30 <土・日・祝>13:00~24:30 公式HPは こちら

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大衆酒場やハイボールのブームに加え、昨年4月からの消費税増税が追い風となって、いわゆる"せんベロ"の立ち呑みである「晩杯屋」への関心はさらに勢いを増していると実感しています。「晩杯屋」の客単価は全店を通して1300円~1500円です。例えば週に一回、5000円くらい使って外食していた人も、うちなら同じ予算で週4,5回利用できる。従来の外食に対する"特別感"を上書きし、デイリーユースで気軽に利用してもらえるこの業態には、まだまだ浸透の余地があると思っています。 ―これまでの課題点とブラッシュアップのポイントは? オペレーションの効率化による提供時間のコントロールと、客席回転数の向上が今後の主な課題です。うちは一日にフードが大体1000オーダー入るので、厨房効率やオペレーションが非常に重要な要素なんです。2013年にオープンした4号店の大山店は、100坪で280人を収容する大箱です。厨房も大きかったので、作業効率が悪く、黒字化に至るまでほぼ2年かかりました。かなり難しかったですね。その結果として、店舗規模は約15坪で、キッチンに2人、ホールに2~3人を配備し、坪月商70万円という姿が「晩杯屋」の理想という結論に至りました。また、今年7月からは品川区南大井に120坪のセントラルキッチンが始動します。この稼働により、仕込みの効率化が図れ、原価率も現状の35%から2、3%は下がる予定です。 ―「晩杯屋」の店づくりにおいて大切にしていることを教えてください 料理のボリュームとクオリティはブレないようにしています。いかに安くても、不味くて少なかったらお客さんは満足しません。原材料では国産率90%以上をキープして安心・安全感を訴求し、調理は基本すべて手作りです。一皿のボリュームを1. 5人前に設定し値ごろ感も演出しています。その分、前述したような企業努力で利益を確保していくということですね。うちは低価格の業態で、ひとり客も多いので、お客さんをある程度選ぶことも非常に大切です。「飲まない、食べない、長居して周囲に絡む」といったお客さんは躊躇なく出入り禁止にさせてもらっています。こうした毅然とした姿勢も、「いこい」さんでの見習い時代に学習したことです。 ―今後の事業展開の構想を教えてください 今年9月には、武蔵小山店が25坪2フロアの新店舗に移転します。今後はなるべく早く社員独立制度を設けて、社員によるのれん分けという形で、2年以内に約30店舗を出店したいと思っています。その後数年以内には株式の上場も目指したいです。人材と資本力の面で目処が立てば、「晩杯屋」を都内中心に200店舗は展開できるのではないかと思っています。いずれはベトナムなど海外にも打って出たいですね。その場合は、天丼などといった和食の業態を考えています。それから、これは僕の長年の夢なのですが、いつか回転寿司屋をやりたいと思っています。 ―ご自分の理想とする店を「晩杯屋」で実現されたということですが、いま、金子さんが改めて感じていることはありますか?

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こんだけ頼んでまだ1000円もいってないの…? ほんとにやばいなこれ……一生ここで暮らしたらめちゃくちゃ金たまるんじゃないの? しかしね、いくら安くても味がダメだったら意味ないんです。うまい棒を溶かしたスープみたいな味のメニュー出されて、それで100円って言われても 「逆にたけーわ!」 ってなっちゃいますからね。 いくら爆安でもちゃんと酒のアテとして機能していなければ意味が…… うん、美味い。 130円だけどしっかり旨味があってモツも柔らかい。臭みもないし白ネギもたっぷり入って言うことなし! 立ち飲み大衆酒場「晩杯屋」躍進の秘密は"買う力"にあり!200店舗展開、株式上場も視野に。株式会社アクティブソース 代表取締役 金子源氏 - フードスタジアム フードスタジアム. 逆にこれが130円で食べれていいの? この後に流し込むホッピーがまた至福の一言。ペースを上げていかないと4000円に辿り着きそうにないので、ここからはどんどん行きます。 揚げ立てアツアツ 「アジフライ」(110円) 。二匹入りのダブルは 180円 。「アジフライ、ツーフィンガーで」とオーダーしたい。 酒のベストパートナー。 130円 でしっかり食べごたえある 「ポテトサラダ」 。 これが無くては始まらない。グビッとノドを通したい 「生ビール」 は 410円 。 サクッ、ジュワッの 「野菜天」 。無限に食える 130円 。 ありがとうマルコ・ポーロ。小気味いい歯ごたえの 「黒こしょうメンマ」 は 130円 。 この店の人気ナンバー1の割り物ドリンク、 「緑茶割り」 290円 。 油っこいおつまみに挟まれた現代のオアシス 「みょうがきゅうり」は 130円 。 塩気とスパイシーさで酒を進ませるターボアイテム。みんな大好き 「フライドポテト」 130円 。 爽やか甘い柑橘系の味でスイスイいっちゃう 「生ゆずハイ」 。 330円 です。 魚介もあります。「こんな値段で『 カキ酢』 が食えるなんて!」とぶったまげる 250円 (4個ぐらい入ってる)。 大ぶりなまぐろぶつがたっぷり 「大盛マグロ刺し」 。神をも恐れぬ 200円 。しかも新鮮で激ウマ! 大丈夫なの…? とどめはこちら。箱ごと出てくるツヤツヤ 「生うに」 。実はこのメニューが晩杯屋でもっとも高い食べ物です。投資で儲けて脳の回路がショートした人が「この店で一番高いもの持ってこい!」と叫んだ場合、晩杯屋ではこれが出てくるわけですが、それでも…… それでも…… 490円。 箱いっぱいのウニなのに…… このあと、調子に乗ってホッピーの 「ナカ」( 220円 ) もお代わりしたのでしたたかに酔いました。これだけ豪遊すればさすがに4000円いったでしょう。 【注文したもの】 煮込み 130円 ホタテ貝ひも 130円 冷やしトマト 150円 谷中しょうが 130円 ホッピーセット 370円 アジフライ 180円 ポテサラ 130円 生ビール 410円 野菜天 130円 黒こしょうメンマ 130円 緑茶ハイ 290円 みょうがきゅうり 130円 フライドポテト 130円 生ゆずハイ 330円 カキ酢 250円 大盛りまぐろ刺し 200円 生うに 490円 ホッピーナカ 220円 お酒5杯+メニュー13品で合計は… 3, 930円!!

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出店の際、僕が「この店舗はやっと形になったな」と思えるのは、その地域に根付いた常連さんが集ってくれるようになり、暗黙の"晩杯屋ルール"みたいなものが出来上がっていると実感したときです。例えば、騒がしいお客が入ってきた時に、隣の常連さんが「ここはそういうお店じゃないんだよ」とそっと教えてくれるようになったら、この店も完成かな、と思います。見ていると、ひとり客の多くは、ふらっとやってきて軽く一杯飲みながら、偶然隣あった同士で二言、三言交わしていく。きっとそれがいいんですよね。これだけSNSだなんだと普及している現代ですが、こうした一期一会のやりとりは、現実におけるリアルなコミュニケーションそのもの。立ち飲みは、今の時代究極のリアルコミュニティを体現しているんだと改めて感じています。 (聞き手:中村結) 金子源氏プロフィール 1976年8月群馬県生まれ。生まれ故郷では、畑仕事や野山に分け入り山菜を収穫するなど自然に恵まれた幼少期を過ごす。進学校に進んだ後、パイロットを志願。入隊検査の直前で怪我をし入隊を断念、六本木の防衛庁や喜界島で勤務する。やがて飲食業を志す。自衛隊を退職後、レインズインターナショナルに就職、「牛角」の店長を勤める。その後青果市場や水産関係の会社でのアルバイトを経て、2008年、株式会社アクティブソースを設立。 株式会社アクティブソース

2009年にオープンした武蔵小山店に続き、大井町や大山、中目黒、大塚に現在6店舗を展開する「立ち呑み 晩杯屋(バンパイヤ)」。「早い、安い、うまい」の三拍子を揃えた同店は、今後展開ペースをさらに加速させ、都内を中心に出店を進めていくという。「晩杯屋」と「おでん八色」を経営する株式会社アクティブソース代表取締役の金子源氏に、成功のポイントと今後の構想を聞いた。 ―なぜ、「晩杯屋」では "いわし刺し150円"といった驚くほどの低価格メニューが実現するのですか? それは僕が独立前に築地でサプライヤーとして働いた経験から、市場の本質を理解しているためといえます。つまり、その日に出回る青果や水産物資には限りがあって、市場は「分化」というシステムで成り立っています。例えば、料亭やお寿司屋さんなどの買い手が、納品された魚に対してクレームすることがありますよね。それは、実は一番やってはいけないことなんです。返品されたとしても、その魚はもうどうすることもできないし、その分の帳尻は別の日に必ず価格として客側に乗せられているはずです。でも僕は、最初から「荷物を分けてもらう」というスタンス。基本的には全てノークレームで、サンマ50箱でも100箱でも売られた分だけ言い値で買います。仲買さんが滞りなく日々の分化を完了できるような取引をし続けているから、着荷が少ない時も融通してもらえたり、逆に他で大量に捌けた際には、うちには破格で譲ってもらえたりするのです。こうした仕入れ力、いわゆる「買う力」が、飲食店経営の要であるというのが僕の持論です。 ―立ち呑み業態をやろうと思われたのはなぜですか? 僕は酒を飲むのが好きなんですが、一人でも入りやすい店ってすごく少ないなと常々感じていたことが一番大きいですね。チェーン店にせよ個人の居酒屋にせよ、一皿のポーションが大きかったり、団体客や常連ばかりで居づらかったりしますよね。7年間勤務した自衛隊を辞めた後、25歳でレインズインターナショナルさんに入社したのですが、当時からもし自分が独立するなら、美味しくて、安くて、サッと一人で入ってサッと帰れる店にしたいと思っていました。それで、立ち飲みの最高峰の一つと言われる赤羽の「いこい」さんに頼み込んで修行させてもらいました。「いきなり!ステーキ」さんのヒットも、一人で気兼ねなくステーキが食べられる気軽さが大きなポイントなんじゃないかと僕は思いますね。 ―御社の2015年現在の出店・売上状況を教えてください 今年3月に、「晩杯屋」6店舗目となる大塚店をオープンしました。店舗規模は15坪・70席のスタンディングのみ。現在月商800万円を売り上げ、順調な滑り出しといえると思います。また、昨年9月にオープンした中目黒 目黒川RS店は、12坪・スタンディング34席で月商は約700万円以上をキープしています。うちは8月末の決算なのですが、今年全体の売上高は6億5千万円を見込んでいます。 ―これまで出店を続けてこられて、どのような手応えがありますか?